Menu 2025 - Sporting.
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Chef
Chef Giuseppe DI Meglio
Type of cuisine
Mediterranean
Menu photos (8)
All food photos (6)
Preset menus
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Antipasti
- Alici marinate all'aceto di vino bianco, peperoni arrostiti, battuto d'aglio e prezzemolo e croccante di tarallo napoletano
- €18
- Insalata catalana di crostacei e verdure
- €35
- Gran crudo di pescato dei nostri mari e verdure
- €48
- Insalata di polipo verace al vapore, patate, fagiolini ed olive taggiasche
- €25
- Ostriche gillardaut con garnitures
- €36
- Salmone affumicato maison, scalogno in agrodolce, burro montato al finocchio di mare, capperi e avocado
- €24
- Tartare di tonno rosso, carta musica, cetrioli in osmosi e salsa tartara
- €30
- Sauté di cozze e vongole, crostini di pane all'olio d'oliva e finocchio di mare
- €25
- Spigola fritta in crosta di semola, salsa allo zenzero e carote in agrodolce
- €34
- Mozzarella di bufala campana DOP (250 gr.)
- €16
- Carpaccio di carne di manzo leggermente marinata, rucola, scaglie di parmigiano reggiano, nocciole e tartufo nero estivo
- €32
- Parmigiana di melanzane della tradizione campana
- €16
- Bruschetta "sporting" con pane tostato e pomodoro
- €14
- Fresella di pane casereccio, insalata cafona e stracciatella di bufala
- €18
Pasta, riso, zuppe
- Zuppa casereccia di verdure di stagione con crostini di pane cafone all'olio d'oliva
- €15
- Risotto acquerello riserva 2 anni allo zafferano, biancolella e crudo di gamberi di mazara
- €28
- Linguine trafilate al bronzo alle zucchine, cenere di provolone del monaco e tartare di scampi
- €28
- Spaghetti alle vongole veraci della tradizione napoletana
- €25
- Mezzi paccheri del pastificio di gragnano all‘astice blu e pomodorini pizzuttelli
- €34
- Candele del pastificio di gragnano al ragu di pesce di scoglio, limone e friggitelli
- €26
- Gnocchi di patate gratinati al ragi: napoletano tradizionale e provola affumicata di agerola
- €20
- Penne al pomodorino piccadilli del vesuvio e basilico
- €18
- Vermicelli trafilati al bronzo con datterino giallo e barilotto di casa madaio
- €20
Pescato del giorno
- Aragosta 500 gr.
- €110
- Astice - gamberi - scampi 500 gr
- €60
- Dentice - rombo 450 gr.
- €45
- Pezzogna - fragolino - gallinella - scorfano 500 gr.
- €45
- Branzino - merluzzo - orata - calamari 500 gr.
- €40
- Ricciola - tonno (porzione)
- €33
Main courses
- Tagliata di scottona galiziana, rucola, pomodori confit e scaglie di parmigiano reggiano
- €35
- Costoletta di vitello alla brace con verdure di stagione e salsa aioli
- €30
- Suprema di pollo alla griglia con spinaci all’agro
- €19
- Bistecca di tonno rosso scottata, zucchine saltate e salsa al sesamo, mirin e soia
- €32
- Calamaro marinato agli agrumi e ripassato alla piastra con scarola stufata alla napoletana
- €30
- Cartoccio di mazzancolle agli aromi mediterranei
- €38
Frutta, dessert
- La pastiera napoletana e il suo gelato
- €12
- Baba tradizionale con crema aromatizzata al guappa
- €12
- Cheese cake di bufala con chutney di arance navel
- €12
- Tiramisu
- €12
- Delizia al limone isolano
- €12
- Selezione di gelati e sorbetti
- €10
- Frutta fresca di stagione
- €12
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