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Menu 2025 - Sugo Marassi - Pizzeria Carloforte
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Last update
October 30, 2024
Type of cuisine
Pizzeria
Menu photos (2)
All food photos (5)
Pizze classiche
- Marinara
- €6
- Pomodoro, basilico, aglio, origano, olio EVO
- Vera napoli
- €6.5
- Pomodoro, aglio, origano, acciughe, basilico, olio EVO
- Margherita
- €7.5
- Pomodoro, fior di latte dop, basilico, olio EVO
- Margherita senza lattosio
- €9
- Pomodoro, mozzarella senza lattosio, basilico, olio EVO
- Napoletana
- €9.5
- Pomodoro, fior di latte dop, acciughe, basilico, olio EVO
- Verace
- €9.5
- Pomodoro, fior di latte DOP, pomodorini gialli del vesuvio, parmigiano, basilico, olio EVO
- Taggia
- €8.5
- Solo pomodoro, basilico, olive taggiasche denocciolate, olio EVO
- Spianata
- €9.5
- Pomodoro, fior di latte dop, spianata calabra, basilico, olio EVO
- Calzone
- €10
- Pomodoro, fior di latte DOP, stracchino, prosciutto cotto, olio EVO
- Contadina
- €10
- Pomodoro, fior di latte DOP, verdure di stagione, olio EVO
- Costiera
- €12
- Solo pomodoro, aglio, acciughe, origano, burrata di putignano intera
- Brindisina
- €10
- Pomodoro, fior di latte DOP, porri, gorgonzola, spianata calabra, olio EVO
- Tropea
- €10
- Pomodoro, fior di latte DOP, spianata calabra, cipolle di tropea, provola dell’aspromonte
- Pestello & mortaio
- €10
- Stracchino, fagiolini, patate, il nostro pesto
- Genova
- €10
- Pomodoro, fior di latte DOP, gocce del nostro pesto, prescinseua
- Formaggi bianca o rossa
- €9.5
- Fior di latte DOP, toma valdostana, stracchino, gorgonzola
- Vegana
- €9.5
- Pomodoro bio, verdure di stagione olio EVO
- Soverato
- €12
- Pomodoro, fior di latte DOP, cipolla rossa, crema di ‘nduja, fiocchi di ricotta
- Pigghiafocu
- €10
- Stracchino, spianata, crema di ‘nduja
- Genova-trento
- €12
- Poco pomodoro, fior di latte DOP, speck IGP, gocce di prescinseua
- Cafona
- €12
- Fior di latte DOP, salsiccia, friarielli, patate stufate, provola
Pizze speciali
- Bufala
- €10
- Pomodoro, bufala campana DOP, basilco, olio EVO
- Portufin
- €12
- Pomodoro, bufala campana DOP, pomodorini, il nostro pesto, olio EVO
- Piano di sorrento
- €12
- Pomodoro, bufala campana DOP, acciughe, olio EVO
- Guanciale
- €13
- Pomodoro, fior di latte DOP, guanciale romano, pecorino, olio EVO
- Sant’olcese
- €12
- Pomodoro, fior di latte DOP, salame di sant’olcese dop, olio EVO
- Cotto
- €12
- Pomodoro, fior di latte DOP, gran cotto pernigotti dop, olio EVO
- Crudo
- €12
- Pomodoro, fior di latte DOP, crudo di parma DOP, olio EVO
- Besuga
- €13
- Pomodoro, fior di latte DOP, gran cotto pernigotti dop, pesto, olio EVO
- Speck
- €12
- Pomodoro, fior di latte DOP, speck IGP del trentino, olio EVO
- Bresaola
- €12.5
- Pomodoro, fior di latte DOP, bresaola IGP, scaglie di parmigiano, olio EVO
- Romanaccia
- €12.5
- Stracchino, guanciale croccante, uovo, cacio, pepe, olio EVO
- Norcina
- €12.5
- Stracchino, salsiccia di norcia DOP, pepe, olio EVO
- L’alpeggio
- €12.5
- Stracchino, speck croccante, ricotta di capra a fiocchi, olio EVO
- Malga
- Stracchino, speck croccante, toma del trentino, olio EVO
- Culatello & burrata
- €14
- Crescenza DOP, culatello DOP, burrata di putignano IGP, olio EVO
- Sciacca
- €12
- Stracchino, acciughe, olive, pomodorini, basilico, olio EVO
- Bronte
- €14
- Pomodoro, fior di latte DOP, gran cotto pernigotti DOP, crema di burrata, granella di pistacchio di bronte
Focacce
- Focaccia al formaggio
- €10
- Crescenza, olio EVO
- Focaccia pizzata
- €12
- Crescenza, pomodoro, acciughe, capperi, olive, origano
- Focaccia col pesto
- €11
- Crescenza, pesto, olio EVO
- Focaccia col pernigotti
- €12
- Con cotto a fine cottura
- Focaccia col culatello
- €12
- Con culatello a fine cottura
- Focaccia besuga
- €13
- Con cotto e gocce di pesto
Farinate
- Classica
- €7
- Con cipolline
- €8
- Con stracchino
- €8
- Con gorgonzola
- €8
- Con salsiccia
- €9
- Ghiotta
- €10
- Gorgonzola, salsiccia, cipolline
- Contadina
- €10
- Pomodoro, fior di latte DOP, verdure di stagione, olio EVO
Fritt
- Cartoccio di patatine con salse
- €4
- Mozzarelline impanate
- €4
- Mozzarelline impanate al pomodoro
- €4.5
Varianti
- Impasto normale
- Gratis
- Impasto moreschina 5 cereali
- €1
Dessert
- Dolce del giorno
- €4
- Torta del giorno
- €4
- Sorbetto
- €4
Bibite
- Acqua naturale - 50 cl
- €1.1
- Acqua frizzante - 50 cl
- €1.1
- Coca cola / coca cola zero - 33 cl
- €2.5
- Aranciata- 33 cl
- €2.5
- Sprite - 33 cl
- €2.5
- Thè al limone
- €2
- Thè alla pesca
- €2
- Heineken bottiglia - 66 cl
- €3.5
- Heineken - 33 cl
- €2.9
- Peroni - 33 cl
- €2.9
- Moretti - 33 cl
- €2.5
- Ichnusa non filtrata - 50 cl
- €3.5
- Corona bottiglia - 35 cl
- €3.5
- Tennent's 33 cl a
- €3.5
- Beck's 33 cl
- €2.8
- Grimbergen 33 cl
- €3.5
- Ribolla gialla spumante
- €12
- Rosso montepulciano DOC
- €9
- Pinot grigio DOC
- €9
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