Register my restaurantHelp
Menu 2024 - Stock Paris
88 Rue de Richelieu, 75002, Paris
FrenchAverage price €25
9.3
(20 reviews)
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
October 11, 2024
Chef
Théo Badalucco
Type of cuisine
French
Menu photos (8)
+6
All food photos (5)
+1
Plats à partager
- La parmigiana
- €43
- Parmesan, pesto tranché
- Le maigre
- €54
- Coques, baies de goji, carotte, réduction de raisin et pamplemousse
- Le canard
- €49
- Fregola sarda, anchois vinaigre, taggiasche brûlées, condiment câpres et ail confit
- La picanha
- €50
- Mousseline de céleri rave, haricots coco, tomate confite, basilic
- Le bar
- €48
- Blette, haricots beurre, fenouil, jus de poisson
Desserts
- La crème
- €9
- Vanille, tartare de figue, huile de pelargonium
- Le tiramisu
- €9
- Praliné noisette, noisette caramélisées
- La panna cotta
- €10
- Poire confite, huile de livèche, orange kombu
Street food - formules (du mardi au vendredi de 12h à 14h)
- Petite
- €13.9
- Sandwich + boisson
- Moyenne
- €16.9
- Sandwich + sides + boisson
- Sandwich grande
- €19.9
- Sandwich + sides + dessert + boisson
Street food - sandwich (du mardi au vendredi de 12h à 14h)
- Le façon fricassé
- €11
- Œuf émietté, thon, anchois, olives taggiasches, pomme de terre, harissa maison, coriandre
- Mon agneau
- €12
- Agneau confit, labneh, menthe, zaatar, aubergine
- Le cheese grillé
- €9
- Grilled cheese gruyère & cheddar, pickles de concombre, pesto verde
Street food - sides (du mardi au vendredi de 12h à 14h)
- La salade
- €3
- Frisée, vinaigrette citronnée fumée
- Patatas
- €5
- Patatas bravas, ail confit
Street food - desserts (du mardi au vendredi de 12h à 14h)
- Le tiramisu
- €7
- Praliné noisette
- La panna cotta
- €7
- Poire confite, crème de livèche, orange kombu
Street food - boissons (du mardi au vendredi de 12h à 14h)
- Jus alain millat 20cl (abricot, tomate, orange sicile), coca-cola 33cl, coca-cola zéro 33cl, charitea 33cl (red, black ou green)
- €5
Les softs
- Evian 33cl
- €4
- Evian 1l.
- €8
- Badoit rouge 33сl
- €4
- Badoit rouge 1 l.
- €8
- Jus alain milliat 20cl
- €6
- Abricot, tomate, orange sicile
- Coca-cola 50cl.
- €5
- Coca-cola zéro 50cl
- €5
- Charitea 33cl
- €5
- Thé noir bio au citron rooibos bio aux fruits de la passion thé vert bio au gingembre
- Espresso
- €2
- Double espresso
- €4
- Café allongé
- €2.8
- Thé
- €4
- Abricot, ananas, pomme cox's, poire williams, orange sicile
- Infusion
- €4
- Abricot, ananas, pomme cox's, poire williams, orange sicile
Cocktails
- Tzatziki
- €13
- Le mezzé grec mais version stock
- Citron
- €11
- Mordre à pleines dents dans un citron
- Maracuja
- €13
- 100% passion - fumé
- Chipotlé
- €13
- Puissant et épicé, à la mexicaine
- Café
- €12
- Le célèbre espresso martini, mais en plus gourmand
- Thé
- €4
- Abricot, ananas, pomme cox's, poire williams, orange sicile
Les bières
- Bière du stock (25cl)
- €4.5
- Une pils légère 4.5 °
- Brooklyn defender IPA (25cl)
- €5
- Une blonde dorée, fruitée aux notes florales, 5.5°
- Paname arme blanche (25cl)
- €5
- Une blanche aux fines notes d'agrumes, 4.5°
- Corona (33cl)
- €7
- Bière bouteille - blonde mexicaine - 4.5 °
Mules
- Stock mule
- €12
- Cognac, citron vert, ginger beer
- Moscow mule
- €13
- Vodka, citron vert, ginger beer
- Jamaican mule
- €13
- Rhum, citron vert, ginger beer
- Mexican mule
- €13
- Tequila, citron vert, ginger beer
- London mule
- €12
- Gin, citron vert, ginger beer
Les vins (75cl.)
- Domaine gayda viognier
- €29
- Pays d'oc IGP - languedoc-roussillon, france
- Jasci trebbiano
- €34
- Trebbiano d'abruzzo DOC - abruzzes, italie
- François chidaine
- €37
- Sauvignon blanc, touraine AOC - loire, france
- Sophie schaal
- €39
- Pinot gris, alsace AOC - alsace, france
- Wittmann
- €43
- 100 hügel riesling trocken - hesse rhénane, allemagne
- David & nadia topography
- €46
- Chenin blanc, swartland wo - cap-occidental, afrique du sud
- Domaine gueguen
- €47
- Côtes salines, bourgogne AOC - bourgogne, france
- Domaine julien pilon
- €50
- Le bruit des vagues, collines rhodaniennes IGP - rhône, france
- Domaine FL
- €55
- Savennières AOC - loire, france
- Feudi di san gregorio pietracalda
- €59
- Fiano di avellino DOCG - campanie, italie
- Domaine chante cigale
- €65
- Châteauneuf-du-pape AOC - rhône, france
- Domaine jessiaume
- €69
- Auxey-duresses AOC - bourgogne, france
Rouges (75cl.)
- Romain duvernay
- €29
- Syrah balades, collines rhodaniennes IGP - rhône, france
- Jasci montepulciano
- €34
- Montepulciano d’'abruzzo DOC - abruzzes, italie
- Domaine peter sichel
- €36
- Altura 350, pays de cucugnan IGP - languedoc, france
- Château pesquié
- €40
- Les terrasses, ventoux AOC - rhône, france
- Famille hauller
- €42
- L'ours noir, alsace AOC - alsace, france
- Bodega atamisque
- €43
- Serbal, malbec, tupungato - mendoza, argentine
- Raul pérez
- €45
- Ultreia saint-jacques, bierzo DO - castille-et-leon, espagne
- Domaine coston
- €49
- Les terrasses du larzac, AOC - languedoc-roussillon, france
- Gianfranco alessandria
- €54
- Barbera d’alba DOC - piémont, italie
- Palacios crianza
- €58
- Finca la montesa, rioja DOC - rioja, espagne
- Château chasse-spleen
- €65
- L'oratoire de chasse-spleen, moulis-en-médoc AOC - bordeaux, france
- Domaine jessiaume
- €69
- Santenay, vieilles vignes, santenay AOC - bourgogne, france
Formule midi - 24,90€
- Entrées - l'aubergine
- €1
- Tartare d'herbe au miso, oignons frits
- Entrées - le tartare
- €2
- Boeuf, olives taggiasche, huile fumé, croûtons à l'ail
- Entrées - la tartelette
- Pâtisson et parmesan
- Plats - la parmigiana
- Pesto tranché et parmesan
- Plats - le suprême de volaille
- €3
- Piperade & mousse de poivrons
- Plats - le lieu noir
- €1
- Butternut, épinards, réduction raisin et pamplemousse
- Desserts - le tiramisu
- €1
- Pralinée noisette
- Desserts - la panna cotta
- Poire confite, gel orange kombu
Frequently Asked Questions
Stock Paris
Book a table for
🔥 Already 3 bookings today
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.