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Menu 2025 - Sushi21
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Type of cuisine
Japanese
Menu photos (5)
All food photos (12)
Entrantes
- Edamame trufados
- €5.6
- Judías verdes de soja al vapor con salsa de trufa
- Edamame salados
- €5.5
- Judías verdes de soja saladas.
- Edamame picantes
- €5.6
- Judías verdes de soja al vapor con salsa picante
- Tartar de salmón y aguacate
- €16.5
- Con tostadas.
- Tartar de atún rojo
- €18.5
- Timbal de tartar de atún rojo balfegó con tostadas de alga nori crujientes.
- Ensalada de algas y salmón
- €8.5
- Mix de algas, salmón, mango, aguacate y vinagreta 21
Sashimi & tataki
- Pez mantequilla
- €6.4
- 4 Piezas flameadas con salsa trufada y yuzu wasabi.
- Sake
- €6.6
- 4 Piezas de salmón
- Maguro
- €9
- 4 Piezas de atún rojo balfegó
- Sashimi lovers
- €27.9
- 4 Piezas de atún rojo bluefin, 4 piezas de salmón, 4 piezas de pez mantequilla flameadas con salsa trufada y yuzu wasabi y 4 piezas de tataki de atún
- Tataki maguro
- €16.4
- Tataki de atún rojo balfegó salpimentado en salsa de yuzu
- Tataki unagui
- €14.5
- Tataki de anguila.
- Tataki buey
- €13.8
- Tataki de buey.
- Hoshiko
- €21.6
- Variado de tiraditos “finos cortes” de pez mantequilla, salmón y atún balfegó con salsa ponzu y salsa yuzu
Hitakuchi
- Cuchara hotate sake (1 unidad)
- €4.6
- Gunkan de salmón y vieira con queso trufado y salsa kimchee
- Koroke de pato y buey (1 unidad)
- €4.25
- Croqueta crujiente de pato, cubierto de buey flameado y cebolla caramelizada
- Cuchara de vieira y foie (1 unidad)
- €4.95
- Una vieira con foie caramelizado, teriyaki y sèsamo.
Nigiris
- Pez mantequilla (1 pieza)
- €2.9
- Flameado con salsa trufada y yuzu.
- Sake (1 pieza)
- €2.7
- Salmón.
- Maguro (1 pieza)
- €3.8
- Atún rojo balfegó
- Maguro tataki ( 1 pieza)
- €3.9
- Atún flameado con cebolla caramelizada
- Unagi ( 1 pieza)
- €3.5
- Anguila flameada con salsa teriyaki
- Foie ( 1 pieza)
- €4.2
- Foie flameado con mermelada de higos.
- Maguro foie (1 pieza)
- €4.2
- Atún y foie caramelizado
- Sake tamanegi (1 pieza)
- €3.2
- Salmón flameado con cebolla confitada
- Buey (1 pieza)
- €3.9
- Bola de arroz cubierta de buey, cebolla caramelizada, salsa especial, aceite cayena y sal maldon
- Cheese (1 pieza)
- €2.5
- Queso brie flameado con nueces y miel al teriyaki
- Hotate (1 pieza)
- €3.9
- Vieira con foie caramelizado, sèsamo y salsa teriyaki
Platos calientes
- Gyozas de verduras (4 unidades)
- €6
- Empanadillas caseras de verduras y shitake con salsa sweet chili
- Gyozas de pollo (4 unidades)
- €6.6
- Empanadillas caseras de pollo y verduras con salsa de miel de mirin
- Gyozas de buey (4 unidades)
- €8
- Empanadillas caseras de buey y foie micuit con salsa vinagreta de ponzu
- Gyozas de pato hoisin (4 unidades)
- €8.4
- Empanadillas caseras de pato con salsa hoisin al estilo pekin
- Misoshiru
- €6.4
- Sopa de miso con algas, cebolleta y tofu
- Yakisoba ebi
- €11.9
- Fideos salteados con verduras, gambas y salsa yakisoba.
- Yakisoba
- €11.4
- Fideos salteados con verduras, pollo, huevo roto y salsa yakisoba
- Kimuchi udon
- €12.9
- Fideos gruesos salteados con verduras, calamares, gambas, salsa picante y katsuobushi
- Yakimeshi
- €11.5
- Arroz salteado con foie, verduras y tiras de pollo empanado
- Niwatori
- €9.5
- Tiras de pollo crujiente con salsa teriyaki
- Ebi tempura
- €10.4
- Langostinos en tempura.
- Tempura de verduras
- €9.7
- Verduras en tempura con gamba, calamar y salsa tendsahi (opcional sin gamba y calamar)
Pan bao
- Bao de buey
- €10.4
- Pan bao al vapor relleno de carne de buey deshuesada en su salsa, pepino, mezclum, cebolla confitada, almendra y salsa yakiniku
- Bao de langostino
- €9.5
- Pan bao al vapor relleno de langostino en tempura, pepino, mezclum, salsa con toque picante y cebolla crispy
Uramaki rolls (4 piezas)
- Foie imperial
- €8.9
- Micuit de foie y mango cubierto con salmón flameado y salsa de mango.
- Ebi hot
- €8.9
- Langostino tempurizado en panko, aguacate y lechuga, cubierto de salmón flameado, mayonesa 21, teriyaki, sèsamo y cebolla crujiente
- Space sake
- €8.9
- Salmón, aguacate, cebollino y queso crema, cubierto de tartar de salmón con toque picante
- Sake sudoku
- €8.8
- Salmón con queso trufado y mango, cubierto de salmón ahumado, ikura y vinagreta de soja con trufa
- Strawberry roll
- €8.3
- Fresas, atún rojo balfegó, queso crema, caramelizado con teriyaki y ralladura de lima
- Foie-hotate
- €8.9
- Aguacate en tempura, cremoso de kimuchi, katsobushi, teriyaki, cubierto de vieira y foie caramelizado.
- Premium tuna
- €9.2
- Atún rojo balfegó y aguacate, cubierto de atún rojo bluefin, mayonesa de wasabi, aroma de jengibre y tobiko
- Managatsuo roll
- €9
- Atún rojo balfegó, cubierto de pez mantequilla soasado, trufa, yuzu y cebollino
- Sushi21 roll
- €9.1
- Tempura de salmón, pepino y crema maio, cubierto de anguila, aguacate, sèsamo y salsa teriyaki.
- Okayama
- €9.6
- Atún rojo balfegó y pepino cubierto de anguila braseada con foie y boniato hilado
- Hamu
- €8.9
- Langostino rebozado en panko, queso philadelphia y rúcula, cubierto de jamón ibèrico
- Hotaru
- €8.7
- Aguacate y shitake cubierto de buey flameado con foie
Variados uramakis
- Top uramakis
- €35.5
- Variado de 16 piezas de los 4 rolls con más èxito de nuestra carta
- Top uramakis plus
- €53
- Variado de 24 piezas de los 6 rolls con más èxito de nuestra carta
Hosomaki rolls
- Vieira (6 piezas)
- €8.9
- Vieira con aguacate, cebolla caramelizada y crema maio.
- Kanzo (8 piezas)
- €12.9
- Queso crema, aguacate, tartar de atún con toque picante, foie y manzana caramelizada
Futomaki rolls ( 6 piezas)
- Maguro kalifornia
- €13.4
- Atún rojo balfegó, aguacate, tobiko, cebolla caramelizada, cubierto de atún rojo balfegó flameado y salsa miso.
- Tokubetsu
- €13.6
- Roll sin arroz con salmón, atún, pez mantequilla, aguacate, alga wakame y salsa 21
Tempura rolls
- Hot spice tuna (6 piezas)
- €12.9
- Futomaki de atún con salsa picante spicy y aguacate.
- Hot lion (6 piezas)
- €11.7
- Futomaki de pollo crujiente, maio, salsa tonkatsu, lechuga y shitake
- Special cheese (6 piezas)
- €10.9
- Futomaki 3 quesos (philadelphia, brie, cabra), rúcula y salsa de mango.
- Manrik ( 6 piezas)
- €12.9
- Futomaki de micuit de foie y cebolla caramelizada con crema de aguacate.
- Ikiru (8 piezas)
- €12.9
- Hosomaki crujiente de aguacate y crema de queso cubierto de picada de salmón, maio 21 y salsa teriyaki
- Deluxe roll (8 piezas)
- €13.9
- Hosomaki de aguacate y philadelphia. 4 piezas cubiertas de tartar salmón y 4 de tartar atún.
- Hikaru (6 piezas)
- €12.9
- Futomaki de langostino, aguacate, queso crema y cebollino, cubierto de langostinos tempurizados con salsa space y salsa unagui
Postres
- Cheesecake casolà
- €6.3
- Pastís de formatge casolà.
- Trufes artesanes de xocolata
- €5
- Amb gelat de vainilla.
- Trufes artesanes de te verd
- €5
- Amb gelat de mango.
- Mix de trufes artesanes
- €5
- 2 unitats de xocolata i 2 unitats de te verd.
- Gyozes casolanes de xocolata (4 unitats)
- €5.6
- Crestes casolanes farcides de xocolata amb bola de gelat de vainilla
- Tiramisú casolà
- €6.3
- Crema de mascarpone amb pa de pessic mullat en café, amareto i toc de cacau
- Brownie de te verd
- €5.7
- Amb nous.
- Mochis
- €5.9
- Maduixa / te verd / xocolata / xocolata blanca / cheesecake
- Coulant de xocolata
- €5.5
- Amb gelat de vainilla.
- Coulant de te verd
- €5.9
- Amb crema d'ametlla.
Gelats
- Variats ( 2 boles )
- €5
- Vainilla / mango / coco / café
- Gelats japonesos ( 2 boles )
- €5
- Yuzu / sésam negre / gingebre / wasabi
Sense gluten
- Cheesecake
- €6.3
- Coulant de xocolata
- €5.5
Vinos tintos (botella)
- Petit clot D.O. penedès
- €16.5
- Merlot. corpulento, aromático, persistente con aromas especiados.
- Petites estones D.O. montsant (7 m crianza)
- €18.5
- Garnacha, cariñena. Suave, afrutado. Donde destacan la fresa y la frambuesa
- Nit de les garnatxes llicorella D.O. montsant (9m crianza)
- €23
- Garnacha. corpulento, voluminoso, potente, con aromas minerales balsámicos
- Consejo de la alta crianza D.O.C. rioja (15m crianza)
- €21.5
- Tempranillo. Intenso, potente y frutal con notas de hierba fresca.
- 6 Lanzas D.O.C. rioja (12m crianza)
- €25
- Tempranillo, garnacha. Vino de autor, intenso, equilibrado, con aromas de regaliz y frutos secos.
- El refunfuñon D.O. ribera del duero (9m crianza)
- €21.5
- Tinta del país. Suave, untuoso, estructurado con aromas de vainilla y cafè.
- Danaus D.O. costers del segre (4m crianza)
- €18.5
- Tempranillo, syrah. Sabroso, persistente. Aromas a frutos negros, chocolate y ligeros tostados
- Origen de luzon tintorera D.O. jumilla (8m crianza)
- €18.5
- Garnacha tintorera. Carnoso, intenso. Aromas de fruta roja, especies, cacao y finos tostados.
- Regina viarium D.O. ribera sacra (6m sobre lias)
- €22
- Mencia. sedoso, elegante con aromas a cereza y ciruela. Notas balsámicas y minerales.
Vinos rosados (botella)
- Petit clot D.O. penedès
- €16.5
- Cabernet sauvignon. Fresco, equilibrado, potente con aromas de frambuesa.
- Te espero aquí D.O. navarra (4m crianza)
- €19.5
- Garnacha. fresco con aromas de frambuesa, toques de bollería y un fondo anisado
- Les nones D.O. penedès (5m crianza)
- €23.5
- Merlot. placentero, untuoso. Aromas de fresa, toques de vainilla y canela con notas tostadas
Cava (botella)
- Planas albareda brut nature D.O. cava (15m crianza)
- €19
- Xarel·lo, macabeo, parellada. Cítrico con notas de fruta y matices de pan tostado
- Capdevila pujol brut nature reserva D.O. cava (24 m crianza)
- €22
- Macabeo, xarel·lo, parellada. Fresco y fino con aromas a fruta blanca y pan tostado.
- Gramona brut imperial gran reserva D.O. corpinnat (48 m crianza)
- €31
- Xarel·lo, macabeo, chardonnay. Amplio a su paso intenso, refrescante donde destaca la fruta blanca con notas cítricas y de compota.
Vinos blancos (botella)
- Petit clot D.O. penedès
- €16.5
- Macabeo, xarel·lo. Fresco, con recuerdos a frutas tropicales como el mango, plátano y piña.
- Planas albareda l’avenc D.O. penedès
- €17.25
- Xarel·lo, chadornnay. Suave, fresco y afrutado con notas de fruta blanca.
- Les nones D.O. penedès
- €21.5
- Gewürztraminer. entrada suave, fresca. Aromas de albaricoque y flores como jazmín y azahar.
- Gran clot dels oms D.O. penedès (9m crianza)
- €21
- Chardonnay. denso, cremoso, con recuerdos cítricos, frutos tropicales y matices tostados.
- Gessamí D.O. penedès
- €20.25
- Muscat, sauvignon blanco, gewürztraminer. Aromático, sedoso, con recuerdos a jazmín y hierba recièn cortada.
- Balart àmfora d.o. terra alta (4m crianza)
- €19.5
- Garnacha. untuoso, goloso con aromas de manzana, melocotón y minerales del ánfora.
- Santiago roma albariño d.o. rias baixas
- €23.25
- Albariño. fresco con aromas de manzana, toques de limón y hierba fresca.
- La garganta del capitan D.O. rias baixas
- €18
- Albariño. muy fresco. Recuerdos a manzana y melocotón con notas de hierba luisa
- Gotin del risc D.O. bierzo
- €18
- Godello. sabroso, persistente, equilibrado con aromas de melocotón sobre un fondo floral.
- El gato gordo D.O bierzo (3m crianza)
- €19
- Godello. fresco, untuoso. Aromas de fruta tropical con notas de hierba recièn cortada.
- Pansa blanca D.O. alella
- €18
- Pansa blanca. Intenso, untuoso, afrutado con notas tropicales y toques florales.
- Particular D.O. carinyena
- €16
- Chardonnay, moscatel. Intenso, seco, fresco, con notas muy varietales sobre un fondo limpio.
- Panzas sobre mares D.O. rueda (6m crianza)
- €20.5
- Verdejo. fresco, untuoso, sabroso. Aromas de manzana y pera con toques de hinojo
- Tamaral verdejo D.O. rueda
- €18.5
- Verdejo. expresivo, estructurado con aromas florales y notas de hierba de montaña.
- Menudo D.O. jumilla
- €19
- Macabeo, sauvignon blanco. Fresco, untuoso, con aromas a manzana verde, cítricos y fruta tropical.
- Ombra blanc D.O. montsant (4m crianza)
- €19.5
- Garnacha, macabeo. Expresivo, sabroso, con aromas a hierba fresca, cítricos y flores blancas.
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