Menu 2026 - Sublime Ristorante Pizzeria
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Last update
April 19, 2026
Type of cuisine
Pizzeria
Menu photos (7)
All food photos (14)
Aperitivi
- Martini rosso 5cl
- €3.3
- Martini bianco 5cl
- €3.3
- Moscatel 5cl
- €3.3
- Porto tawny 5cl
- €3.3
- Porto 10 anos 5cl
- €4.7
- Gin tónico gordons 5cl
- €6.3
- Gin tónico bombay 5cl
- €8.5
- Caipirinha 5cl
- €6.5
- Caipiroska 5cl
- €6.3
- Caipiroska de kiwi 5cl
- €7.5
- Caipiroska de morango 5cl
- €7.5
- Limoncello 5cl
- €5.2
Couvert
- Manteiga
- €1.2
- Azeitonas
- €1.2
- Provador de azeite
- €1.5
- Pão
- €1
- Grissini
- €0.8
Antipasti
- Carpaccio di carne
- €13.3
- Carpacio temperado com limão, rúcula, parmigiano regiano, aipo, abacaxi, pimenta verde, alcaparras, pimenta moida, e manjericão.
- Carpaccio di salmone affunicato
- €14.3
- Salmão fumado laminado, com limão, rúcula, alcaparras, pimenta verde, aipo, permigiano regiano, pimenta moida e manjericão.
- Insalata caprese
- €11.8
- Salada de mozzarella de bufala, tomate, manjericão e rúcula.
- Melanzane alla parmigiana
- €11.9
- Beringela panada, molho de tomate, mozzarella, parmesão e manjericão
- Funghi gratinado
- €11.4
- Cogumelos salteados com bacon, ervas aromáticas e parmesão.
- Ganberi sublime
- €16
- Camarão tigre flamejado com azeite, alho, salsa e vinho branco.
- Antipasto sublime (2 pessoas)
- €19.5
- Misto de mozzarella caprese, carpacio de carne de salmão, presunto de parma, beringela em vinagre balsâmico, pimenta verde, alcaparra, aipo, manjericão, limão e pimenta moida
- Pasta sfoglia ripiena di formaggio di capra
- €9.8
- Folhado de queijo de cabra com rúcula e molho de frutos do bosque.
- Insalata di formaggio di capra
- €11.8
- Queijo de cabra gratinado sobre pão branco, com salada de de frutos secos, molho balsâmico, mel e cenoura.
- Bruscheta sublime
- €10.5
- Pão italiano, molho de tomate, beringela, mozzarella, gratinado com presunto di parma e rúcula.
- Bruscheta alla romana
- €9.5
- Pão, azeite, alho, tomate cherry, bacon, manjericão fresco e rúcula.
- Pane all aglio
- €3.5
- Pão com manteiga, alho e salsa.
- Pane all aglio com mozzarella
- €4.5
- Pão com manteiga, alho, salsa e mozzarella.
- Focaccia olio e rosmaninho
- €7
- Massa de pizza temperada com azeite, alho e alecrim.
Verdura e insalata
- Insalata mista
- €5.5
- Alface, tomate, cebola e cenoura.
- Insalata di rúcula e parmigiano
- €8.2
- Salada de rúcula e parmigiano.
- Insalata sublime
- €14.8
- Salada de rúcula com misto de carnes frias e frutas da época.
- Insalata tropical
- €12
- Alface, abacaxi, laranja, kiwi, milho, fiambre, queijo e tomate.
- Insalata árabe
- €12.5
- Alface, tomate, passas, amêndoas laminadas, milho, frango, palmito e balsâmico.
- Insalata di tonno
- €12.9
- Alface, tomate, cenoura, atum, milho, ovo e mozzarella.
- Insalata di pollo
- €12.1
- Alface, frango, massa pene, fiambre, cenoura, azeitonas, cebola e cogumelos.
Pizzas
- Sublime
- €14.9
- Tomate, mozzarella, fiambre, salame, cogumelos, pimentos, cebola, ovo, camarão e orégãos
- Margherita
- €9.5
- Tomate, mozzarella e orégãos.
- Alla cipolla
- €10.5
- Mozzarella, parmesão, cebola e orégãos
- Prosciutto crudo e rúcula
- €13.5
- Tomate, mozzarella, presunto de parma, rúcula e orégãos
- Prosciutto e funghi
- €12.5
- Tomate, cogumelos, fiambre, mozzarella e orégãos.
- Portuguesa
- €13.5
- Tomate, mozzarella, azeitonas, fiambre, cogumelos, chouriço e orégãos.
- Alla napoletana
- €12.8
- Tomate, mozzarella, anchovas, azeitonas pretas e orégãos.
- 4 Formaggi
- €14.5
- Tomate, quatro variedades de queijos e orégãos
- Capricciosa
- €13.8
- Tomate, mozzarella, atum, azeitonas, ovo, cebola e orégãos.
- Hawaii
- €12.5
- Tomate, mozzarella, fiambre, ananás e orégãos.
- Bolognesa
- €12.5
- Tomate, mozzarella, carne picada e orégãos.
- 4 Stagioni
- €13.5
- Tomate, mozzarella, fiambre, cogumelos, alcachofras, espargos e orégãos.
- Tropical
- €13.3
- Mozzarella, abacaxi, milho, fiambre e orégãos.
- Al funghi
- €12.3
- Tomate, mozzarella, cogumelos e orégãos.
- Bacon
- €12.5
- Tomate, mozzarella, bacon e orégãos.
- Diavola
- €13.8
- Tomate, mozzarella, salame picante, cebola, pimentos e orégãos.
- Vegetariana
- €13.5
- Tomate, mozzarella, courgettes, beringela, pimentos, cebola, espargos e orégãos.
- Calabria
- €13.8
- Tomate, mozzarella, camarão e orégãos.
- Primavera
- €13.5
- Tomate, mozzarella, frango, palmito, milho, ervilhas e orégãos.
- Firenze
- €12.3
- Tomate, mozzarella, fiambre e orégãos.
- Formaggio di capra
- €13.7
- Tomate, mozzarella, queijo de cabra, cogumelos salteados, tomate cherry e orégãos.
- Dello chef
- €14.5
- Tomate, mozzarella, bacon, cebola, tomate cherry fresco temperado com manjericão, rúcula e azeite.
- San marino
- €13.9
- Mozzarella, cogumelos e presunto de parma.
- Casa nostra
- €13.9
- Tomate, mozzarella, cogumelos salteados, bacon, ovo cozido, cebola e orégãos.
- Serra da estrela
- €14.9
- Mozzarella, queijo da serra da estrela, presunto de parma e orégãos.
- Pollo e banana
- €13
- Tomate, mozzarella, frango, banana e orégãos.
- Dello pizzaiolo
- €13.5
- Tomate, mozzarella, chouriço, cogumelos salteados, tomate fresco e orégãos.
- Napoles
- €14.3
- Tomate, mozzarella, espinafres, mozzarella de bufala, presunto de parma e orégãos.
- Milão
- €14.2
- Tomate, mozzarella, camarão, tomate seco, cebola e orégãos.
- Nona
- €13.9
- Tomate, mozzarella, farinheira, ovo cozido, cogumelos salteados e orégãos.
Calzoni
- Rimini
- €13.9
- Tomate, mozzarella, bacon, cogumelos, cebola e orégãos.
- Romana
- €13.8
- Tomate, mozzarella, cogumelos, fiambre, gema de ovo e orégãos.
Primi piatti
- Zuppa del giorno
- €3.5
- Sopa do dia ( creme de legumes )
Pasta
- Spahetti al pesto
- €12.2
- Pesto de manjericão, pinhões, parmesão e rúcula.
- Spaghetti alla bolognese
- €11.9
- Com carne picada e molho de tomate.
- Spaghetti alla carbonara
- €12.1
- Molho de natas, bacon e gema de ovo.
- Spaghetti alla carbonara (verdadeira carbonara)
- €12.5
- Panceta salteada com vinho branco e temperado com ovo, pimenta e nós moscada.
- Spaghetti alla matriciana
- €11.8
- Azeite, alho, bacon e molho de tomate picante
- Spaghetti alla al pomodoro
- €10.5
- Molho de tomate temperado com manjericão.
- Spaghetti al cartoccio
- €14.3
- Frutos do mar com molho de tomate e salsa em papel de alumínio no forno.
- Spaghetti sublime
- €14.5
- Camarão, tomate fresco e manjericão.
- Fettuccine al 4 fromagi
- €13.9
- Molho 4 queijos e natas.
- Fettuccine alla romana
- €13.2
- Cogumelos, fiambre, ervilhas, natas e molho de tomate.
- Fettuccine sublime
- €14.8
- Fetticcine salteado com azeite, alho camarão, ameijoa, mexilhão e salsa.
- Fettuccine all caril
- €14.7
- Camarão e molho cremosos de caril.
- Tagliatelle al salmone
- €14.8
- Tagliatelle em molho de natas, com salmão fumado, salteado com cognac, salsa e caviar.
- Tagliatelle al nero di seppia
- €14.9
- Massa fresca com tinta de choco, camarão, alho, azeite, natas e tomate.
- Tagliatelle esótico
- €14.7
- Com camarões, manga, manjericão e assafrão.
- Penne all’arrabiata
- €11
- Com molho de tomate, picante, bacon e alho.
- Penne sublime
- €14.9
- Cogumelos, fiambre, azeitonas pretas, camarão com molho rosado, gratinado com parmigiano e mozzarella.
Pasta fresca
- Ravioli al salmone
- €14.3
- Ravioli de salmão com molho 4 queijos gratinado.
- Ravioli alla bolognese
- €12.9
- Ravioli de carne servido com tradicional molho bolonhesa.
- Tortellini alla modenese
- €12.9
- Com fiambre, ervilhas e molho rosado.
- Tortellini gratinado
- €13.5
- Cogumelos, fiambre, molho rosado gratinado com mozzarella e parmesão.
- Tortellini al nero de seppia
- €14.9
- Massa negra com recheio de choco com molho rosado, camarão e caviar.
Pasta al forno
- Lasagna de carne
- €13.2
- Carne picada, molho de tomate, molho bechamel e mozzarella.
- Lasagna vegetariani
- €13.2
- Cogumelos, espinafres, alcachofras, molho bechamel, tomate e mozzarella.
- Lasagna di frutti di mare
- €14.2
- Frutos do mar em molho de tomate e mozzarella.
- Canelloni di carne
- €13.3
- Carne picada em molho de tomate, espinafres salteados, molho bechamel, mozzarella e parmesão.
- Canelloni di ricotta
- €13.3
- Canelloni com recheio de ricota, espinafres, molho bechamel, mozzarella e parmesão.
Pesce
- Gamberoni sublime
- €23.9
- Camarão tigre em molho de vinho branco, azeite, alho, salsa, manteiga (picante) com arroz branco.
- Orata scallopata
- €15
- Filetes de dourada em molho cremoso de camarão com arroz e legumes.
Carne
- Filetto al 4 formaggi
- €19.4
- Bife de lombo com molho 4 queijos.
- Filetto al funghi sublime
- €19.9
- Bife do lombo com molho cremoso de cogumelos temperados.
- Filetto alla parmigiana
- €19.9
- Bife do lombo a milanesa, molho de tomate, fiambre, mozzarella e parmesão.
- Filetto alla griglia
- €18
- Bife do lombo grelhado.
- Scaloppine al marsala
- €16.9
- Bife da vazia, salteado com manteiga e aromatizado, com vinho típico da sicília (marsala).
- Controfiletto com mostarda
- €15.9
- Bife da vazia com mostarda antiga
- Controfiletto al pepe verde
- €15.9
- Bife da vazia com molho de pimenta verde.
- Controfiletto al caffe
- €15.9
- Penne, bacon, ovo, queijo e salsa.
- Pollo alla pizzaiolo
- €13.9
- Peito de frango á milanesa panado com molho de tomate, fiambre, mozzarella e oregãos.
- Pollo kiev
- €14.5
- Peito de frango recheado com manteiga, temperado com alho e salsa panado.
Contorni
- Batata croquete/ arroz branco/ batata palitos/ legumes salteados/ massa salteada.
Secondi piatti - risotti
- Risotto di gamberi, funghi e zaferano
- €15.4
- Risotti risotto de camarão, cogumelos e açafrão das índias.
- Risotti al funghi porcini
- €15.5
- Linguine, tomate fresco, camarão, queijo parmesão e rúcula
- Risotti all pesto com bacon
- €15
- Risotto com pesto de manjericão, pinões e bacon.
- Risotti a milanesa
- €14.9
- Risotto, açafrão com bifinhos de frango em molho de limão.
- Risotti di salmone
- €14.9
- Com salmão fumado e broculos.
- Risotti nero di seppia
- €15.6
- Com tomate, cogumelos salteados e camarão.
- Risotti di bacon
- €14.5
- Com bacon e courgettes
- Risotti vegetariano
- €14.1
- Tomate, courgettes, beringela, pimentos e cebola
- Risotti all caril
- €14.9
- Com caril e camarão
- Risotti asparagi verdi
- €15.2
- Com espargos verdes, camarão e tomate fresco.
- Risotti all 4 fromagi
- €15.2
- Com molho 4 queijos, camarão e rucula.
- Risotti di farinheira
- €15.8
- Com farinheira, camarão, cogumelos salteados e tomate fresco, em cama de massa folhada com rucula.
Ementa infantil - pastas
- Spaghetti alla bolonhese
- €8.9
- Com carne picada e molho de tomate.
- Spaguetti alla carbonara
- €8.9
- Molho de natas, bacon e ovos
Ementa infantil - pizzas
- Pizza margherita
- €8.2
- Tomate e mozzarella.
- Pizza bacon
- €8.8
- Tomate, mozzarella, bacon e orégãos.
- Pizza firenze
- €8.6
- Tomate, mozzarela e fiambre.
- Pizza prosciutto e funghi
- €8.8
- Tomate, mozzarella, fiambre e cogumelos
- Pizza bolognesa
- €8.8
- Tomate, mozzarella, carne picada e orégãos
Focacce dolci (pequena pizza doce)
- Nutela
- €6.9
- Banana e canela
- €6.7
Gelati
- Fungo gelato
- €5.5
- Gelado de chocolate e baunilha com cobertura de chocolate quente.
- Gelato alla maracujá
- €4.8
- Gelato alla fragola
- €4.8
- Gelado de morango 2 bolas.
- Gelato alla vagnilia
- €4.8
- Gelado de baunilha 2 bolas
- Gelato al cioccolato
- €4.8
- Gelado de chocolate 2 bolas.
- Gelato al limone
- €4.8
- Gelado de limão 2 bolas.
Frutta di stagione
- Morangos
- €4.4
- Ananás
- €4.2
- Laranja
- €2.5
- Manga
- €4.5
- Carpaccio de ananás com gelado de limão
- €5.9
Dolci
- Pannacotta
- €4.1
- Leite e natas com molho de framboesa.
- Profiterolis
- €5
- Cobertos com mousse de chocolate.
- Tiramissu
- €4.9
- Tarte de limone
- €4.9
- Mousse di frutto della passione (maracujá)
- €4.9
- Cheesecake di frutti di bosco
- €4.9
- Mousse di cioccolato
- €4.9
- Souflé di cioccolato
- €5.9
- Muffin de chocolate recheado e uma bola de gelado, quente e frio.
- Canellloni di mousse di cioccolato
- €6.9
- Com gelado.
- Crepe di cioccolato
- €5.9
- Com gelado de baunilha chantili e chocolate quente.
- Cacau sublime
- €4.7
- Fatia de bolo.
Refrigerantes sumos e chás
- Água mineral 33cl
- €1.4
- Água mineral 50cl
- €1.7
- Água san pellegrino 25cl
- €2.2
- Água das pedras com gás 25cl
- €1.9
- Água tónica 25cl
- €2.2
- Ginger ale 20cl
- €2.2
- Coca-cola clássica 33cl
- €2.2
- Coca-cola zero 33cl
- €2.2
- Seven up 33cl
- €2.2
- Fanta laranja 33cl
- €2.2
- Fanta ananás 33cl
- €2.2
- Sumol laranja 33cl
- €2.2
- Sumol ananás 33cl
- €2.2
- Nectar pêssego 20cl
- €2.2
- Nectar pêra 20cl
- €2.2
- Ice tea pêssego 33cl
- €2.2
- Ice tea limão 33cl
- €2.2
- Ice tea da casa jarro grande (800ml)
- €7
- Ice tea verde com menta
- Ice tea da casa jarro (400ml)
- €4
- Ice tea verde com menta
- Ice tea da casa copo (300ml)
- €3
- Ice tea verde com menta
- Sumo de laranja natural (copo 300ml)
- €4
- Sumo de manga natural (copo 300ml)
- €5
- Sumo de manga laranja natural (copo 300ml)
- €5
- Sumo de ananás natural (copo 300ml)
- €4.5
- Chá verde biológico 33cl
- €4
- Chá verde de longas folhas secas e nectar amarelo
- Chá preto earl grey special 33cl
- €4
- A clássica mistura da bergomota num assam especial
- Chá rooibos capuccino 33cl
- €4
- Folhas secas com espuma do capuccino com pedaços de caramelo, leite condensado e rebentos de malmequer
- Chá verde helena de tróia 33cl
- €4
- Folhas secas com gengibre, raspas de limão, lima, menta, pimenta e ananás
- Chá verde com menta 33cl
- €4
- Folhas secas com sabor a menta, excelente diurético, poderoso antioxidante, rico em vitamina c
- Chá jardim zen relax 33cl
- €4
- Folhas secas, mistura relaxante e anti-stress, com laranja, lima, menta, ibiscos e camomila
Espumantes
- Espumante murganheira reserva bruto 75cl
- €24
- Espumante italiano prosecco brut 75cl
- €18
- Espumante aliança 75cl
- €18
Sangrias
- Sangria tinta jarro grande (1600ml)
- €15.5
- Sangria tinta jarro (1000ml)
- €13
- Espumante jarro grande (1600ml)
- €17.5
- Espumante jarro (1000ml)
- €15
- Espumante frutos silvestres jarro grande (1600ml)
- €19
- Espumante frutos sivestres jarro (1000ml)
- €16
- Espumante frutos silvestres copo
- €6
Cervejas
- Cerveja superbook garrafa 33cl
- €2
- Cerveja sagres garrafa 33cl
- €2
- Sidra maçã, somersby 33cl
- €2.5
- Cerveja sem álcool garrafa 33cl
- €2.5
Licores
- Licor beirão 5cl
- €3.5
- Licor amêndoa amarga 5cl
- €3.5
- Licor malibu 5cl
- €3.8
- Licor bailleys 5cl
- €4.4
- Licor limoncello 5cl
- €5.2
Cocktails
- Margarita
- €7.2
- Tequila, cointreau e sumo de laranja
- Cuba libre
- €7.2
- Rhum, cola e sumo de limão
- Dry martini
- €7.2
- Vermute seco e gin
- Daiquiri
- €7.2
- Rhum sumo de limão e açucar
- Vodka laranja
- €6.3
- Vodka e sumo de laranja
Café e digestivos
- Café expresso
- €1.2
- Descafeinado
- €1.2
- Cappuccino
- €2.9
- Café com natas
- €2.9
- Aguardente velha CRF 5cl
- €4.4
- Grappa branca (aguardente italiana) 5cl
- €4.4
- Vodka eristoff black 5cl
- €6.3
- Rhum bacardi 5cl
- €6.3
- Whisky novo famouse grouse 5cl
- €5
- Whisky novo irish jameson 5cl
- €5
- Whisky novo J&B 5cl
- €5
- Whisky velho J&B 15 anos 5cl
- €6.4
- Whisky velho johnnie walker black label 5cl
- €8.5
- Whisky malt cardhu 5cl
- €9.5
- Whisky malt the glenlivet 5cl
- €9.5
Vini
- Vinho tinto italiano chiantti ruffino 75cl
- €18
- Vinho tinto italiano lambrusco 75cl
- €15
- Vinho branco italiano frascati 75cl
- €15.5
- Vinho branco italiano pinot grigio 75cl
- €18
- Vinho rosé italiano lambrusco 75cl
- €15
- Vinho tinto duas quintas 75cl Portghesi
- €24
- Vinho tinto duas quintas 37,5cl Portghesi
- €13
- Vinho tinto quinta dos aciprestes 37,5cl Portghesi
- €18
- Vinho tinto burmester 75cl Portghesi
- €15
- Vinho tinto casa de santar 75cl Portghesi
- €15
- Vinho tinto casa de santar 37,5cl Portghesi
- €9
- Vinho tinto dão carvalhais (colheita selecionada) 75cl Portghesi
- €18
- Vinho tinto aldeias de juromenha (colheita seleccionada) 75cl Portghesi
- €16
- Vinho tinto heradade DOS grous 75cl Portghesi
- €23
- Vinho tinto fundação eugénio de almeida (E.A.) 75cl Portghesi
- €15
- Vinho tinto fundação eugénio de almeida (E.A.) 37,5cl Portghesi
- €8
- Vinho tinto monte maior 75cl Portghesi
- €17
- Vinho tinto esporão colheita 75cl Portghesi
- €22
- Vinho tinto quinta do vallado 37,5cl Portghesi
- €11
- Vinho tinto josé sousa 37,5cl Portghesi
- €9
- Vinho branco planalto 75cl Portghesi
- €14
- Vinho branco planalto 37,5cl Portghesi
- €8
- Vinho branco burmester 75cl Portghesi
- €15
- Vinho branco esporão colheita 75cl Portghesi
- €21
- Vinho branco fundação eugénio de almeida (E.A.) 75cl Portghesi
- €14.5
- Vinho branco fundação eugénio de almeida (E.A.) 37,5cl Portghesi
- €8
- Vinho branco monte maior 75cl Portghesi
- €16
- Vinho branco joão pires 75cl Portghesi
- €12
- Vinho branco quinta do vallado 37,5cl Portghesi
- €9.5
- Vinho verde branco muralhas 75cl Portghesi
- €15
- Vinho verde branco muralhas 37,5cl Portghesi
- €8.5
- Vinho rosé mateus 75cl Portghesi
- €14
- Vinho rosé mateus 37,5cl Portghesi
- €8
- Vinho da casa jarro grande ( 800ml ) Portghesi
- €10
- Vinho da casa jarro ( 400ml ) Portghesi
- €6
- Vinho da casa copo (200ml) Portghesi
- €2.5
- Copo garrafeira (sob consulta) Portghesi
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