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SuMiBi Kaz
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MENU
Menus diner €48
2 Entrées + 2 poissons frais + 1 plat + anquille grillée + dessert 68.00€/ Carte blanche à partie de 2 personnes 80.00€ (par personnes)
à la carte
Chef KANO KAZUNARI
Dietary optionsVegetarian dishes
MENUS DEJEUNER
- menu suggestion
- €25
- 前菜 + 主菜 又は 主菜 + デザート Entrée + Plat ou Plat + Dessert
- menu suggestion
- €28
- 前菜 + 主菜 + デザート Entrée + Plat +Dessert
- Assortiments de sashimi, sushi et maki
- €32
- 刺身と寿司の盛合せ
- BENTO Variétés de boite repas japonaise
- €39.5
- お弁当 刺身、焼魚、酢の物、揚げ物、ご飯、味噌汁 Sashimi, Poisson grillé, Salade japonaise Croustillant poulet, Riz blanc, Soupe miso
MENUS DINER
- menu suggestion
- €48
- 前菜 + 海鮮 + 主菜 + デザート Entrée + Poissons frais + Plat + Dessert
- menu suggestion
- €68
- 前菜２品 + 海鮮２品+主菜１品 + 鰻のひつまぶし+デザート 2 Entrées + 2 Poissons frais 1 Plat + Anguille grillée + Dessert
- Carte Blanche à partie de 2 personnes 80€par personnes
- €80
- おまかせ ２人前から
Starter
- Assortiment de Sashimi (Tranches de poissons cru extra frais)
- €39.5
- 刺身の盛合せ
- CHIRASHI (Assortiments de Poissons crus Extra frais sur riz sushi)
- €29.5
- ちらし寿司
- Carpaccio de SERIOLE (HIRAMASA) Saveur piment vert au YUZU, Huile d’ail
- €24
- ヒラマサの薄造り、ポン酢、ニンニクオリーブオイル
- Maki Sushi de Saumon miso légèrement pimenté
- €15
- シャケのピリ辛味噌ロール 6pièce
- Maki Sushi d’anguille caramélisé
- €18
- うなぎの蒲焼ロール 6pièce
- Sushi de maquereau légèrement grillé
- €18
- 鯖の炙り棒寿司 6pièce
Main Course
- Entrecôte BLACK ANGUS (300g) grillée au charbon Binchôtan Sauce soja douce à l’oignon et à l’ail
- €42
- リブロースの炭火いぶし焼
- Gambas géante grillé au charbon de bois, sauce soja au piment vert au yuzu
- €39.5
- 大海老の柚子胡椒醤油焼
- Filet d'anguille grillé au charbon Binchôtan sur riz assaisonnée
- €29.5
- ウナギのひつまぶし
- Langue de bœuf grillée au charbon Binchôtan, sauce trois saveur
- €28
- 厚切り牛タン炭火焼、三種のタレ添え（柚子胡椒、和風オニオンソース、ピリ辛田楽味噌
- Poisson du jour grillé au charbon de bois, sauce miso légèrement pimenté
- €28
- 本日の焼き魚、ピリ辛西京味噌添え
Dessert
- Tiramisu au thé vert matcha
- €8.5
- 抹茶のティラミス
- Crème caramel au Sésame noir
- €8
- 黒胡麻のプリン
- Gâteaux japonaise (TAIYAKI)et Glace thé vert Matcha
- €8
- たい焼きと抹茶アイス
- Cheesecake au yuzu
- €8.5
- 柚子のチーズケーキ
- DAIFUKU MOCHI (Aricot rouge, Sésame noir, Armoise)
- €6.5
- 大福（こし餡、黒胡麻、よもぎ）1pièce
- GLACES (Thé vert matcha, Sésame noir, Yuzu)
- €6
- アイスクリーム（抹茶、黒胡麻、柚子）2boule
- Café gourmand (cheesecake au yuzu, tiramisu au thé vert, mochi)
- €11
- カフェとデザートの盛合せ
Drinks
- Bottle of water
- €9
- Half a bottle of water
- €5
- Coffee
- €3
Full menu
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