What is the average price when eating at Tabasco n.6?

If you plan to eat at Tabasco n.6, the average price should be around €38. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Who is the chef at Tabasco n.6?

At Tabasco n.6, the chef is Luca Maffei.

Does Tabasco n.6 have vegan options on the menu?

Yes, Tabasco n.6 has been identified as having vegan options on the menu.

Does Tabasco n.6 have vegetarian options on the menu?

Yes, Tabasco n.6 has been identified as having vegetarian options on the menu.

Does Tabasco n.6 have gluten-free options on the menu?

Absolutely, Tabasco n.6 has been identified as having gluten-free options on the menu.

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Italian Traditional

Menu 2024 - Tabasco n.6

9.4/10

Via del Tiglio, 143, 56012 Calcinaia

Italian

Average price €38

Tabasco n.6

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Last update

June 18, 2024

Chef

Luca Maffei

Type of cuisine

Italian

Antipasti, tapas & fingers - fritti

Crocchette di patanegra / salsa alioli (al pezzo): €4
Crocchette di baccalà / crema avocado (al pezzo): €5
Fish ball nera / gamberi / cozze / mayo miso (al pezzo): €5
Tiri saganaki / provola affumicata fritta / limone (al pezzo): €6
“Nuggets” di pollo / demi-glace / mayo di patate arrosto (al pezzo): €6
Calamari fritti / limone / miso (a porzione): €8

Antipasti, tapas & fingers - pane & companatico

Mini burger / tartar di salmone / yogurt greco / miele / aneto / sesamo: €7
Bao fritto / maialino / mayo wasabi: €7
Bao buns / tonno rosso / mayo wasabi: €7
Crab sandwich / polpa di granchio / mayo ponzu: €7
Choripan / panino / chorizo / chimichurri: €6
Gnocco fritto / tartar di manzo / burro alle erbe: €8
Crostino patanegra: €5
Focaccina araba / mortadella affumicata / stracciatella / pistacchi: €9
Tigella / prosciutto san daniele / burrata / pomodoro / basilico: €11
Piatto patanegra: €20

Antipasti, tapas & fingers - zuppe

Pinzimonio / verdure dell’orto / olio di buti / agretto montevertine: €7
Soutè di cozze / zenzero / miele / soya / sesamo: €10
Hummus di ceci / polpo grill / pomodorini / capperi (al pezzo): €8
Gambero argentino saganaki / pomodoro / feta (al pezzo): €7

Antipasti, tapas & fingers - marinati

Tartar di ombrina / mini tacos mais / mela verde / mayo yuzu (al pezzo): €7
Ceviche di ostrica / arancia / rafano (al pezzo): €6
Ceviche di branzino tropicale / lime / cocco / frutta (al pezzo): €8
Tiradito di tonno rosso / avocado / salsa rocoto (al pezzo): €10
Tartar di tonno / olio di sesamo / vaniglia / pomodorini marinati (al pezzo): €8

Portate principali - pasta

Agnolotti ripieni di manzo / crema di miso e soya / funghi porcini: €21
Ravioli di ricotta / pomodorini / basilico / pinoli: €19
Gnocchi di patate / granchio / arancia: €20
Tagliolini / scampi / patanegra / lemon grass: €23
Cappellacci ripieni di stracciatella e pistacchio / gamberi marinati / lime / bottarga: €20
Paella de mariscos: €24

Portate principali - pesce

Crudo di mare: €37
Tonno rosso tataki / verdure / garam masala / mayo wasabi / katsuobushi: €24
Grigliata mista di mare / gamberi / scampi / gusci / cannolicchi / pescato: €36
Frittura di mare / calamari / filetto pesce / gamberi / verdure: €24
Pescato del giorno / alla griglia / al sale / al forno “selezione giornaliera” ( l'etto): €7

Portate principali - carni

Pluma di maiale iberico / riduzione vino rosso / patanegra / verdure: €28
Chateaubriand / filetto di manzo / salsa bernese / patate (250 gr): €36
Grigliata mista di carne / chimichurri / patate: €25
Bistecca fiorentina / prussiana / alla griglia (all'etto): €7

Portate principali - contorni

Patate arrosto / verdure in varie cotture: €6

Full menu

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