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Menu 2025 - Tabula Rosa Restaurant & Pizza
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Last update
November 25, 2024
Chef
Karim Begguar
Menu photos (8)
All food photos (568)
Antipasti
- Gamberi in camicia su fonduta di parmigiano e dressing al lampone
- €15
- Involtino di salmone marinato agli agrumi con spinaci e melograno
- €14
- Polpo arrostito su crema di ceci, petali di cipolla rossa e prezzemolo liquido
- €15
- Zuppetta di cozze con bruschette al rosmarino
- €12
- Jamon iberico con pane di segale e marmellata di fichi
- €18
- Tagliere tabula rosa (per due persone)
- €24
- Selezione di salumi e formaggi locali
- Sformatino di zucca su fonduta di zola dolce e porri fritti
- €12
Primi
- La nostra paella de mariscos (minimo x 2 persone) (a persona)
- €25
- (cozze, calamari, gamberetti, scampi, gamberoni
- Scialatielli ai frutti di mare in crosta di pane
- €22
- Cozze, vongole, calamari, gamberetti, scampi, gamberoni
- Fregola mantecata al pesto di mandorle e stufato di pesce di lago
- €16
- Spaghetti alla chitarra al granchio e pomodorini
- €18
- Risotto al pesce persico al profumo di lime (minimo x2 persone) (a persona)
- €16
- Risotto verza e noci mantecato al gorgonzola (minimo x2 persone) (a persona)
- €15
- Scrigni di burrata pugliese con gazpacho caldo e melanzane fritte
- €16
- Strozzapreti al ragù di cervo e polvere di frutti di bosco
- €16
Secondi
- Gran fritto misto della casa: scampi, gamberoni, calamari, gamberetti e misto di paranza
- €22
- Tagliata di tonno ai semi di sesamo di sesamo nero e zucchine grigliate
- €18
- Grigliata di mare: scampi, gamberoni, spiedino di gamberetti e capesante, branzino, pesce spada, seppia, salmone
- €25
- Cotoletta alla milanese tabula rosa con crudo di parma, rucola e burrata
- €22
- Filetto di manzo mignon con salsa alla senape
- €20
- Millefoglie di melanzane con bufala affumicata e pomodorini confit
- €15
Contorni
- Patatine fritte
- €6
- Insalata mista
- €5
- Verdure grigliate
- €5
- Verdure in tempura
- €6
- Fagiolini al vapore
- €5
- Rösti di patate e speck
- €6
Pizze tradizionali
- Marinara
- €5
- Pomodoro, aglio, olio, origano
- Margherita
- €7
- Pomodoro, fiordilatte, basilico
- Napoli
- €7
- Pomodoro, fiordilatte, acciughe, origano
- Prosciutto
- €8
- Pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto
- Prosciutto & funghi
- €9
- Pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto, funghi champignon
- Romana
- €9
- Pomodoro, fiordilatte, acciughe, olive, capperi, origano
- Wurstel
- €8
- Pomodoro, fiordilatte, wurstel
- Diavola
- €8
- Pomodoro, fiordilatte, salame piccante
- Pugliese
- €9
- Pomodoro, fiordilatte, tonno, cipolla
- Calzone liscio
- €8
- Pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto
- Calzone farcito
- €10
- Pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto, funghi, carciofi
- Capricciosa
- €10
- Pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto, farcitura capricciosa
- Quattro stagioni
- €10
- Pomodoro, fiordilatte, carciofi, olive, funghi champignon, prosciutto cotto
- Quattro formaggi
- €10
- Pomodoro, fiordilatte, brie, gorgonzola, taleggio, grana
- Vegetariana
- €10
- Pomodoro, fiordilatte, zucchine, melanzane, peperoni
- Sfiziosa
- €10
- Pomodoro, fiordilatte, salsiccia, friarielli
- Americana
- €10
- Pomodoro, fiordilatte, würstel, patatine
- Calabrese
- €10
- Pomodoro, fiordilatte, salame piccante, zola, olive
- Salumiera
- €10
- Pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto, wurstel, salame piccante
- Radicchio
- €10
- Pomodoro, fiordilatte, scamorza, radicchio rosso
- Speck e zola
- €10
- Pomodoro, fiordilatte, speck, zola
- Parma
- €11
- Pomodoro, fiordilatte, prosciutto crudo
Pizze speciali
- Tabula rosa
- €14
- Pomodoro, fiordilatte, gamberi, rucola, pomodorini
- Frutti di mare
- €15
- Pomodoro, fiordilatte, frutti di mare
- Norvegese
- €14
- Pomodoro, salmone affumicato, burrata, rucola, pomodorini
- Calamaretto
- €12
- Pomodoro, fiordilatte, calamari fritti
- Pizza del lago
- €13
- Pomodoro, fiordilatte, cipolla rossa, rucola, pesce persico
- Valtellina
- €13
- Pomodoro, fiordilatte, porcini, bresaola, rucola, grana
- Tirolese
- €13
- Pomodoro, fiordilatte, scamorza, porcini, speck
- Parmigiana
- €13
- Pomodoro, melanzane fritte, pomodorini, rucola e grana
- Corsara
- €12
- Pomodoro, fiordilatte, cipolla, zola, noci
- Martina
- €13
- Fiordilatte, burrata, mortadella, pistacchi
- Mato matteo
- €13
- Pomodoro, fiordilatte, salsiccia, bufala, scamorza
- Carbonara
- €13
- Fiordilatte, pancetta, uova, pecorino, pepe
- Rustica
- €13
- Pomodoro, fiordilatte, salsiccia, porcini, brie
- Bufala
- €13
- Pomodoro, fiordilatte, bufala, pomodorini, basilico, olio e.v.o.
- Bergamasca
- €12
- Fiordilatte, taleggio, radicchio condito con olio e aceto
- Bismark
- €12
- Pomodoro, fiordilatte, uovo, parmigiano
Bevande
- Acqua naturale o gassata (50 cl)
- €1.5
- Acqua potabile trattata e microfiltrata a 0,5 micron
- Acqua naturale o gassata (75 cl)
- €2.5
- Acqua potabile trattata e microfiltrata a 0,5 micron
- Coca cola – coca cola zero - fanta – sprite
- €3.5
- Lemonsoda – acqua tonica – chinotto – aranciata amara
- €3.5
- The alla pesca – the al limone
- €3.5
- Crodino – campari soda
- €3.5
- Aperol spritz
- €5
- Prosecco
- €5
Vino della casa (¼ litro)
- Sauvignon (bianco fermo)
- €4
- Chardonnay (bianco frizzante)
- €4
- Dolcetto d’alba (rosso fermo)
- €4
Birra alla spina (piccola)
- Birra del borgo
- €4
- Leffe doppio malto
- €4
- Hoegaarden weissbier
- €4
- Panachè
- €4
Birra in bottiglia
- Franziskaner (bott. 0,50 cl)
- €6
- Ichnusa non filtrata (bott. 0,33 cl)
- €5
- Becks zero – alcool free (bott. 0,33 cl)
- €5
- Daura damm gluten free (bott. 0,33 cl)
- €5
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