Menu 2026 - Tabula Rosa Restaurant & Pizza
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July 10, 2025
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Antipasti
- Carpaccio di tonno in bagna cauda con salsa al mango e cipolla marinata
- €15
- Trota affumicata con crostoni di pane nero al burro aromatizzato e spuma di burrata al basilico
- €15
- Insalata di polpo, patate e pesto leggero di rucola
- €16
- Zuppetta di cozze con bruschette al rosmarino
- €12
- Crudo di parma con mirepoix di melone al porto
- €15
- Tagliere tabula rosa
- €14
- Selezione di salumi e formaggi locali
- Burrata pugliese in gazpacho, alici e confit di pomodorini bicolore
- €12
Primi
- La nostra paella de mariscos (a persona)
- €25
- Cozze^, vongole^, calamari, gamberetti, scampi, gamberoni) (minimo x 2 persone)
- Scialatielli ai frutti di mare in crosta di pane
- €22
- (Cozze^, vongole^, calamari, gamberetti, scampi, gamberoni)
- Spaghettoni alla crema di pistacchi e gamberi rossi su fondo di bisque
- €20
- Risotto al pesce persico al profumo di lime (a persona)
- €16
- (Minimo x2 persone)
- Risotto alla mela verde e crema al basilico (a persona)
- €13
- (Minimo x2 persone)
- Fagottini di pere e zola su fonduta di formaggi alla paprika e zucchine croccanti
- €14
- Garganelli con stracciatella, limone e polvere di liquirizia
- €14
Secondi
- Gran fritto misto della casa: scampi, gamberoni, calamari, gamberetti e verdurine
- €22
- Branzino^ alla griglia con patate novelle al timo
- €18
- Grigliata di mare
- €25
- Scampi, gamberoni, spiedino di gamberetti e capesante, branzino, pesce spada, seppia, salmone
- Cotoletta alla milanese tabula rosa con mortadella, bocconcini di mozzarella e pistacchi
- €22
- Filetto di manzo glassato alle prugne su fondo di salsa gricia
- €25
- Tartare di manzo classica con insalata di finocchi e arance
- €20
- Insalatona ricca
- €14
- (Insalata, finocchi, pomodorini, olive, tonno, fiordilatte)
Contorni
- Patatine fritte
- €6
- Insalata mista
- €5
- Verdure grigliate
- €5
- Fagiolini al vapore
- €5
Pizze tradizionali
- Marinara
- €6
- Pomodoro, aglio, olio, origano
- Margherita
- €8
- Pomodoro, fiordilatte, basilico
- Napoli
- €8
- Pomodoro, fiordilatte, acciughe, origano
- Prosciutto
- €9
- Pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto
- Prosciutto & funghi
- €10
- Pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto, funghi champignon
- Romana
- €10
- Pomodoro, fiordilatte, acciughe, olive, capperi, origano
- Wurstel
- €9
- Pomodoro, fiordilatte, wurstel
- Diavola
- €9
- Pomodoro, fiordilatte, salame piccante
- Pugliese
- €10
- Pomodoro, fiordilatte, tonno, cipolla
- Calzone liscio
- €9
- Pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto
- Calzone farcito
- €11
- Pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto, funghi, carciofi
- Capricciosa
- €11
- Pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto, farcitura capricciosa
- Quattro stagioni
- €11
- Pomodoro, fiordilatte, carciofi, olive, funghi champignon, prosciutto cotto
- Quattro formaggi
- €11
- Pomodoro, fiordilatte, brie, gorgonzola, taleggio, grana
- Vegetariana
- €11
- Pomodoro, fiordilatte, zucchine, melanzane, peperoni
- Sfiziosa
- €11
- Pomodoro, fiordilatte, salsiccia, friarielli
- Americana
- €11
- Pomodoro, fiordilatte, würstel, patatine
- Calabrese
- €11
- Pomodoro, fiordilatte, salame piccante, zola, olive
- Salumiera
- €11
- Pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto, wurstel, salame piccante
- Radicchio
- €11
- Pomodoro, fiordilatte, scamorza, radicchio rosso
- Speck e zola
- €11
- Pomodoro, fiordilatte, speck, zola
- Parma
- €11
- Pomodoro, fiordilatte, prosciutto crudo
Pizze speciali
- Tabula rosa
- €14
- Pomodoro, fiordilatte, gamberi*, rucola, pomodorini
- Frutti di mare
- €15
- Pomodoro, fiordilatte, frutti di mare
- Norvegese
- €14
- Pomodoro, salmone affumicato, burrata, rucola, pomodorini
- Calamaretto
- €13
- Pomodoro, fiordilatte, calamari fritti
- Pizza del lago
- €13
- Pomodoro, fiordilatte, cipolla rossa, rucola, pesce persico
- Valtellina
- €13
- Pomodoro, fiordilatte, porcini, bresaola, rucola, grana a scaglie
- Tirolese
- €13
- Pomodoro, fiordilatte, scamorza, porcini, speck
- Parmigiana
- €13
- Pomodoro, melanzane fritte, pomodorini, rucola e grana a scaglie
- Corsara
- €12
- Pomodoro, fiordilatte, cipolla, zola, noci
- Martina
- €13
- Fiordilatte, burrata, mortadella, pistacchi
- Mato matteo
- €13
- Pomodoro, fiordilatte, salsiccia, bufala, scamorza
- Carbonara
- €13
- Fiordilatte, pancetta, uova, pecorino, pepe
- Rustica
- €13
- Pomodoro, fiordilatte, salsiccia, porcini, brie
- Bufala
- €13
- Pomodoro, fiordilatte, bufala, pomodorini, basilico, olio e.v.o.
- Bergamasca
- €12
- Fiordilatte, taleggio, radicchio condito con olio e aceto
- Bismark
- €13
- Pomodoro, fiordilatte, uovo, parmigiano
Bevande
- Acqua naturale o gassata (50 cl)
- €1.5
- Acqua potabile trattata e microfiltrata a 0,5 micron
- Acqua naturale o gassata (75 cl)
- €2.5
- Acqua potabile trattata e microfiltrata a 0,5 micron
- Coca cola – coca cola zero - fanta – sprite
- €3.5
- Lemonsoda – acqua tonica – chinotto – aranciata amara
- €3.5
- The alla pesca – the al limone
- €3.5
- Crodino – campari soda
- €3.5
- Aperol spritz
- €6
- Prosecco
- €5
Vino della casa (¼ litro)
- Sauvignon (bianco fermo)
- €4
- Chardonnay (bianco frizzante)
- €4
- Dolcetto d’alba (rosso fermo)
- €4
Birra alla spina (piccola)
- Birra del borgo
- €4
- Leffe doppio malto
- €4
- Hoegaarden weissbier
- €4
- Panachè
- €4
Birra in bottiglia
- Franziskaner (bott. 0,50 cl)
- €6
- Ichnusa non filtrata (bott. 0,33 cl)
- €5
- Corona cero – alcool free (bott. 0,33 cl)
- €5
- Daura damm gluten free (bott. 0,33 cl)
- €5
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