Menu 2025 - Stella Marina
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Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Antipasti
- Plateau de crudités
- €28
- Degustazione cotto di mare
- €20
- Cabaret di mare
- €24
- I nostri cotti e le nostre crudités
- La nostra impepata di cozze
- €12
- Tartare di tonno rosso, avvolta da un’affumicatura
- €20
- Al mandorlo e ginepro, con zenzero,salsa ponzu e chips di pane speziato
- Tentacoli di polpo alla griglia su vellutata di zucchine,
- €16
- Petali di pomodori secchi e polvere di liquirizia di Calabria DOP
- “Bocconi” di mare affogati in salsa di pomodoro piccante, con crostini di pane dorato
- €14
- Culatello di zibello pan brioche caldo homemade e confettura di mele al calvados
- €18
Primi
- Cortecce al gambero rosso di calabria burrata & pistacchio di bronte
- €18
- Paccheri con ricciola del mediterraneo, trifolata di carciofi e granella di nocciole
- €17
- Risotto con battuta di crudité di scampi, zeste di arancia e pioggia di bottarga di muggine
- €20
- Gnocchetti di patate alla coda di rana pescatrice,
- €17
- Con porcini d'aspromonte e pinoli tostati
- Ravioli ripieni di patate e baccalà su barchetta di scarola, colata di burro, noci e uvetta
- €16
- Scialatielli cozze e vongole
- €16
- Scrigno cacio e pepe, con lamelle di tartufo nero d’alba
- €16
Pescato direttamente dal nostro acquario
- Pasta del re: con aragosta (al kg)
- €140
- Scialatelli all'astice
- €26
- Pasta fresca con granchio
- €24
Secondi
- Tonno in panatura croccante, misticanza autunnale, cipolla in agrodolce e paté di olive
- €19
- Filetto di ombrina cotto a bassa temperatura, con carciofi, patate novelle e olive di taggia
- €20
- Tataki di spada in crosta di sesamo bicolore, julienne di porro, uova di salmone e maionese homemade agli agrumi
- €18
- Calamaro ripieno su crema di piselli, stracciatella di burrata e olive taggiasche
- €18
- Frittura del giorno con dressing all’erbette e verdure in tempura
- €18
- Grigliata mista del nostro mare
- €22
- Pescato del giorno (al kg)
- €60
- (A scelta: grigliato, acquapazza, crosta di sale, al forno)
- Astice (al kg)
- €80
- (Lesso, arrosto, gratinato o alla catalana)
- Aragosta (al kg)
- €140
- (Lessa, arrosto, gratinata o alla catalana)
- Tagliata di cube roll su letto di rucola e pomodorini, con scaglie di grana
- €22
Contorni
- Insalata verde
- €5
- Insalata mista
- €5
- Verdure grigliate
- €5
- Scarola saltata, pinoli e uvetta
- €5
- Patate al forno
- €5
- Patatine fritte
- €4
Dessert
- Torta al limone con cicchetto di limoncello
- €6
- Cheesecake ai frutti di bosco
- €5
- Cheesecake al caramello salato
- €5
- Croccante al cioccolato aromatizzato al rum con couverture di mandorle tostate
- €5
- Tartufo di pizzo
- €5
- (Classico, bianco, pistacchio)
- Tortino al cioccolato dal cuore caldo, con gelato al fior di latte
- €5
- Mattonella torta gelato
- €5
- Sorbetto
- €4
- Sgroppino
- €5
Stuzzicheria
- Patatine fritte
- €4
- Patatine & würstel
- €4.5
- Patatine würstel e pancetta
- €5
- Fritto misto
- €7
- (Patate, würstel, mozzarelline, olive ascolane e arancinetti)
- Fiori di zucca in tempura farciti con mozzarella campana e alici del mediterraneo
- €6
- Bruschetta classica
- €5
- (Pane tostato, pomodoro fresco, basilico, olio e origano)
- Bruschetta calabrese
- €6
- (Pane tostato, ‘nduja di spilinga e scamorza)
- Bruschetta tirolese
- €6
- (Pane tostato, speck e scamorza)
- Bruschetta saporita
- €6
- (Pane tostato, bresaola, rucola, scaglie di grana)
- Mix di bruschette
- €7
- (4 bruschette miste “fantasia dello chef”)
Pizzeria - classica
- America
- €7
- Pomodoro, mozzarella, patatine, würstel
- Biancaneve
- €6
- Mozzarella
- Bufalina
- €9
- Mozzarella di bufala DOP, pomodorini pachino, grana
- Campagnola
- €8
- Pomodoro, mozzarella, funghi porcini, prosciutto crudo
- Caprese
- €7
- Base focaccia, pomodoro fresco, mozzarella a fette, olio, origano
- Capricciosa
- €8
- Pomodoro, mozzarella, funghi champignon, prosciutto cotto, olive
- Deliziosa
- €9
- Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, rucola, grana
- Diavola
- €7
- Pomodoro, mozzarella, salame piccante, ‘nduja di spilinga
- Margherita
- €6
- Pomodoro, mozzarella, basilico
- Napoletana
- €7
- Pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, origano
- Norma
- €7
- Pomodoro, mozzarella, melanzane, grana
- Ortolana
- €9
- Pomodoro, mozzarella, melanzane, peperoni, zucchine
- Pugliese
- €8
- Pomodoro, mozzarella, tonno e cipolla
- 4 Formaggi
- €9
- Mozzarella, fontina, gorgonzola grana
- 4 Stagioni
- €9
- Pomodoro, mozzarella, carciofi, funghi champignon, prosciutto cotto, olive
- Messinese
- €9
- Mozzarella, pomodorini, scamorza, scarola, acciughe
Pizze special - classica
- Campana
- €9
- Mozzarella, friarielli, salsiccia, scamorza
- Tirolese
- €9
- Pomodoro, mozzarella, speck alto adige, funghi porcini, grana
- Bolognese
- €10
- Mozzarella, mortadella, pesto di pistacchio, granella di pistacchio
- Delicata
- €10
- Mozzarella, rucola, bresaola, pomodoro ciliegino, burrata
- Norcina
- €10
- Mozzarella, crema di noci, radicchio, gorgonzola, granella di noci, grana
- Affumicata
- €10
- Mozzarella, stracchino, salmone affumicato, rucola, pepe nero
- Casereccia
- €9
- Mozzarella, funghi porcini, salsiccia, patate al forno
- Sfiziosa
- €10
- Mozzarella, gorgonzola, lardo di colonnata, cipolla in agrodolce
- Stella marina
- €12
- Pomodoro, frutti di mare
- Corallo
- €14
- Mozzarella, carpaccio di tonno, rucola, grana e glassa di aceto balsamico di modena IGP
- La nassa
- €16
- Focaccia, burrata, gambero rosso, pistacchio, pomodorini bi-color
- Octopus
- €12
- Focaccia, pesto di basilico, stracciatella, olio evo, polpo grigliato profumato al rosmarino
Bevande
- Acqua microfiltrata 0,75lt
- €1.5
- Acqua minerale liscia/frizzante 0,75lt
- €2.5
- Coca cola / fanta / sprite / chinotto
- €2.5
- Heineken 33
- €3
- Ceres
- €4
- Messina cristalli di sale
- €4
- Ichnusa non filtrata
- €4
- Corona
- €4
- Tennent’s
- €4
- Bjorne
- €4
- Leffe bionda
- €6
- Leffe rossa
- €6
- Birra artigianale gluten free
- €3
- Bionda piccola - baffo d'oro moretti 4,8°
- €3
- Bionda grande - baffo d'oro moretti 4,8°
- €5
- Rossa piccola - moretti la rossa 7,2°
- €3.5
- Rossa grande - moretti la rossa 7,2°
- €6
Vini bianchi
- Madre goccia, tenuta luzzolini
- €22
- Donna giovanna, tenuta luzzolini
- €30
- Critone, librandi
- €20
- Labella, librandi
- €18
- Efeso, librandi
- €26
- Mare chiaro, ippolito
- €20
- Pecorello, ippolito
- €22
- Anfisya bianco, cantine lavorata
- €15
- Anfisya vivace, cantine lavorata
- €15
- Costa viola, criserà
- €16
- Grillo, tini
- €15
- Vermentino, la rocciosa
- €25
- Falanghina, mastroberardino
- €22
- Greco di tufo, mastroberardino
- €24
- Fiano di avellino, mastroberardino
- €24
- Ribolla gialla, zorzettig
- €24
- Sauvignon, zorzettig
- €24
- Pinot grigio, zorzettig
- €24
- Müller thurgau, st. appiano
- €26
- Gewürztraminer, st. appiano
- €26
Vini rossi
- Belfresco, tenuta iuzzolini
- €20
- Muranera, tenuta luzzolini
- €30
- Megonio, librandi
- €26
- Anfisya, cantine lavorata
- €15
- Armacia, criserà
- €16
- Papale primitivo di manduria, varvaglione
- €20
Vini rosé
- Terre lontane, librandi
- €20
- Pescanera, ippolito
- €20
- Anfisya rosato, cantine lavorata
- €15
- Tramari, cantine san marzano
- €26
- Calafuria, tormaresca
- €26
Vini bollicine
- Spumante dolce/brut rocca dei forti
- €15
- Prosecco DOC millesimato, casa gheller
- €20
- Prosecco rosé, la gioiosa
- €20
- Prosecco D.O.C.G. valdobbiadene, villa sandi
- €25
- Franciacorta, contadi castaldi
- €38
- Grande cuvée alma brut, bellavista
- €70
- Franciacorta, Cà del bosco
- €70
- Ferrari DOC trento maximum brut
- €40
- Moët & chandon
- €80
- Champagne perrier jouët - grand brut
- €120
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