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Menu 2025 - Taberna La Dehesa
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Type of cuisine
Traditional cuisine
Menu photos (4)
All food photos (38)
Entrantes
- Gilda de boquerón en vinagre, piparra y aceituna
- €2.5
- Patatas aliñadas con ventresca
- €10
- Ensaladilla de gambas
- €16
- Ensalada de aguacate con langostinos
- €14
- Tomate corazón de buey con lomo de ventresca
- €12
- Salmorejo con huevo duro y virutas de jamón
- €8
- Alcachofas confitadas en aove a baja temperatura, virutas de jamón y langostino
- €19
Chacinas
- Jamón ibérico de bellota 5j
- €31
- Caña de lomo 5j
- €25
- Caña de presa 5j (lomito)
- €25
- Salchichón ibérico
- €14
- Morcón ibérico
- €14
- Surtidos ibéricos
- €31
- Jamón, caña, salchichón y morcón
- Queso curado de cabra payoya
- €15
- Queso semi curado de cabra al romero
- €15
- Queso viejo de oveja
- €17
- Surtido de quesos
- €16
Conservas
- Anchoas del cantábrico
- €17
- Mejillón en escabeche 6/8
- €15
Revueltos
- Huevos rotos con foie y aceite de trufa
- €18
- Huevos rotos con puniillitas fritas y ali oli
- €18
- Huevos rotos con gambas de cristal y pimientos asados
- €14
- Revuelto de bacalao dorado
- €14
Fritos
- Croquetas caseras
- €12
- De puchero, cola de toro
- Chocos fritos
- €15
- Taquitos de corvina
- €18
- Boquerones
- €12
- Flamenquin casero
- €14
Principales
- Suprema de bacalao con gulas, gambas y piquillo
- €23
- Pulpo a la brasa con rústico de patata y aceite de pimentón
- €24
- Presa ibérica de bellota con patatas y pimientos de padrón
- €26
- Cola de toro estofada al vino tinto
- €17
- Solomillo de ternera al carbón con patatas fritas y pimientos de padrón
- €26
- Lomo bajo de guadarrama con patatas fritas y pimientos de padrón
- €23
Postres
- Tocino de cielo de la casa
- €7
- Arroz con leche y canela
- €6
- Torrija de pan brioche templada con helado de vainilla
- €7
- Tarta de queso con menta, arándanos y frambuesa
- €7
- Copa helada taberna
- €6
- Fruta de temporada
- €6
Bebidas
- Aguas
- €3
- Refrescos
- €3
- Zumos
- €3
- Cervezas
- €2.5
- Cafés e infusiones
- €2.8
- Vino de la casa
- €3.5
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