Menu 2025 - Strombolicchio Restaurant
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Chef
Gaetano Arena
Menu photos (10)
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Antipasti
- Crudo di mare
- €63
- Tartare di gambero viola di crotone, ricotta di pecora e salicornia
- €27
- Pesce spada dello stretto marinato agli agrumi di calabria e alghe marine
- €25
- Polpo scottato, ‘nduja e nocciole
- €24
- Tonno e cipolla
- €25
- Sautè di conchiglie di mare all’arrabbiata
- €29
- Rossa di tropea in ceviche, perle di melone e flora di mare
- €21
Primi piatti
- Spaghettone ricci, vongole e bottarga
- €24
- Stroncatura alla rustichella con stocco di mammola
- €22
- Carnaroli di sibari aglio, olio e sardella
- €23
- Cappellacci di spigola e ricotta con gambero viola e tartufo nero del pollino
- €25
- Tagliatelle alle alghe, foglia d’ostrica e limone candito
- €22
Secondi
- Pescato del giorno (kg)
- Frittura mare nostrum
- €30
- Zuppa di pesce (min 2 persone)
- €55
- Uovo fritto 63°, spuma di patate e yogurt, asparago di mare, plancton
- €21
- Cremoso alla cipolla rossa di tropea, crumble alle mandorle, marshmallow agli agrumi
- €15
Dessert
- Stecco al bergamotto glassato al cioccolato biondo, namelaka al limone bruciato, lamponi
- €15
- Torrone ghiacciato, salsa al vin cotto, miele di zagara
- €15
- Interludio agli agrumi – dal vivo
- €15
- Tagliata di frutta fresca di stagione
- €12
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