Menu 2026 - Sushi Beach

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Last update

February 1, 2026

Type of cuisine

Fusion

Menu photos (4)

All food photos (104)

Futomaki - 6 pezzi

Vegano: €11
Okra, asparago, avocado e cetriolo
Vegetariano: €11
Okra in tempura, asparago, avocado, cetriolo e maionese di shiso
Soft crab: €18
Granchio soffice, uova di masago, salsa chili, maionese, cipollotto, avocado e cetriolo
Ad accompagnare - insalata di alghe: €6
Alghe wakame e goma wakame
Ad accompagnare - riso bianco: €4

Uramaki speciali - 8 pezzi

New style tonno: €20
Roll di tonno con all’esterno tonno in salsa new style
New style salmone: €19
Roll di salmone con all’esterno salmone in salsa new style
New style gambero rosa: €26
Roll di gambero rosa con all’esterno gambero rosa in salsa new style
New style gambero del golfo: €39
Roll di gambero in tempura con all’esterno gambero viola di sanremo in salsa new style
New style capesanta: €28
Roll di capesanta con all’esterno capesanta in salsa new style
Testacoda: €26
Roll di gambero rosa del golfo croccante con all’esterno tartare di gambero bianco e uova di masago
Rock’n roll salmone: €19
Roll di gambero in tempura con basilico e maionese di soia con all’esterno tartare di salmone
Rock’n roll tonno: €21
Roll di gambero in tempura con basilico e maionese di soia con all’esterno tartare di tonno
Rock’n roll ricciola: €26
Roll di gambero in tempura con basilico e maionese di soia con all’esterno tartare di ricciola
Confusion roll: €28
Roll di gambero in tempura e maionese con all’esterno avocado, battuto di gambero cotto, masago, tenkatsu, spicy e chef dressing
Hamachi maki: €29
Roll di ricciola, cipollotto, masago e salsa chili con all’esterno ricciola marinata e fiammeggiata, avocado, masago e coriandolo
Brooklyn roll: €14
Roll di pollo in tempura, lattuga, avocado e maionese di shiso con all’esterno pomodoro confit e maionese di shiso

Temaki - 1 pezzo

Vegano: €6
Avocado, cetriolo, asparago e okra
Vegetariano: €6
Verdure di stagione in tempura e maionese di shiso
Tonno: €8
Tonno e avocado
Salmone: €7
Salmone e avocado
California: €10
Granchio, avocado, cetriolo e maionese
Philadelphia: €8
Salmone e philadelphia
Ebiten: €8
Gambero in tempura, insalata e maionese
Spicy ebiten: €9
Gambero in tempura, asparago, salsa chili e maionese
Spicy tonno: €8
Tonno, salsa chili, maionese e cipollotto
Spicy salmone: €7
Salmone, salsa chili, maionese e cipollotto

Uramaki - 8 pezzi

Vegano: €8
Okra, asparago, avocado e cetriolo
Vegetariano: €8
Verdure di stagione in tempura e maionese di shiso
California: €18
Granchio, avocado, cetriolo e maionese
Philadelphia: €12
Salmone e philadelphia
Ebiten: €12
Gambero in tempura, insalata e maionese
Spicy ebiten: €13
Gambero in tempura, asparago, salsa chili e maionese
Spicy tonno: €14
Tonno, salsa chili, maionese e cipollotto
Spicy salmone: €13
Salmone, salsa chili, maionese e cipollotto
Tonno avocado: €14
Tonno e avocado
Salmone avocado: €13
Salmone e avocado
Spicy capesanta: €18
Capesante, salsa chili, maionese, masago e shiso

Cucina - pesce

Tartare di salmone, lime, avocado: €16
Salmone, crema di avocado e zeste di lime
Tartare di tonno e gel di ponzu: €18
Tonno, gel di ponzu ed erba cipollina
Bao con moeca, rucola, maio spicy: €18
(2 Pezzi)
Gyoza con gamberi e curry: €13
4 Pezzi
Tataki di tonno in salsa di cipolla di tropea: €28
Tonno scottato con salsa di cipolla di tropea
Spicy rock shrimps: €23
Gamberi in salsa spicy
Zuppa di miso: €4
Tofu e alga wakame

Cucina - carne

Tartare langhe x tokyo: €18
Fassona, soia, wasabi e crumble
Bao con pancetta di maiale brasata, spinacetto, umeboshi (2 pezzi): €9
Gyoza con guancetta di maiale e kimchi (4 pezzi): €11

Cucina - vegetale

Bao con tofu e salsa teriaki (2 pezzi): €7
Gyoza con verdure e bitch s auce (4 pezzi): €9
Tempura di verdure: €13
Verdura di stagione
Edamame: €4
Baccelli di soia bolliti con sale halen mon

Carpaccio

Carpaccio salmone e tonno: €14
Tonno, salmone, capperi, cipollotto, curry e yuzu dressing
Carpaccio maguro: €18
Tonno, cipolla rossa, rucola e spicy lemon dressing

Chirashi

Chirashi salmone: €24
Porzione di riso bianco con salmone, masago, ikura
Chirashi tonno: €22
Porzione di riso bianco con tonno, avocado e masago

Sashimi - 2 pezzi

Polpo: €5
Sgombro: €5
Salmone: €8
Tonno: €9
Ventresca: €11
Gambero cotto: €14
Ricciola: €12
Branzino: €12
Dentice: €13
Gambero viola di sanremo: €18
Scampo: €25

Nigiri - 2 pezzi

Polpo: €4
Salmone: €5
Sgombro: €4
Tonno: €7
Ventresca: €9
Gambero cotto: €14
Ricciola: €9
Branzino: €10
Dentice: €11
Gambero viola di sanremo: €18
Scampo: €25

Nigiri speciali - 2 pezzi

Salmone: €8
Salmone con papaya, avocado e salsa jalapeño
New style ventresca: €9
Ventresca di tonno in salsa new style
Tonno e bottarga: €12
Tonno in marinatura shoyuzuke e bottarga

New style sashimi

New style sashimi misto (12 pz): €26
(Tonno, salmone, ricciola, gambero rosa)
New style sashimi tonno (6 pz): €15
New style sashimi salmone (6 pz): €13
New style sashimi capesanta (8 pz): €16

Hosomaki - 6 pezzi

Avocado: €6
Cetriolo: €5
Asparago: €5
Polpo: €6
Sgombro: €6
Salmone: €9
Tonno: €10
Gambero cotto: €15
Ventresca: €11
Ricciola: €15
Branzino: €18
Dentice: €19
Gambero viola di sanremo: €19
Scampo: €24

Gunkan - 2 pezzi

Philadelphia: €8
Salmone e philadelphia
Masago: €7
Uova di pesce volante
Capesante: €12
Maionese al tartufo, tenkatsu e tartufo nero rapé

Dessert

Ginger crème brulée: €10
Crème brulée allo zenzero con crumble e sorbetto al mango e zenzero
Japan cheesecake: €8
Cheesecake al cocco, mango, zenzero e mandorle
Giappuccino: €8
Cuore morbido al cioccolato, gelato al the verde, panna montata e fave di cacao

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