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Menu 2025 - Sushiko Rubiera
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Type of cuisine
Japanese
Menu photos (28)
All food photos (88)
Nigiri - ogni porzione 2 pezzi
- Nigiri shake
- Salmone
- Nigiri maguro
- Tonno
- Nigiri ebi
- Gambero cotto
- Nigiri tako
- Polpo
- Nigiri avocado
- Avocado
- Nigiri unagi
- Anguilla*, salsa teriyaki
- Nigiri shiromi
- Branzino
- Nigiri maguro fire
- Tonno* scottato, salsa teriyaki, zenzero marinato, erba cipollina, sesamo
- Nigiri shiromi fire
- Branzino* scottato, fetta di limone, salsa teriyaki, sesamo
- Nigiri shake fire
- Salmone* scottato, salsa teriyaki, zenzero marinato, sesamo
- Nigiri shake cheese fire
- Salmone* scottato, formaggio, spicy maio, sesamo
Temaki - ogni porzione 1 pezzo
- Temaki spicy tori
- Pollo* in crosta di mandorle e paprika,insalata e spicy maio
- Temaki black angel
- Riso venere, salmone*, avocado, philadelphia, crema di rucola, avvolto da sfoglia di soia
- Temaki ebi
- Gambero cotto*, avocado, philadelphia, sesamo
- Temaki rosa angel
- Gambero* in tempura, avocado, philadelpia e granella di patate, avvolto da sfoglia di soia
- Temaki spicy maguro
- Tonno*, spicy maio, insalata, erba cipollina
- Temaki shake
- Salmone*, cetriolo, maionese, sesamo
- Temaki ebitem
- Gamberone* in tempura, insalata, salsa teriyaki
- Temaki spicy shake
- Salmone*, spicy maio, insalata, erba cipollina
Entrees
- Miso soup
- Zuppa di miso
- Wanton soup
- Zuppa di miso con wanton* fritti
- Zuppa agropiccante
- Pollo, tofu, carote, bambù, funghi neri, uova
- Panino guabao
- Guabao* cotto al vapore
- Riso bianco
- Riso bianco con sesamo
- Goma wakame
- Insalata di alghe giapponesi* leggermente piccanti
- Mantou fritto
- Panino* giapponese fritto (2pezzi)
- Spicy tori salad
- Insalata mista con pollo* fritto in crosta di mandorle e paprika, salsa per insalata
- Fruit violet salad
- Cavolo viola, carote, ananas, fragola, surimi*, peperone, sesamo, salsa per insalata
- Kaisen salad
- Insalata di mare*
- Ebi salad
- Insalata mista con gamberoni*, salsa per insalata
Fritti
- Calamari fritti
- Anelli di calamaro* fritti
- Spicy tori
- Stracci di pollo* fritto in crosta di mandorle e paprika
- Tonkatsu
- Cotoletta* di maiale con salsa teriyaki
- Patate fritte
- Tempura kakiage
- Tempura ebi
- Gamberoni* in tempura fritti
- Fiori di zucca
- Fiori di zucca in tempura
- Shakefurai
- Cotoletta* giapponese di salmone con salsa teriyaki
- Samurai stick (2pz)
- Involtini* di gamberi e edamame
- Harumaki ebi
- Involtini* giapponesi di gamberi
- Harumaki tori
- Involtini* giapponesi di pollo e verdure leggermente piccanti
- Toast di gamberi (2pz)
- Pollo macinato, gamberi, sesamo
- Cong you bing con stufato di pancetta
- Cong you bing con stufato di pancetta di maiale e méicai (verdura secca cinese)
- Harumaki yasai
- Involtini di verdure
- Cong you bing
- Focaccia cinese ai cipollotti
- Japan korokke
- Crocchette* giapponesi di patate e verdure, salsa teriyaki
- Takoyaki (2pz)
- Polpette di polpo fritte
Uramaki
- Uramaki fuji
- Salmone*, philadelphia, avocado, cipolla fritta, sesamo
- Uramaki yasai
- Verdure miste, philadelphia, sesamo
- Uramaki tuna
- Tonno in olio d’oliva, insalata, sesamo, philadelphia
- Uramaki exotic
- Surimi*, mango, avocado, sesamo e salsa al mango
- Uramaki tuna basil
- Tonno in olio d’oliva, basilico, pesto genovese, philadelphia, insalata, uova tobiko*
- Uramaki ebitem
- Gamberone* in tempura, maionese, salsa teriyaki, sesamo
- Uramaki spicy tuna
- Tonno*, cetriolo, togarashi, uova tobiko*, tabasco
- Uramaki spicy shake
- Salmone*, cetriolo, togarashi,uova tobiko*, tabasco
- Uramaki philadelphia
- Salmone*, avocado, philadelphia, sesamo
- Uramaki spicy tori
- Pollo* fritto in crosta di mandorle e paprika, insalata, salsa sweet chily, sesamo
- Uramaki miura
- Salmone alla piastra*, philadelphia, salsa teriyaki, sesamo
- Uramaki shake
- Salmone*, cetriolo, sesamo
- Uramaki mediterraneo
- Pomodoro secco, avocado, philadelphia, cipolla fritta, sesamo
- Uramaki banana
- Salmone alla piastra*, banana, philadelphia, salsa teriyaki, sesamo
- Uramaki black shake
- Salmone*, avocado, philadelphia, riso venere
- Uramaki bernese
- Salmone alla piastra*, philadelphia, formaggio, salsa bernese, sesamo
- Uramaki canyon
- Gamberone* in tempura, avocado, julienne di patate fritte, salsa teriyaki, sesamo
- Uramaki cheese
- Tonno in olio d’oliva, insalata, philadelphia, cipolla fritta, formaggio, spicy maio, sesamo
- Uramaki ghibli
- Gamberone* in tempura, riso soffiato, tartare di salmone*, salsa teriyaki, avocado
- Uramaki arcobaleno
- Tonno*, salmone*, branzino*, avocado
- Uramaki drago
- Gamberone* in tempura, avocado, maionese, tobiko*, salsa teriyaki
- Uramaki drago new
- Gamberone* in tempura, salmone* scottato, avocado, maionese, tobiko*, salsa teriyaki
- Uramaki black drago new
- Riso venere, gamberone* in tempura, salmone* scottato, avocado, maionese, tobiko*, salsa teriyaki
- Uramaki black arcobaleno
- Riso venere, tonno*, salmone*, branzino*, avocado
- Uramaki black drago
- Riso venere, gamberone* in tempura, avocado, maionese, tobiko*, salsa teriyaki
- Uramaki rucola roll
- Salmone, philadelphia con sopra avocado, pasta kataifi e crema di rucola
- Uramaki futo ebiten
- Tempura di gamberi*, riso venere, maionese, pasta kataifi e salsa teriyaki
- Uramaki black ebiten
- Rotolo di riso venere con gambero* in tempura con sopra salmone, mandorle e salsa alla rucola
- Uramaki salmon plus
- Salmone alla piastra, philadelphia, avocado con sopra salmone scottato, pistacchi, formaggio, sesamo e salsa teriyaki
- Uramaki mango shake
- Mango, avocado, salmone, salsa al mango, granella di pistacchi
- Uramaki courgette flower roll
- Gamberone in tempura, maionese, fiori di zucca in tempura, salsa teriyaki
- Uramaki fruit
- Gamberoni* in tempura, fragole, insalata, riso soffiato, philadelphia, topping di fragola
Ura roll
- Ura roll shake
- Avocado, philadelphia, salmone*, sesamo, erba cipollina
- Ura roll maguro
- Avocado, philadelphia, tonno*, sesamo, erba cipollina
- Ura roll crab
- Avocado, philadelphia, surimi*, sesamo, salsa teriyaki
- Ura roll canyon flambè
- Gamberone* in tempura, avocado, philadelphia flambè, chips di cipolla, salsa teriyaki, riso venere
- Ura roll deluxe
- Avocado, philadelphia, mango, mandorle, sesamo, salsa teriyaki
- Ura roll philadelphia flambè
- Salmone*, avocado, philadelphia flambè, salsa teriyaki
- Ura roll spicy tori flambè
- Pollo* fritto in crosta di mandorle e paprika, insalata, philadelphia flambè salsa sweet chily
Hosomaki
- Shakefurai (4pz)
- Salmone*, philadelphia, salsa teriyaki, sesamo, erba cipollina
- Hot roll (4pz)
- Tartare di salmone*, philadelphia, surimi* salsa teriyaki, sesamo, erba cipollina
- Kanimaki
- Surim
- Tekkamaki
- Tonno
- Avomaki
- Shakemaki
- Miuramaki
- Salmone* alla piastra philadelphia, spicy maio
- Futomaki shake (5pz)
- Salmone*, philadelphia, cetriolo, salsa bernese, salsa teriyaki
- Mangomaki
- Salmone, philadelphia, mango e salsa al mango
- Fragolamaki
- Salmone, philadelphia, fragola e topping alla fragola
- Futomaki miura (5pz)
- Salmone alla piastra*, avocado, salsa bernese, salsa teriyaki
Guabao
- Guabao spicy tori
- Ripieno di pollo* fritto in crosta di mandorle e paprika, insalata, cetrioli, pomodoro, spicy maio, sesamo
- Guabao pork
- Ripieno di stufato di pancetta di maiale, méicài (verdura secca cinese), sesamo
- Guabao shake delight
- Ripieno di salmone* fritto, insalata, pomodoro, cetrioli, salsa bernese, sesamo
Donburi
- Donburi gongbao ebi
- Riso ricoperto da gamberi* con verdure arachidi, salsa legar mente piccante
- Donburi ma po pork spicy
- Rico ricoperto da pancetta di maiale tritata, peperoni, cipolla, cipollotti, salsa leggermente piccante
- Donburi sushiko special
- Riso ricoperto da manzo, pollo, gamberi, calamari, peperoni bambu, carote
Onigiri
- Onigiri shake (1pz)
- Salmone philadelphia, sesamo
- Onigiri miura (1oz)
- Salmone alla piastra*, philadelphia, spicy maio, sesamo
- Onigiri tuna (1pz)
- Tonno in olio d'oliva, spicy maio, sesamo philadelphia, spicy maio
Tartare
- Tartare black
- Tartare di salmone* e riso venere ricoperto da avocado, tempura di farina e salsa al mango
- Tartare di salmone
- Tartare di salmone* marinato con avocado, salsa ponzu, maionese, sesamo e pasta kataifi
- Tartare white
- Tartare di salmone* e riso ricoperto da avocado, tempura di farina e salsa teriyaki
- Tartare di tonno
- Tartare di tonno* marinato con avocado, salsa ponzu, maionese, olio di sesamo e pasta kataifi
Sashimi
- Sashimi maguro (5pz)
- Tonno
- Sashimi tako (5pz)
- Polpo
- Sashimi shiromi (5pz)
- Branzino
Carpacci
- Carpaccio di polpo
- Carpaccio di polpo in salsa ponzu e sesamo
- Carpaccio misto
- Carpaccio di salmone, branzino e tonno in salsa ponzu e sesamo
- Carpaccio misto scottato
- Carpaccio misto scottato di salmone, branzino e gambero* in salsa ponzu e sesamo
Gunkan
- Gunkan shake (2pz)
- Tartare* di salmone*, maionese, scaglie di mandorle
- Gunkan tobiko (2pz)
- Uova tobiko* di pesce volante
- Gunkan miura (2pz)
- Salmone* alla piastra, spicy maio, cetriolo
- Gunkan maguro roll (2pz)
- Gunkan avvolto da tonno con tartare di tonno*, riso e erba cipollina
- Gunkan shake roll (2pz)
- Gunkan avvolto da salmone con tartare di salmone*, riso e erba cipollina
Dim - sum
- Tagoji (3pz)
- Ravioli* al tè matcha con verdure e bacche di goji cotti a vapore
- Toga (3pz)
- Ravioli* di riso venere (presenza di carne) con totano e gamberi cotti a vapore
- Shaomai ebi (3pz)
- Ravioli* di gamberi (presenza di carne) cotti a vapore
- Ebi gyoza (3pz)
- Ravioli* di gamberi (presenza di carne) e verdure cotti a vapore
- Shaomai special (3pz)
- Ravioli* di gamberi (presenza di carne) cotti a vapore
- Niku gyoza (3pz)
- Ravioli* di carne cotti a vapore
- Niku yaki gyoza (3pz)
- Ravioli* di carne cotti alla piastra
Ramen
- Ramen beef
- Ramen con manzo, cavolo cappuccio, germogli di soia, cipollotti
- Ramen pork
- Ramen con stufato di pancetta di maiale, méicài (verdura secca cinese), germogli di soia, cipollotti
Sushi misti
- Shake mix
- 3 hosomaki, 4 uramaki, 3 nigiri
- Maki misto
- 4 uramaki, 3 hosomaki
- Sashimi misto
- 9 pezzi di sashimi
- Susalovers
- 3 hosomaki, 4 uramaki, 2 nigiri, 5 sashimi
- Hosomaki misto
- 9 hosomaki
- Sushi misto
- 3 hosomaki, 4 uramaki, 3 nigiri
- Sushikotto
- 4 hosomaki shakefurai, 3 miuramaki, 4 uramaki ebitem
- Uramaki misto
- 8 pezzi
- Nigiri misto
- 5 nigiri
Poke
- Poke maguro
- Riso, tonno, ananas, avocado, chips di cipolla fritta, salsa teriyaki
- Poke shake
- Riso, salmone, edamame, avocado, goma wakame, pasta kataifi, salsa poke
- Poke sea fresh
- Riso, salmone, tonno, avocado, goma wakame, mango, fili di patate fritte, salsa ponzu
Dutou
- Dutou ebi
- Tempura di gamberi*, philadelphia, salsa teriyaki, pasta kataifi, salmone scottato
- Dutou shake
- Tempura di salmone, philadelphia, salsa teriyaki, pasta kataifi, salmone scottato
- Dutou shake & verdure
- Cetrioli, philadelphia, salmone e sesamo
Yaki udon
- Yaki udon yasai
- Noodles con verdure
- Yaki udon tori
- Noodles con pollo* e verdure
- Yaki udon gyu
- Noodles con manzo* e verdure leggermente piccante
- Yaki udon kaisen
- Noodles con misto mare*
Yaki soba
- Yaki soba kaisen
- Spaghetti di grano saraceno con misto mare* e uova
- Yaki soba tori
- Spaghetti di grano saraceno con pollo*, verdure e uova
- Yaki soba yasai
- Spaghetti di grano saraceno con verdure e uova
Riso venere
- Riso venere con verdure
- Riso venere con verdure e uova
- Riso venere con misto mare
- Riso venere con misto mare* e uova
Spaghetti di soia
- Spaghetti di soia gyu
- Con manzo*, verdure e uova leggermente piccanti
- Spaghetti di soia tori
- Con pollo*, verdure e uova
- Spaghetti di soia yasai
- Con verdure e uova
- Spaghetti di soia kaisen
- Con misto mare*, verdure e uova
Spaghetti di riso
- Spaghetti di riso yasai
- Con verdure e uova
- Spaghetti di riso tori
- Con pollo*, verdure e uova
- Spaghetti di riso gyu
- Con manzo*, verdure e uova leggermente piccanti
- Spaghetti di riso kaisen
- Con misto mare*, verdure e uova
Ramen saltati
- Ramen yasai
- Ramen saltati con verdure e uova
- Ramen tori
- Ramen saltati con pollo*, verdure e uova
- Ramen kaisen
- Ramen saltati con misto mare*, verdure e uova
Yaki meshi
- Yaki meshi yasai
- Riso con verdure e uova
- Yaki meshi tori
- Riso con pollo*, verdure e uova
- Yaki meshi gyu
- Riso con manzo*, verdure e uova leggermente piccante
- Yaki meshi kaisen
- Riso con misto mare* e uova
- Yaki meshi curry tori
- Riso con pollo*, verdure, salsa al curry e uova
- Riso alla cantonese
- Riso con prosciutto cotto, piselli, speck cinese, uova
Secondi piatti
- Shiromi yaki
- Pesce bianco* alla piastra, cipollotti
- Yakitori
- Spiedini di pollo* alla piastra con salsa teriyaki
- Ebi kushi
- Spiedini di gamberi* alla piastra con salsa teriyaki
- Ebi yaki
- Gamberoni* alla piastra
- Shake teriyaki
- Salmone* alla piastra
- Orange ebi
- Gamberi* in pastella, ananas, salsa all’arancia, pistacchi
- Gongbao ebi
- Gamberi* con verdure , arachidi, salsa leggermente piccante
- Verdure miste
- Verdure miste saltate al wok
- Lemon tori
- Pollo* al limone
- Manzo con cipolla e pepe nero
- Manzo*, cipolla di tropea, pepe nero, cipollotti
- Curry tori
- Wok di pollo* con salsa al curry
- Maiale in agrodolce
- Maiale in pastella fritto, mela, ananas, peperoni, salsa agrodolce
- Manzo piccante
- Manzo, peperoni, cipolla, salsa piccante
- Pollo con bambù e funghi
- Pollo, bambù, funghi
- Gamberetti con bambù e funghi
- Gamberetti*, bambù e funghi
- Manzo con bambù e funghi
- Manzo, bambù e funghi
- Pollo con patate
- Pollo, patate
- Pollo alle mandorle
- Pollo*, mandorle caramellate
- Pollo con verdure
- Pollo* saltato con verdure miste
- Manzo con verdure
- Manzo* saltato con verdure miste
- Gamberetti al wok sale e pepe
- Gamberi*, aglio e cipollotti
- Pollo all’arancia
- Pollo, salsa agli agrumi, arancia a spicchi
- Calamari e gamberi sale e pepe
- Calamaro*, gamberi*, peperoni, zenzero e cipollotti
- Gongbao tori
- Wok di pollo* (presenza di arachidi) con salsa gongbao leggermente piccante
- Gamberoni al wok pepe e shichimi
- Gamberoni*, porri, aglio e cipollotti
- Gyu yaki
- Tagliata di manzo* con salsa alla soia e burro
Dolci
- Sushi choco strawberry (4pz)
- €5
- Sushi ripieno di nutella® e fragole
- Sushi choco banana (4pz)
- €5
- Sushi ripieno di nutella® e banane
- Ananas fresco
- €3.5
- Semifreddo al torroncino
- €4
- Tartufo nero / bianco
- €4
- Soufflè al cioccolato
- €5.5
- Con gelato al tè verde
- Gelato di cocco ripieno
- €4.5
- Gelato di limone ripieno
- €4.5
- Gelato
- €3.5
- The verde - crema - limone - caffè
- Dolce di cocco
- €4.5
- Dolce di cocco fritto
- Gelato fritto
- €4.5
- Sorbetto limone
- €3.2
- Waffle
- €5
- Con gelato
- Sorbetto caffè
- €3.2
Baby
- Mochi (2pz)
- €4.5
- Palline di gelato avvolte da una pastella di riso
- Sweet dim sum tris
- €5.5
- Delicati ravioli dolci con farina di riso ripieni di caffè croccante, pistacchio croccante e gianduia croccante. serviti con salsa calda al cioccolato
- Maki sensation
- €5
- Mousse ai gusti di mandorla, cocco e cioccolato
- Nigiri tropical
- €5
- Mousse al risolatte ricoperti da lime, zenzero ed esotico
- Temaki fruit party
- €5
- Crepes ripiene di mousse ai lamponi, limone e pistacchio
- Black forest rolls
- €5
- Soffice biscuit al cioccolato bagnato con sciroppo di amarena ripieno di crema chantilly alla vaniglia e decorato con lamponi e cioccolato
- Cheese cake fantasy
- €5
- Croccante frolla al cioccolato con tris di cheesecake al the verde e amarena, al passion fruit e fragolina di bosco
- Twitty fior di latte
- €4
- Hip hop fragola
- €4
- Man in black vaniglia
- €4
- Cip cioccolata
- €4
Bevande - bibite
- Acqua naturale / frizzante
- €3
- 750 ml
- Coca-cola in vetro
- €3
- 330 ml
- Coca-cola zero in vetro
- €3
- 330 ml
- Fanta • sprite in vetro 330 ml
- €3
- Estathé pesca in vetro
- €7
- 250 ml
- Estathé limone in vetro
- €3
- 250 ml
- Japanese green tea
- €3.5
- 330 ml
- Tè verde caldo in teiera
- €2.5
Caffè, liquori, sake
- Caffè
- €1.5
- Caffè corretto
- €2
- Orzo piccolo
- €1.5
- Orzo grande
- €1.8
- Amaro
- €3
- Grappa
- €3
- Whisky
- €3
- Limoncello
- €3
- Sake
- €3.5
- Sake dolce
- €3.5
Birre
- Hato ml 330 (agli estratti di the verde)
- €4.2
- Asahi ml 330
- €4
- Asahi ml 500
- €5
- Sapporo ml 650
- €6.5
- Kukà ml 500 (artigianale)
- €6.5
- Vanguard “masashi” ml 500 (artigianale)
- €6.5
- Vanguard “oda” ml 500 (artigianale)
- €6.5
- Vanguard “oda” ml 500 (artigianale)
- €6.5
- Vanguard “hara” ml 500 (artigianale)
- €6.5
Vino alla spina
- .
- €10
Vini bianchi
- Vino al calice (secondo disponibilità)
- €3.5
- Chardonnay doc tenuta di tauriano
- €14
- Friuli
- Falanghina beneventano igt
- €15
- Campania
- Pinot grigio doc tenuta di tauriano
- €15
- Friuli
- Müller thurg au frizzante igt trevenezie
- €15
- Trentino
- Gewürztraminer dop - alto adige
- €21
- Ribolla gialla igt dolegna del collio
- €14
- Venezia giulia
- Vermentino di gallura docg superiore
- €15
- Sardegna
- Greco di tufo docg nestor
- €20
- Campania
- Fiano di avellino docg refiano
- €20
- Campania
- Lugana doc le morette
- €19
- Veneto
Vini rossi
- Vino al calice
- €3.5
- (Secondo disponibilità)
- Chianti classico docg - rocca grimaldi toscana
- €14
- Nero d'avola igt - terre siciliane
- €12
- Sicilia
- Cabernet sauvignon doc
- €19
- Borgo tesis - friuli
- Irpinia aglianico doc
- €19
- Terra del varo - campania
- Valpolicella ripasso superiore
- €22
- Doc -corte volponi - veneto
Vini rosè
- Sushiko sushi wine
- €12
Bollicine
- Vino al calice (secondo disponibilità)
- €3.5
- Spumante pignoletto doc "donelli"
- €11
- Prosecco doc extra dry
- €14
- Prosecco valdobbiadene docg
- €18
- Prosecco valdobbiadene docg 375ml
- €10
- Franciacorta bellavista alma gran cuvee
- €41
- Franciacorta qsaten brut docg
- €33
- Franciacorta q rosé brut docg
- €31
- Franciacorta q black brut docg
- €29
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