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Menu 2025 - Sunbay Restaurant
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Last update
June 13, 2025
Type of cuisine
Italian
All food photos (14)
Antipasti
- Antipasto sunbay
- €22
- Percorso di 6 portate miste mare e terra: una selezione dello chef che intreccia sapori e cultura
- Antipasto di mare
- €35
- Percorso di 6 portate di mare, una selezione dello chef che intreccia tradizione e qualità locale
- Tagliere di salumi e formaggi
- €15
- Degustazione di salumi e formaggi selezionati dal nostro chef
- Tartare di tonno /salmone
- €14
- Tonno rosso/salmone selezionato, tagliato finemente al coltello, olio evo, gocce di limone e pepe nero macinato fresco
- Cozze a graten
- €14
- Cozze gratinate al forno con panatura aromatica
- Polpo alla luciana
- €14
- Polpo tenerissimo marinato in olio extravergine, vino bianco e succo di limone, profumato con pepe nero e prezzemolo fresco
Primi
- Cavatelli alle cozze
- €12
- Cavatelli freschi che incontrano la sapidità delle cozze e la dolcezza dei pomodorini
- Linguine alle vongole
- €14
- Linguine avvolte da vongole veraci saltate in olio extravergine con sfumatura di vino bianco
- Calamarata allo scoglio
- €16
- Pasta fresca con frutti di mare su base di pomodoro leggero e prezzemolo fresco
- Risotto ai frutti di mare
- €18
- Riso mantecato su fondo di frutti di mare con pomodorini e prezzemolo fresco
- Scialatiello agli scampi
- €18
- Pasta fresca avvolta da scampi saltati in olio extravergine e prezzemolo
- Ravioli al cuore di burrata con crema di zucchine e bacon croccante
- €12
- Ravioli dal cuore di burrata pugliese, adagiati su crema di zucchine e guarniti con bacon croccante
Secondi
- Orata al forno
- €15
- Orata cotta al forno accompagnata da verdure
- Frittura mista
- €15
- Gamberi, calamari o totani, fritti in olio caldo con panatura sottile e croccante
- Baccalà fritto
- €16
- Trancio di baccalà avvolto in pastella leggera, dorato in olio bollente
- Gamberoni alla griglia 4PZ
- €16
- Gamberoni cotti alla brace e conditi con emulsione di olio extravergine, succo di limone fresco e prezzemolo tritato
- Grigliata di mare
- €20
- Un assortimento di pesce cotto alla brace, condito con olio extravergine, limone e prezzemolo fresco
- Straccetti di vitello con grana e pistacchio
- €16
- Sottili straccetti di vitello scottati al burro, serviti con scaglie di grana e arricchiti da granella di pistacchio
- Entrecôte con rucola e grana
- €18
- Taglio nobile di manzo alla griglia, servito su letto di rucola selvatica e completato con scaglie di grana stagionato
Contorni
- Verdure grigliate
- €5
- Patatine fritte
- €5
- Polpette artigianali 5PZ
- €6
- Crocchette artigianali 5PZ
- €6
- Crocchettone ripieno
- €5
- Crocchettone di patate ripieno di stracciatella, mortadella e granella di pistacchio
- Fiori di zucca pastellati 3PZ
- €5
- Fiori di zucca fritti in una leggera pastella croccante
Le classiche
- Margherita
- €7
- Pomodoro san marzano, mozzarella fiordilatte, basilico e olio evo
- Caprese
- €8
- Mozzarella fiordilatte, datterini gialli e rossi, basilico, origano e olio evo
- Diavola
- €9
- Pomodoro san marzano, mozzarella fiordilatte, spianata piccante, basilico e olio evo
- Bufala
- €9
- Pomodoro san marzano, mozzarella di bufala campana, basilico e olio evo
- Napoletana
- €9
- Pomodoro san marzano, mozzarella fiordilatte, acciughe, capperi freschi, olive greche, origano, basilico e olio evo
- Capricciosa
- €10
- Pomodoro san marzano, mozzarella fiordilatte, carciofi sottolio, salsiccia piccante, funghi porcini, prosciutto cotto, olive greche, basilico e olio evo
- Quattro formaggi
- €10
- Mozzarella fiordilatte, pecorino, gorgonzola chips di formaggio, basilico e olio evo
Le speciali
- Giorgia
- €12
- Mozzarella fiordilatte, mortadella, granella di pistacchio, burrata affumicata, basilico e olio evo
- Julia
- €13
- Pomodoro san marzano, mozzarella fiordilatte, funghi porcini trifolati, prosciutto crudo, basilico e olio evo
- Elen
- €14
- Pomodoro san marzano, mozzarella fiordilatte, carciofi sort’olio, capoccolo di martina, burrata affumicata, basilico e olio evo
- Cris
- €14
- Crema di zucchine, mozzarella fiordilatte, salsiccia fresca, zucchine grigliate, stracciatella, basilico e olio evo
- Vivian
- €14
- Crema di carciofi, mozzarella di bufala campana, bacon croccante, crumble di tarallo, basilico e olio evo
- Megan
- €14
- Mozzarella di bufala campana, datterini gialli e rossi, salsiccia piccante, fili di peperoncino, basilico e olio evo
- Penelope
- €14
- Crema di zucchine, mozzarella fiordilatte, funghi porcini trifolati, patate al forno, datterini gialli e rossi, basilico e olio evo
Contorni
- Verdure grigliate
- €4
- Patatine fritte 8PZ
- €5
- Polpette artigianali
- €6
- Crocchette artigianali 4PZ
- €6
- Crocchettone ripieno
- €5
- Crocchettone di patate ripieno di stracciatella, mortadella e granella di pistacchio
- Fiori di zucca pastellati 3PZ
- €5
- Fiori di zucca fritti in una leggera pastella croccante
Dessert
- Tiramisù
- €5
- Cheesecake al cioccolato
- €5
- Cheesecake ai frutti di bosco
- €5
- Cheesecake al caramello
- €5
- Dolce della casa
- €5
Bevande
- Acqua 75 cl
- €2
- Cocacola 33 cl
- €2.5
- Fanta 33 cl
- €2.5
Birre in bottiglia
- Becks
- €3
- Tennets
- €4
- Corona
- €4
Birre alla spina
- Spaten 0,2
- €3
- Spaten 0,4
- €5
- Franziskaner 0,2
- €4
- Franziskaner 0,4
- €6
- Leffe rouge 0,2
- €4
- Leffe rouge 0,4
- €6
- Amari
- €4
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