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Menu 2025 - Stendhal Roma
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Last update
February 27, 2025
Type of cuisine
Italian
Menu photos (8)
All food photos (15)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Per cominciare
- Fiori di zucca, ricotta e pesto alla genovese
- €18
- Scottati in padella, senza acciughe
- La busecca ( trippa di vitella alla milanese )
- €18
- I nervetti alla cervelè con battuto di giardiniera
- €18
- Mondeghili tradizionali ( polpettine della tradizione milanese )
- €19
- Il vitello tonnato
- €19
- Filetti di alici del mar cantabrico
- €19
- E burro montato di normandia al sale organico servito con pan brioche della casa
- Prosciutto di san daniele 20 mesi “la differenza”
- €19
- Bresaola di wagyu dell’az. Agricola “la cigolina”
- €19
- Insalata di carciofi con scaglie di parmigiano
- €19
- Reggiano 36 mesi e citronette al limone
- “C’era una volta il cocktail di scampi”
- €19
- Con salsa rosa e gelatina al cognac
- Chevice di ricciola con salsa di rapa rossa e arancia
- €23
Pasta & risotto
- Spaghettone al pomodoro pelato
- €16
- ( parmigiano reggiano 30 mesi, basilico e aglio rosso spaghettone “pastificio ag. mancini” )
- Tonnarello verde al ragù bianco di vitello e olio al tartufo
- €18
- Risotto giallo milano carnaroli
- €19
- Riso al salto con fonduta di silter D.O.P.
- €19
- Lo gnocco di patate al sugo di guancia di bue grasso, di carrù
- €21
- Risotto al secco di funghi porcini
- €25
- Agnolotto al ripieno di patate, con burro al tartufo
- €25
Omaggio a roma
- Tonnarello cacio e pepi
- €16
- Lo “spago” alla carbonara
- €17
- ( spaghetto “pastificio ag. mancini” )
- Bombolotto all’amatriciana
- €19
Carni
- Le costolette di agnello scozzese panate
- €28
- Purè alla menta e suo fondo al caffè
- Filetto di manzo irlandese alla brace
- €35
- Con ripasso di friarielli, aglio, olio e peperoncino
- Filetto di manzo al pepe verde come negli anni ‘80
- €35
- Ossobuco con risotto alla milanese in gremolada
- €38
- La nostra milanese di vitello alta
- €35
- La nostra milanese di vitello alta con tartufo nero
- €40
- Il filetto alla wellington (minimo per 2 persone)
- €40
- 400 g di manzo, servito con scalogno agrodolce
& pesci
- Tournedot di rana pescatrice
- €28
- ( conciata al capocollo, con salsa al vino rosso e crema di patate al rosmarino )
- Scottata di tonno e asparagi al sale rosa e salsa teriyaki
- €32
- Sogliola alla mugnaia
- €36
- ( cotta nel burro ed estrazione di salvia )
I love veg
- Patate al forno all’antica
- €9
- Cicoria di campo ripassata
- €9
- Misticanza di stagione con maio di soia al miele e polline tostato
- €9
- Spinacini ripassati
- €9
- Friarelli, aglio, olio e peperoncino
- €9
- Patate cacio e pepe
- €12
- Carciofi alla romana
- €12
- Gorgonzola caramellato, tartufo e amarene
- €12
- La caesar salad
- €18
- Insalata, petto di pollo, crostini di pane, scaglie di parmigiano e salsa caesar
- L’insalata nizzarda
- €18
- Insalata, patate bollite, fagiolini, uova sode, pomodorini, acciughe, tonno, olive nere e cipolle
- Chevre chaud salad
- €18
- Insalata, senape, miele, crostini e formaggio di capra caldo
I nostri dolci
- Tarte tatin
- €12
- Tiramisù
- €12
- Lemon tart
- €12
- Crème caramel
- €13
- Mont blanc
- €14
- Zabaione e sbrisolona
- €14
- Flan al cioccolato
- €15
I nostri dolci
- Tarte tatin
- €12
- Piatto storico di stendhal
- Tiramisù
- €12
- Piatto storico di stendhal
- Crème caramel
- €13
- Pavlova, meringa all’italiana, crema inglese allo zafferano, salsa ai piccoli frutti
- €13
- Flan cioccocurry
- €15
- Mont blanc
- €14
- Zabaione e sbrisolona
- €14
- Crostata di ricotta
- €12
- Gelato al marrones glaces
- €12
Vino bianco al calice
- Corte del lupo
- €10
- Chardonnay, pinot bianco ca del bosco
- Etna bianco
- €10
- Caricante idda
- Arneis blange
- €10
- Arneis luigi einaudi
Vino rosso al calice
- Corte del lupo
- €10
- Nerello mascalese, nerello cappuccio
- Chianti classico
- €12
- Castello di ama
- Nebbiolo
- €10
- Marchesi di barolo
- Hebo
- €9
- Petra
Bollicine al calice
- Cuvèe prestige
- €12
- Ca del bosco
- Lugana cuvée
- €12
- Cà dei frati
- Brut blanc de noir
- €12
- Geloso
- Brut rosé
- €12
- Geloso
- Laurent perrier
- €15
Bollicine italiane
- Cuvée dei frati brut
- €50
- Ca dei frati
- Prosecco di valdobbiadine borgoluce brut
- €42
- Prosecco di valdobbiandine borgoluce extra dry
- €42
- Prosecco di valdobbiadine borgoluce lampo brut
- €32
- Prosecco di valdobbuadine borgoluce rosa riflesso
- €40
- Franciacorta cuvée prestige
- €60
- Cà del bosco
- Franciacorta dosage zero
- €60
- Cà del bosco
- Franciacorta annamaria clementi
- €200
- Cà del bosco
- Maximum brut ferrari
- €45
- Brut blanc de noir
- €50
- Geloso
- Brut rosé
- €50
- Geloso
- K 500 cuvee pas dosé
- €95
- Pinot nero de vescovi ulzbach
Champagne
- Laurent perrier
- €100
- La cuvèe
- Laurent perrier
- €200
- Millesime 2012
- Laurent perrier
- €180
- Cuvée rosé 180
- Perrier jouet gran brut
- €60
- Ruinart brut blanc de blanc
- €240
Bianchi - alto adige
- Gewurztraminer
- €32
- Franz hass
- Sofi-mùller
- €30
- Franz hass
- Lepus
- €35
- Pinot bianco franz hass
- Von lehm
- €50
- Gewurztraminer castelfeder
- Sauvignon blanc
- €48
- Sauvignon de vescovi ulzbach
- Riesling
- €49
- Riesling renano pacherof
Lombardia
- Corte del lupo
- €48
- Chardonnay/pinot bianco cà del bosco
- Selva della tesa
- €100
- Chardonnay cà del bosco
- Lugana
- €35
- Turbiana cà dei frati
Piemonte
- Roero arneis arneis
- €35
- Luigi einaudi
- Gavi etichetta nera
- €60
- Cortese la scolca
- Chardonnay
- €55
- Chardonnay ronchi
Friuli
- Pinot grigio
- €32
- Livon
- Sauvignon
- €32
- Livon
- Chardonnay
- €32
- Livon
- Ribolla gialla
- €35
- Livon
- Pinot grigio
- €38
- Jermann
- Chardonnay
- €38
- Jermann
- Vinnae
- €38
- Ribolla gialla, friuliano, riesling jermann
- Venica
- €45
- Sauvignon ronco delle mele
Veneto
- Passione e sentimento
- €32
- Az. agr. pasqua
- Hey french
- €40
- Garganega/pinot bianco/carmenère
Toscana
- Cà marcanda
- €55
- Vermentino gaja
Umbria
- Bramito della sala
- €35
- Chardonnay antinori
- Conte della vipera
- €52
- Sauvignon/semillon antinori
- Cervaro della sala
- €98
- Chardonnay/grechetto antinori
Lazio
- Donnaluce
- €52
- Chardonnay/greco/malvasia poggio le volpi
- Tellus
- €32
- Chardonnay falesco
- Antinoo
- €52
- Chardonnay, viognier casale del giglio
- Roma doc
- €30
- Malvasia puntinata 100% ciferio
Campania
- Falanghina del sannio doc
- €38
- Mastroberandino
- Fiano di avellino docg
- €38
- Mastroberandino
- Greco di tufo docg
- €38
- Mastroberandino
- Lacryma christi
- €40
- Coda di volpe, falanghina mastroberandino
Puglia
- Edda bianco igp
- €38
- Chardonnay san marzano
- Ti amo
- €30
- Vermentino san marzano
Sicilia
- Etna bianco
- €40
- Carricante idda
- Kados grillo igt
- €34
- Grillo duca di salaparuta
- Chardonnay
- €52
- Chardonnay planeta
- Dogliani luigi einaudi
- €32
- Nebbiolo langhe
- €32
- Luigi einaudi
- Barolo
- €70
- Luigi einaudi
- Barolo dagromis
- €170
- 100% nebbiolo gaja
- Sito moresco
- €98
- Nebbiolo, merlot, barbera gaja
- Langhe nebbiolo in amphoris
- €55
- Nebbiolo ronchi
- Barbaresco
- €95
- Barbaresco ronchi
Sardegna
- Giunco
- €35
- Vermentino mesa
- Is argiolas
- €48
- Vermentino argiolas
- Iselis nasco di cagliari
- €42
- Nasco argiolas
- Capichera vign’angena DOCG
- €65
- Vermentino della gallura capichera
Rossi - alto adige
- Pinot nero
- €48
- Franz hass
- Lagrein
- €35
- Franz hass
- Pinot nero
- €60
- Pinot nero castelfeder
Rossi - piemonte
- Barbera d’ alba ruvei
- €32
- Marchesi di barolo
- Barbaresco docg serragrilli
- €38
- Nebbiolo marchesi di barolo
- Dolcetto madonna del dono
- €35
- Marchesi di barolo
- Barolo docg
- €66
- Marchesi di barolo
- Grignolino
- €30
- Marchesi di barolo
- Barbera d’ alba
- €32
- Luigi einaudi
Lombardia
- Corte del lupo
- €48
- Merlot, cabernet sauvignon, carmenere, cabernet franc ca’ del bosco
- Maurizio zanella
- €130
- Cabernet sauvignon, merlo, cabernet franc ca’ del bosco
- Ronchedone
- €38
- Marzemino, cabernet sauvignion, sangiovese ca’ dei frati
- Garof grumello valtellina superiore
- €40
- Chiavennasca mamete prevostini
- Marena sassella valtellina superiore
- €45
- Chiavennasca mamete prevostini
- La cruus inferno riserva
- €58
- Chiavennasca mamete prevostini
- Albareda sforzato di valtellina
- €130
- Chiavennasca mamete prevostini
- Quattordici ottobre
- €32
- Croatina olmo antico
- Pinò
- €185
- Pinot nero olmo antico
- La p.nera
- €32
- Pinot nero, barbera olmo antico
- Altitudine riserva valtellina superiore
- €90
- Nebbiolo mamete prevostini
Friuli
- Cabernet sauvignon
- €120
- Alturis
- Merlot
- €150
- Alturis
- Refosco dal peduncolo rosso
- €32
- Volpe pasini zuc di volpe
- Vertigo
- €48
- Merlot, cabernet sauvignon livio felluga
- Merlot
- €35
- Livon
Veneto
- Amarone pietro dal cero
- €120
- Corvina, corvinone, rondinella, croatina ca’ dei frati
- Amarone valmezzana
- €150
- Corvina, corvinone, rondinella, croatina corte sant’alda
- Valpolicella ca’ fiu
- €32
- Corvina, corvinone, rondinella corte sant’alda
- Campi magri valpolicella ripasso doc
- €48
- Corvina, corvinone, rondinella corte sant’alda
- Passione e sentimento
- €35
- Merlot, corvina, croatina az. agr. pasqua
Toscana
- Chianti classico
- €42
- Castello di ama
- Chianti classico san lorenzo
- €66
- Sangiovese, merlot, malvasia nera castello di ama
- Morellino di scansano
- €30
- Sangiovese, alicante e malvasia nera le pupille
- Brunello di montalcino
- €110
- Gaja
- Hebo di val cornia
- €32
- Sangiovese, merlot, cabernet sauvignon petra
- Quercegobbe
- €65
- Merlot petra
- Petra
- €86
- Cabernet sauvignon, merlot petra
- Il bruciato di bolgheri
- €58
- Cabernet sauvignon, merlot, syrah antinori
- Badia a passignano
- €90
- Sangiovese antinori
- Tignanello
- €170
- Sangiovese, cabernet sauvignon, cabernet franc antinori
- Guado al tasso
- €190
- Cabernet sauvignon, cabernet franc, petit verdot bolgheri
- Malbec
- €75
- Malbec leuta
- Merlot cortona
- €76
- Merlot leuta
- Solitario
- €140
- Sangiovese leuta
- Rosso di montepulciano
- €38
- Sangiovese poliziano
- Nobile di montepulciano
- €50
- Sangiovese poliziano
- Rosso di montalcino
- €42
- Sangiovese col d’orcia
- Brunello di montalcino
- €90
- Sangiovese col d’orcia
- Tau IGP
- €42
- Merlot, cabernet franc, syrah leuta
- Syrah cortona
- €55
- Syrah leuta
Lazio
- Madreselva
- €68
- Merlot, cabernet sauvignon, petit verdot casale del giglio
- Merlot
- €30
- Merlot casale del giglio
- Syrah Itg
- €30
- Syrah casale del giglio
- Tellus syrah
- €32
- Syrah falesco
- Le pòggere
- €30
- Cabernet sauvignon, sangiovese falesco
- Roma
- €36
- Montepulciano, syrah, cesanese principe pallavicini
- Cesanese
- €30
- Cesanese ciferio
Campania
- Radici taurasi
- €90
- Aglianico mastroberardino
- Aglianico d’irpina
- €45
- Aglianico mastroberardino
Puglia
- Fichimori salento
- €35
- Negroamaro, syrah tormaresca
- Neprica
- €30
- Negroamaro tormaresca
- Primitivo di manduria dop
- €32
- Primitivo notte rossa
Sardegna
- Terre brune carignano de sulcis
- €80
- Bovaleddu, carignano santadi
- Costera
- €35
- Cannonau argiolas
Sicilia
- Sherazade
- €30
- Nero d’avola donnafugata
- Tancredi
- €65
- Cabernet sauvignon, nero d’avola, syrah donnafugata
- Mille & una notte
- €130
- Nero d’avola, petit verdot, syrah donnafugata
- Etna rosso
- €45
- Nerello mascarese, nerello cappuccio idda
- Burdese
- €65
- Cabernet franc, cabernet sauvignon planeta
- Passo delle mule
- €38
- Nero d’avola duca di salaparuta
Rosati
- Chiaretto rosè
- €36
- Cà dei frati
- Calafuria
- €35
- Negroamaro tormaresca
- Purple rosé
- €32
- Castello di ama
Mezze bottiglie - bianco
- Pinot grigio
- €16
- Livon
- Ribolla gialla
- €18
- Livon
- Greco di tufo
- €18
- Mastroberardino
- Falanghina del sannio
- €18
- Mastroberardino
Vino da dessert
- Moscato rosa
- €50
- Franz hass
- Ben ryè
- €100
- Zibibbo donnafugata
- Moscato
- €32
- Saracco
- Vin santo
- €70
- Malvasia, trebbiano castello di ama
Rosso
- Ronchedone
- €18
- Marzemino, cabernet sauvignon, sangiovese ca’ dei frati
- Amarone pietro del cero
- €70
- Ca’ dei frati
- Morellino di scansano
- €15
- Sangiovese, alicante e malvasia nera le pupille
- Brunello di montalcino
- €55
- Gaja
- Tellus syrah
- €16
- Syrah falesco
- Rosso di montalcino
- €21
- Sangiovese col d’orcia
- Syrah Igt
- €45
- Syrah casale del giglio
- La. p. nera
- €22
- Pinot nero, barbera olmo antico
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