Register my restaurantHelp
Menu 2025 - T-Bone Soverato
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Chef
Executive chef ANTONIO PUNTIERI
Type of cuisine
Steakhouse
Menu photos (12)
All food photos (249)
Taglieri
- Tagliere t-bone (x2)
- €15
- Capocollo - soppressata - guanciale - filetto di suino pecorino fresco - pecorino piccante - semi stagionato - stagionato accompagnati con confetture di frutta bio
- Tagliere magnum (x4)
- €28
- Capocollo - soppressata - guanciale - filetto di suino pecorino fresco - pecorino piccante - semi stagionato - stagionato accompagnati con confetture di frutta bio
- Tagliere di formaggi
- €12
- Tagliere di salumi
- €12
- Tagliere di maialino nero
- €15
- Polpette di black angus (6 pz)
- €5
- Crocchette di pollo
- €5
- Bruschette al pomodoro
- €5
- Bruschette miste
- €5
Degustazioni
- T-bone (tot. 620gr circa)
- €54
- Entrecôte USA 200gr. - picanha irlanda 200gr.- ribeye argentino 220gr.
- Gran beef europe (tot. 640gr circa)
- €68
- Entrecôte scozia 220gr. - picanha shashi finlandese 220gr.- filetto irlanda 200gr.
- T-bone XL (tot. 850gr circa)
- €92
- Entrecôte USA. - picanha sashi. - ribeye argentino - filetto irlandese
- Gran canyon (tot. 1240gr circa)
- €124
- Entrecôte argentino 220gr. - picanha canadese 220gr. A Scelta: 1 T-bone scottona U.S.A 800gr. 1 Tomahawk jack's creek U.S.A 800gr. 1 Cowboy steak USA blue ox choice black angus 800gr.
Antipasti
- Carpaccio di manza della langa
- €15
- Tartare di manza della langa
- €15
- Carpaccio e tartare
- €20
- Crostino t-bone
- €18
- Crostini di pane con tartare e muosse di parmigiano reggiano
- Tris di tartare
- €20
- Mousse di parmigiano, pistacchio, polacca
- Involtini di carpaccio di manzo
- €10
- Rughetta grana e rid. aceto balsamico
Single meet
- Tagliata ribeye Argentino 200gr.
- €22
- Rucola e grana
- Tagliata entrecôte USA 200gr.
- €24
- Rucola e grana
- Filetto di angus Irlanda 180 gr.
- €25
- Ai funghi porcini
- Filetto di angus Argentina
- €25
- Al pepe verde
- Cotoletta di pollo con patatine
- €12
- Cotoletta di scottona bavarese
- €15
- Hamburger di scottona bavarese 280gr.
- €15
- Filetto garronese francia al magliocco e bergamotto .
- €35
Tagli - t-bone taglio minimo 800gr all’etto (100gr)
- Black angus USA
- €9
- Frisona baltica mazury
- €8.5
- Sashi finlandese
- €11
- Angus cross holstein
- €13
- Rubia gallega spagnola
- €13.5
Tagli - tomahawk taglio minimo 900gr all’etto (100gr)
- Black angus irlandese
- €8.5
- Hereford inglese
- €8
- Rubia gallega spagnola
- €13.5
Tagli - cowboy steak taglio minimo 700gr all’etto (100gr)
- Creekstone farms USA
- €9
- Black angus irlandese
- €8.5
- Sashi finlandese
- €11
Tagli - filetto all’etto (100gr)
- Black angus argentino
- €12.5
- Creekstone USA
- €11
- Angus irlandese
- €9.5
- Garronese francia
- €16
Tagli - entrecôte all’etto (100gr)
- Black angus argentino
- €12.5
- Creekstone USA
- €11
- Angus scozia
- €13
- Angus irlandese
- €9.5
- Sashi finlandese
- €11
- Wagyu kobe giappone A5
- €100
Tagli - picanha all’etto (100gr)
- Black angus argentino
- €12.5
- Angus irlandese
- €9.5
- Rubia gallega spagnola
- €13.5
- Wagyu australia
- €30
- Kobe giappone A5
- €50
Contorni e salse
- Patate del contaditno
- €5
- Taglio dipper
- Verdure di stagione - zucchine grigliate
- €5
- Verdure di stagione - melanzane
- €5
- Verdure di stagione - peperoni
- €5
- Verdure di stagione - miste
- €7
- Insalata verde
- €5
- Patate e peperoni
- €5
- Patate lessate aromatizzate al rosmarino
- €6
- Insalata calabrese
- €7
- Pomodoro, cipolla, peperoncino e basilico
- Salsa verde
- €2
- A base di prezzemolo
- Spiky nice
- €2
- Salsa piccante, cipolla, peperoni, peperoncino fresco
- Bourbon BBQ
- €2
- Salsa barbeque con bourbon del kentucky e peperoni
- Degustazione delle nostre salse
- €6
- Salsa verde, spiky nice , bourbon BBQ
Birre artigianali - rosse / dubble
- B - four IPA red dubble
- €6.5
- Belgian dubble 6,9%vol. - 33 cl
- Peroni gran riserva
- €7
- Rossa puro malto 5,2%vol. - 50 cl
Birre artigianali - blonde ale
- B - four azzurra pilsner
- €6.5
- Bohemian pilsner 4,5%vol. - 33 cl
- B- four strong lager
- €6.5
- Strong lager 8%vol. - 33 cl
- Fisher tradition
- €6.5
- Lager 6%vol. - 65 cl
Birre artigianali - IPA/ DIPA/ grape ale
- B - four arancio
- €6.5
- Indian pale ale 5,6%vol. - 33 cl
- B- four crash double IPA
- €6.5
- Double IPA 8%vol. - 33 cl
Birre artigianali - blanche / weiss
- Peroni gran riserva
- €7
- Rossa puro malto 5,2%vol. - 50 cl
- B- four verde blanche
- €6.5
- Blanche 5,2% vol. - 33 cl
- Erdinger weiss
- €6
- Weizen 5,3% vol. - 50 cl
Vini rossi (bottle)
- Brunello pian delle vigne
- €100
- Amarone della valpolicella
- €90
- Paternum
- €90
- Villa antinori rossi
- €45
- Nanà
- €40
- Damia
- €35
- 1480
- €30
- Jachello
- €40
- Terra
- €40
- Patris 42
- €35
- Gravello
- €30
- Magno megonio
- €30
- Vurgadà
- €30
- Duca sanfelice
- €25
- Speziale
- €25
- Salento negroamaro IGT “elo veni”
- €28
- Greco nero
- €30
- Anfisya
- €30
- Primitivo di manduria DOC “villa santera”
- €28
- I monaci
- €20
- Caposerrà
- €20
- T-bone rosso
- €15
Vini bianchi (bottle)
- Pecorello
- €22
- T-bone bianco
- €15
- Arintha
- €20
Vini rosati (bottle)
- Donna giuliana
- €20
- Noveno cirò
- €20
- Almarissa rosso
- €25
- Santavenere
- €20
Bollicine e champagne (bottle)
- Cristal 2012
- €450
- Dom pérignon
- €350
- Moet chandon
- €100
- Lallier
- €80
- Veuve clicquot
- €100
- Franciacorta sempiterre
- €45
- Franciacorta satèn
- €45
- Franciacorta natura
- €55
- Nuà prosecco
- €25
- Bedin prosecco DOC rosè
- €25
- Prosecco frizzante legatura spago
- €25
Frequently Asked Questions
Book a table for
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.