Menu 2026 - St. Gregory Tentazione
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Last update
April 12, 2026
Chef
Margotti Lucia
Type of cuisine
Italian
All food photos (270)
Antipasti
- Ever green 2022
- €22
- Tartar di chianina igp 5r, uovo croccante, spuma di parmigiano 70 mesi, nocciole igp piemonte
- Sex on the beach
- €24
- Croccante espressione del riso aquerello invecchiato 8 anni, ricciola hiramasa, caviale ostrea, cavolo cappuccio al gin elephant vintage e maionese al prezzemolo
- Ricordo di un viaggio in Sardegna
- €26
- Crudo di seppia Porto Santo Spirito,carciofi cbt alla menta,bottarga Trikalinos affinata in cera d'api e pecorino Fiorino riserva del Fondatore
Primi
- Arezzo- andalusia andata e ritorno
- €22
- Tagliatelle farcite con cinta senese arrosto, spuma di caprone e cecina di casalba
- Non c'è la Scampi-Amo
- €26
- Gnocco di patate glassato con fondo di nocciole e sedano rapa,fagiolo Tondino del Tavo,scampi e burrata affumicata
- Mi è impazzito in turtlén
- €24
- Tortellino al dito della tradizione, fonduta di stracchino affinato nella paglia, gambero rosso di mazara, polvere di porcini e olio al basilico
Secondi
- What a Fat Duck
- €38
- Anatra Mulard all'arancia Sanguinella,mango,indivia al frutto della passione e foie gras ai fichi
- Dal Giappone con furore
- €42
- Filetto di Wagyu A5 Ginkakuji Onishi, patata vetrificata e sedano rapa grigliato
- Tonno subito
- €38
- Salto in bocca con Ventreca di tonno rosso,Cecina di Casalba,salvia elefante,pape di Sichuan e salsa al Namashibori
- E vissero felici e contenti
- €50
- Pan brioche al burro della Normandia,battuta di cervo al whisky Caol Ila,maionese alla soia,gambero Carabineros e caviale Baikal
- Menù degustazione
- €75
- A scelta dal menù per tutto il tavolo uguale 2 Antipasi 1 Primo 1 Secondo 1 Dolce
- Menù Signature
- €55
- Evergreen Arezzo-Andalusia andata e ritorno What a Fat Duck Zafferano pera e cioccolato
- Vegetale
- €55
- Mosaico di porro e nocciole Gnocco carciofi e tartufo Scomposizione del sedano rapa Agrumi
Bevande
- Acqua
- €5
- Caffe
- €3
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