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Menu 2025 - Stappas Wine Bar
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Last update
July 3, 2025
Type of cuisine
Napolitano
Menu photos (12)
All food photos (16)
Sfiziosità
- Patatine fritte dippers
- €5
- Patatine americane
- €7
- Alette di pollo (6 pezzi)
- €5
- Rosti di patate con speck (5 pezzi)
- €5
- Bandidos (6 pezzi)
- €5
- Nuggets laccati con salsa thai (8 pezzi)
- €5
- Polpette fritte (8 pezzi)
- €7
- Polpette al ragù (8 pezzi)
- €8
- Pane burro e alici
- €6
- Poker di bruschette classiche
- €5
- Tris di bruschette (a fantasia dello chef)
- €5
- Parmigiana di melanzane
- €7
- Parmigiana di patate
- €7
Tapas
- Croquetas de jamon (3 pezzi)
- €6
- Perla toscana (2 pezzi)
- €6
- Mini bun con mortadella, pecorino romano e pistacchio in doppia consistenza
- Stappas
- €2
- Sfera di prosciutto crudo ripiena di philadelphia con cuore di fragola, riduzione di vino rosso, crumble di nocciole e amarena
Taglieri
- Tagliere stappas
- €25
- Prosciutto di parma 24 mesi, salame extra, strolghino extra, mortadella con pistacchi, coppa extra, lonza extra, pancetta paesana arrotolata, fior di capra sardegna, testun ciuc vinacce nebbiolo e barolo 30 mesi piemonte, comté d'alpeggio aoc francia, holzhofer svizzera, olive
- Tagliere di salumi
- €14
- Prosciutto di parma 24 mesi, salame extra, strolghino extra, mortadella con pistacchi, coppa extra, lonza extra, pancetta paesana arrotolata, olive
- Tagliere di formaggi
- €14
- Fior di capra sardegna, testun ciuc vinacce nebbiolo e barolo 30 mesi piemonte, comté d'alpeggio aoc francia, holzhofer svizzera, olive, miele e confettura
Pinse
- Orto e mare
- €14
- Crema di zucchine, provolone del monaco, chips di zucchine, salsa alla menta fresca, polpo galiziano
- Estate mediterranea
- €10
- Provola affumicata, pomodorini semi dry gialli e rossi, salsa al basilico
- Oro di napoli
- €12
- Parmigiana di melanzane, scaglie di grana, basilico
- Ariccia
- €14
- Porchetta ariccia, patate al forno, provola affumicata, maionese
- Rustica
- €10
- Olio, fiocchi di sale, rosmarino, salume a scelta (prosciutto crudo, mortadella, pancetta)
- Melanzana e brace
- €12
- Salsiccia, melanzane a funghetto, provola affumicata
Panini e
- BBQ fume
- €12
- Hamburger 200g, provola, bacon, peperoni, cipolla caramellata, salsa barbacue
- Zucchini bloom
- €12
- Hamburger 200g, crema di zucchine, provola, chips di zucchine, pancetta, salsa alla menta
- Little italy
- €12
- Hamburger 200g, provola, pomodori secchi, pesto di basilico, mandorle tostate sale e pepe
- Dirty smash
- €12
- Doppio smash burger, bacon, cheddar, patatine americane, cipolla croccante, salsa barbacue, salsa leggera al cetriolo
- Na' zingarata
- €10
- Zingara con prosciutto crudo di parma, provola affumicata, pomodoro cuore di bue, insalata iceberg
Al piatto
- Hamburger di scottona - 200g
- €10
- Con contorno a scelta (chiedi al personale di sala)
- Hamburger di chianina - 200g
- €12
- Con contorno a scelta (chiedi al personale di sala)
- Polpo galiziano
- €12
- Su crema di patate, pomodorini confit, patate dolci fritte, mayo al lime
Per concludere
- Dolci del giorno - di nostra produzione
- €6
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