What is the average price when eating at Surtopía?

If you plan to eat at Surtopía, the average price should be around €65. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Who is the chef at Surtopía?

At Surtopía, the chef is Jose Calleja.

Menu 2025 - Surtopía

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Last update

October 17, 2025

Chef

Jose Calleja

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All food photos (64)

Preset menus

Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.

Available on Jan 01

Available on Dec 31

Available on Dec 25

Available on Dec 24

Entrantes (ración)

Sardinas marinás y su ajoblanco malagueño de almendras fritas: €15
Tomate de temporada aliñao con melva canutera y salmorejo cordobés: €15
Ensaladilla "surtopía” con langostinos y mahonesa de escabeche: €15
Ensaladilla "surtopía” con langostinos y mahonesa de escabeche: €18
Ensaladilla "surtopía” con langostinos y mahonesa de escabeche: €14
Boquerones en gabardina de ajilimoji y manzanilla: €14
Huevas de caballa en tempura de fino y alioli de lima-limón: €16
Tortillitas de camarones “surtopia” (unidad): €3.9
Gambitas de cristal con huevos rotos ibéricos trufados: €18
Carpaccio de gambas versión 2025: €18
Menudo de callos con garbanzos a la sanluqueña: €16

Principales

Lecha salvaje (pez limón) con toffee de romero y amontillado: €31
Corvina de caña con pil pil de azafrán y palo cortado: €31
Aleta de raya frita con mayo-tártara a nuestra manera: €31
Cachetes de rape y cremoso ibérico de tinta de chocos: €30
Arroz marinero bajo guía: €31
(Con sepia, galeras y gamba blanca)
Calamar de potera en aceite de arbequina al estilo de almería: €32
Pechuga de pato braseada, compota de reineta y chutney de moscatel: €28
Albóndigas de vaca vieja, jugo de boletus, trufa y oloroso: €30
Carne mechá ibérica glaseada, parmentier, y trufa de temporada: €28

Chacinas ibéricas y quesos artesanos - 1/2

Jamón ibérico de bellota 100% raza ibérica (cortado a cuchillo): €18
Lomito de presa ibérica bellotera de huelva: €16
Coppa de cabecero ibérico de pura bellota de huelva: €15
Chicharrón al estilo gaditano con ralladura de cítricos: €14
Mojama extra de atún rojo salvaje de almadraba: €16
Quesos de oveja grazalemeña y cabra payoya de la sierra de cádiz: €15

Postres

Tarta fina de manzana versión 2025: €12
(15 minutos de preparación pero merece la pena la espera ….)
Rebujito de Feria: €10
(Con lima, limón, yerbabuena, manzanilla y Seven Up)
Brownie de nueces pecanas caramelizadas: €12
(Hecho al vapor, sin gluten y con crema helada de cacao)
Tiramisú andaluz a la moda: €12
(Base de Pionono, crema de Payoya, café y Pedro Ximénez)
Naranja AOVE: €10
(Naranja macerada en aceite de oliva y menta fresca)
Surtido de Quesos: €15
(De la sierra de Cádiz con membrillo de moscatel)
Helados artesanales: €10
(Naranja sanguina con vermut, lima-limón, cacao maravilllao , chocolate blanco crujiente, vainilla con almendras, mango-pasión, frambuesa con rosas, Pedro Ximénez …)

Vinos tintos & rosados de otras regiones (botella)

La alegría de bruno murciano (bobal – utiel requena): €29
Akilia villa san lorenzo (mencía – bierzo): €30
Casa aurora clos pepín (mencía & garnacha – bierzo): €33
Matsanko (tempranillo & garnacha & viura – navarra): €31
Supernova (mantonegro – mallorca): €31
Arenisca (tinta del país – toro): €32
Teimosía (caiño – rias baixas): €32
Nai (mencía – ribera sacra): €32
Rompecepas (garnacha – madrid): €33
Tocando el suelo (monastrell – yecla): €33
La cueva colorá (cencibel – castilla la mancha): €34
Julieta (trepat – conca del barberá): €34
El escocés volante (mazuelo – calatayud): €39
Forlong rosado (cabernet sauvignon – cádiz): €29
La vielle ferme rosado (garnacha & syrah – cötes de rhöne): €30
Les fumées blanches rosado (cabernet sauvignon – cötes de gascogne): €31
360 de cavalier rosado (garnacha & syrah – cötes de provenza): €32
Domaine de montgilet de anjou rosado (cabernet franc – loira): €33

Vinos tintos de andalucía, rioja y ribera (botella)

Iceni (tintilla de rota & syrah - cádiz): €28
Cueva la sima (zancúo & castaño - sevilla): €28
Amorro (tintilla de rota - cádiz): €29
Nude (tintilla de rota - cádiz): €30
Esencia de la torre (tintilla de rota – cádiz): €32
Arx (tintilla de rota & syrah & petit verdot - cádiz): €35
Mahara (tintilla de rota - cádiz): €37
Cocolubis (zancúo – sevilla): €42
Finca moncloa edición limitada (tintilla de rota – cádiz): €45
Tesalia (petit verdot & syrah & tintilla de rota - cádiz): €46
El ilusionista (tinta del país – ribera del duero): €27
El empecinado reserva (tempranillo – ribera del duero): €36
Vega real viñedo 1950 (tempranillo – ribera del duero): €39
Finca los quemados (tempranillo – ribera del duero): €43
Quinta milú bellavista (tempranillo – ribera del duero): €46
Choza (tempranillo – rioja): €27
La bicicleta voladora (garnacha – rioja): €29
Ad libitum (maturana tinta – rioja): €30
Amador medrano terra (tempranillo – rioja): €36

Vinos blancos españoles (botella)

Sábalo (palomino - cádiz): €26
Esencia de la torre (chardonnay - cádiz): €26
Blanco de blancos (sauvignon blanc - cádiz): €27
Tamarix orange (moscatel - cádiz): €27
Alba balbaína (palomino - cádiz): €29
Tosca cerrada (palomino - cádiz): €29
Cueva la sima (chardonnay – sevilla): €29
Amorro (palomino – cádiz): €30
Patinegro (palomino-cádiz): €30
Toto espumoso (palomino & chardonnay - cádiz): €32
Los injertos (pedro ximénez - montilla): €32
Mahara dorada (palomino – cádiz): €40
Mirabrás (palomino - cádiz): €42
Finca vega real (verdejo – rueda): €25
Cantayano (verdejo – rueda): €29
Rectoral do umia (albariño - rias baixas): €26
Sacabeira (albariño – rias baixas): €34
Adb (godello - bierzo): €26
Mengoba viejo (godello – bierzo): €36
Mestratge (xarelo & malvasía – penedés): €30
Laventura (malvasía – rioja): €32
Ravia (treixadura - ribeiro): €34
Ca ses rosetes (giró ros – mallorca): €36

Vinos generosos (copa)

Manzanilla muy fina: €4.1
Manzanilla alegría: €4.3
Manzanilla solear: €4.5
Manzanilla solear en rama (0,375cl): €6.5
Manzanilla 11540 once quinientos cuarenta (0,50cl): €6.5
Manzanilla nave trinidad: €6.8
Manzanilla pastora: €6.5
Manzanilla levante: €7.5
Manzanilla sacristía (0,375cl): €7.9
Fino pando: €4.1
Fino tío pepe: €4.5
Fino tradición: €8.9
Amontillado zoilo: €4.5
Amontillado viña ab: €5.8
Amontillado príncipe: €6.5
Amontillado tradición VORS: €10.9
Amontillado del duque VORS: €10.9
Amontillado jalifa VORS: €12.5
Oloroso alfonso: €4.5
Oloroso zoilo: €4.9
Oloroso cuco: €6.5
Oloroso tradición VORS: €11.5
Palo cortado zoilo: €5.2
Palo cortado obispo gascón: €7.5
Palo cortado leonor: €7.5
Palo cortado dos cortados VORS: €11.5
Palo cortado tradición VORS: €12.5

Champagnes blancos (botella)

Berat schenk tradition brut: €44
Drouilly brut: €45
Philippe fays brut: €46
Gruet selection brut: €47
Christian naudé tradition brut: €47
Arséne baillet tradition brut: €47
Leclerc mondet tradition brut: €48
Daniel de heurles reserve brut: €48
Pierson cuvelier premier cru brut: €48
Haton & filles solo de menier brut: €49
Michel hoerter les 3 muses brut: €49
Brisson lahaye premier cru brut: €49
Mathelin la reserve nº4 brut: €49
Achille princier grande reserve brut: €49
Beaumont des crayéres grande reserve brut: €49

Champagnes rosados

Philippe fays rosé brut: €44
Christian naudé rosé brut: €45
Leclerc mondet rosé brut: €46
Bernard robert rosé brut: €47
Francois vallois rosé brut: €47
Gruet rosé brut: €47
Billy briffoteaux rosé brut: €48
Haton & filles agatha rosé brut: €49
Berat schenk rosé prestige brut: €50
Pierson cuvelier rosé premier cru brut: €52
Drouilly oeil de perdrix rosé extra brut: €54
Marchal degesne rosé premier cru: €54
Brisson lahaye rosé premier cru brut: €55
Michel furdyna rosé de saignée brut: €55

Vinos blancos internacionales

Henri erhart collection (pinot blanc – alsacia – francia): €31
Henri erhart reserve (pinot gris – alsacia – francia): €33
Ardéche louis latour (viogner – ródano – francia): €35
Bestheim (gewürztraminer – alsacia – francia): €31
Domaine des lamandes (chardonnay – chablis borgoña – francia): €39
Gavi ricossa (cortese – piamonte – italia): €41
Soll (pinot grigio – alto adige – italia): €38
Brigaldara (garganega – soave – italia): €35
Domäne wachau federspiel (grüner veltliner – wachau – austria): €34
Dönnhoff kabinett (riesling – nahe – alemania): €42
Georgian sun (rkatsiteli – kahketi – georgia): €38
Viorica (moscatel – moldavia): €45
The daltatian dog (posip – dalmatia – croacia): €36
Villa maria (sauvignon blanc – marlborough – nueva zelanda): €34
The ned (sauvignon blanc – marlborough – nueva zelanda): €32
Clos henri (sauvignon blanc – marlborough – nueva zelanda): €37
Fernlands (sauvignon blanc – marlborough – nueva zelanda): €33
Pete´s pure (sauvignon blanc – murray darling – australia): €32
Tyrrel´s (semillon – hunter valley – australia): €46
Born of fire (chenin blanc – cape coast – sudáfrica): €34
Topography (chenin blanc – swartland – sudáfrica): €36
Bread & butter (chardonnay – napa california – estados unidos): €38
Indigo eyes (chardonnay – napa california – estados unidos): €35
Lapis luna (chardonnay – north coast california – estados unidos): €36
Intipalka (chardonnay – valle ica – perú): €34
Virgen (chardonnay – valle uco mendoza – argentina): €37
Serie a zuccardi (torrontés – salta – argentina): €34
Alamos (torrontés – salta – argentina): €36
Grey glacier (chardonnay – aconcagua – chile): €38

Champagnes blancos selección especial

Daniel de heurles terre noire brut: €52
Leclerc mondet blanc de blancs brut: €52
Drouilly blanc de blancs brut: €53
Bernard robert blanc de blancs brut: €54
Thierry massin blanc de noirs brut: €54
Charles collin blanc de noirs brut: €54
Brisson lahaye blanc de noirs brut: €55
Poirot premier cru blanc de blancs brut: €55
Francois vallois blanc de blancs premier cru brut: €55
Brisson lahaye blanc de blancs premier cru brut: €55
Brisson lahaye la distinguée extra brut: €56
Marchal degesne premier cru extra brut: €56
Leclerc mondet 2018 brut: €56
Christian naudé blanc de blancs 2020 brut: €57
Berat schenk 2016 brut: €57
Christian naudé 2018 extra brut: €57
Bernard robert brut nature: €59
Pierson cuvelier grand cru brut nature: €59

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