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Menu 2025 - Superchulo - Fuencarral

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Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.

Last update

May 19, 2025

Type of cuisine

European

All food photos (4)

Wake up (10am-12am)

Pan tumaca toast: €2.5
Tostada con salsa especial de albahaca, tomates cherry y toque de romero.
Avocado toast: €4.9
Tostada de aguacate, bouquet de hojas y rúcula, frambuesa liofilizada y aceite de albahaca.
Toscana toast: €3.9
Tostada de burrata y sobrasada vegana casera, albahaca y toque de pimienta.
Sweet toast: €3.9
Tostada de crema de cacahuete, frutos rojos, sirope de agave y pistacho.
Funday toasty: €10.9
Tostada de pan de maíz con smashed aguacate, huevo pochado, tomates asados, queso feta y un toque de hummus de remolacha .
Hot cazuela: €11.9
Guiso de tomate y picada a la barbacoa con huevo al horno, queso feta y tomates asados. Acompañado de pan tostado.
Açai bowl: €7.9
Smoothie de açai frutos rojos acompañado de plátano, mango y crunchy de frutos secos
Croissant de pistacho: €2.9
Croissant de frambuesa: €2.9

Piscolabis

Tasty burrata: €14.9
Burrata fresca sobre espinacas y sobrasada vegana, tomates cherry asados, almendras caramelizadas, mix crujiente de semillas y aceite de albahaca.
Tenneessee taco: €3.9
Nuestro taco con guiso estilo pulled pork, rúcula, alioli vegano, piña y cebolla encurtida.
Katsu tacos: €3.9
Taco relleno de filete empanado, ensalada kimchi alioli vegano, rúcula y toque fresco de granada.
Roasted salad: €11.9
Ensalada de tomates rostizados, zanahorias al carbón, boniato, cogollo de tudela, espinacas con vinagreta casera de zanahoria y jengibre, queso feta, pistachos y focaccia al horno.
Sorry not sorry nachos: €10.9
Nachos artesanos de maíz morado, salsa de curry, nuestra picada vegana, aguacate machacado, cebolla encurtida, un que tajín y cilantro.

A fuegote

Picnic con fuego: €22.9
Verduras al carbón - cogollos, zanahorias y patatas baby- con tres salsas para dipear: sobrasada vegana, crema de parmesano, hummus de remolacha. Acompañado de focaccia al horno con romero y totopos.
Berenjena campera: €10.9
Berenjena rostizada rellena de tomates cherry confitados, queso feta y vinagreta de tomate
Alcachofa se llama mi amor: €12.5
Corazones tiernos de alcachofa a la brasa con vinagreta de cítricos y frambuesa liofilizada.
Hummus a la brasa: €7.9
Pink rabbit cama de hummus de remolacha con zanahorias al rostizadas, toque de perejil y aceite de hierbas. Recomendación secreta: side de focaccia con romero ;).
Patatas chulapas: €7.9
Patatas asadas al horno con finas hierbas. Acompañada de nuestro alioli casero vegano y mayo spicy

Comfort food :)

Lasaña low fat: €15.9
Clásica lasaña con picada casera, cebolla y toque especial de bechamel rosa.
Salmón al horno: €16.9
Salmón con salsa oriental, acompañado de arroz integral, verduritas y un toque de limón.
Pepito hipster: €12.9
2.0 de nuestro pepito hipster, el clásico pepito madrileño pero con filete vegano. Acompañado de pimiento verde asado al horno de carbón y nuestro alioli vegano.
Crema del día: €7.9
Crema casera de calabaza y jengibre
Cuchara del día: €7.9
Lentejas caseras de verduras.
Dear boniato 2.0: €14.5
Boniato asado con caponata de verduras, nuestro guiso estilo pulled pork, rúcula fresca, almendras y vinagreta dulce de naranja.
Verduritas poché: €8.9
Rico plato de verduras glaseadas, acompañado de huevo poché y caviar de aceitunas negras
Warm curry: €13.9
Nuestro curry de coco y manzana con arroz negro, verduras asadas, mix de setas, cilantro y lima fresca.

Healthy foodporn

Coreana BBQ: €15.9
Explosión de sabores. Masa madre con base de barbacoa casera, kimchi de zanahoria y col, guiso de no pollo, edamames, tomate cherry y toque picante
Garden gangs: €15.9
La pizza más healthy de masa madre, con base verde de pesto, verduras asadas, burratina, aguacate.
Beet margarita: €13.9
Tradicional pero coqueta de masa madre con base roja de salsa de tomate casera, tomate seco, aceitunas negras, toque de remolacha y albahaca fresca.
Sra. trufa: €17.5
El 2.0 de nuestra best seller de masa madre con base blanca y trufa, cebolla caramelizada, mix de setas salteadas, huevo poché y romero.
Chulisima burger: €15.5
¡Larga vida a nuestra chulísima burger! Con queso halloumi, cebolla caramelizada, tomate, pickles de pepino caseros y alioli de superchulo. Ahora con pan de carbón activo.
La rebel burger: €15.5
Con toque picante de nuestra pink spicy mayo. Filete rebozado de no pollo de heura. Guisito especial de tomates asados, rúcula, queso fundido y corona de patatas.
Pesto con fuego: €14.9
Linguini fresco al huevo con pesto casero, variedad de setas, burratina, albahaca fresca y toque crujiente de almendras caramelizadas.
Blue lemon pasta: €12.9
Los espaguetis más divertidos. Con crema de grana padano y limón, crema de espirulina azul, tomates cherry, terminamos con caviar de aceitunas negras.
Rosita's pasta: €11.9
La opción vegana y sin gluten de nuestras pastas. Con tallarines de arroz, aceite de ajo y albahaca, remolacha, queso vegano con frambuesa y granada.

Sides

Filete empanado de heura: €3.5
Filete de pollo vegano, empanado de heura
Foccacia con romero: €2.9
Hecha en nuestro horno de piedra al momento
Totopos de maíz artesanos: €2
Totopos de maíz azul artesanos
Huevo poché: €2.5
Cocinado a baja temperatura
Pan sin gluten: €3
Hummus remolacha: €3.5
Sobrasada vegana: €1.9
Alioli vegano: €1.9
Extra arroz rojo: €3.5
Cogollo de tudela al carbón: €2
Aguacate al carbón: €3

Postres

Limone e cocco: €7
Fresquita y ligera pannacota de limón y coco casera con palomitas acompañado con nata de coco sin azúcar
Helado vegano: €7
Pregunta por nuestro helado vegano artesano de ávila.
Bom bom brownie: €7
Nuestro famoso brownie vegano y sin gluten con nueces, ganache de chocolate y frutas del bosque. Acompañado de helado de chocolate, con nata casera de coco sin azúcar.. locura!!!!
Dolce far niente: €6.9
Vasito estilo tiramisú. En su versión más saludable, pudding de copos de avena y café, sirope de agave, crema de mascarpone, granache de chocolate y almendras caramelizadas acompañado con nata de coco casera y sin azúcar
Say cheese!: €7
Tarta de queso y pistachos artesana, pink chocolate blanco y frutos rojos.

Rainbow drinks

Limonada superchulo: €3.9
Limonada casera con menta y un poco de azúcar de caña.
Limonada azul: €3.9
Limonada de color azul 100% natural infusionada con flor de mariposa.
Limonada de fresa: €3.9
Nuestra limonada casera con fresas y menta.
Orange detox: €3.9
Zumo de naranja, jengibre, zanahoria y nada más.
Green detox: €3.9
Zumo de manzana, kale, menta, pepino y nada más
Zumo de naranja natural: €2.5

Super cocktails

Mimosa: €5.5
Prosseco y zumo de naranja.
Aperol spritz: €5.9
El aperol spritz es un cóctel italiano clásico, conocido por su distintivo sabor agridulce y su color naranja brillante.
Margarita frozen: €6.5

Refrescos

Coca cola zero: €3.5
¡La grande!
Coca cola: €3.5
¡La grande!
Komvida frutos rojos: €4.2
Refresco probiótico fermentado a partir del té sabor frutos rojos.
Komvida jengibre y limón: €4.2
Refresco probiótico fermentado a partir del té sabor limón y jengibre.
Kombucha superglow: €4.2

Cervezas

Chula premium: €4.5
Cerveza artesana de madrid
Damn IPA: €3.9
Cerveza barril 0,33 l: €3.2
Tostada 0,0: €3.7
Verna con limón: €3.5
Estrella levante tostada: €4
Victoria 33 cl: €3.5

Vinos

Aguazul: €23.9
Valdehermoso: €25.9
Insensato garnacha: €23.9
100% Garnacha
Tilenius godello: €23.9
Un vino blanco elaborado íntegramente con godello
Camiño do rei albariño: €26.9
Con denominación de origen rías baixas
Letargo rioja: €23.9
Crianza clásica hecha de 85% tempranillo, 10% garnacha y 5% graciano. Este vino madura durante 12 meses en barricas de roble francés.
Dame un beso toro: €15.5
D.o. toro - joven - 100% tempranillo
Prosecco cinzano: €22.9
Prosecco espumante
Insaciable garnacha rosado rioja: €23.9

Licores y alcohol

Crema whisky carolans: €5
Licor frangelico: €5
Crema tequila pink: €5
Ginebra whitney raspberry: €10
Ginebra whitney raspberry 0.0: €10
Ginebra mermaid zest: €14.5
Ginebra seagrams: €10

Speciality coffe & tea

Matcha one dilemma: €5.9
Matcha de leche de avena con nata de coco. Receta de one dilemma.
Pink latte: €3.9
Blue latte: €3.8
Green latte: €3.8
Café descafeinado espresso: €1.7
Café americano: €1.9
Café con hielo: €1.9
Café con leche: €2.5
Café cortado: €1.9
Café espresso: €1.7
Iced coffee: €3.5
Capuccino: €2.9
Eco-cao con leche: €3

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