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Menu 2025 - Squash
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Chef
D. Miguel Sebastião
Type of cuisine
Mediterranean
Menu photos (22)
All food photos (146)
Couvert
- Pão
- €2
- Azeite (Herdade da Malhadinha)
- €1.5
- Pate De Atum
- €0.5
- Manteiga
- €0.5
- Azeitonas
- €1.5
- Queijo Da Serra
- €3.5
- Presunto (Paleta de Cebo Ibérico)
- €5
Starter
- Sopa De Legumes
- €3.5
- Sopa De Peixe A Algarvia
- €4.3
- Cocktail De Camarão
- €7.8
- Camarão, maionese e alface
- Tártaro De Atum
- €8.8
- Alcaparras, cebola e gema de ovo
- Melão Com Presunto
- €7.2
- Cogumelos Salteados
- €7.9
- Cogumelos Portobello, azeite, alho e coentros
Saladas
- Salada Verde
- €8.2
- Queijo chévre gratinado, mel e nozes
- Salada De Funcho Com Mariscos
- €10.5
- Camarão, lingueirão, mexilhão e ameijoas
- Salada César
- €8.2
- Parmesão, anchovas e croutons
Mariscos
- Amêijoas À Bulhão Pato (300G)
- €20.5
- Carabineiro Frito Grande (430g)
- €58
- Camarão Tigre Grelhado Grande (430g)
- €44
- Camarão "Al Ajillo" (300g)
- €17
- Lingueirão À Bulhão Pato Ou Grelhado
- €14
- Lagosta Grelhada (kg)
- €105
- Lavagante Grelhado (kg)
- €95
- Gambas Cozidas (300g)
- €15
- Mexelhão À Bulhão Pato Ou À Marinheira (500G)
- €18.5
- Ostras Ao Natural Ou Grelhadas (unidade)
- €2.6
- Perceves (300g)
- €18
- Sapateira Recheada (700g)
- €35
- LINGUEIRAO
- €14
- CAMARÃO TIGRE
- €44
Peixe
- Dourada (450g)
- €25
- Linguado (450g)
- €25
- Pargo (450g)
- €25
- Robalo (450g)
- €25
- Bife De Atum
- €20.5
- Braseado com sementes sésamo e balsâmico
- Bacalhau À Squash
- €20.9
- Cebola, pimento e puré de batata
- Polvo À Praia Da Rocha
- €22
- Esmagada de batata doce, castanhas e vinagrete
- Espetada De Tamburíl
- €25
- Camarão e bacon
- Arroz De Marisco (2pax)
- €48
- Lagosta, ameijoas, lingueirão, mexilhão e camarão
- Mista De Mariscos (2pax)
- €90
- Sapateira, camarão frito, lingueirão, ostras, ameijoas, mexilhão e camarão tigre
- Cataplana De Mariscos
- €48
- Batata cozida
- Esparguete Negro
- €22
- Ameijoas e camarão
- BIFE DE ATUM
- €20.5
- MISTA DE MARISCO
- €90
- LIMGUADO
- €25
- ESPARGUETE NEGRO
- €22
Main Course
- Bife Do Lombo À Squash
- €23
- Bacon, natas e whiskey
- Costeleta De Novilho Grelhada (400g)
- €21
- Manteiga aromatizada
- Bife Do Lombo À Portuguesa
- €23
- Presunto e batata frita às rodelas
- Bife Do Lombo Na Pedra
- €25
- Molho de pimenta verde, manteiga com ervas e mostarda com mel
- Peito De Frango Com Cogumelos
- €17
- Molho de natas
- Magret De Pato
- €21
- Mel e laranja
- Tamahawk (2pax)
- €52
- Lombinhos De Porco Recheados Com Figos
- €20.5
- Molho de natas e paprika
- Hamburger à Squash
- €17
- Black Angus, Queijo Cheedar, Bacon e Ovo Frito
Vegetarianos & Vegan
- Macarrão De Legumes
- €17
- Esparguete com brócolos, cenoura, espargos Courgette, tomate cherry e leite de coco
- Risotto Do Campo
- €17
- Arroz “arbório” com cogumelos, bringela, Courgette, espargos e queijo parmesão
Dessert
- Tiramisú De Chocolate
- €4
- Crepe À Squash
- €6.5
- molho de laranja, morangos e gelado
- Tarte De Amêndoa, Alfarroba e Figo
- €4
- Ananás Caramelizado
- €4
- calda de laranja
- Brownie De Chocolate
- €6.5
- Bola de Gelado
- Mousse De Chocolate
- €4
- Sortido De Gelados
- €6.5
- 3 bolas
- Bola De Gelado
- €2.2
- Cheesecake
- €4
- Frutos Silvestres
- Tarte de Banoffee
- €4
- Banana e caramrlo
Drinks
- Bottle of water
- €4
- 1 LT
- Half a bottle of water
- €2.5
- 0,5 CL
- Coffee
- €1.5
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