Menu 2026 - Swaad
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Type of cuisine
Indian
All food photos (5)
Vorspeisen
- Gemischter Grüner Salat
- CHF 7.9
- Frischer Blatt Salat, serviert mit Sauce aus Passionsfrüchten oder hausgemachter Mangosauce und mariniertem Paneerwürfel
- Kachumer Salat
- CHF 8.9
- Frische Gurken, Karotten, Tomaten, Rettich und fein geschnittene Frühlingszwiebeln, an einer hausgemachten Chili-, -Pfeffer, -Minze und Zitronensauce
- Mix Pakora
- CHF 8.9
- Auberginen, Kartoffeln und Zwiebeln, paniert mit gewürztem Kichererbsenmehl, frittiert und serviert mit Minze-Chutney , Tamarindensauce, Raita und Salat
- Samosa
- CHF 8.9
- Hausgemachte Teigtaschen gefüllt mit würzigem Kartoffelmasala, serviert mit grünem Chutney Raita und Salat
- Swaad Spezial Raita
- CHF 5.5
- Fein geschnittenes Gemüse an würziger Joghurt Sauce, serviert mit Chili Naan
Vegetarisches
- Palak Paneer
- CHF 23.5
- Paneer Würfel im Rahmspinat, verfeinert mit nordindischen Gewürzen
- Aloo Bengen
- CHF 23.5
- Kartoffeln und Auberginen, an einer nordindischen Sauce, aus Zwiebeln und Tomaten, verfeinert mit frischem Koriander und Selleriesamen
- Aloo Gobi
- CHF 23.5
- Mit Butter, Ingwer, schwarzem Pfeffer, Koriander und angebratenem Blumenkohl. Kartoffeln an einer Tomaten-, Zwiebeln- und Knoblauchsauce, verfeinert mit geröstetem Kreuzkümmel
- Sabzi Bhaji
- CHF 23.5
- Saisonales Gemüse, angebraten und Gewürzt mit getrocknetem Koriander und Bockshornkleeblätter, serviert mit einer klassischen Tomatensauce
- Serson ki Bhindi
- CHF 23.5
- Angebratenen Okraschoten mit Senfkörner, verfeinert mit gerösteten Linsen, an einer Tomaten- und Kokossauce
- Swaad Korma
- CHF 23.5
- Saisonales Gemüse, geröstete Cashewnüsse und Paneerwürfel. An Küchenchefs Spezialsauce mit, Mandeln, Rahm und Kokosnuss.
- Chettinad Paneer Curry
- CHF 23.5
- Angebratene Paneerwürfel mit frischem Chili, Koriander, Zwiebeln und gerösteten Fenchelsamen. Serviert in einer gerösteten Auberginen- und Kokosnusssauce
- Badami Bengen
- CHF 23.5
- Marinierte Auberginenwürfel, in würziger Mandel, Rahm- und Tomatensauce, mit geröstetem Kümmel, verfeinert mit frischem Koriander
- Paneer Korma
- CHF 23.5
- Paneerwürfel im einer würzigen Mandel Rahmsauce
- Paneeri Gobhi
- CHF 23.5
- Gedämpfter Blumenkohl, angebraten mit Kümmel, getrocknetem Koriander, frischem Ingwer und Koriander. Gekocht mit gehacktem Paneer, dazu eine Tomatensauce, verfeinert mit gemahlenen Garam Masala.
- Vegetarian Thali
- CHF 26.5
- Sabzi Bhaji angerichtet in einem traditionellen Teller (Thali), dazu Tages- Linsen, -Raita und -Chutney. Serviert mit Papadum und Basmati Reis
Chicken
- Hara Bhara Murgh
- CHF 25.9
- Zarte Pouletbrustwürfel an einer würzigen Rahm-Spinat- und Tomatensauce
- Murgh Vindalo
- CHF 25.9
- Pouletbrustwürfel und Kartoffeln, angebraten mit südindischen Gewürzen, an einer Tomaten-, Zwiebelsauce.
- Murgh Masala
- CHF 25.9
- Zarte Pouletbrustwürfel, angebraten mit frischem Ingwer, Koriander, Kümmel und grünem Chili, in einer authentischen Tomaten-Masala-Sauce.
- Murgh Rai Khopra
- CHF 25.9
- Gebratenen Pouletbrustwürfel, getrockneten Chili- und Senfkörner, zubereitet nach südindischer Art. An einer Tomaten-Zwiebeln-Sauce, verfeinert mit Kokosmilch
- Murgh Paneer
- CHF 25.9
- Zarte Pouletbrust- und Paneerwürfel (indischer Käse), angebraten mit Koriander, geröstetem Kümmel und schwarzem Pfeffer, in einer Tomaten-Mandel-Rahm-Sauce
- Badami Zafrani Murgh Korma
- CHF 25.9
- Pouletbrustwürfel in wüziger Mandel-Rahmsauce, verfeinert mit Saffran
- Murgh Tikka Masala
- CHF 25.9
- Pouletschenkel-Steakwürfel, mariniert mit Ingwer, Knoblauch, grünem Chili, Limettenjoghurt und Küchenchefs spezial Gewürzmischung. Im Ofen geröstet in einer Tomaten-Zwiebeln-Sauce, mit etwas Rahm verfeinert
- Thali
- CHF 29.9
- Murg Paneer auf einer traditionellen, indischen Platte serviert, dazu Linsen, Raita, Minz-Chutney, Papadum und Basmati Reis
Lamm
- Palak Gosht
- CHF 27.9
- Zarte Lammnusswürfel an einer würzigen Rahm-Spinat-Tomatensauce, verfeinert mit südindischen gewürzen
- Bengen Gosht
- CHF 27.9
- Zarte Lammnusswürfel mit Himalaya Salz und marinierten Auberginen, an einer Tomaten- Mandel- Rahm-Sauce, verfeinert mit frischem Koriander und geröstetem Kümmel
- Aloo Gosht
- CHF 27.9
- Fein geschnittenes Lammnusswürfel Kartoffeln, angebraten mit ausgewählten, südindischen Gewürzen und getrockneten Chilischoten. Serviert an einer leckeren Tomaten- Zwiebeln-Sauce, verfeinert mit frischem Koriander
- Chef Spezial Lamm Curry
- CHF 27.9
- Zarte angebratenen Lammnusswürfel, mit Himalaya Salz, frischem Chili, Sesamsamen, gehackte Zwiebeln und Koriander, an einer Küchenchefs Spezialsauce aus gerösteten Auberginen. Gewürzt mit schwarzem Pfeffer, gerösteten und gemahlenem Fenchelsamen. Verfeinert mit Kokosnussmilch
- Zafrani Korma
- CHF 27.9
- Zarte Lammnusswürfel, angebraten mit Himalaya Salz, an einer würzigen Mandel-Rahm-Sauce und mit Saffran verfeinert.
- Gosht Masala
- CHF 27.9
- Gebratene Lammwürfel (Lammnuss) mit Knoblauch, grünem Chili und Kümmel, in einer klassischen Tomaten- Zwiebelsauce. Verfeinert mit Korianderpulver
- Chettinad Bhindi Gosht
- CHF 27.9
- In Chittienad-Gewürz angebratenen Lammwürfel, gekocht in einer Tomaten-Zwiebelnsauce, verfeinert mit Kokosnussmilch
- Thali
- CHF 31.9
- Masala Ghost angerichtet auf einer traditionellen Platte, serviert mit Linsen, Raita, Chutney, Papdam und Basmati Reis
Fisch und Meeresfrüchte
- Fish Rai Khopra
- CHF 31.5
- Frisches Forellenfilet an einer Zitronen-, Knoblauch-, Chilimarinade. Im Mehl paniert, frittiert und gekocht in einer Senfkörner-Kokosnuss-Tomatensauce
- Fish Chettinad
- CHF 31.5
- Mariniertes, frittiertes Forellenfilet, in einer Tomaten-Zwiebel-Kokosnusssauce und mit einer Chiettienad Gewürzmischung verfeinert
- Jhenga Masala
- CHF 31.5
- Riesencrevetten (Black Tiger) angebraten mit Kurkuma, Ingwer, Knoblauch und frischem Koriander, in einer klassischen Tomatensauce, verfeinert mit schwarzem Pfeffer und Frühlingszwiebeln
- Goa Prawn Curry
- CHF 31.5
- Riesencrevetten (Black Tiger?) angebraten mit Kurkuma, Ingwer und Zwiebeln, gekocht in einer Kokosnusscremé- und Tomatensauce
- Thali
- CHF 33.5
- Jhenga Masala angerichtet auf einer traditionellen platte, mit Tages, -Linsen, -Raita, -Chutney, serviert mit Papadum und Basmati Reis
- Karak Mirchi Jhenga
- CHF 9.9
- Panierte Crevetten (Black Tiger), serviert mit Sauce aus Passionsfrucht, Blattsalat und Chilisauce
B.B.Q Spezial
- Tandoori Murg Mussalam
- CHF 27.9
- Pouletschenkel Steak, mariniert mit Küchenchefs Spezialgewürz, Zitrone, Joghurt und Garlic-Ginger-paste, im Ofen gebacken und anschliessend in der Pfanne mit frischen Zwiebeln, Tomaten und Joghurt-Masala verfeinert.
- Lemon Chicken
- CHF 27.9
- Pouletschenkel mariniert mit geriebener Zitronenschale, serviert mit Kartoffeln, Paneer-Masala, Minze-Chutney, Tageslinsen und Chili-Naan
- Tandroori Jhenga
- CHF 31.5
- Riesencrevetten (Black Tiger) mariniert mit Knoblauch, Ingwer, Zitrone und Garam Masala. Im Ofen geröstet, serviert mit Kartoffeln, Paneer-Masala, Tages-Linsen, Grüner Chutney (Minze) und Chili Naan
- Machli Masala
- CHF 29.5
- Forellenfilet mariniert mit Küchenchefs Spezialgewürz, im Ofen geröstet, in der Pfanne verfeinert mit Tomaten, Zwiebeln Masala und frischem Koriander, serviert mit Basmati Reis,Tages-Linsen und Minz-Chutney
Biryani
- Sindhi Biryani
- CHF 27.9
- Poulet an einer Sternanis-, Schwarzkümmel-, Lorbeerblätter-, Nelken-, Rosenwassermarinade, zusammen gekocht mit Reis, verfeinert mit frische Minzblättern, karamellisierten Zwiebeln und getrockneten Pflaumen, serviert mit Swaad Special Raita
- Hyderabadi Biryani
- CHF 29.9
- Reis und Lammfleisch, gewürzt mit einer Mischung aus südindischen und Mughlai-Gewürzen, gekocht zusammen mit Joghurt, Tomaten- und Knoblauch-Ingwer-Paste, verfeinert mit gerösteten Mandeln und Cashewnüssen, garniert mit Zitrone, Minze und gebratenen grünen Chilis, serviert mit Swaad Special Raita
Kinder Portion
- Swaad Korma
- CHF 15.5
- Saisonales Gemüse, geröstete Cashewnüsse und Paneerwürfel, in Küchenchefs Spezialsauce aus Mandeln, Rahm und Kokosnusssauce.
- Badami Zaffrani Murg Korma
- CHF 16.5
- Pouletbrust-Würfel in würziger Mandel-Rahmsauce, verfeinert mit Saffran
Beilagen
- Swaad Raita
- CHF 3.9
- Fein geschnittenes Gemüse in würziger Joghurtsauce
- Bukhara Naan
- CHF 12.9
- Indisches Brot mit gemischten Zutaten (Knoblauch, Chili, Sesam, Zwiebeln und Koriander)
- Garlic Naan
- CHF 4.9
- Indisches Fladenbrot mit Knoblauch
- Kulcha Naan
- CHF 4.9
- Indisches Fladenbrot mit Zwiebeln und Koriander
- Sesame Naan
- CHF 4.9
- Indisches Fladenbrot mit Sesamsamen
- Chilli Naan
- CHF 5
- Indisches Fladenbrot mit gehaktem Chili
- Roghni Naan
- CHF 4.5
- Hausgemachtes indisches Fladenbrot mit Butter
Dessert
- Gajjar Phooll Makhney Ka Halwa
- CHF 8.9
- Angebratene Karotten und Lotusblumen in Desi Ghee, mit (khoa) verfeinert, garniert mit gerösteten Mandeln, Cashewnüssen und Pistazien
- Gulab Jamun
- CHF 8.9
Wein
- Merlot del Ticino
- CHF 25
- 50cl Merlot
- Asio Otus Caberanet, Merlot, Syrah
- CHF 34
- 75cl
- Asio Otus Chardonnay Sauvignon Blanc
- CHF 34
- 75cl
Getränke
- Rugenbräu Lager
- CHF 5
- 50cl
- Apfelschorle
- CHF 4.5
- 5dl
- Rivella Rod
- CHF 4.5
- 5dl
- Wasser ohne Kohlensäure
- CHF 4.5
- 5dl
- Wasser mit Kohlensäure
- CHF 4.5
- 5dl
- Sprite
- CHF 4.5
- 5dl
- Cola
- CHF 4.5
- 5dl
- Cola Zero
- CHF 4.5
- 5dl
Hausgemacht
- Mango Lassi
- CHF 6
- Jal Jeera
- CHF 4.5
- Ingewer Lemonade
- CHF 5
- Ice Tea Hausgemacht
- CHF 4.5
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