Register my restaurantHelp
Menu 2024 - Sushi GM
9.3/10
452
Get up to 20% off
Conditions may apply
Sushi GM
Find a table
Book for free
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Type of cuisine
Japanese
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Formule (2personnes)
€55 per guestPermanent TheFork offer
Formule
€18.9 per guestPermanent TheFork offer
Entrée
- Roll gm
- €14.5
- Boeuf mariné, foie gras, ciboulette
- Guacamole japonaise
- €8.9
- Salade maison
- €10
- Algue marinée
- €5
- Edamame
- €5
- Tofu frit
- €9.9
- Nems poulet (4 pièces)
- €7.9
- Nems poulet + guacamole japonaise
- €13.5
- Samoussa (4 pièces)
- €7.9
- Takoyaki au poulpe (4 pièces)
- €8.9
- Gyoza poulet (5 pièces)
- €6.5
- Karaage poulet frit japonais
- €7.9
- Tempura crevette (5 pièces)
- €13.9
- Tempura légume (5 pièces)
- €12.5
- Assortiment tempura crevette et légume
- €15.5
- Assortiment gm ideal pour 2 ou en plat
- €26
- 2 nem, 2 gyoza, 2 samoussa, 2 tempura crevette, 4 karaage, guacamole japonais roll gm
Sushis (2 pièces)
- Thon
- €6
- Saumon
- €5
- Daurade
- €5
- Anguille
- €6
- Ikura
- €5.5
- Oeufs de saumon
- Crevette
- €5.5
- Poulpe
- €5.5
- Tartare de saumon et ciboulette
- €6.5
- Saint jacques
- €7
Sashimis (10 pièces)
- Thon
- €6
- Saumon
- €5
- Daurade
- €5
- Poulpe
- €5.5
- Anguille
- €6
- Coquilles st-jacques
- €13.5
Roll
- Poulet du chef
- €12.9
- Poulet mayonnaise avocat, ciboulette, 10 pièces
- Echalotes frites
- €11.5
- Échalotes frites, saumon, avocat, 10 pièces
- Boeuf au fromage
- €13.9
- Boeuf au fromage, avocat (friture), 10 pièces
- Tartare de saumon
- €14.9
- Tartare de saumon, saumon, avocat, ciboulette, 10 pièces
- California du chef
- €15.5
- Saumon, thon, daurade, avocat, 10 pièces
- Tempura crevette et saumon
- €16.5
- Saumon, tempura crevette mayonnaise japonaise, avocat, ciboulette, 10 pièces
- Anguille
- €6
- Dragon roll
- €16.5
- Avocat, tempura crevette mayonnaise japonaise, ciboulette, 10 pièces
- Roll tuna lover
- €17.9
- Crème de thon maison, avocat, spicy thon, 10 pièces
- Rolls cremeux
- €16
- Intérieur guacamole japonais extérieur crème de thon maison, 10 pièces
- Roll gm xxl
- €26
- Foie gras, filet de boeuf assaisonée, 10 pièces
Californias (6 pièces)
- Saumon avocat
- €5.5
- Thon avocat
- €6.5
- Surimi avocat
- €5.5
- Saumon crème fraîche
- €5.5
- Poulet mayonnaise avocat ciboulette
- €5.5
- Saumon cuit avocat mayonnaise japonaise
- €6.5
Makis (6 pièces)
- Thon
- €6
- Saumon
- €5
- Avocat
- €4
- Concombre
- €4
- Thon & ciboulette
- €6
- Ikura
- €5.5
- Oeufs de saumon
- Anguille
- €6
- Saumon avocat
- €5.5
- Saumon ou thon cuit
- €5.2
- Surimi
- €5.2
- Radis mariné
- €3.5
- Témaki (1 pièce)
- €7
- Sushi maki grand format en forme de cornet
Neiges (6 pièces)
- Thon
- €6
- Saumon
- €5
- Thon avocat
- €6.5
- Saumon avocat
- €5.5
- Surimi concombre
- €5.5
- Concombre
- €4
- Avocat
- €4
- Saumon crème fraîche
- €5.5
Dessert
- Bingsu matcha, vanille brownie
- €12
- Honey toast vanille ou matcha
- €12
- Necessite 15 minutes de préparation
- Profiterol géant vanille ou matcha
- €9
- Mochi glacé
- €8
- Vanille, sakura, matcha, passion
- Nems chocolat banane
- €7.5
- Gyoza pomme caramel
- €6.5
- Glacé (1 boule)
- €3
- Vanille, chocolat, mangue, framboise, pistache, thé vert coco, yuzu
Bingsu - mochi glace
- Coupe sakura
- €8.9
- Framboise, mangue saké
- Coupe tokyo
- €8.9
- Litchi, passion, liqueur de prune
Menu classique (servi avec soupe et salade)
- Menu 101
- €15.9
- 8 sushi saumon
- Menu 103
- €18.9
- 10 sushi assortiment
- Menu 105
- €17.5
- 6 sushi saumon, 6 california saumon avocat
- Menu 106
- €18.9
- 8 assortiments sushi, 6 california saumon avocat
- Menu 107
- €16.9
- 18 maki végétarien : 6 avocat, 6 concombre, 6 oshinko
- Menu 108
- €17.9
- 18 maki : 6 saumon, 6 thon, 6 california saumon avocat
- Menu 109
- €17.9
- 18 california : 6 saumon avocat, 6 thon avocat, 6 surimi concombre
- Menu 121
- €18.9
- 3 sushi saumon, 6 sashimi saumon, 6 california saumon avocat
- Menu 122
- €23.9
- 6 assortiments sushi, 6 maki saumon, 12 assortiments de sashimi
Menu sashimi (servi avec soupe, salade et riz)
- Menu 111
- €17.9
- 15 assortiments sashimi
- Menu 112
- €22.9
- 20 assortiments sashimi
- Menu 115
- €27.9
- 25 assortiments sashimi
Pour 2 - menu gm
- Menu gm (soupe et salade)
- €55
- 8 sushi assortiment, 15 sashimi assortiment, 10 roll du chef, roll gm
- Menu gm gourmand (soupe et salade)
- €65
- 6 sushi assortiment, 12 sashimi assortiment, 10 roll du chef, filet de bœuf sauce japonaise
- Menu gm roll (soupe et salade maison)
- €80
- 5 roll du chef, 5 roll tempura crevette & saumon, 5 dragon roll, 5 roll gm, 2 sushi saumon, 2 sushi thon, 2 sushi daurade, 10 assortiments sashimi, 4 tempura crevette
- Mille et un gm (soupe et salade maison)
- €115
- (menu decouverte ) apéritif maison, 6 sushi assortiment du chef, tartare de boeuf, tartare de saumon, tartare de thon épicé, 5 roll gm, 5 roll du chef, 5 roll tempura crevette, 5 roll boeuf fromage, guacamole japonais, tempura homard
Menu chirashi (servi avec soupe et salade)
- Chirashi saumon
- €14.5
- Chirashi saumon avec riz vinaigré
- Chirashi thon
- €16.9
- Chirashi thon avec riz vinaigré
- Chirashi assortiment
- €16.9
- Chirashi assortiment avec riz vinaigré
- Chirashi poisson cuit
- €17.9
- Chirashi poisson cuit avec riz vinaigré (saumon cuit ou thon cuit au choix)
- Chirashi tartare saumon avocat
- €16.5
- Tartare saumon avocat avec riz vinaigré
- Chirashi anguille
- €18.9
- Chirashi anguille avec riz vinaigré
Poké bowl
- Poké saumon
- €14.9
- Base de riz nature, dé de poisson à la marinade japonaise miel et saké maison, avocat, salade de choux, edamame, wakame, concombre, oignons rouges et graines de sésames
- Poké thon
- €15.9
- Base de riz nature, dé de poisson à la marinade japonaise miel et saké maison, avocat, salade de choux, edamame, wakame, concombre, oignons rouges et graines de sésames
- Poké véggie
- €13.9
- Base de riz nature, dé de poisson à la marinade japonaise miel et saké maison, avocat, salade de choux, edamame, wakame, concombre, oignons rouges et graines de sésames
- Poké mixte
- €17.9
- (saumon, thon, daurade), base de riz nature, dé de poisson à la marinade japonaise miel et saké maison, avocat, salade de choux, edamame, wakame, concombre, oignons rouges et graines de sésames
- Poké poulet caramel coréen
- €14.9
- Wakame mariné, choux blanc, choux rouge, carotte, concombre, edamame, tomate, avocat, mangue. Sauce marinade japonaise au saké et miel
- Poké boeuf au gingembre
- €15.9
- Wakame mariné, choux blanc, choux rouge, carotte, concombre, edamame, tomate, avocat, mangue. Sauce marinade japonaise au saké et miel
- Poké saumon mariné truffe
- €21
- Wakame mariné, choux blanc, choux rouge, carotte, concombre, edamame, tomate, avocat, mangue. Sauce marinade japonaise au saké et miel
- Poké saumon cuit
- €16.9
- (saumon cuit mayonnaise maison), wakame mariné, choux blanc, choux rouge, carotte, concombre, edamame, tomate, avocat, mangue. Sauce marinade japonaise au saké et miel
Plat
- Filet de bœuf sauce japonais
- €37
- Bœuf tartare
- €22
- Bouchée crevette sauce aux 50 épices
- €20
- Tempura homard et légume
- €37
- Bœuf fromage panée xxl
- €19
- Poulpe grillé sauce miso
- €24
- Carpaccio de saumon
- €21
- Poulet curry du chef
- €17
- Poulet teriyaki
- €18
- Riz sauté aux crevettes
- €10
- Nouilles sautées aux légumes yakisoba
- €9
- Udon sauté poulet
- €14.5
- Boeuf
- €15.5
- Fruit de mer
- €15.5
Accompagnement
- Salade sauce sésame noir
- €3.5
- Salade de chou
- €2.5
- Riz nature
- €3
- Riz vinaigré
- €3.5
- Soupe miso
- €3
- Boeuf au fromage (2 pièces)
- €5
- Frite patate douce
- €5
Full menu
Prices and dishes may change.
These prices do not include offers.
Prices shown include sales tax.
Frequently Asked Questions
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.