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Insider
Menu 2024 - Stravagario bistrot
Via Garigliano, 3, 20159, Milano
MediterraneanAverage price €45
8.8
(401 reviews)
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Type of cuisine
Mediterranean
Menu photos (6)
+4
All food photos (37)
+33
Antipasti
- Polpo* doppia cottura, chips patate viola, vellutata di piselli e porro, crema di pecorino
- €24
- Catalana estiva: code di gamberoni* a vapore, verdura julienne, mix di pomodorini, cipolla rossa di tropea cruda e in agrodolce
- €22
- Bocconcini di baccalà in tempura, purea di patate viola
- €16
- Gazpacho verde con gamberi* marinati
- €20
- Selezione di formaggi scelti, miele e confetture della casa
- €18
- Parmigiana 2.0: vele di zucchine, bufala campania DOP, parmigiano reggiano24 mesi, salsa di pomodoro
- €16
- Ventaglio di salumi, mozzarella di bufala campana DOP, focaccia
- €18
- Bruschetta alla norma e mousse di ricotta
- €12
Primi
- Scialatiello cacio e pepe , carciofi fritti, zest di lime
- €18
- Risotto, asparagi in due consistenze, crumble di parmigiano
- €18
- Ravioli fatti in casa ripieni ossobuco e gel di zafferano
- €16
- Tortelli fatti in casi ripieni al branzino, bisque di gamberi, profumo di agrumi
- €18
- Spaghettone alle vongole veraci, sbriciolata di tarallo e olio prezzemolo
- €18
- Scialatiello fresco con astice e la sua bisque
- €30
Secondi
- La milanese panata e fritta nel burro chiarificato con patate speziate al forno
- €32
- Costata piemontese di fassona scaloppata
- €70
- (1.2 kg consigliata per due persone)
- Tagliata di manzo, fondo vegetale, millefoglie patate e rosmarino
- €32
- Tataki di tonno*, cremadi patate viola, asparagi grill
- €26
- Branzino* in crosta di erba cipollina, crema di carciofi, riduzione di mirto
- €26
- Baccalà* alle erbe aromatizzate e la sua mayo, insalata carciofi
- €25
- Filetto di ricciola* croccante, indivia belga grill, riduzione fumetto di pesce
- €25
Contorni
- Patate novelle aromatizzate
- €6
- Verdure grill o al vapore
- €6
- Insalata di carciofi
- €6
- Asparagi al vapore
- €8
Dessert
- Tiramisù scomposto
- €8
- Cheescake “stravagario”
- €8
- Torta grano saraceno, mele, gelato alla vaniglia
- €9
- Semifreddo al pistacchio
- €9
- Cannolo, ganache alla nocciola, gel frutti rossi
- €9
Crudite’
- Plateau pesce* , tartare al coltello, gambero rosso*, scampo*, ostrica
- €32
Cruditè di mare
- Scampo mediterraneo
- €6
- Gambero rosso
- €7
- Plateu di ostriche (8pz)
- €40
- Ostrica sandalia
- €6
Le tartare
- - tartare tonno* rosso, salsa maracuja e soia, crostone
- €22
- Tartare di spigola * mayo al wasabi
- €22
- Tris di tartare le mayo della casa
- €18
- Carpaccio di ricciola* gel yuzo e limone
- €22
- Tartare di fassona piemontese chips di verdure, la sua salsa
- €18
Sorbetti
- I nostri sorbetti mantecati: mandarino tardivo di sicilia)
- €7
- I nostri sorbetti mantecati: mirtillo e rum
- €7
- I nostri sorbetti mantecati: mela verde e calvados
- €7
- I nostri sorbetti mantecati: pompelmo rosa e campari
- €7
- I nostri sorbetti mantecati: lampone, gin e zenzero
- €7
- I nostri sorbetti mantecati: limone e liquirizia
- €7
Grappe
- Storica nera
- €8
- Grappa bianca”sarpa di poli”
- €7
- Grappa bianca chardonnay
- €6
- Grappa bianca “castagner”
- €6
Gin
- Gin mare
- €8
- Premium gin milano
- €10
- Etsu
- €10
- Hendrick’s
- €7
Distillati & liquori
- Cardenal mendoza
- €9
- Armagnac
- €6
- Formidabile amaro
- €6
- Cognac “hennessy”
- €7
Whisky
- Aberfeldy 12 years in oak
- €11
- Caol ila 12 year old
- €10
- Oban 14 year old
- €10
- Laphroaig 10 year old
- €11
- Nikka “from the barrel”
- €9
Rhum
- Plantation gran anejo
- €12
- Don papa baroko
- €10
- Kraken
- €10
- Zacapa
- €11
- Diplomatico reserva exclusiva
- €13
Frequently Asked Questions
Stravagario bistrot
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