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Stio Bistrò
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Type of cuisine
Italian
Antipasti
- Antipasto dell’orto (caldo/freddo)
- €15
- Verdure stagionali, salumi nostrani, formaggi tipici, frittelle con ortaggi/verdure stagionali, sott’oli, frittata, olive rosetane, bruschette, Polpette, zuppe con legumi stagionali )
- Tagliere di salumi
- €10
- (soppressata, capocollo, prosciutto crudo, salsiccia stagionata, pancetta, guanciale)
- Tagliere di formaggi (fresco, stagionale o al sale)
- €10
- (pecorino, vaccino, caprino, caciocavallo, mozzarelline)
- Tagliere misto (per 2 persone caldo/freddo)
- €18
- Polpette di carne (3 pezzi)
- €5
- Fritte/sugo/in umido
- Polpette di melanzane (3 pezzi)
- €5
- Fritte/sugo/in umido
Primi piatti osteria
- Fusilli al ferretto con sugo di carne
- €10
- (capra, maiale, vitello)
- Lagane e ciciari alla rosetana
- €8
- Lagane e fagiol
- €8
- Pappardelle ai funghi porcini locali
- €12
- Lasagne alla rosetana
- €10
- Cannelloni ripieni
- €10
- Spaghetti* al sugo fresco (espresso)
- €5
Secondi piatti osteria
- Grigliata di maiale
- €10
- Grigliata mista di carne
- €14
- Bistecca di maiale
- €7
- Bistecca di vitello (gr. 300)
- €15
- Fettina di vitello
- €8
- Stufato di carne
- €13
- Spezzatino di carne
- €13
- Spezzatino rosetano
- €10
- Zuppa di legumi
- €8
- Baccala’
- €12
Contorni
- Verdure grigliate o alla frissura
- €6
- (zucchina, melanzana, cipolla, radicchio, carota, peperone, pomodoro, finocchio, zucca, cicoria, spinaci, rapa, bietola, broccolo, verza))
- Insalata rosetana
- €6
- (pomodori, cipolla, basilico, origano, aglio, olio evo, peperoncino)
- Patate ara frissura
- €6
- (‘mbacchiuse – peperoni – pomodori verdi – funghi rositi – funghi porcini)
- Verdure ara frissura
- €6
- (cicoria, spinaci, rapa, bietola, broccolo, verza)
- Insalata verde
- €4
- Insalata mista
- €4
- Insalata fagiolini
- €4
- Insalata cetrioli
- €4
- Insalata di patate
- €4
- Insalata di finocchio
- €4
Dessert
- Dolce della casa
- €4
- Tartufi di pizzo
- €5
- Frutta di stagione
- €4
Acqua e bibite
- Acqua naturale (1 litro)
- €2
- Acqua gassata (1 litro)
- €2
- Ferrarelle (1 litro)
- €2.5
- Coca cola (lattina)/(1 litro)
- €2
- Coca cola zero (lattina)/(1 litro)
- €2
- Fanta (lattina)/(1 litro)
- €2
- Gassosa (1 litro)
- €2
Vini
- Vino locale bianco/rosso ¼
- €2
- Vini imbottigliati (vedere carta dei vini)
Le pizze classiche
- Marinara
- €4
- Pomodoro, aglio, origano, olio
- Margherita
- €5
- Pomodoro, mozzarela, origano, olio
- Completa
- €5.5
- Pomodoro, mozzarella, acciughe, origano, olio
- Capricciosa
- €7
- Pomodoro, mozzarella, cotto, funghi, carciofi, origano, olio
- 4 stagioni
- €7
- Pomodoro, mozzarella, cotto, funghi, carciofi, origano, olio
- Diavola
- €6
- Pomodoro, mozzarella, salame piccante, origano, olio
- Siciliana
- €7
- Pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, salame, olive nere origano, olio
- Stammi lontano
- €6.5
- Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla, origano, olio
- Cardinale
- €6
- Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, origano, olio
- 4 formaggi (rossa)
- €7.5
- Pomodoro, mozzarella, edamer, grana padano dop, gorgonzola, origano, olio
- Bufalina
- €7
- Pomodoro, mozzarella di bufala campana dop, origano, olio
- Primavera
- €8
- Base focaccia, pomodorini pachino, rucola, scaglie di grana, mozzarella, prosciutto crudo, olio
- Ortolana
- €7
- Pomodoro, mozzarella, melanzane, zucchine, peperoni, origano, olio
- Salame
- €6
- Pomodoro, mozzarella, salame stagionato, origano, olio
- Viennese
- €6
- Pomodoro, mozzarella, würstel, patatine fritte, origano, olio
- Funghi di bosco
- €7
- Pomodoro, mozzarella, funghi misti, origano, olio
- Calzone
- €8
- Pomodoro, mozzarella, funghi champignon, prosciutto cotto, origano, olio
Le pizze speciali
- Porcinosa (bianca)
- €8
- Mozzarella, funghi porcini, patate lesse, origano, olio
- Zuccosa
- €8
- Pomodoro, mozzarella, zucca, pancetta, origano, olio
- Parmigiana
- €8
- Pomodoro, mozzarella, melanzane, grana padano dop grattuggiato, origano, olio
- Barocco (bianca)
- €9
- Mozzarella di bufala, funghi porcini, carciofi, origano, olio
- Valle d’aosta (bianca)
- €9
- Mozzarella, formaggi selezionati, funghi misti, prosciutto cotto origano, olio
- Piemonte (bianca)
- €9
- Pomodori pachino infornati, mozzarella, peperoni, cipolla, origano, olio, prosciutto crudo in uscita
- Umbria (bianca)
- €10
- Mozzarella, crema di tartufo, funghi porcini, salame stagionato, origano, olio
- Roquefort
- €9
- Pomodoro, mozzarella, speck, funghi misti, gorgonzola, origano, olio
- Ducale
- €9
- Pomodoro, mozzarella di bufala, melanzane grigliate, tonno, origano, Olio
- Mare e monti
- €10
- Pomodoro, mozzarella, funghi porcini, salmone affumicato, origano, olio
- Tricolore
- €10
- Pomodoro, mozzarella, rucola, pomodorini gialli, bufala a freddo, grana padano dop, olio
- Partigiana
- €10
- Pomodoro, mozzarella, scamorza affumicata, funghi porcini, prosciutto crudo in uscita, olio
- Calabria mia
- €10
- Pomodoro, nduja, salame piccante, burrata, olio
- Salmone (bianca)
- €10
- Base focaccia, salmone affumicato, zucchine, stracciatella, pepe nero Olio
- In piena campagna (bianca)
- €10
- Mozzarella di bufala, pomodori secchi, pesto, scaglie di grana
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