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Menu 2025 - Stravagario bistrot
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Last update
February 13, 2025
Type of cuisine
Mediterranean
Menu photos (3)
All food photos (37)
Per iniziare
- Pan aria tonno “belfago”, stracciatella
- €9
- Sfere di ossobuco, mayo allo zafferano
- €6
Crudité
- Plateau pesce*, carpaccio di ricciola, scampo, gambero, ostrica, tartare al coltello
- €32
- Carpaccio di tonno, salsa teriaky, salicornia
- €22
- Carpaccio di ricciola,agrumi bruciati
- €22
- Tris di tartare, mayo della casa
- €18
- Cruditè di mare - scampo
- €6
- Cruditè di mare - gambero* rosso
- €7
- Cruditè di mare - ostrica sandalia
- €6
- Cruditè di mare - ostrica FDC
- €6
- Plateau di ostriche (8pz)
- €40
Antipasti
- Polpo* doppia cottura, crema di topinambur, patate viola e chips
- €24
- Tempura di ostriche FDC e sandalia, mayo wasabi
- €24
- Catalana di gamberi*, cipolla caramellata, crumble, oli basil
- €22
- Crema di zucca, capasanta, polvere di lampone, gel di gin al rosmarino
- €16
- Selezione di formaggi scelti, miele e confetture della casa
- €18
- Parmigiana 2.0: vele di zucchine, bufala campana DOP
- €16
- Ventaglio di salumi, bufala campana DOP, focaccia
- €18
- Tartare di fassona piemontese classica
- €18
Primi
- Risotto alla milanese e ossobuco di vitello
- €28
- Risotto castagne, tartare di tonno, lime
- €20
- Ravioli di zucca, crema di melanzante, nocciole
- €18
- Spaghettone alle vongole veraci e bottarga
- €20
- Pacchero alla genovese di polpo e ricotta salata a parte
- €16
- Tortelloni al branzino ragù di gamberi e olio al basilico
- €18
- Scialatielli al ragù d’astice
- €26
Secondi
- Cotoletta alla milanese cotta nel burro chiarificato patate
- €32
- Fiorentina grigliata e scaloppatta (1.2 kg per due persone
- €70
- Tagliata di manzo, purè zucca e castagne, fonduta di zola
- €28
- Tonno* rosso scottato, bietola e crema di sedano rapa
- €28
- Filetto di ricciola* grigliato, pure di patate, salsa cacciatora
- €26
- Baccalà* salsa pil pil, crumble di pomodori e olive
- €25
Contorni
- Patate novelle aromatizzate
- €6
- Verdure grill o al vapore
- €6
- Insalata di puntarelle e acciughe
- €9
- Bietole dello chef al forno
- €8
Frequently Asked Questions
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