Menu 2025 - 't Amsterdammertje
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
December 7, 2025
Chef
André Gerrits
Type of cuisine
French
Menu photos (2)
All food photos (21)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Specialiteiten voorgerechten
- Proeverij langoustine
- €47.5
- Gebrande langoustine | tortellini| wortel | spinazie | koolrabi | langoustinesaus
- Terrine
- €35
- Terrine van foie gras | venkel | rettich | knol | dragon | eenden saus
- Perle imperial kaviaar - 10 gram
- €23.5
- Deze kaviaar kunt u klassiek bestellen als amuse of voorgerecht of als supplement toevoegen aan een gerecht
Specialiteiten hoofdgerechten
- Kreeft - dagprijs
- Kreeft | kikkerbil | wortel | kreeftensaus
- Dagvis - dagprijs
- Met bijpassende seizoens garnituren
- "Simmentaler” cote de boeuf - p.p.
- €60
- (Voor 2 personen). Merg | hollandaise van lavas | seizoensgroenten | huisgemaakt friet | morilles saus
- Wagyu A5 ribeye - p.p.
- €120
- (Voor 2 personen). Merg | hollandaise van lavas | seizoensgroenten | huisgemaakt friet | morilles saus
Specialiteiten desserts
- Soufflé - p.p.
- €15.5
- (vanaf 2 personen). Soufflé van hangop | ijs van dragon | lemon curd | citrus compote | yoghurt
- Tarte tatin
- €14.5
- Tarte tatin van pink lady | karamelsaus | kaneelroomijs
- Kaas
- €25
- Kaas van ‘kaasfort amsterdam’
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.