Menu 2026 - Suquet Première
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Last update
March 21, 2026
Type of cuisine
Mediterranean
Menu photos (16)
All food photos (22)
Preset menus
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Entrees
- Tartine gourmande
- €19
- Guacamole, saumon fumé, grenade, feta sur pain croustillant
- Salade de tomates cerises mixte du marché forville et sa burrata 125 g des pouilles
- €19
- La chevre
- €18
- Salade romaine, chèvre pané, croutons, tomates cerises, miel
- Salade césar au poulet
- €20
- Salade César au gambas
- €24
- Soupe à l'oignon gratinée du suquet première
- €14
- Salade mixte
- €12
- Salade/ tomates/ oignons
- Salade végétarienne
- €17
- Salade/ tomates/ avocats/ champignons/ poivrons/ graines de sésame
- Planche des copains à partager
- €24
- Sélection de charcuterie et fromage
Entrees degustation
- Tartare de saumon aux agrumes et à l’avocat
- €22
- Mi-cuit de foie gras de canard maison avec ses toasts
- €22
- Et son confit de figues
- Carpaccio de bœuf angus
- €21
- Câpres, copeaux de parmesan, champignons de paris, roquette à l'huile de truffe et vieux balsamique
- Une douzaine d’escargots de bourgogne
- €18
- Cuisses de grenouilles en persillades
- €20
- Douze moules farcies
- €19
- 9 Huitres fines de claire n°2
- €19
Pinsas
- Pinsa aux trois fromages
- €17
- Pinsa à l’italienne
- €18
- Sauce tomate/ jambon cru/ mozzarella/ basilic
- Pinsa margarita
- €15
- Sauce tomate, emmental
Viandes
- Tartare de bœuf traditionnel
- €22
- Servi avec frites fraiches
- Filet de bœuf simental 250 g
- €34
- Saisi à la poêle, écrasé de pomme de terre à l'huile de truffe et sauces aux choix
- Ribs de bœuf
- €32
- Sauce barbecue, pommes de terre grenailles au thym rôties au four
- Travers de porc caramélisé
- €27
- Au miel et aux épices, frites maison
- L’onglet de bœuf grillé
- €23
- Sauce au poivre vert et frites maison
- Magret de canard
- €30
- Rôti au miel avec pommes de terre grenailles au thym
- Épaule d'agneau confite au four 7heures, son jus corsé au four 7heures, son jus corsé
- €36
- Servi avec écrasé de pomme de terre a la truffe
- Côte de bœuf aberdeen rôtie au four pour deux personnes
- €84
- Pommes de terre grenailles, trois sauces aux choix
- Escalope de poulet sauce champignon et frites maison
- €21
Poissons
- Pavé de saumon rôti sa sauce vierge et basilic
- €28
- Avec riz basmati et légumes du moment
- Filet de daurade royale
- €26
- Au pesto de basilic, riz et légumes du moment
- Gambas flambées
- €29
- Au cognac, piment d’espelette, riz safrané et légumes de saison
- Fish and chips avec frites fraîches et sauce tartare maison
- €24
- Loup entier en portefeuille rôti au four, riz et légumes
- €36
Pâtes
- Gnocchi à la crème de truffe d'été
- €28
- Penne du chef
- €26
- Poulet, parmesan, champignon de paris, crème de truffe été
- Penne au deux saumon et aneth
- €28
- Pâtes aux légumes croquants
- €20
Risottos
- Risotto au pesto de basilique et roquette
- €24
- Risotto aux gambas
- €32
Desserts
- Crème brulée à la vanille
- €8
- Panna cotta au fruits rouges
- €8
- Tarte au citron comme à menton, meringuée à l'italienne
- €8
- Moelleux au chocolat et sa glace vanille
- €10
- Nougat glacé
- €10
- Tiramisu au nutella
- €10
- Trio de glace
- €9
- Coupe colonel
- €9
- Vodka/ sorbet de citron
- Assiette de fromages affinés 3 assortiments selon avivage
- €15
Formule enfants 15 € (pour les enfants de moins 13 ans)
- Steak haché pur bœuf grillé ou tenders de poulet avec des frites ou cabillaud pané avec frites ou pinsa margherita
- Sirop de grenadine et une boule de glace
Softs
- Evian 50 cl
- €4
- Evian 100 cl
- €8
- San pellegrino 50 cl
- €4.5
- San pellegrino 100 cl
- €8.5
- Perrier 33 cl
- €6
- Coca cola/ coca zero 33 cl
- €6
- Orangina/ schweppes/ limonade 25 cl
- €5
- Ice tea pêche 25 cl
- €5
- Diabolo 25 cl
- €5
- Jus 25 cl
- €5
- Orange/ pomme/ abricot/ ananas
Boissons chaudes
- Expresso, décaféiné
- €3
- Café crème
- €4
- Double expresso
- €5
- Thé/ infusion
- €4
- Cappuccino
- €7
Vins blancs - 75 cl
- La javeline
- €27
- AOP touraine sauvignon
- Domaine st jean
- €29
- Estandon-heritage
- €34
- Domaine de la croix- irrésistible
- €40
- Cru classé 2021
- Château de saint martin
- €52
- Cru classé, grand réserve
- Minuty prestige
- €51
- Chablis domaine servin
- €46
- Pouilly fuissé vieilles vignes
- €83
- Meursault les casse- têtes
- €165
- Domaine chavy chouet
- Sancerre villaudière
- €55
- Pouilly fumé gilles blanchet
- €42
Vins roses - 75 cl
- Jardin des charmes
- €23
- Domaine cinsault-grenache
- Estandon-heritage
- €34
- Domaine de la croix- irrésistible
- €40
- Cru classé
- Domaine de la croix ELOGE
- €49
- Cru classé
- Château de saint martin
- €46
- Cru classé, grand réserve
- Minuty prestige
- €53
- Ame saint martin
- €65
- Grande cuvée
Vins rouges - 75 cl
- Estandon-héritage
- €34
- Domaine de la croix- irrésistible
- €40
- Cru classé
- Château de saint martin
- €48
- Cru classé, grand réserve
- Château tour de biot
- €27
- Gilles gremon vignerons
- St emilion l'envol de martinet
- €47
- Grand vin de bordeaux
- La javeline touraine gamay
- €23
- AOP touraine sauvignon
- Camille cayran – gigondas
- €59
- Vin bio, certifié agriculture biologique
- Camille cayran vacqueyras
- €45
- Vin bio, certifié agriculture biologique
Vins rouges grande reserve - 75 cl
- Château tour de pez
- €69
- St estephe cru bourgeois
- Château clauzet
- €65
- St estephe AOP
- Château pédesclaux pauillac
- €106
- Grand cru classé
- Duluc branaire ducru saint julien
- €86
- Grand vin de bordeaux
- Réserve de malartic pessac léognan
- €72
- Grand vin de graves
- Château clos de salles pomerol
- €98
- Grand vin de bordeaux
- Château brown pessac léognan
- €86
- Grand vin de graves
- Château haut marbuzet saint estèphe
- €103
- Grand vin de bordeaux
Grands crus l’excellence du vin à son apogée - 75 cl
- AOP margaux « la sirène de giscours » 2019
- €117
- AOP pauillac « château grand puy lacoste »2017
- €280
- AOP pessac léognan « château carbonnieux » 2015
- €158
- AOP saint emilion grand cru « château grand corbin d’espagne » 2016
- €153
- AOP saint estèphe « château de pez » 2016
- €154
- AOP moulis « château poujeaux » 2014
- €120
- AOP pomerol « château mazeyres » 2015
- €153
Les champagnes (les bouteilles 75 cl)
- Prosecco
- €41
- Moet et chandon imperial
- €94
- Ruinart cuvée brut
- €155
- Veuve pelletier cuvée brut
- €60
Les champagnes (les coupes 12 cl)
- Prosecco
- €9
- Champagne
- €14
- (veuve pelletier)
Vin au verre - 12 cl
- Rose r de reillanne
- €7
- I.G.P. pays de var
- Blanc la renardière chardonnay
- €7
- I.G.P. val de loire
- Rouge camille cyran
- €7
- Côtes du rhône
- Moelleux côte de gascogne
- €7
Pichet
- Pichet 25 cl
- €14
- Pichet 50 cl
- €20
Cocktails by jérôme - 20 cl
- Margarita
- €14
- Tequila, cointreau, jus de citron, sucre de canne
- Vodka du suquet
- €14
- Vodka, jus de pomme, sirop de caramel, cannelle
- Expresso martini
- €14
- Vodka, kahlua, café, sucre de canne
- Gin fizz
- €14
- Gin, jus de citron, sucre de canne, perrier
- Soleil de mel
- €15
- Vodka, liqueur de pêche, grenadine, jus d’ananas, jus d’orange
- Mojito
- €12
- Rhum, citron, menthe, perrier
- Aperol suquet première
- €14
- St germain, champagne, sirop de violette, basilic
- Spritz apérol, campari
- €12
- Porto rouge (6 cl)
- €6
- Virgin tatin
- €10
- Jus de pomme, sirop de caramel, cannelle
- Virgin mojito
- €10
- Citron, menthe, limonade
- Diabolo suquet première
- €5
Bieres
- Heineken bouteille 25 cl
- €7
- Heineken 50 cl
- €14
- 1664 bouteille 25 cl
- €7
- Leffe blonde bouteille 33 cl
- €9
- Corona bouteille 33 cl
- €8
- Desperados, 33 cl
- €9
- Picon bière 25 cl
- €12
- Monaco, panaché 25 cl
- €10
Alcools et digestifs
- Whisky j&b 6 cl
- €12
- Whisky jack daniel’ s 6 cl
- €15
- Gin gordon 6 cl
- €12
- Gin bombay 6 cl
- €14
- Gin hendrick’s 6 cl
- €15
- Vodka absolut/ bistro française 6 cl
- €12
- Get 27 6 cl
- €10
- Rhum havana club 6 cl
- €12
- Cognac VSOP/ armagnac/ calvados 6 cl
- €12
- Grappa/ poire william/ mirabelle 6 cl
- €9
- Colonel
- €9
- Vodka/ sorbet citron
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