Menu 2026 - T'CHO ESTAMINET
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Last update
February 13, 2026
Chef
Anthony Moreau
Type of cuisine
French
Menu photos (8)
All food photos (1)
Signature - entrées
- Croquettes de crevettes
- €13
- Bouchées croustillantes aux crevettes grises….
- Os a moelle & tartines
- €11
- Rustique et gourmand, à déguster avec du sel de guérande et du pain grillé !
- Tarte au maroilles
- €9.5
- Une spécialité du nord, intense et crémeuse : un bonheur pour les amateurs.
Signature - plats
- Carbonade flamande
- €19.5
- Boeuf mijoté à la bière, aux oignons et pain d'épices, légèrement sucré. Accompagnement au choix : frites / écrasé de pomme de terre / légumes du moment.
- Welsh
- €18.5
- Cheddar fondu, jambon blanc, pain de campagne, moutarde, le tout gratiné : ultra réconfortant ! Accompagnement au choix : frites / écrasé de pomme de terre / légumes du moment.
- Moules & frites
- €18.5
- Un incontournable, avec des moules fraîches et des frites maison (sauce du moment). Accompagnement au choix : frites / écrasé de pomme de terre / légumes du moment
- Tartare façon filet americain
- €21.5
- Boeuf finement haché, assaisonné aux câpres, cornichons, oignons : la version belge du tartare. Accompagnement au choix : frites / écrasé de pomme de terre / légumes du moment
Signature - desserts
- Tiramisu speculoos
- €8
- Un classique italien aux biscuits iconiques du nord.
- Brioche perdue
- €7.5
- Dorée à la poêle avec sa glace vanille et caramel.
Menu enfant - 13,50€ (et son sirop)
- Moules & frites
- Steak haché
- Cordon bleu
- Carbonade flamande
- Garniture au choix
- Frites / légumes / écrasé de pomme de terre
- Dessert au choix
- 1 Boule de glace & chantilly / 1 mini gaufre chantilly ou sauce chocolat
Manu du jour (du lundi au vendredi midi)
- Plat du jour
- €13.9
- Entree + plat ou plat + dessert
- €17.9
- Entree + plat + dessert
- €19.9
Ephemere du chef - entrées
- Ravioles de champignons
- €11
- Légèrement relevées à la crème d’ail et persil.
- Pâte en croute
- €13
- L’équilibre idéal entre porc, veau et volaille, cuisinés aux deux moutardes.
Ephemere du chef - plats
- Souris d’agneau confite
- €26
- Agneau cuit 7h dans son jus corsé, servi avec un écrasé de pommes de terres. Accompagnement au choix : frites / écrasé de pomme de terre / légumes du moment.
- Pave de sandre
- €24
- Sauce au vin rouge et gratin de légumes au parmesan. Accompagnement au choix : frites / écrasé de pomme de terre / légumes du moment.
- Tourte aux legumes d’hiver
- €21
- Tout ce qu’il y a de meilleur de nos jardins d’hiver, en un seul plat. Accompagnement au choix : frites / écrasé de pomme de terre / légumes du moment.
- T’cho burger
- €19.5
- Bun's, maison poulet croustillant, mayo ch'ti feu, raclette fumée, compotée d'oignons, lard fumé. Accompagnement au choix : frites / écrasé de pomme de terre / légumes du moment.
Ephemere du chef - desserts
- Macaron
- €8
- Macaron aux poires, chantilly & caramel.
- Mi-cuit au chocolat
- €9
- Un grand classique, coeur praliné & glace vanille.
Ephemere du chef - fromages
- L’assiette - S
- €5.5
- Fromages d’ici et d’ailleurs
- L’assiette - M
- €8.5
- Fromages d’ici et d’ailleurs
- L’assiette - L
- €11
- Fromages d’ici et d’ailleurs
Ephemere du chef - sauces
- Sauces froides
- €1.5
- Aïoli, mayonnaise ch'ti feu, mayonnaise chorizo, mayonnaise échalotes confites au vin rouge.
- Sauces chaudes
- €1.5
- Maroilles, poivre, bleu, échalotes.
Sur le pouce (a partir de 18h)
- Frites fricadelle
- €9
- Le grand classique venu tout droit du nord, revisité à notre façon... (sauce au choix)
- Poulet croustillant
- €10.5
- Deux pièces de croustillants de poulet, servis avec une mayonnaise maison aux échalotes confites au vin rouge.
- Croque truffe
- €17
- Croque monsieur rustique truffé, au jambon et au comté.
A partager (a partir de 18h)
- Saucisson
- €7.5
- Demandez nos arrivages du moment, 170gr.
- Tartinade
- €6.5
- Tzatziki de betteraves et son pain grillé.
- Kefta de legumes
- €7
- 3 Pièces de keftas aux légumes, légèrement épicé (sauce au choix)
- Trio craque-fond-coule
- €14
- 6 Pièces de reblochon, abondance et maroilles...
Les incontournables (a partir de 18h)
- Planche de charcuteries locales
- €16.5
- Planche de fromages AOP
- €13.5
- Planche mixte
- €19
Glaces
- 1 Boule de glace
- €3
- Parfums : vanille / chocolat / fraise / caramel / pistache / praline / citron / framboise / poire / pêche
- 2 Boules de glace
- €5
- Parfums : vanille / chocolat / fraise / caramel / pistache / praline / citron / framboise / poire / pêche
- 3 Boules de glace
- €8
- Parfums : vanille / chocolat / fraise / caramel / pistache / praline / citron / framboise / poire / pêche
Coupes glacées
- Pêche melba
- €9
- Vanille, pêche, coulis de framboise & chantilly.
- Dame blanche
- €9
- Vanille, chocolat chaud maison & chantilly.
- Mont blanc glace
- €9
- Vanille, marron glacé, crème de marron, meringue.
- Caramel beurre sale
- €9
- Vanille, caramel beurre salé tiédi, éclat de noisettes & chantilly.
- Colonel
- €11
- Sorbet citron, vodka glacée.
Gaufres
- Gaufre au sucre
- €4.5
Softs
- Coca 33cl
- €3.9
- Classique ou zéro
- Fuze tea pêche 25cl
- €3.9
- Orangina 25cl
- €3.9
- Limonade 25cl
- €3.2
- Sirop a l’eau 25cl
- €2.6
- Perrier 33cl
- €3.5
- Diabolo 25cl
- €3.5
- Jus de fruits 20cl
- €3.9
- Pomme / ananas / abricot / fraise / orange / tomate
- Franklin 20cl
- €4.2
- Tonic, ginger beer, rhubarbe hibiscus
- Eau minerale 50cl
- €3.5
- Evian / badoit
- Eau minerale 1l
- €5.5
- Evian / badoit
Boissons chaudes
- Expresso
- €2.2
- Double expresso
- €4
- Cafe allonge
- €2.2
- Cappuccino
- €3.5
- The - infusion
- €3.5
- Chocolat chaud
- €4
- Irish coffee
- €9
Bieres pressions (25cl)
- Estaminet blonde 5,3°
- €4.5
- Anosteke blonde 8°
- €4.9
- Alps blanche 4,5°
- €4.9
- Kasteel rouge 8°
- €4.9
- 3 Monts ambree 7,5°
- €4.9
- Vedett IPA 5,5°
- €4.9
- Biere du moment
- €4.9
- Panaché & monaco
- €4.9
- Picon biere
- €4.9
- Despet’cho
- €4.9
Biere bouteille
- Biere bouteille (33cl)
- €6
- Séléction du moment
Apéritifs
- Kir cassis
- €4.7
- Prosecco
- €6
- Spritz
- €9
- Spritz limoncello
- €9
- Hugo
- €9
- Gin tonic
- €9
- Whisky coca
- €9
- Rhum coca
- €9
- Pastis des alpes 4cl
- €4.4
- Ricard 4cl
- €4.4
- Suze 4cl
- €5.2
- Porto 4cl
- €5.2
- Martini 4cl
- €5.2
- Blanc ou rouge
Vins rouges (75cl)
- AOP Côte du rhône - exo de saint andré
- €19.5
- IGP Ardeche promenade - château les amoureuses
- €22
- Crozes hermitage revol
- €33
- Pic saint loup lambrusque - maison aujoux
- €32
- Fleurie - domaine zest of
- €33
- Saint emillion grand cru - château penin 2020
- €46
- Haute côte de nuit - domaine aegerter
- €52
Vins blancs (75cl)
- IGP Oc chardonnay -vigne antique
- €18
- IGP Oc chardonnay viognier -mas paillet bio
- €24
- Chignin bergeron - domaine jc girard madoux bio
- €38
- IGP Loire petit mont sauvignon blanc - maison foucher
- €28
- IGP Gascogne doux - les charmes -vignoble plaimont
- €26
Vins roses (75cl)
- IGP var - cap des esperelles
- €18
- AOP Côtes de provence - les galets
- €22
Champagne
- Philipponnat réserve perpétuelle brut (75cl)
- €60
Digestifs (4cl)
- Limoncello
- €9
- Eau de vie de poire
- €12
- Liqueur de menthe poivree
- €9
- Chartreuse
- €12
- Genepi
- €9
- Whisky dalwhinnie
- €12
- Whisky talisker
- €13
- Gin bear brothers
- €12
- Rhum pura vida anejo
- €9
- Rhum longueteau
- €12
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