Menu 2026 - Stappas Frattamaggiore
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Last update
February 1, 2026
Type of cuisine
Napolitano
Menu photos (11)
All food photos (17)
Dalla cucina
- Polpette ripassate al ragù (8 pezzi)
- €8
- Cuore di carciofo gratinato con provola, mortadella e gel di prezzemolo (2 pezzi)
- €12
- Fagioli alla messicana
- €8
- Parmigiana di melanzane
- €7
- Parmigiana di patate
- €7
- Pane burro e alici
- €7
- Bruschette classiche (4 pezzi)
- €5
- Tris di bruschette (a fantasia dello chef)
- €6
- Crostini al burro con acciughe del cantabrico (7/8 filetti)
- €15
I fritti
- Patatine fritte dippers
- €5
- Patatine americane
- €7
- Polpette fritte (8 pezzi)
- €7
- Rosti di patate con speck (5 pezzi)
- €5
- Bandidos (6 pezzi)
- €5
- Nuggets laccati con salsa thai (7 pezzi)
- €5
Taglieri
- Tagliere stappas
- €25
- Prosciutto di parma 24 mesi, salame extra, strolghino extra, mortadella con pistacchi, coppa extra, lonza extra, pancetta paesana arrotolata, fior di capra sardegna, testun ciuc vinacce nebbiolo e barolo 30 mesi piemonte, comté d'alpeggio AOC francia, beaufort AOC francia, olive.
- Tagliere di salumi
- €14
- Prosciutto di parma 24 mesi, salame extra, strolghino extra, mortadella con pistacchi, coppa extra, lonza extra, pancetta paesana arrotolata, olive.
- Tagliere di formaggi
- €14
- Fior di capra sardegna, testun ciuc vinacce nebbiolo e barolo 30 mesi piemonte, comté d'alpeggio AOC francia, beaufort francia, olive, miele e confettura.
Pinse
- La zuccaia
- €14
- Vellutata di zucca, zucca al forno, coppa stagionata, cipolla caramellata, crema al parmigiano, riduzione di aceto balsamico
- A mare d’inverno
- €14
- Polpo galiziano, crema di patate, friarielli, fili di peperoncino
- Profumo di forno
- €12
- Salsiccia, patate al forno, provola, salsa al parmigiano e scaglie
- Ripasso di scarola
- €12
- Scarola saltata in padella con olive, pinoli e uva sultanina
- La veggie
- €12
- Funghi, cuore di carciofo, pomodorini semi dry, provola, gel di prezzemolo
- Ariccia
- €14
- Porchetta, provola, patate al forno, maionese, pepe nero
- Oro di napoli
- €12
- Parmigiana di melanzane, scaglie di grana
- Rustica
- €10
- Olio, rosmarino, fiocchi di sale, salume a scelta (prosciutto crudo, mortadella, pancetta)
Panini e...
- Calabrese d’autunno
- €12
- Hamburger, crema di zucca, nduja calabrese, cialda al pecorino, songino, nocciole tostate
- Napoletano moderno
- €12
- Hamburger, friarielli, provola, maionese ai tre pepi, tarallo sbriciolato
- Fresh smasb
- €12
- Doppio smash burger, bacon, cheddar, patatine americane, cipolla croccante, salsa barbacue, salsa leggera al cetriolo
- Mediterraneo crunch
- €12
- Hamburger, provola, pomodori secchi, pesto di basilico, mandorle sale e pepe
- Na' zingarata
- €10
- Fette di pane tostato con prosciutto crudo di parma, provola, pomodoro, insalata iceberg
...al piatto
- Hamburger di scottona prussiana
- €10
- Con contorno a scelta (chiedi al personale di sala le disponibilità)
- Hamburger di chianina
- €12
- Con contorno a scelta (chiedi al personale di sala le disponibilità)
- Polpo galiziano
- €15
- Con crema di patate, friarielli, crumble di pane saporito, mayo al lime.
Per concludere
- Dolci del giorno - di nostra produzione
- €6
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