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Menu 2025 - Sunset Beach Club Bafureira
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Last update
November 21, 2024
Type of cuisine
Japanese
Menu photos (19)
All food photos (37)
Sopas
- Misoshiro
- €3.5
- Sopa miso com wakame e tofu
- Sopa bafureira
- €4.5
- Sopa miso com camarão, salmão, molho picante “kimuchi
Entradas frias
- Palitos de aipo e cenoura
- €3
- Com molho especial do chef
- Entrada especial do chef (2 pessoas)
- €30
- Todos os dias temos uma entrada especial para si sugestão do nosso chef
- Kimuchi - sake
- €10
- Salmão/ cubos de peixe com molho picante japonês, sementes de sésamo, cebolinho e alho francês
- Kimuchi - maguro
- €12.5
- Atum braseado, gengibre e rúcula/ cubos de peixe com molho picante japonês, sementes de sésamo, cebolinho e alho francês
- Kimuchi - misto
- €13.5
- Salmão, atum e peixe branco/ cubos de peixe com molho picante japonês, sementes de sésamo, cebolinho e alho francês
- Ceviche - salmão
- €12.5
- “Leche de tigre” tradicional, coentros, cebola roxa, malagueta
- Ceviche - atum
- €15.5
- “Leche de tigre” tradicional, coentros, cebola roxa, malagueta
- Ceviche - peixe branco
- €13.5
- “Leche de tigre” tradicional, coentros, cebola roxa, malagueta
- Carpaccio afrodisíaco - sake
- €15
- Salmão
- Carpaccio afrodisíaco - maguro
- €18
- Atum
- Carpaccio afrodisíaco - sake pesto
- €15
- Salmão com molho pesto
- Carpaccio afrodisíaco - barriga de salmão
- €17
- Salmão, flor de sal, raspa de limão e azeite trufado
- Carpaccio afrodisíaco - hiramé no usuzukuri
- €20
- Carpaccio de pregado laminado com molho ponzu e citrinos ( de acordo com a disponibilidade)
- Carpaccio afrodisíaco - maguro no tataki (10 fatias)
- €18
- Fatias de atum braseado com molho especial e sésamo
- Ostras - 4 unidades
- €16
- Com ikura e molho especial de chef
- Ostras - 4 unidades
- €16
- Com ikura e molho especial de chef
Entradas quentes
- Entrada especial do chef
- €17
- Todos os dias uma sugestão diferente
- Gyosas
- €8.5
- 4 raviolis japoneses de frango e legumes
- Fire kinoko mix
- €9
- Mix de cogumelos japoneses com mirin, soja e alho
- Agendashi dofu
- €7
- Tofu frito em molho dashi
- Tempura - vegetais
- €8.5
- Tempura - ebi spicy
- €14
- Camarão
- Moriwase
- €12
- Mix de vegetais e camarão
- Vieiras com molho tonkatsu
- €16
- Vieiras com molho tonkatsu de lima em uma cama de espinafres, cogumelos shimeji, alho francês, cebola roxa e cenoura
- Kani – crab
- €14
- Especial caranguejo de casca mole recheado com suculenta wakami e camarão. Acompanha com molho especial.
Combinados sushi e sashimi
- Combinado vegge – shorinjin sushi - vegetariano 18 peças
- €23
- Especial 1 - 30 peças
- €50
- Bafureira fusion - 20 peças
- €26
- Sashimi, uramaki, nigiri, gunkan, hot rolls
- Bafureira tradition - 20 peças
- €26
- Sashimi, hosomaki, uramaki, nigiri
Temaki
- Especial do chef
- €10
- Atum braseado, gengibre e rúcula
- Sake
- €7
- Salmão e cebolinho
- Sake philadelfia
- €8
- Salmão, queijo crème, cebolinho e alho francês
- Sake bafureira
- €8
- Salmão, ovas de peixe voador, manga e queijo creme
- Tuna
- €8
- Atum e sésamo
- Califórnia
- €8
- Salmão, abacate e sésamo
Sashimi
- Sake - salmão 15 peças
- €15
- Maguro - atum 8 peças
- €12
- Bafureira - 4 variedades 20 peças
- €20
- Especial - 6 variedades 25 peças
- €32
Nigiri - 2 unidades
- Salmão
- €7
- Salmão braseado e molho teriyaki
- €8
- Ebi
- €6
- Camarão
- Atum e gengibre
- €9
- Dourada ou corvina
- €6
- Hirame
- €10
- Pregado
- Hototegai
- €10
- Vieira
- Unagi
- €12
- Enguia do mar
- Especial - 6 unidades
- €18
Nigiri de assinatura - 2 unidades
- Salmão braseado com camarão, azeite trufado, gengibre caramelizado, maionese japonesa e molho teriyaki
- €9
- Atum braseado com foie gras, maçã verde e molho teriyaki
- €12
- Dourada ou corvina com raspa de lima e molho ponzu
- €8
- Carapau com azeite trufado, flor de sal e molho sweet chilli
- €7
- Consultar disponibilidade
- Especial - 6 unidades
- €18
Hosomaki - 6 unidades – rolo simples de sushi
- Salmão
- €7
- Atum
- €7
- Camarão
- €7
- Manga
- €5
- Abacate
- €5
- Pepino e sésamo
- €5
Uramaki - 4 e 8 pcs – rolo invertido de sushi
- Califórnia - 4 peças
- €6
- Camarão, abacate, salmão e sésamo
- Dragon - 8 peças
- €14
- Salmão, kimuchi, alho francês em couve chinesa
- Beach club - 4 peças
- €6
- Salmão, queijo creme, manga e ovas de peixe voador
- Veggie roll - 8 peças
- €10
- Tempura de legumes
Uramakis de assinatura
- Uramakis de assinatura - 4 peças
- €6
- Salmão, cebolinho e queijo creme, coberto com fatias de salmão (sem alga)
- Fulltomaki - 12 peças
- €12
- Arroz, salmão, abacate, manga, camarão, rúcula
- Spice tuna - 8 peças
- €16
- Arroz, atum com molho picante, manga, teriaky, envolvido em capa de atum braseado
- Salmon lovers roll - 8 peças
- €14
- Salmão, pele de salmão, queijo creme, pepino e molho teriyaki, lima, katsuoboshi e ikura
- Crunchy bite - 8 peças
- €13
- Camarão em tempura, tobiko, cebolinho, manga e molho teriyaki
- Ura ebi - 8 peças
- €15
- Ebi tempura, pepino, salmão braseado e molho teriyaki
- Bafureira ebi - 8 peças
- €15
- Arroz, camarão tempura, maionese japonesa, folha de soja cebola crispy
- Harumaki bafureira - 8 peças
- €13
- Alga de arroz, salada iberica, camarão, abacate, alho francês e cebolinha, ovas tobiko
Gunkan - 2 unidades
- Sake hirame
- €6
- Salmão e barbatana de pregado
- Ikura e gema de codorniz
- €7
- Alga ou salmão, ovas de salmão e gema de cordorniz
- Gunkan ceviche
- €8
- Pregado com ceviche de dourada
- Maguro special
- €9
- Alga, atum tartar e ovo de codorniz
- Especial do chef - 6 unidades
- €15
Gunkan de assinatura - 2 unidades
- Gunkan de ostra alvor
- €18
- Atum toro, ostra, kizami wasabi, ikura, cebolinho, tobiko black
- Gunkan toro e foie gras
- €15
- Gunkan kani
- €12
- Caranguejo de casca mole, maionese japonesa hondashi com ovas tobiko e molho kimuchi
- Gunkan ebi tempura
- €11
- Camarão tempura, queijo creme, salmão braseado com molho teriaki e agridoce
- Gunkan bafureira
- €14
- Atum bluefin, queijo da serra, ovo de codorniz braseado com ovas tobiko
Hot rolls
- Ebi - 5 peças
- €6
- Tempura de camarão, queijo creme, sweet chili e molho teriyaki
- Cream Salmon - 6 peças
- €7
- Salmão com alho francês, queijo creme e molho teriyaki
- Hot vs cold & spicy tuna roll - 4 peças
- €7
- Tempura de salmão, tartaro de atum, molho teriyaki
- Sake fry special - 4 peças
- €6
- Salmão, queijo creme e molho teriyaki
- Hot special crispy - 4 peças
- €10
- Salmão, camarão, queijo creme, alho francês, cebolinho em massa de crepe japonês
Da nossa cozinha
- Tataki de picanha maturada
- €23.5
- 250grs de picanha acompanhada de legumes salteados e batata frita ou arroz
- Salmão grelhado
- €18
- Em cama de cogumelos salteados e molho ponzu
- Salmão grelhado - triologia de peixe com açorda de camarão
- €22.5
- Beach club burguer
- €18
- 200g hamburguer, bacon, cebola caramelizada, cogumelos, ovo, acompanhado de batatas fritas e molho especial
- Hamburguer malhão
- €15
- 200g hamburguer de salmão, alface, tomate, queijo creme, molho teriyaki em pão de beterraba acompanhado de batatas fritas
- Mista de peixe para 2 acompanhada de legumes
- €59
- Por encomenda
- Salada tataki
- €16
- Salada de alface, tomate cherry, manga, tataki de atum,e sashimi de salmão braseado regado com molho ponzu
- Risotto de cogumelos selvagens e azeite trufado
- €17
- Rib eye steak
- €26
- Rib eye, salada ibérica, tomate cherry assado, parmesão acompanhado de batatas fritas
- Hamburguer bafureira
- €16
- 200g hamburguer de novilho, queijo, bacon, cebola caramelizada, tomate, alface, molho bbq em pão artesanal acompanhado de batatas fritas
- Hamburguer comporta
- €15
- 200g hamburguer de novilho, mozzarella, tomate assado, rúcula, molho de tomate, pesto em pão focaccia acompanhado de batatas fritas
- Tomahawk p/2
- €69
- Tomahawk, salada ibérica, tomate cherry assado, parmesão acompanhado de batata sauté com maionese de alho e ervas
- Noodles udon
- €16
- Com legumes salteados, tirinhas de picanha e camarão ou com legumes salteados, tofu e sementes (opção vegetariana)
- Polvo à lagareiro
- €19.5
- Dourada escalada
- €17.5
- ½ dourada escalada acompanhada de batata souté e salada
- Bacalhau confitado á lagareiro com batatas a murro
- €22
- Cataplana p/2
- €69
- Por encomenda
- Camarão tigre com rizotto de bivalves
- €28
Para terminar
- Brownie com gelado de avelã
- €6.5
- Tarte de banana
- €6
- Crumble de maçã com gelado de baunilha
- €6
- Cheesecake
- €6
- Mochi gourmet
- €6
- Maracujá e manga, pistache ou coco
- Tempura no ice - para 2 pessoas
- €10
- Mix de sobremesas
- €17
- Geladaria - morango, chocolate, baunilha ou nata - por bola
- €3
- Geladaria - gelado japonês - por 2 bolas
- €8
- Geladaria - gelado gourmet - por bola
- €4
- Geladaria - fruta laminada
- €6
Menu criança - prato, sobremesa e 1 bebida - €15
- Hamburguer com batatas fritas ou arroz
- Nuggets de frango com batatas fritas ou arroz
- Sobremesa - 1 bola de gelado
Vinhos tintos
- Sommelier edition, casa relvas
- €23
- Valle pradinhos
- €32
- Potier
- €26
- Quinta da pacheca reserva
- €39
- Herdade de são miguel – colheita selecionada
- €18
- Herdade de são miguel escolha dos enológos
- €28
- Cartuxa
- €35
- Monte da peceguina
- €32
- Herdade da malhadinha nova
- €80
- Pêra manca 2014
- €850
- Herdade de são miguel - copo
- €4.5
Vinhos brancos
- Sommelier edition, casa relvas
- €23
- Potier
- €26
- Catarina
- €18
- Herdade de são miguel
- €18
- Cartuxa
- €35
- Monte da peceguina
- €32
- Herdade da malhadinha nova
- €80
- Pera manca 2019
- €120
- Herdade de são miguel - copo
- €4.5
Vinhos brancos - monocastas | monovarietal
- Vallado prima
- €25
- Quinta do cidrô reserva
- €32
- Quinta do poço do lobo
- €36
- Bacalhoa encruzado
- €24
- Casa relvas sauvignon blanc
- €21
Vinhos verdes
- Muros antigos
- €18
- Soalheiro allo
- €19
- Alvarinho deu la deu
- €20
- Muros de melgaço
- €39
- Palácio da brejoeira
- €41
- Muralhas - copo
- €4.5
Vinhos rosé
- Vale pradinhos
- €20
- Quinta do poço do lobo
- €36
- Bacalhoa moscatel roxo
- €22
- Monte da peceguina
- €32
- Herdade de são miguel
- €18
- Herdade de são miguel - copo
- €4.5
Champanhe
- Laurrent – perrier
- €80
- Moet & chandon impérial brut
- €120
- Moet & chandon nectar imperial
- €150
- Dom pérignon vintage – 2004
- €350
- Ruinart brut rosé
- €170
Espumante
- Murganheira reserva brut
- €25
- Murganheira rosé brut
- €28
- Quinta do poço do lobo rosé brut
- €32
- Murganheira super reserva brut
- €28
- Segredos de são miguel brut
- €20
- Segredos de são miguel bruto - taça
- €8
- Somersby cider – 33 cl
- €4
Água / refrigerantes
- Schweppes tónica
- €3
- Schweppes premium tónica
- €2.5
- Fever tree mediterranean tónica
- €3
- 1724 tónica
- €3
- Schweppes ginger beer
- €3
- Redbull
- €3.5
Mocktails
- Virgin passion mojito
- €8
- Hortelã, maracujá, sumo lima, açúcar & água gaseificada
- Sweet raspberry mule
- €8
- Framboesa, açúcar, sumo lima, , ginger beer & espuma de gengibre
- Virgin basil colada
- €8
- Creme de coco, manjericão & abacaxi
- Bafureira cocktail
- €8
- A nossa sugestão do dia. informe-se com o barman.
Cocktails
- Caipirinha lusitana
- €9
- Cachaça, amêndoa amarga e lima
- Sakerinha bafureira
- €9
- Sake, morango, lima, gengibre & açúcar
- Mojito club
- €11
- Rum, sumo lima, hortelã, manjericão, kumquat, açúcar & espumante brut
- Hugo cocktail
- €10
- Licor de flor de sabugueiro, água gaseificada & espumante brut
- Moskow passion mule
- €10
- Vodka, açúcar, sumo lima, maracujá, ginger beer & espuma de gengibre
- Expresso drambuie
- €11
- Drambuie, licor de café & café
- Aperol spritz
- €10
- Aperol, água gaseificada & espumante brut
- Raspberry pisco sour
- €10
- Pisco, framboesas, sumo lima, açúcar & clara de ovo
- Pineapple mezcal margarita
- €11
- Mezcal, contreau, sumo de lima & abacaxi caramelizado
- Negroni sun
- €10
- Gin, campari, aperol & bitters
- Caipiroska fruta
- €9
- Vodka, lima, polpa fruta selecionada & açúcar
- Mojito flavour
- €10
- Rum, sumo lima, hortelã, polpa fruta selecionada, açúcar & água gaseificada
Gin & tonic
- Le tribute
- €13
- Laranja, limão, toranja e água tônica 1724
- Bombay sapphire
- €10
- Lima, zimbro e água tónica: schweppes premium
- Bulldog
- €12
- Morango & manjericão ou pimenta rosa & pimenta da jamaica com água tónica: schweppes premium
- Gin mare
- €13
- Alecrim ou manjericão, tomate cherry e água tónica: fever-tree mediterranean
- G’vine floraison
- €14
- Framboesa, uva branca e água tónica schweppes premium
- Hendrick’s
- €13
- Pepino, alecrim e água tónica schweppes premium
- Sharish
- €12.5
- Carpaccio maçã verde, lima e água tónica: schweppes premium
- Martin miller’s
- €12
- Pimenta rosa, laranja e água tónica schweppes premium
- Tanqueray nº ten
- €13
- Carpaccio maçã verde, zimbro, limão e água tónica: schweppes premium
- Monkey 47
- €16
- Vagem de baunilha, laranja e água tónica: schweppes premium
- Roku
- €13
- Alecrim, limão e água tónica: schweppes premium
Vodka 5cl
- Moskovkaya
- €7.5
- Grey goose
- €12.5
Rum 5cl
- Rum malibu
- €7.5
- Bacardi
- €7.5
- Havana 3 anos
- €7.5
- Plantation
- €9
- Havana club añejo 7 anos
- €11
Tequilla
- Olmeca blanco
- €6
- Olmeca gold
- €7
Vinhos licores / vermutes
- Porto branco | tawny
- €6
- Moscatel de setúbal
- €5
- Martini
- €5
- Rosso | bianco | rosato | dry
Licores
- Amarguinha
- €6
- Licor beirão
- €6
- Bailey’s
- €8
- Amaretto disaronno
- €9
Aguardentes
- Aliança velha
- €7
- CRF
- €9
- Valle pradinhos
- €32
Conhaque
- Rémy martin
- €14
- Courvoiser V.S.O.P.
- €16
Sake
- Shogun (180ml)
- €12
- Sake suave e seco, sensação agradável ao paladar.
- Mizubasho junmai ginjo (180ml)
- €21
- Sake fresco e refrescante, sensação suave e refrescante ao paladar.
- Suien maboroshi junmai ginjo (300ml)
- €30
- Sake fresco e refrescante, sensação final claro e refrescante ao paladar.
- Shosetsu ginginga (180ml)
- €18
- Sake fresco e refrescante, sensação final claro e refrescante ao paladar.
- Kamotsuru daiginjo tokusei gold (180ml)
- €25
- Sake transparente, brilhante com um leve tom de palha, sensação doce e fresco ao paladar.
Whisky’s
- Blended scotch 5cl
- €7.5
- Bourbon 5 cl
- €9
- Irish 5 cl
- €9
- Old blended scoth 5 cl
- €11
- Single malt 5 cl
- €12
- Nikka 5 cl
- €15
Frequently Asked Questions
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