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Menu 2025 - Symposium
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Last update
June 18, 2025
Type of cuisine
European
Menu photos (10)
All food photos (84)
Antipasti
- Tagliere di salumi misti e mozzarella di bufala
- €18
- Polpo rosticciato su patata pavé e salsa tzatziki
- €18
- Catalana di crostacei scomposta
- €25
- Dadolata di tonno fresco, mango e jalapeño su croccante al nero
- €18
- Tacos fritto con guacamole e tartare di manzo aromatizzata al lime
- €18
- Tris delle nostre tartare
- €25
- Battuto di gambero rosso con stracciatella e polvere di pistacchio e pomodorini
- €18
- Salmone marinato agli agrumi di sicilia con avocado e sesamo nero tostato
- €18
- Frittura di verdure
- €16
- Caprese gourmet con spuma di pomodoro, datterino confit e riduzione di basilico
- €16
- Spugna di spinacini freschi con alici marinate e bacche di goji
- €16
Primi
- Spaghettone alle vongole con lime e crudités di gambero rosso
- €16
- Spaghettone alla carbonara con granella di guanciale d’amatrice
- €16
- Tagliolino all’astice
- €25
- Tagliolino con pesto di spinacino ed asparago, le sue punte croccanti e burrata stracciata
- €16
Secondi
- Grigliata di pesce con tonno, salmone, polpo, gambero, calamaro
- €35
- Tataki di tonno fresco con coulis al mango, ribes e sesamo nero
- €24
- Pescato del giorno
- €24
- Filetto di manzo grigliato
- €24
- Petto di pollo arrostito
- €20
- Caesar salad
- €20
Verdure
- Patate arrosto
- €8
- Cicoria ripassata
- €8
- Verdure grigliate
- €8
- Patate chips
- €8
- Insalata mista
- €8
- Insalata verde
- €8
Dolci
- Tiramisù all’amaretto al profumo d’arancia e mandorle tostate
- €8
- Cheesecake allo yogurt e fragola con croccante al muesli
- €8
- Semifreddo all’arancia con ripieno al blu curaçao
- €8
- Panna cotta basilico e lime
- €8
- Fragola con gelato al caramello
- €8
Bevande
- Amaro nazionale
- €7
- Acqua minerale
- €4
- Coca cola (33 cl.)
- €4
- Coca cola zero (33 cl.)
- €4
- Sprite (33 cl.)
- €4
- Fanta (33 cl.)
- €4
- Birra peroni (33 cl.)
- €5
- Birra heineken (33 cl.)
- €6
- Birra ichnusa (33 cl.)
- €6
Liquori & distillati
- Amaro nazionale
- €7
- Limoncello di capri
- €7
- Grappa bianca nonino
- €7
- Grappa bianca di brunello
- €10
- Grappa barricata 18 lune
- €10
- Whisky (da)
- €8
- Cognac (da)
- €8
- Rum (da)
- €8
- Cocktail
- €10
- Cocktail premium
- €15
- Caffe espresso
- €2.5
- Cappuccino
- €3.5
- The
- €3.5
Spumanti & champagne
- Prosecco di valdobbiadene
- €35
- Berlucchi '61 franciacorta
- €40
- Berlucchi '61 franciacorta rosè
- €50
- Moët & chandon
- €65
- Veuve clicquot
- €80
- Dom perignon
- €330
Vini bianchi
- Frascati superiore people poggio le volpi
- €30
- Malvasia puntinata roma poggio le volpi
- €30
- Chardonnay donnaluce poggio le volpi
- €36
- Moscato oppidum secco s. andrea
- €34
- Ribolla gialla vinnae jerman
- €50
- Pinot grigio livio felluga
- €40
- Gewürztraminer praepositus novacella
- €38
- Kerner abbazia di novacella
- €34
- Trebbiano casal thaulero
- €30
- Villa gemma bianco masciarelli
- €34
- Vermentino mancini di gallura DOCG
- €30
- Vermentino capichera IGT
- €70
- Etna bianco carricante cottanera
- €30
- Chardonnay principi di butera
- €30
Vini rossi
- Baccarossa poggio le volpi
- €36
- Syraz tellus falesco
- €30
- Cesanese poggio le volpi
- €30
- Pinot nero novacella
- €38
- Valpolicella bonacosta masi
- €30
- Amarone santi
- €60
- Brunello di montalcino banfi
- €65
- Rosso di montalcino banfi
- €30
- Rosso di montefalco arnaldo caprai
- €30
- Sagrantino di montefalco arnaldo caprai
- €50
- Primitivo conti zecca rifugio tappo bianco
- €30
- Salice salentino leone de castris riserva
- €30
Vini rosati
- Rosè di syraz tellus falesco
- €34
- Cerasuolo villa gemma
- €34
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