What is the average price when eating at Summum?

If you plan to eat at Summum, the average price should be around €27. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Who is the chef at Summum?

At Summum, the chef is Xavier Llavià.

Help

TheFork, a Trip advisor company

Menu 2025 - Summum

Carrer de Berruguete, 126, 08035, Barcelona

CatalanAverage price €27

9.1

(222 reviews)

See other 33 photos

Get a taste of this menu

Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.

Last update

December 12, 2024

Chef

Xavier Llavià

Type of cuisine

Catalan

Menu photos (1)

All food photos (28)

+24

Preset menus

Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.

Servicio de Almuerzo - Almuerzos de Lunes a Viernes

€25 per guest

Permanent TheFork offer

Servicio de Almuerzo - Fin de semana y Festivos

€27.5 per guest

Permanent TheFork offer

Menú de Grupos - Almuerzo o Cena (De 9 a 18 Personas)

€31 per guest

Per a picar

Patates braves amb allioli i salsa sriracha: €6.5
Croquetes de pernil ibèric: €6.5
Hummus de cigrons amb cruixent de pa sardo: €6.5

Entrants

Amanida d'enciams, crus, llavors i cereals: €8
Amanida de llagostins amb vinagreta de cítrics: €10
Amanida de radicchio, ànec confitat, pera i nous, amb vinagreta de mel i mostassa: €8.5
Amanida cèsar: €10.5
Coca tèbia de bacallà amb caponata siciliana i emulsió d'alfàbrega: €10.5
Caneló de rostit amb foie, crema de beixamel i ju trufat: €10

Peix i carn

Bacallà amb guisat de mongetes i la seva tripa: €17.5
Lluç a la planxa amb cremós de tubercles, sofregit de gambes i salsa de cava: €14.5
Jarret blanc a la jardinera amb salsa trufada: €14
Tendre de vedella guisat amb gírgoles de panical i cremós de xirivia: €14.5
Mitjana de vedella a la planxa amb patates rosses: €17.5

Menú

Dinars de dilluns a divendres: €25
Dinar caps de setmana i festius: €27.5

Postres

Mousse de vainilla amb poma i toffe: €6.5
Tiramisú al plat: €7
Bomba de xocolata i avellanes: €7
Iogurt grec amb poma al forn i granola: €5.5
Plat de fruita del temps: €6

Frequently Asked Questions

Book a table for

Book for free

Are you a restaurant owner?

Register your Restaurant

Tell us more about you and we will contact you as soon as possible