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Menu 2024 - Sushi's Black Swans
8.9/10
132
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Sushi's Black Swans
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Type of cuisine
Japanese
Nouveautés
- Maki frit
- €8
- Riz vinaigré, algue nori, poulet, sauce samouraï
- Onigiri veggy
- €2.5
- Riz, algue nori, tofu inari, carotte, avocat, aioli
- Maki veggy
- €7
- Riz vinaigré, algue nori, tofu inari, avocat, oignons frits, carotte râpée, coriandre, concombre, kimchi, sauce aïoli et ciboulette
- Onigiri frit
- €3.5
- Riz, chapelure, poulet, sauce samourai
Onigiris
- Onigiri chili tempura
- €2.5
- Riz, algue nori, tempura, sauce sweet chili
- Onigiri veggy
- €2.5
- Riz, algue nori, tofu inari, carotte, avocat, aioli
- Onigiri frit
- €3.5
- Riz, chapelure, poulet, sauce samourai
- Onigiri crispy chicken
- €2.5
- Riz, algue nori, poulet, sauce samouraï & oignons frits
Curry is sunny
- Poulet katsu curry
- €12.9
- Poulet Katsu, sauce curry japonaise, ciboulette et riz
- Tempura curry
- €12.9
- Beignets de crevettes, sauce curry japonais, ciboulette et riz
Lunch box
- Soft box california
- €10.9
- Lunch box premium
- €16.9
- Une lunch box au choix + 1 accompagnement au choix + 1 boisson 33cl au choix ou un 2ème accompagnement + 1 dessert
- Lunch box
- €12.9
- Une lunch box au choix + 1 accompagnement au choix ou 1 boisson 33cl au choix
Plateaux
- Plateau sushi california
- €15.5
- 12 pièces + 1 accompagnement au choix 6 sushis saumon, 6 california rolls saumon avocat
- Plateau maki
- €15.5
- 18 pièces + 1 accompagnement au choix 6 california rolls saumon cheese 6 green rolls thon cuit avocat 6 makis colors avocat cheese
- Plateau suma
- €16
- 16 pièces + 1 accompagnement au choix 2 sushis saumon 2 sushis thon 6 makis black saumon 6 makis black thon
- Plateau sushi green
- €15.5
- 12 pièces + 1 accompagnement au choix 3 sushis saumon, 2 sushis thon, 1 sushis crevette, 6 green rolls crevette avocat
- Plateau rolls
- €17
- 18 pièces + 1 accompagnement au choix 6 makis california saumon avocat, 6 makis green crevette, 6 makis black thon
- Plateau sushi lover
- €17
- 10 pièces + 1 accompagnement au choix 10 sushis saumon
- Plateau sushi's
- €17.5
- 11 pièces + 1 accompagnement au choix 3 sushis saumon, 2 sushis thon, 2 sushis daurade, 2 sushis crevette, 2 sushis avocat
- Plateau végétarien
- €15.5
- 18 pièces + 1 accompagnement au choix 6 makis avocat, 6 california rolls chèvre roquette, 6 colors concombre cheese
- Plateau sweet
- €18
- 15 pièces + 1 accompagnement au choix 6 salmon rolls cheese, 6 sashimis saumon, 3 sushis saumon
- Plateau maxi rolls
- €20
- 24 pièces + 1 accompagnement au choix 6 makis tomate séchée, 6 california rolls thon cuit avocat, 6 green rolls saumon, 6 colors avocat
- Plateau salmon chef
- €23
- 22 pièces + 1 accompagnement au choix 6 california rolls saumon avocat, 6 green rolls saumon, 3 sushis saumon, 5 sashimis saumon, 1 sushi tartare saumon, 1 sushi œufs de truite
Box à partager
- URBAN BOX
- €49
- 48 pièces + 4 accompagnements au choix 6 salmon rolls cheese, 6 makis saumon avocat, 6 california rolls saumon avocat, 6 green rolls saumon avocat, 6 green rolls thon avocat, 6 green rolls thon cuit, 6 colors concombre cheese, 4 sushis saumon, 2 sushis thon
- Gourmet box
- €57
- 48 pièces + 4 accompagnements au choix 6 avocado rolls saumon cheese, 6 salmon rolls avocat, 6 california rolls saumon avocat, 6 crispy foie gras mangue, 6 green rolls tataki saumon, 6 green rolls tataki thon, 6 salmon braisé, 2 sushis saumon, 2 sushis thon, 2 sushis daurade
- Party box
- €59
- 58 pièces + 4 accompagnements au choix 6 salmon rolls cheese, 6 makis saumon avocat, 6 makis thon cuit, 6 makis cheese, 6 california rolls saumon avocat, 6 california rolls crevette avocat, 6 green rolls saumon avocat, 6 green rolls avocat cheese, 4 sushis saumon, 4 sushis thon, 2 sushis daurade
- Rolls box
- €72
- 58 pièces + 4 accompagnements au choix 6 salmon rolls cheese, 6 california rolls saumon avocat, 6 california rolls foie gras, 6 crispy poulet césar, 6 green rolls poulet curry, 6 green rolls tataki saumon, 6 green rolls tataki thon, 6 salmon braisé, 2 sushis saumon, 2 sushis crevette, 2 sushis saum
Plateaux mix
- Plateau sushi california gyoza
- €17
- 14 pièces + 1 accompagnement au choix 4 sushis saumon, 6 california rolls saumon avocat, 4 raviolis de poulet et légumes
- Plateau sushi california vapeur
- €17
- 14 pièces + 1 accompagnement au choix 4 sushis saumon, 6 california rolls saumon avocat, 4 raviolis de poulet et légumes
- Plateau sushi california tempura
- €18.5
- 14 pièces + 1 accompagnement au choix 4 sushis saumon, 6 california rolls saumon avocat, 4 raviolis de poulet et légumes
- Plateau sushi california yakitori
- €18.5
- 14 pièces + 1 accompagnement au choix 4 sushis saumon, 6 california rolls saumon avocat, 4 brochettes : saumon, poulet, boulettes de poulet et bœuf fromage
Makis
- Maki saumon
- €5
- 6 pièces Riz vinaigré, feuille d'algue nori, saumon
- Maki saumon avocat
- €5.5
- 6 pièces Riz vinaigré, feuille d'algue nori, saumon, avocat
- Maki tartare de saumon épicé
- €5.5
- 6 pièces Riz vinaigré, feuille d'algue nori, tartare de saumon, sauce épicée, ciboulette
- Maki thon
- €5.5
- 6 pièces Riz vinaigré, feuille d'algue nori, thon
- Maki thon cuit
- €6
- 6 pièces Riz vinaigré, feuille d'algue nori, thon cuit
- Maki tartare de thon épicé
- €6
- 6 pièces Riz vinaigré, feuille d'algue nori, tartare de thon, sauce épicée, ciboulette
- Maki crevette spicy
- €6
- 6 pièces Riz vinaigré, feuille d'algue nori, crevette, cacahuètes, basilic, carotte et sauce épicée
- Maki cheese
- €4
- 6 pièces Riz vinaigré, feuille d'algue nori, fromage frais
- Maki concombre
- €4
- 6 pièces Riz vinaigré, feuille d'algue nori, concombre
- Maki avocat
- €4
- 6 pièces Riz vinaigré, feuille d'algue nori, avocat
California rolls
- California rolls saumon avocat
- €5.5
- 6 pièces Riz vinaigré, feuille d'algue nori, graines de sésame, saumon et avocat
- California rolls saumon cheese
- €5.5
- Riz vinaigré, feuille d'algue nori, graines de sésame, saumon, fromage frais
- California rolls thon cuit avocat
- €6
- 6 pièces Riz vinaigré, feuille d'algue nori, graines de sésame, thon cuit, avocat
- California rolls crevette avocat
- €6
- 6 pièces Riz vinaigré, feuille d'algue nori, graines de sésame, crevette, avocat, coriandre
- California rolls tempura avocat
- €7.5
- 6 pièces Riz vinaigré, feuille d'algue nori, beignet de crevette, avocat, sauce samouraï
- California rolls chèvre roquette
- €5.5
- 6 pièces Riz vinaigré, feuille d'algue nori, graines de sésame, chèvre, roquette, miel
- California rolls végétarien
- €5
- 6 pièces Riz vinaigré, feuille d'algue nori, graines de sésame, avocat, carotte, concombre, menthe, coriandre
Green rolls
- GREEN ROLLS TATAKI SAUMON
- €7
- 6 pièces Riz vinaigré, feuille de riz, salade, saumon, ciboulette, sauce chef et sauce samourai
- Green rolls tataki thon
- €7.5
- 6 pièces Riz vinaigré, feuille de riz, salade, thon, coriandre, sauce chef et sauce samourai
- Green rolls saumon cheese
- €6
- 6 pièces Riz vinaigré, feuille de riz, salade, Saumon, fromage frais
- Green rolls saumon avocat
- €6.5
- 6 pièces Riz vinaigré, feuille de riz, salade, saumon, avocat, menthe
- Green rolls saumon épicé mangue
- €7
- 6 pièces Riz vinaigré, feuille de riz, salade, saumon, mangue, avocat, tomate séchée, sauce épicée
- Green rolls thon avocat
- €7
- 6 pièces Riz vinaigré, feuille de riz, salade, thon, avocat, menthe
- Green rolls thon cuit avocat
- €7.5
- 6 pièces Riz vinaigré, feuille de riz, salade, thon cuit, avocat
- Green rolls crevette avocat
- €7.5
- 6 pièces Riz vinaigré, feuille de riz, salade, crevette, avocat, coriandre
- Green rolls crevette curry
- €7.5
- 6 pièces Riz vinaigré, feuille de riz, salade, crevette, avocat, sauce curry
- Green rolls poulet curry
- €6.5
- 6 pièces Riz vinaigré, feuille de riz, salade, poulet, avocat, sauce curry
- Green rolls avocat cheese
- €5.5
- 6 pièces Riz vinaigré, feuille de riz, salade, avocat, fromage frais
- Green rolls végétarien
- €5.5
- 6 pièces Riz vinaigré, feuille de riz, salade, avocat, concombre, poivron, menthe, coriandre
Original rolls
- Maki colors concombre cheese
- €5.5
- 6 pièces Riz vinaigré, feuille de soja colorée, concombre, fromage frais
- Maki colors avocat cheese
- €5.5
- 6 pièces Riz vinaigré, feuille de soja colorée, avocat, fromage frais
- Crispy poulet césar
- €7
- 6 pièces Riz vinaigré, feuille d'algue nori, poulet, sauce césar, roquette et oignons frits
- Crispy tempura concombre
- €7.5
- 6 pièces Riz vinaigré, feuille nori, beignet de crevette, concombre, enrobé d'oignons frits, sauce samouraï
Signatures
- MAKI SALMON BRAISÉ
- €8
- 6 pièces Riz vinaigré, avocat, poivron rouge, saumon, œufs de truite, sauce chef, samourai et teriyaki, oignons frits
- Avocado rolls saumon cheese
- €7.5
- 6pièces Riz vinaigré, saumon, fromage frais, avocat
- Avocado rolls thon cuit
- €8
- 6 pièces riz vinaigré, thon cuit, avocat
- Maki foie gras
- €8
- 6 pièces Riz vinaigré, feuille de riz, foie gras, confiture de figues, graines de cacahuètes
- Maki crispy foie gras mangue
- €8.5
- 6 pièces Riz vinaigré, feuille de riz, foie gras, confiture de figues, mangue, enrobé d'oignons frits
Sushis
- Sushi saumon braisé
- €5.5
- 2 pièces Riz vinaigré, saumon, sauce chef, fromage frais, grenade, ciboulette, graines de sésame et sauce teriyaki
- Sushi thon braisé
- €6
- 2 pièces Riz vinaigré, thon, sauce chef, sauce samourai, grenade, ciboulette, épices shichimi et sauce teriyaki
- Sushi daurade braisée pesto
- €6.5
- 2 pièces Riz vinaigré, daurade, sauce chef, pesto, tomate séchée, citron et sauce teriyaki
- Sushi saumon
- €4.5
- 2 pièces Riz vinaigré et saumon
- Sushi oeufs de truite
- €6
- 2 pièces Riz vinaigré et œufs de truite
- Sushi thon
- €5
- 2 pièces riz vinaigré et thon
- Sushi crevette
- €5
- 2 pièces Riz vinaigré et crevette
- Sushi daurade
- €6
- 2 pièces Riz vinaigré et daurade
- Sushi avocat
- €4
- 2 pièces Riz vinaigré et avocat
Sashimis
- Sashimis saumon 6 pièces
- €7.5
- 6 pièces Saumon
- Sashimis thon 6 pièces
- €8.5
- 6 pièces Thon
- Sashimis mixte 6 pièces
- €8
- 6 pièces Saumon et thon
- Sashimis assortiment 6 pièces
- €8.5
- 6 pièces Saumon, thon, daurade, crevettes
- Sashimis saumon 12 pièces
- €16
- 12 pièces + 1 accompagnement offert au choix Les sashimis saumon sont également proposés en 6 pièces sans accompagnement.
- Sashimis thon 12 pièces
- €18
- 12 pièces + 1 accompagnement offert au choix Les sashimis thon sont également proposés en 6 pièces sans accompagnement.
- Sashimis mixte 12 pièces
- €17
- 12 pièces + 1 accompagnement Saumon et thon Les sashimis saumon et thon sont également proposés en 6 pièces sans accompagnement.
- Sashimis assortiment 12 pièces
- €18
- 12 pièces + 1 accompagnement offert au choix Saumon, thon, daurade, crevette Les sashimis assortiment sont également proposés en 6 pièces sans accompagnement.
Tatakis
- Tatakis saumon
- €18
- 12 pièces + 1 accompagnement offert au choix Sashimis saumon mi-cuit
- Tatakis thon
- €19
- 12 pièces + 1 accompagnement offert au choix Sashimis thon mi-cuit
- Tatakis mixte
- €18.5
- 12 pièces + 1 accompagnement offert au choix Sashimis saumon et thon mi-cuit
Chirashis
- Chirashi saumon
- €15.5
- Plat + 1 accompagnement au choix Riz vinaigré, saumon, sésame
- Chirashi thon
- €17.5
- Plat + 1 accompagnement au choix Riz vinaigré, thon, sésame
- Chirashi épicé
- €18
- Plat + 1 accompagnement au choix Riz vinaigré, saumon, thon, poireau, concombre, coriandre, menthe, épices, sauce soja sucrée et salée, sésame
- Chirashi tartare de saumon
- €17
- Plat + 1 accompagnement au choix Riz vinaigré, tartare de saumon, avocat, ciboulette, sésame
- Chirashi mixte
- €16.5
- Plat + 1 accompagnement au choix Riz vinaigré, saumon, thon, sésame
Donburis
- Donburi poulet
- €15.5
- Plat + 1 accompagnement au choix Riz nature, poulet, concombre, poireau, coriandre, sauce soja sucrée, sauce teriyaki, graines de sésame
- Donburi boulettes de poulet
- €15.5
- Plat + 1 accompagnement au choix Riz nature, boulettes de poulet, concombre, poireau, coriandre, sauce soja sucrée, sauce teriyaki, graines de sésame
Yakitoris
- Yakitori poulet
- €5.5
- 2 pièces : Poulet, sauce soja sucrée & teriyaki, graines de sésame
- Yakitori boulettes de poulet
- €5.5
- 2 pièces : Boulettes de poulet, poireau, oeuf, oignon, gingembre et poivre noir, sauces soja sucrée & teriyaki, sésame
- Yakitori boeuf fromage
- €6
- 2 pièces : Brochettes boeuf fromage, sauce teriyaki, graines de sésame
- Plateau grand yakitori
- €21
- 8 pièces + 1 accompagnement au choix 2 brochettes bœuf fromage, 2 brochettes boulettes poulet, 2 brochettes poulet, 2 brochettes saumon Sauce teriyaki et graines de sésame
Tempuras, gyozas, vapeurs
- Plateau gyoza
- €13
- 8 pièces + 1 accompagnement au choix 8 raviolis poulet et légumes
- Plateau tempura
- €16
- 8 pièces + 1 accompagnement au choix 8 beignets de crevettes
- Plateau raviolis vapeur crevette
- €14
- 8 pièces + 1 accompagnement au choix 8 raviolis vapeur crevette
- Gyoza poulet et légumes
- €6
- 4 pièces Poulet et légumes
- Tempura
- €7.5
- 4 pièces Beignets de crevettes
- Ravioli vapeur crevette
- €6.5
- 4 pièces Beignets de crevettes
Tartares
- Tartare de saumon
- €14.5
- Plat + 1 accompagnement au choix Dés de saumon (env. 160g), avocat, œufs de truite
- Tartare de thon
- €17
- Plat + 1 accompagnement au choix Dés de thon (env.180g), tomate séchée, avocat, basilic, oignons frits
- Tartare de daurade
- €17.5
- Plat + 1 accompagnement au choix Dés de daurade (env. 180g), mangue, avocat, zeste de citron
Poke bowls
- Original poke saumon cuit
- €14
- Riz vinaigré, sésame, edamame, avocat, chou blanc, chou rouge, radis rouge, carotte, concombre mangue et pluie de grenade
- Original poke thon cuit
- €15.5
- Riz vinaigré, sésame, edamame, avocat, chou blanc, chou rouge, radis rouge, carotte, concombre mangue et pluie de grenade
- Crispy poke
- €14
- Riz vinaigré, sésame, avocat, concombre, carotte, radis rouge, roquette, oignons frits, mangue et pluie de grenade
- Original poke
- €14
- Riz vinaigré, sésame, avocat, concombre, carotte, radis rouge, edamame, chou blanc, chou rouge, mangue et pluie de grenade
- Poke vegetarien
- €11.5
- Riz vinaigré, tofu, sésame, avocat, tomate cerise, chou blanc, chou rouge, radis rouge, carotte, concombre, mangue et pluie de grenade
- Poke poulet
- €14.5
- Riz vinaigré, poulet, sésame, concombre, carotte, radis rouge, roquette, citron, gingembre, mangue et pluie de grenade
- Crispy poke saumon cuit
- €14
- Riz vinaigré, saumon cuit, roquette, oignons frits, sésame, avocat, radis rouge, carotte, concombre, mangue et pluie de grenade
- Crispy poke thon cuit
- €15.5
- Riz vinaigré, thon cuit, roquette, oignons frits, sésame, avocat, radis rouge, carotte, concombre, mangue et pluie de grenade
- Poke tataki saumon
- €14
- Riz vinaigré, tataki de saumon, roquette, oignons frits, sésame, avocat, radis rouge, carotte, concombre, citron, mangue et pluie de grenade
- Poke tataki thon
- €15.5
- Riz vinaigré, tataki de thon, roquette, oignons frits, sésame, avocat, radis rouge, carotte, concombre, citron, mangue et pluie de grenade
- Poke tataki mixte
- €14.5
- Riz vinaigré, tataki de saumon et thon, roquette, oignons frits, sésame, avocat, radis rouge, carotte, concombre, citron, mangue et pluie de grenade
- Poke tempura
- €14.5
- Riz vinaigré, beignet de crevette, sésame, concombre, carotte, radis rouge, roquette, oignons frits, mangue et pluie de grenade
Accompagnements
- Soupe miso
- €2.9
- Bouillon à base de soja, tofu, algues, poireau, ciboulette, champignons
- Kosaki mix
- €4
- Biscuits apéritifs japonais kosaki mix
- Riz nature
- €2.6
- Riz nature (chaud)
- Salade de chou
- €2.6
- Salade composée de chou, graines de sésame, huile de sésame, vinaigre de riz, sucre, sel
- Riz vinaigré
- €2.9
- Riz, vinaigre de riz, sucre, sel (froid)
- Salade mixte
- €3.3
- Salade composée de tomates, chou, concombre, graines de sésame, huile de sésame, vinaigre de riz, sucre, sel
- Salade edamame
- €3.8
- Salade composée de fèves de soja.
- Salade wakamé
- €4
- Salade composée d'algues vertes, champignons noirs, sirop de maïs, agar-agar, vinaigre, huile de sésame, piment, soja.
- Salade algues et calamars
- €5.9
- Salade composée de champignons noirs, saké doux, sirop de maïs, huile de sésame, graines de sésame, piment.
Menu enfant
- Formule enfant sushi
- €10.9
- 4 sushis saumon + 1 accompagnement offert au choix + 1 boisson ou 1 dessert au choix
- Formule enfant brochettes
- €10.9
- 3 brochettes au choix + 1 accompagnement au choix + 1 boisson ou 1 dessert au choix
Suppléments
- Supplément sauce soja salée 15ml
- €0.5
- Sauce soja salée
- Supplément sauce soja sucrée 15ml
- €0.5
- Sauce soja sucrée
- Gingembre
- €1
- Energisant et anti-viral, au moins 2 bonnes raisons de reprendre du gingembre et de se laisser surprendre par son goût piquant et poivré !
- Wasabi
- €1
- Utilisé avec parcimonie sur les sushi et sashimi, le wasabi est un formidable révélateur de goût, proche de la moutarde.
- Oignons frits
- €1
- Émincé d'oignons, huile végétale.
- Shichimi
- €1
- Mélange de 7 épices
- Sauce chef 15ml
- €1
- Sauce teriyaki 15ml
- €1
- Sauce soja sans gluten 15ml
- €1
- Sauce samourai 15ml
- €1
- Sauce sweet chili sans gluten 15ml
- €1
- Une pointe d’épices en plus, ça change tout !
- Sauce soja salée 150 ml
- €6
- Sauce soja sucrée 150 ml
- €6
- Kosaki mix
- €4
- Biscuits apéritifs japonais kosaki mix
Desserts
- Maki sucré nutella framboise
- €6.5
- 6 pièces Nutella et framboise, enrobés d’une couche de riz vinaigré et feuille de soja colorée disponibilité selon saison
- Maki sucré nutella mangue
- €6
- 6 pièces Nutella et mangue, enrobés d’une couche de riz vinaigré et feuille de soja colorée
- Maki sucré nutella banane coco
- €5.5
- 6 pièces Nutella et banane, enrobés d’une couche de riz vinaigré et feuille de soja colorée, recouvert par des copeaux de noix de coco.
- Boules coco
- €3.5
- 2 pièces Boules coco à la pâte de riz fourrée à la crème.
- Mochis glacés
- €5.5
- 2 pièces au choix De la crème glacée enrobée d'une délicieuse pâte de riz. parfums au choix.
- Mochi ganache chocolat
- €5.5
- 2 pièces Crème chocolat enrobée de pâte de riz. Produit congelé, ne pas recongeler.
- Litchis
- €3.5
- Litchis accompagné d' un doux sirop
- Coulant chocolat coeur caramel beurre salé
- €4.5
- Coulant au chocolat au coeur caramel beurre salé. Produit congelé, ne pas recongeler.
- Cheesecake speculoos
- €4.9
- Fromage a la crème sur un lit de pâte sablée au spéculoos, agrémenté par un zeste de citron. Produit congelé, ne pas recongeler.
Boissons
- Eau légère 50cl
- €2.5
- Eau plate 50cl
- €2.5
- Eau gazeuse 50cl
- €2.5
- Coca cola zéro 33cl
- €2
- Coca cola cherry 33cl
- €2
- Coca cola 33cl
- €2
- Sprite 33cl
- €2
- Orangina 33cl
- €2
- Thé glacé 33cl
- €2
- Jus tropical 33cl
- €2
- Jus pomme 33cl
- €2
- Kombucha cardamome
- €4.5
- Mangajo baie d'açaï & thé vert
- €3.8
- Mangajo citron vert & thé vert
- €3.8
- Mangajo grenade & thé vert
- €3.8
- Bière asahi
- €4
- Bière kirin
- €4
- Chenin blanc afrique du sud
- €19
- Riesling aoc alsace maison zeysolff
- €22
- Pinot blanc auxerrois
- €19
Goodies
- Bouteille isotherme 510 ml blanche
- €16.9
- Bouteille isotherme 510 ml verte
- €16.9
- Sac isotherme
- €9.9
- Bouteille isotherme 510 ml noire
- €16.9
- Bento box
- €24.9
- Bon cadeau
- €20
Prices and dishes may change.
These prices do not include offers.
Prices shown include sales tax.
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