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Menu 2024 - Springfield2015 Ristofamily
8.6/10
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Springfield2015 Ristofamily
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Last update
August 26, 2024
Type of cuisine
Mediterranean
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Pizza lover experience
€19 per guestBurger bo gie experience
€22 per guestStuzzicherie
- Polpette rustiche pugliesi 6 pz
- €6.5
- Realizzate con un ricco impasto di carni selezionate: un vero inno ai sapori della nostra terra
- Anelli di cipolla dorati 7pz
- €6
- Immersi in una leggera pastella alla birra e fritti fino a raggiungere la perfezione dorata
- Crocché di patate 5pz
- €4.7
- Patate schiacciate, uova fresche, formaggio filante e un pizzico di sale, tutto avvolto in una crosta dorata e croccante
- Patatine dippers
- €5
- Perfette per i’intingolo e l'accompagnamento ideale per qualsiasi salsa
- Panzerottini artigianali 4pz
- €5.5
- Panzerottini fatti a mano, farciti con passata di pomodoro e mozzarella filante
- Patatine stick
- €4.5
- Per gli amanti delle sensazioni forti: croccanti e speziata, pensata per stuzzicare il palato e scaldare latmosfera
- Chips & cheese (delux)
- €7
- Croccanti fette sottili di patate ricoperte di formaggio fuso
Humburger (tutti serviti con un contorno di chips)
- Juicy lucy
- €14
- Bun artigianale con maxi hamburger di manzo da 300gr con cuore di formaggio filante, bacon, pomodoro fresco, insalata iceberg, cipolla rossa caramellata, formaggio cheddar
- Magnifico
- €14
- Bun artigianale con doppio hamburger di manzo, pomodoro insalataro, insalata iceberg, cipolla rossa caramellata, avvolgente formaggio cheddar, bacon croccante
- Big boss burger (delux)
- €17
- Un imponente triolo hamburger di manzo da 450g, fuso con triplo strato di formaggio e triplo bacon, uovo occhio di bue, inondato dalla nostra salsa springfield fatta in casa
- Pistacchio burger
- €14
- Bun artigianale con doppio hamburger di manzo, pomodoro insalataro, insalata iceberg, mortadella bologna con pistacchio, burratina pugliese, granella di pistacchio siciliano
- Pugliese
- €14
- Allinterno di un bun classico, un doppio hamburger di manzo si fonde con il pregiato capocollo di martina franca e la cremosa burratina pugliese “in masseria’, pomodoro, insalata iceberg
- Saporito
- €14.5
- Bun classico, doppio hamburger da 100gr di carne di manzo, insalata, medaglione di silano affumicato panato e fritto, chips di mortadella e i’inimitabile salsa springfield homemade
Dalla griglia
- Tagliata porcini e pomodorini
- €25
- Tagliata di manzo italiano, arricchita con il profumo intenso dei funghi porcini e la dolcezza dei pomodorini direttamente dal nostro orto
- Tagliata guanciale e gorgonzola
- €26
- Un taglio di manzo italiano nobilitato dalla croccantezza del guanciale e dallintensita del gorgonzola. Un piatto audace per palati esigenti
- Tagliata rucola e grana
- €24
- Delicata tagliata di manzo italiano, accompagnata dalla freschezza pungente della rucola e arricchita da scaglie generose di grana
Specialità di carne
- Tagliata di pollo
- €16
- Petto di pollo marinato e cotto a bassa temperatura, servito con pomodorini, rucola, scaglie di grana padano e€ un filo dolio extra vergine doliva la ferre
- Straccetti al pesto di pistacchio
- €15.5
- Straccetti di manzo saltati in padella, completati dopo cottura con burrata pugliese (in masseria), pesto di pistacchio siciliano
- Straccetti rucola e grana
- €13.5
- Straccetti di manzo saltati alla perfezione in padella, completati dopo cottura con pomodorini, rucola, grana padano e con linconfondibile olio evo la ferre
- Bombette muratore
- €14
- Classici involtini di capocolli di maiale nazionale farciti con mortadella con pistacchio, provolone semipiccante e granella di pistacchio serviti con patate al forno
- Bombette pugliesi
- €13.5
- Classici involtini di capocollo di maiale nazionale farciti con caciocavallo podolico (in masseria), serviti con patate al forno
- Zampina di sammichele
- €12
- La nostra interpretazione della tipica salsiccia barese, arricchita con pomodoro, formaggio e basilico, contorno di patate al forno. Un piatto autenticamente pugliese
Pizze speciali
- Bronte
- €9.7
- Impasto classico maturazione 48h, mozzarella fiordilatte di gioia del colle, mortadella bologna, granella di pistacchio siciliano
- Meraviglie
- €11
- Impasto classico maturazione 48h, mozzarella fiordilatte, p pomodorini, dall'orto, una spolverata di grana, bufala
- Suprema
- €9
- Impasto classico maturazione 48h, mozzarella fiordilatte, p pomodorini, melanzane fritte, cacioricotta in masseria, olio evo le ferre, profumato basilico
- Springfield
- €10.7
- Impasto classico maturazione 48h, salsa di pomodoro pelato, mozzarella fior di latte, pomodor secchi olive greche e fuori cottura bocconcini di bufala campana e basilico
- Bufalina
- €10
- Impasto classico maturazione 48h, salsa di pomodoro pelato, mozzarella bufala campana DOP, olio evo le ferre
- Messicana
- €9.5
- Impasto classico maturazione 48h, salsa di pomodoro pelato, mozzarella fior di latte spolverata di grana padano, salsiccia fresca e spolverata di paprika piccante
Pizze classiche
- Inferno
- €8.8
- Impasto classico maturazione 48h, salsa di pomodoro pelato, mozzarella fiordilatte di gioia del colle, salame piccante, olio evo le ferre
- 5 formaggi
- €10
- Impasto classico maturazione 48h, mozzarella fior di latte di gioia del colle, emmenthal, provolone semipiccante, gorgonzola e grana
- Lisa
- €8.5
- Impasto classico maturazione 48h, mozzarella fiordilatte, zucchine , melanzane, peperoni grigliati, funghi freschi e pan grattato
- Capricciosa
- €9.5
- Impasto classico maturazione 48h, salsa di p domodor pelato, mozzarella fior di latte di gioia del colle, prosciutto cotto, salame piccante, carciofi, funghi freschi
- Caprese
- €8.5
- Impasto classico maturazione 48h, mozzarella fiordilatte di gioia del colle, pbomodorini, origano, sale e olio evole ferre
Springfield deluxe
- Tartufi
- €18.5
- Un autentica celebrazione di lusso e gusto: la nostra pizza tartufi abbina l'eleganza delle scaglie di tartufo nero a pomodori freschi del nostro territorio, impreziosita da EVO e stracciatella di burrata pugliese
- Fiorentina
- €17.5
- Questa pizza unisce la tradizione con un tocco innovativo. Con una deliziosa tartare di manzo selezionato, accompagnata da stracciatella di burrata e una fresca spolverata di lime
Scegliil tuo impasto
- Impasto classico
- Maturazione 48h
- Impasto ai cereali
- €1.5
- A base di cereali
- Impasto senza glutine
- €2
- Con farine senza glutine
- Impasto proteico
- €2.5
- Maturazione 48h
Sceglila tua mozzarella
- Mozzarella fior di latte
- 100% latte italiano
- Mozzarella di bufala
- €2.5
- Campana DOC
- Burrata pugliese
- €3
- 100% latte italiano
- Mozzarella senza lattosio
- €2
- 100% latte italiano
- Mozzarella vegana
- €2
- A base di cocco
Le più gustose
- Calabrese
- €11.5
- Impasto classico maturazione 48h, crema di grana 36 mesi, carciofi grigliati, nduja di spilanga, olive greche
- Polpettosa
- €13
- Impasto classico maturazione 48h, salsa di pomodoro pelato, mozzarella fiordilatte, pesto al basilico, poloette e melanzane fritte con una spolverata di cacio
- Cacio e pepe con capocollo
- €12
- Impasto classico maturazione 48h, mozzarella fiordilatte di gicia del colle, crema cacio & pepe homemade e capocollo croccante
- Trentino
- €10.5
- Il nostro impasto classico maturazione 48h, crema di zucchine artigianale, bufala dop, speck del trentino, granella di noci
- Martina franca
- €10
- Impasto classico maturazione 48h, mozzarella fiordilatte, dopo cottura capocollo di martina franca, burrata in masseria ed olio evo la ferre
Dolci
- Piada nutella
- €6.7
- Un classico, piadina farcita generosamente con tanta nutella
- Pop dots
- €6.7
- Deliziosi dolcetti americani a forma di palline
- Torta cheesecake
- €6.7
- Croccante biscotto al burro e morbida crema di formaggio
- Donuts
- €2.5
- Golosissima ciambella di origine americana con glassatura
- Tiramisù
- €5.5
- Savoiardo imbevuto al caffe e con crema mascarpone e spolverata di cacao
- Cuore caldo
- €5.5
- Cioccolato,cioccolato ed ancora cioccolato. Se sei goloso provalo
Happy box
- Maggie
- €11
- Panino con hamburger e patatine fritte
- Milhouse
- €11
- Panino con wurstel e croccanti patatine fritte
- Nelson
- €11
- Panino con cotoletta e patatine fritte
- Happy orecchiette
- €11
- Orecchiette al sugo di pomodoro
- Bart
- €11
- Pizza wurstel e patatine
Happy hour- bevanda a scelta
- Fanta
- Succo di frutta
- Acqua
- Coca cola / zero / zero zero
Soft drinks
- Coca cola 33cl
- €2.8
- Coca cola zero 33cl
- €2.8
- Coca cola zero zero 33cl
- €2.8
- Pepsi 33cl
- €2.8
- Pepsi zero 33cl
- €2.8
- Aranciata 33cl
- €2.8
- Sprite
- €2.8
- Tè limone/pesca
- €2.8
- Succhi di frutta
- €2.8
- Acqua 1lt naturale
- €2
- Acqua 1lt gasssata
- €2
L'abbinata perfetta: la birra di boe
- Spina grolsch lager bionda 0,5lt
- €5.5
- Lager bionda e gusto maltato
- Spina grolsch lager bionda 0,3lt
- €4
- Lager bionda e gusto maltato
- Spina st benoit rossa 0,3lt
- €4.5
- Gusto corposo con aroma di caramello
- Spina grolsch weizen weiss 0,5lt
- €5.5
- Weiss dal sapore fresco e fruttato
- Spina peroni cruda 0,4lt
- €5.5
- Cremosa e morbida, gusto deciso
- Spina st benoit triple 0,3lt
- €6.8
- Sapore intenso e corposo
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