Menu 2025 - Succulenta
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Last update
December 11, 2025
Type of cuisine
Pizzeria
Menu photos (22)
All food photos (150)
Le bruschette
- Classica
- €6.5
- Pane casereccio, pomodorini, olio EVO, aglietto e origano fresco
- Pugliese
- €13.5
- Pane casereccio, pomodori secchi di villa castelli, burratina delle murge, olio EVO, aglietto e cipolla rossa di tropea
- Campana
- €12.5
- Pane casereccio, friarielli saltati, olio EVO e pomodori secchi
I freschi
- Mozzarella
- €12
- Mozzarella di bufala campana DOP, pomodoro ramato, olio EVO, origano e basilico fresco
- Murgese
- €14
- Burrata delle murge, capocollo di martina franca, rucola, olio evo, pomodori secchi e sbriciolato di tarallo
- La bufala
- €14
- Mozzarella di bufala campana DOP, prosciutto di parma 18 mesi, pomodori
I primi
- Ravioli di magro
- €18
- Ravioli ripieni di ricotta e spinaci conditi con burro fresco prato e salvia
- Linguine alle vongole
- €22
- Linguine di gragnano con vongole veraci di savelletri, olio evo e prezzemolo
- Bosco di battipaglia
- €20
- Fusillo fresco, sugo di datterini gialli di battipaglia, porcini di calabria, guanciale croccante, scaglie di cacio ricotta e granella di nocciole
- Ziti alla genovese
- €17.5
- Ziti di gragnano in ragù bianco di pregiata carne di bovino cotta lentamente con la cipolla per 12 ore e parmigiano
- Orecchiette alla pugliese
- €17.5
- Pasta fresca di farina senatore cappelli al sugo con polpette di podolica pugliese e cacioricotta
- Orecchiette alle cime di rapa
- €17
- Pasta fresca di farina senatore cappelli con cime di rapa, acciughe e pane profumato
- Spaghetti alla carbonara
- €17
- Spaghetti di gragnano del pastificio gentile, tuorlo d’uovo, guanciale, pecorino romano e pepe nero
- Rigatoni all’amatriciana
- €17
- Rigatoni, sugo di pomodoro san marzano, guanciale, pecorino romano e pepe nero
- Spaghetti allo scarpariello
- €14
- Spaghetti di gragnano del pastificio gentile, pomodoro pachino, olio evo, basilico fresco e cacioricotta di capra
I secondi
- Hamburger succulenta
- €17
- Pane artigianale, carne di manzo, insalata, pomodoro ramato, cipolla rossa di tropea, mozzarella di bufala campana DOP e patatine fritte
- Calamaro in guazzetto
- €20
- Calamari tagliati ad anelli conditi con sughetto leggero di pomodori pachino e pane tostato
- Cotoletta partenopea
- €20
- Fetta di maiale, intenerita e battuta, passata in ovo, panata e fritta, servita con rucola e pomodorini
- Scaloppina - al limone
- €14
- Fettina di maiale, burro, pepe, olio evo
- Scaloppina - al vino bianco (falanghina del sannio)
- €15
- Fettina di maiale, burro, pepe, olio evo
- Scaloppina - ai porcini
- €16
- Fettina di maiale, burro, pepe, olio evo
- Baccalà sale e pepe
- €15
- Baccalà dissalato, farina 00, olio EVO, sale, pepe, insalata lattughino e limone
Le pizze classiche
- Olio e pomodoro
- €7.8
- Salsa di pomodoro san marzano DOP, basilico e olio EVO
- Marinara
- €7.8
- Salsa di pomodoro san marzano DOP, aglio, origano, basilico e olio EVO
- Cosacca
- €10
- Salsa di pomodoro san marzano DOP, pomodori del piennolo del vesuvio, scaglie di cacioricotta, basilico e olio EVO
- Margherita
- €8.5
- Salsa di pomodoro san marzano DOP, fiordilatte di agerola DOP, basilico e olio EVO
- Bufalina
- €13
- Salsa di pomodoro san marzano DOP, bufala campana DOP, basilico e olio EVO
- Bufala e filetto
- €13.5
- Mozzarella di bufala campana DOP, pomodorini ciliegino, basilico e olio EVO
- Napoletana
- €13
- Salsa di pomodoro san marzano DOP, capperi, olive nere, acciughe, origano, fiordilatte di agerola DOP, basilico e olio EVO
- Capricciosa
- €15
- Salsa di pomodoro san marzano DOP, fiordilatte di agerola DOP, funghi trifolati, prosciutto cotto, carciofini, olive nere, basilico e olio EVO
- Diavola
- €11.5
- Salsa di pomodoro san marzano DOP, fiordilatte di agerola DOP, salame piccante, basilico e olio EVO
- Quattro formaggi
- €13
- Fiordilatte di agerola dop, provola affumicata, gorgonzola, fonduta di bufala campana DOP, noci di sorrento, basilico e olio EVO
- Salsiccia e friarielli
- €14
- Provola affumicata, salsiccia napoletana a punta di coltello, friarielli, basilico e olio EVO
- Scarolina
- €14
- Provola affumicata, scarole, olive, capperi, pinoli, scaglie di cacioricotta, basilico e olio EVO
- Chloe
- €13.5
- Fiordilatte di agerola DOP, salsiccia napoletana a punta di coltello, funghi prataioli trifolati, basilico e olio EVO
- Bufala d’oro
- €14
- Salsa di datterini gialli, bufala campana DOP e basilico fritto
I calzoni
- Calzone classico
- €8.5
- Salsa di pomodoro san marzano DOP, fiordilatte di agerola DOP, basilico e olio EVO
- Calzone parmigianello
- €14
- Provola affumicata, parmigiana di melanzane, basilico e olio EVO
Le pizze succulente
- Regina succulenta
- €15
- Crema di patate, provola affumicata di agerola, guanciale croccante, pomodori del piennolo del vesuvio, scaglie di cacioricotta, basilico e olio EVO
- Genovese napoletana
- €15
- Carne alla genovese napoletana cotta lentamente con la cipolla per 12 ore, provola affumicata, grana, basilico e olio EVO
- Amatriciana succulenta
- €14.5
- Salsa di datterino giallo, provola affumicata, pomodori del piennolo del vesuvio, guanciale croccante, pepe, pecorino, basilico e olio EVO
- Polpettosa
- €16
- Salsa di pomodoro san marzano DOP, fiordilatte di agerola DOP, ricotta di bufala, polpette di podolica, basilico e olio EVO
- Bufala succulenta
- €14.5
- Pesto di basilico, bufala campana DOP, patate al forno e rosmarino, basilico e olio EVO
- Mortadellona
- €16
- Fiordilatte di agerola DOP, pesto di pistacchio, mortadella, burrata delle murge, basilico e olio EVO
- Porchettona
- €16
- Provola affumicata, porchetta, patate al forno, rosmarino, basilico e olio EVO
- Marinara succulenta
- €10.5
- Salsa di pomodoro san marzano DOP, aglio, origano, salame piccante, basilico e olio EVO
Insalate e verdure
- Insalate mediterranea
- €10.5
- Insalata mista, pomodorini ciliegino, patate al vapore e olive nere
- Insalate pugliese
- €10.5
- Insalata lattughino, riso Carnaroli, pomodorini ciliegino e cacioricotta
I contorni
- Friarielli saltati
- €6
- Friarielli, aglietto, olio EVO e peperoncino leggero
- Scarole saltate
- €6
- Scarole, olive, capperi, pinoli e olio EVO
- Melanzane a funghetto
- €6
- Melanzane, pomodori ramati, basilico fresco, olio EVO e aglio
- Funghi prataioli trifolati
- €6
- Funghi prataioli, prezzemolo, olio EVO e aglio
- Insalatina mista di stagione
- €6
- Insalata verde mista, pomodorini e rucola
- Patate fritte a spicchio
- €6
- Patate di qualità superiore fritte
- Insalata di pomodori
- €5
- Pomodori ciliegino freschi
Desserts
- Tiramisù
- €7.5
- Tiramisù artigianale con biscotti savoiardi bagnati al caffè, crema di mascarpone e cacao
- Seada sarda
- €7.5
- Sottile sfoglia artigianale ripiena di formaggio sardo, servita con miele e zucchero
- Pastiera napoletana
- €7.5
- Pasta frolla artigianale, ricotta di bufala, grano cotto, scorza d’arancio e acqua di millefiori
- Delizia al limone
- €7.5
- Delizia amalfitana con pan di spagna, crema al limone e panna montata
- Babà
- €7.5
- Babà tradizionale napoletano al rum
- Soufflè al cioccolato
- €7.5
- Tortino di cioccolato fondente, panna montata e nutella
- Cheesecake
- €5.5
- Dessert con base biscotto e crema al formaggio dolce
Acqua e bibite
- Acqua naturale panna 50cl
- €2.5
- Acqua frizzante san pellegrino 50cl
- €2.5
- Coca-cola in vetro 33cl
- €3.8
- Coca-cola zero in vetro 33cl
- €3.8
- Aranciata lurisia 27cl
- €3.8
- Gazzosa lurisia 27cl
- €3.8
- Chinotto lurisia 27cl
- €3.8
- Succo di frutta 25cl
- €3
- Estathé al limone in vetro 25cl
- €3.5
- Estathé alla pesca in vetro 25cl
- €3.5
- Aperol spritz
- €7
- Panaché piccola 20cl
- €4
- Panaché media 40cl
- €5.5
Caffè
- Caffè
- €1.8
- Caffè espresso
- €3
- Caffè espresso doppio
- €1.8
- Caffè macchiato
- €2
- Caffè decaffeinato
- €2
- Caffè americano
- €2
- Caffè corretto
- €2
- Caffè marocchino
- €2
- Cappuccino
- €2
Vini bianchi - calice
- Lacryma christi DOC feudi s. gregorio
- €7
- Falanghina del sannio DOC serro cielo
- €6.5
- Gewürztraminer kaltern kellerei
- €9
Vini rossi - calice
- Negroamaro enneoro salento IGP
- €7
- Primitivo tre compari salento
- €6.5
- Susumaniello li briganti
- €7.5
- Lacryma christi DOC feudi s. gregorio
- €7
Vini rosati - calice
- Negroamaro dama salento IGP
- €7.5
Vini bollicine - calice
- Prosecco DOCG bellenda
- €7.5
Birre alla spina
- Stella artois 20cl
- €4.5
- Franziskaner 30cl
- €5.5
- Leffe 33cl
- €6
- Ichnusa 20cl
- €5
Birre in bottiglia
- Messina cristalli di sale 33cl
- €6
- Raffo lavorazione grezza 33cl
- €5
- Ichnusa ambra limpida 30cl
- €4.5
- IPA goose island 35cl
- €6.5
- Becks 33cl
- €4.5
- Birra zero alcool
- €5.5
Digestivi
- Amaro del capo
- €5
- Jagermeister
- €5
- Braulio
- €5
- Montenegro
- €5
- Amaro lucano
- €5
- Sambuca, mirto
- €5
- Limoncello
- €5
- Meloncello
- €5
- Melannurca
- €5
- Grappa bianca
- €6
- Grappa barricata
- €6
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