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Menu 2024 - Sushi del Maslè' Moncalieri
9.2/10
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Sushi del Maslè' Moncalieri
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Type of cuisine
Piemontese
Meat sushi unroll é composto da 8 pz
- La bombetta piemontese
- €10
- Sashimi marinato, sushi-rice, spuma di robiola all'erbetta cipollina
- Il tonnato
- €12
- Cruda di fassono, robiola, vitello marinato con la sua salsa tonnata, nocciole d'alba
- Il san carlo
- €11
- Cruda di fassono, robiola, rucola, polvere di olive taggiasche
- Il beef
- €12
- Cruda di fassona, robiola, roast beef sa gradi, senape leggera, finocchiello selvatico
- Il marchese
- €12
- Cruda di fassona, crema di gorgonzola dolce, , chips di capocolio choccante
- Il ponente
- €11
- Cruda di fassona, tomino, fiocchi di pomodoro, maionese al basilico, olio evo
- Il praidese
- €12
- Salsiccia alla moda di bra, robiola, maio al tabasco, sesamo nero, porri croccanti
- Il ficolto
- €12
- Salsiccia alla moda di bra, tomino, capocollo, maionese di fichi
- Il gaute
- €11
- Salsiccia alla moda di bra, peperoni grigliati, acciughe, rucola, riduzione di soia
- Il vegetariano
- €10
- verdure di stagione grigliate, robiola, rucola, granella di nocciole
- Il nigiri (6 pz)
- €14
- Sashimi marinato, sushi-rice, perle di tartufo nero
- Il nobile
- €15
- Cruda di fassona, spinaci trifolati, prosciutto crudo di cuneo, perle di tartufo nero
- Il gin-beef
- €16
- Cruda di fassona, robiola, maio al cetriolo, polpa di arancia marinata al gin mare
Il crudo
- Gran crudo di fassona
- €15
- Un percosso di 8 piccole battute con vari condimenti
- Sashimi di fassona
- €12
- Marinato sotto sale con zenzero, miele e lime
- Battuta di vitella
- €13
- Affumicata a freddo con croccante di parmigiano
- Mr e miss crudo
- €12
- Battuta di fassona e salsiccia alla moda di bra con le nostre composte
Street food
- Mini burger
- €14
- In te salse, agrodolce di cipolla rossa, salsa tastara, spuma di tartuto
- Tacos
- €13
- Con sushi vice, robiola, maionese all erbetta cipollina, roast beef sa gradi, riduzione di soia
- Parmigiana leggera
- €12
- Di melanzane con burrata e pomodorini confit
- Prosciutto crudo di Cuneo
- €12
- 24 mesi DOP, bufala premontese, crostoni caldi
- Polpette di manzo e toma con salsa tartara
- €12
- Il Bao
- €13
- Stracotto di vitella, salsa ponzu e toma fusa
La griglia su pietta
- Tagliata di vitella 250/300gr.
- €17
- Sottofiletto 200gr
- €17
- Costata con osso 450/500 gr.
- €21
- Filetto
- €22
- Asado con salsa chimichurri
- €20
- Girella di salsiccia, bombette con pecotino 350/400gr
- €14
- Burger di vitella, capocollo croccante, uovo, composta di cipolle
- €16
- Burger di verdure di stagione
- €16
I nostri contorni compresi con i piatti griglia
- Patate croccanti al forno
- €5
- Verdure di stagione cotte su pietra
- €5
- Radicchio scottato al barbera
- €5
- Insalatina di pomodorino e basilico
- €5
I nostri pure
- Pure al parmigiano
- €6
- Purè al jalapenos
- €6
- Purè al sugo d'arrosto
- €6
- Purè al lime
- €6
- Pure con confit di cipolla
- €6
Dessert
- Tiramisù
- €5
- Panna cotta
- €5
- Bonet
- €5
Bevande
- Acqua
- €3
- Vino bianco
- €5
- Vino rosso
- €5
- Bibite in vetro
- €3.5
- Caffe
- €2.5
Full menu
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