Menu 2025 - Sushi Art Urbino C/o Consorzio
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Last update
October 28, 2025
Chef
Junior Santos
Type of cuisine
Japanese
Menu photos (6)
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Preset menus
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Antipasti
- Edamame
- €4
- Alga wakame
- €4
- Verdure in tempura 6 pz
- €5
- Riso bianco 180g
- €3
- Zuppa di miso
- €3
- Gambero in tempura 4 pz
- €6
- Gambero kataifi 4 pz
- €6
- Los pollos hermanos 4 pz
- €6
- Bolinho 5 pz
- €6
- Harumaki 6 pz
- €6
- Salmon shrimps 5 pz
- €10
- Riso senna
- €10
- (salmone, gambero panko, avocado)
- Carpaccio
- €10
- (salmone o branzino, marinato in agrumi e spezie)
Classici
- Nigiri 2 pz
- €3.5
- (salmone - tonno - branzino - gambero al vapore)
- Gunkan 2 pz
- €3.5
- (bocconcino di riso avvolto da salmone e guarnito con gambero)
- Sashimi 4 pz
- €5.5
- (salmone - tonno - branzino - capasanta)
- Hosomaki 8 pz
- €8
- (cetriolo - avocado - salmone - tonno - branzino)
- Tartare 200g
- €15
- (salmone - tonno - branzino)
- Chirachi
- €18
- (mix di sashimi con riso e avocado)
- Ceviche
- €11
- (pesce misto marinato in agrumi e spezie)
- Tris di tartare 220g
- €18
- - salmone con salsa di mango - - tonno con burrata e filetti di peperoncino - - branzino in salsa di lime e uova di pesce volante -
Cocktail
- Gin tonic
- €7
- Gin lemon
- €7
- Vodka
- €7
- Red bull
- Vodka tonic
- €7
- Vodka lemon
- €7
- Spritz
- €7
- Americano
- €7
- Negroni
- €7
- Caipiriña
- €7
- Longisland
- €7
Amari
- Amaro montenegro
- €3.5
- Amaro del capo
- €3.5
- Licor beirão
- €3.5
Vini
- Passerina marche IGT
- €5
- Pecorino marche DOP
- €5
- Prosecco DOC millesimato
- €5
Caffetteria
- Caffè
- €1.5
- Ginseng / orzo
- €1.5
- Caffè corretto
- €2.5
- Cappuccino
- €2.5
- The verde giapponese caldo
- €2.5
- Sakè caldo o freddo
- €3.5
Bibite
- Acqua naturale
- €2.9
- Acqua frizzante
- €2.9
- Coca cola
- €2.9
- Fanta
- €2.9
- Sprite
- €2.9
- Fuze tea limone
- €2.9
- Fuze tea pesca
- €2.9
- Coca cola 1l
- €6.9
- Red bull
- €3.9
Birre in bottiglia
- Asahi 33cl
- €4
Alla spina
- Asahi
- €4
Uramaki 8 pz
- California
- €8
- (polpa di granchio, avocado, cetriolo)
- Futomaki 6pz
- €8
- (salmone, polpa di granchio, gambero, avocado, cetriolo)
- Classico
- €12
- Salmone o tonno o branzino, (avocado)
- Spicy roll
- €12
- Salmone o tonno, (salsa piccante e insalata)
- Kadiroll
- €12
- (pollo 100% italiano, pomodoro, insalata e mayo)
- Melamaki
- €12
- (sfoglia di riso, salmone, mela, formaggio fresco e miele)
- Ebiroll
- €11
- (gambero pastellato, philadelphia, salmone flambè)
- Art roll
- €12
- (gambero panko, polpa di granchio, salmone, philadelphia, avocado, salsa piccante)
- Kanzai roll
- €11
- (gambero pastellato, polpa di granchio, philadelphia)
- Tropical roll
- €12
- (gambero pastellato, polpa di granchio, avocado, fragola)
- Latino roll 6 pz
- €10
- (gambero panko, polpa di granchio, salmone, avocado, salsa piccante)
- Hosocrunchy
- €11
- (hosomaki al salmone fritto, philadelphia e fragola)
- Crunchyroll
- €10
- (roll al salmone e philadelphia, impanato e fritto)
- Rocky roll
- €12
- (gambero panko, salmone, avocado, mayo piccante e insalata)
- Suzuki roll
- €12
- (gambero panko, salmone, philadelphia, avocado)
- Vulcano roll
- €12
- (salmone pastellato, impanato e fritto, insalata, mayo piccante)
- Tataki roll
- €12
- (tonno pastellato, impanato e fritto, avocado, mayo)
- Hoshizushi 6 pz
- €11
- (riso pressato, salmone, avocado, mayo, gambero pastellato)
- Arcoiris roll
- €12
- (polpa di granchio, avocado, cetriolo salmone, tonno, branzino)
- Shellcrab roll
- €12
- (granchio intero tenero pastellato, avocado, maionese)
- Hotate roll
- €14
- (gambero panko, polpa di granchio, philadelphia, avocado, capasanta scottata)
- Unagi roll
- €14
- (gambero in tempura, mayo, anguilla giapponese affumicata, avocado)
Temaki - graandee
- Classico
- €7
- Salmone o tonno + avocado
- California
- €6.5
- (polpa di granchio, avocado e cetriolo)
- Kanzai
- €6.5
- (gambero tempura, polpa di granchio, philadelphia)
- Spicy
- €6.5
- (salmone o tonno + insalata e mayo piccante)
- Suzuki
- €6.5
- (gambero panko, salmone, philadelphia)
- Rocky
- €6.5
- (panko, salmone, mayo piccante, avocado, insalata)
- Crunchy
- €6.5
- (salmone, philadelphia, tutto pastellato e fritto)
- Art
- €7
- (salmone, tonno, maionese, insalata, pomodorini)
- Ceviche
- €7
- (pesce misto marinato in agrumi, insalata)
- Mela
- €7
- ( salmone, philadelphia al miele, mela croccante, pistacchio)
- Shellcrab
- €8
- (granchio intero tenero, avocado, mayo)
Mix
- 12 pezzi
- €15
- 16 pezzi
- €19
- 20 pezzi
- €23
- 24 pezzi
- €27
- 32 pezzi
- €35
- 40 pezzi
- €42
- 48 ≥ pezzi (pz)
- €1
Piatti caldi
- Riso yakimeshi
- €15
- (riso saltato, uova, verdure miste e gamberi)
- Maguro fry
- €18
- (filetto di tonno speziato, impanato e fritto)
- Salmone teriaki
- €18
- (filetto di salmone cotto alla piastra, teriaki)
- Yakisoba
- €15
- (spaghetti di frumento, verdure fresche miste)
- Yakisoba
- €18
- (spaghetti di frumento, gamberi e verdure miste)
- Gyoza 3pz
- €6
- (ravioli giapponesi di gamberi, verdure, pollo e manzo)
- Gyoza mix 6pz
- €10
- (ravioli giapponesi di gamberi, verdure, pollo e manzo)
Sushi box
- Sushi box 1
- €17
- 2 nigiri, 8 uramaki, 2 gunkan, 1 mini temaki
- Sushi box 2
- €19
- 2 nigiri, 4 sashimi, 2 gunkan, 8 uramaki
- Sushi box 3
- €23
- 4 nigiri, 4 sashimi, 4 uramaki, 8 hosomaki
- Sushi box 4
- €27
- 2 nigiri, 2 gunkan, 4 uramaki, 8 hosomaki, 2 mini temaki
- Sushi box
- €19
- 2 gunkan, 8 uramaki, 8 hosomaki, 1 mini temaki
Pokè
- Pokè 1
- €12
- Riso, salmone, avocado, mandorle, granchio, pomodorini, gamberi, edamame
- Pokè 2
- €13
- Riso, salmone, tonno, cetrioli, avocado, mais, pomodorini, carote, edamame
- Pokè 3
- €14
- Riso, pesce misto marinato, pomodorini, insalata, avocado
- Pokè 4
- €12
- Riso, pollo 100% italiano in tempura croccante, pomodorini, insalata, mais, mayo piccante
- Pokè
- €14
- Riso, cetrioli, avocado, mandorle, pomodorini, edamame, tofu, mix di verdure
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