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Menu 2025 - St. Gregory Tentazione
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Last update
June 29, 2025
Chef
Marco Cacioli
Type of cuisine
Italian
Menu photos (3)
All food photos (213)
Antipasti
- Croccariso al mare
- €20
- Chips di riso Acquerello invecchiato 8 anni,Ricciola,caviale Ostrea,tartar di zucchine Trombetta al limone e prezzemolo riccio in 3 consistente.
- Ogni riccio un capriccio
- €20
- Tagliatella di seppia Porto Santo Spirito,ricci mare al cedro,finocchi marinati al gin Elephant vintage,pepe rosa e bernese all'aneto
- Granchio esotico
- €20
- Granchio mantecato al mango e agrumi,estratto di erba cipollina,cremoso al lime.cipollotto di Tropea in tempura e pinoli bruciati
Primi
- Benedetto tubetto
- €22
- Tubetti selezione "Benedetto Cavalieri" fagiolo tondino del Tavo ai crostacei,vongole al finocchietto selvatico,bottarga e carciofi di Mastrototaro
- Pazzi d'a-mare
- €22
- Ruote Pazze selezione "Benedetto Cavalieri" salmone loch fyne marinato all'aceto di Jerez, caviale Darya,crema di zucchine alla scapece,sfera di aracio e olio al timo
- Think Pink
- €22
- Raviolo ai Gamberi rosa di Sanremo,pomodorino datterino alla brace,burrata al limone e basilico²
Secondi
- Un polpo in confusione
- €32
- Polled-polpo,croccante espressione del pomodoro del Piennolo,peperoni del Corno grigliati alla mediterranea e maionese all'jalapeños
- Porgi l"altra guancia
- €32
- Guancia di tonno rosso arrostita,benese al dragoncello,zucchina Romanesca al Namashibori e yogurt al pepe Sichuan
- Tentazioni croccanti
- €32
- Pescato del giorno in tempura
Menù degustazione
- Antipasto/primo/secondo
- €60
- La scelta dal menù per | intero tavolo è per tutti uguale
Bevande
- Acqua
- €4
- Caffe
- €3
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