Menu 2025 - Strattoria
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Last update
November 8, 2025
Chef
Alessio Rossi
Type of cuisine
Italian
Menu photos (2)
All food photos (247)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Exclusive with
Menù alla carta
- Animelle, ostriche, rabarbaro e consommé di manzo chiarificato
- €24
- Terrina di foie gras, scampi, lamponi fermentati e aceto invecchiato
- €26
- Tartare di fassona, nocciole IGP piemonte e verdurine croccanti
- €20
- Uovo poché al carbone vegetale, fonduta di preséf, erbette e patate alla vaniglia
- €24
- Gnocchi alla cima di rapa e salsa cacciucco
- €24
- Risotto zucca e bettelmatt
- €24
- Pappardelle al ragù d’anatra profumata all’arancia, spugnole e basilico
- €24
- Spaghetto di gragnano, vongole veraci, ricci di mare e bottarga di cabras
- €28
- Coniglio ripieno di scampi, sedano rapa e bietole marinate
- €32
- Salmerino al pino mugo, licheni e carote al BBQ
- €28
- Cervo al sottobosco
- €36
- Ricciola alla milanese, agrumi canditi, chips di patate viola e maionese al cerfoglio
- €34
- Selezione “spigaroli” salumi dell’antica corte pallavicina
- €30
- Selezione speciale di formaggi
- €20
- Selezione di formaggi con miele e confetture
- €18
Acqua
- Acqua di sorgente microfiltrata
- €3
- Acqua filette spirit
- €5
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