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Menu 2025 - Taberna Bergoglio
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May 27, 2025
Menu photos (4)
All food photos (63)
Aperitivos
- Empanada de carne
- €7.5
- Pasta fritta ripiena di carne tagliata al coltello, cipolla, peperone e olive verdi.
- Empanada del día
- €7.5
- Pasta fritta ripiena
- Provoleta
- €7.5
- Provola grigliata fino a ottenere una crosta dorata e croccante, condita con origano e olio d'oliva, da gustare calda e filante.
- Chorizo
- €7.5
- Salsiccia di carne di maiale cotta alla griglia.
- Tomates rellenos
- €7.5
- Pomodoro ripieno
Entrantes
- Tartar clàsico
- €12.5
- Carne di manzo fresca battuta in punta di coltello, condita con senape, tuorlo d'uovo, capperi.
- Guiso de lentejas
- €15
- Zuppa sostanziosa a base di lenticchie, verdure e carne, tipico della tradizione.
Res
- Entraña (250 gr.)
- €20
- Parte inferiore del diaframma di manzo, tenero e saporito.
- Bife de chorizo (280 gr.)
- €20
- Succulento controfiletto di manzo cotto alla griglia.
- Ojo de bife (250 gr.)
- €22
- Parte centrale del costato, caratterizzata da una marezzatura perfetta che rende la carne particolarmente saporita e tenera.
- Asado de tira (280 gr.)
- €20
- Costine di manzo cotte lentamente sulla brace, con la caratteristica crosta croccante e caramellata.
- Cordero (280 gr.)
- €20
- Costine e lombatine di agnello cotte alla griglia.
Carnes a la piedra
- Parrilla mixta (500 gr.)
- €30
- Grigliata mista con reale di manzo, rustichelle di pollo, coppa di maiale, salsicce e agnello (prezzo a persona, min. per 2 per.).
- Tomahawk (etto)
- €6
- Costata di manzo con osso.
Carnes a la parrilla
- Sandwich de carne (180 gr)
- €12.5
- Panino farcito con vitello, pomodoro, lattuga e salsa a scelta
- Muslo a la parrilla (250 gr.)
- €12.5
- Sovracosce di pollo marinate con olio d'oliva e sale, cotte sulla brace.
- Bondiola de cerdo (250 gr.)
- €12.5
- Capocollo di maiale cotto alla griglia con spezie e aromi.
Salsas
- Chimichurri
- €2.5
- Salsa tradizionale essenziale a base di prezzemolo fresco, aglio, aceto, olio d'oliva, origano, paprika e sale.
- Criolla
- €2.5
- Salsa fresca e acidula, preparata con cipolla, peperoni, pomodori, aceto, olio d'oliva.
- Baño verde
- €2.5
- Salsa fresca e aromaticamente pungente, preparata con prezzemolo, aglio, capperi, acciughe, aceto, olio d'oliva.
- Provenzal
- €2.5
- Salsa preparata con aglio tritato, prezzemolo fresco, olio d'oliva e limone, ideale per carne e verdure alla griglia.
- Pure de manzana
- €2.5
- Crema di mele cotte con un po' di zucchero e un pizzico di cannella ideale con la carne di maiale.
Guarniciónes
- Ensalada mixta
- €5
- Lattuga, pomodoro e cetriolo.
- Ensalada rusa
- €5
- Patate e carote a dadini, piselli freschi e maionese.
- Verduras a la parrilla
- €5
- Melanzane, zucchine, cipolle e peperoni grigliati su brace.
- Papas fritas
- €5
- Patatas bravas
- €5
- Patate* tagliate a tocchetti e fritte con salsa alioli.
- Batatas fritas
- €5
- Patate dolci* tagliate a fette e fritte fino ad assumere una consistenza croccante all'esterno e morbida all'interno.
Postres
- Flan mixto con crema y dulce de leche
- €7.5
- Crem caramel con panna montata( con dulce de leche (latte caramellato)
- Panna cotta
- €7.5
- Crema a base di panna, zucchero e gelatina, arricchita con salsa al caramello, dulce de leche o arancia.
- Dolce del giorno
- €7.5
Bar e bevande
- Acqua minerale 50 cl.
- €2
- Fanta, coca cola 33 cl.
- €3
- Birra quilmes (argentina) 34 cl 4,9°
- €5
- Vino al calice
- €4
- Bianco, rosso e rosato
- Vino in caraffa 0,5 lt.
- €8
- Caffè
- €2
- Amari e distillati
- €4
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