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Menu 2025 - TAC Thin and Crunchy
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Last update
July 7, 2025
Type of cuisine
Pizzeria
Menu photos (30)
All food photos (36)
Fritti
- Seupplì
- €4
- Risotto al pomodoro, basilico, fior di latte, parmigiano
- Crocchetta di patate
- €4
- Patata gialla, provola affumicata, prezzemolo, parmigiano
- Caponata del “seu” levante
- €6.5
- Pasta fillo, verdure di stagione saltate, salsa agrodolce al peperone
- Parmigiana bianca
- €6
- Melanzane al forno, provola, crema di melanzane arrosto, erbe aromatiche, ketchup di pomodoro giallo
- Frittatina alla pescatora
- €7
- Tonnarello all’uovo con sugo alla pescatora
- Scaloppina al limone
- €6.5
- Pollo in doppia cottura, fondo bianco al limone, erbe aromatiche, misticanza
- Fiore di zucca
- €6
- Ripieno di fior di latte, alici di cetara (armatore), basilico, parmigiano
- Baccalà
- €7.5
- Filetto di baccalà, maionese al baccalà, limone arrosto
- Chips classica
- €4.5
- Chips cacio e pepe
- €5.5
- Chips pepe rosa e lime
- €5.5
- Pala seuper pomodoro
- €6.5
- Carpaccio di cuore di bue, crema di pomodoro arrosto, gremolada mediterranea, pomodorino confit, origano, aioli
- Baciata (fetta)
- €6.5
- Prosciutto crudo, zucchine grigliate sott'olio, stracciata di bufala, mayo agli agrumi
Rosse
- Margherita
- €10
- Pomodoro san marzano, fior di latte, basilico
- Cosacca
- €10.5
- Pomodoro san marzano, pomodorini confit, pecorino romano, basilico
- Marinara
- €9.5
- Pomodoro san marzano, aglio, origano
- Napoli
- €12
- Pomodoro san marzano, fior di latte, alici di cetara (armatore), origano
- Bufala
- €12
- Pomodoro san marzano, mozzarella di bufala, basilico
- Amatriciana
- €12.5
- Pomodoro san marzano, guanciale, pecorino, pepe
- Diavola
- €12.5
- Pomodor san marzano, fior di latte, ventricina, polvere di olive nere, peperoncino
- Provola e pepe
- €12.5
- Pomodoro san marzano, provola, pepe
- La storica
- €11
- Sporcata di pomodoro, chimichurri mediterraneo
Bianche
- Boscaiola
- €12
- Fior di latte, funghi, salsiccia
- Scarola
- €13
- Fior di latte, scarola ripassata, pinoli, olive, alici di cetara (armatore)
- Salsiccia e broccoletti
- €12
- Fior di latte, broccoletto ripassato e salsiccia
- Burrata pesto, pomodoro, e alici
- €15
- Fior di latte, pomodorini arrosto, pesto di basilico, burrata, alici di cetara (armatore), parmigiano e basilico
- Funghi e prosciutto
- €12
- Fior di latte, funghi e prosciutto crudo
Pizze seu
- Super capricciosa
- €16
- Fior di latte, funghi champignon, carciofini arrosto, treccia di fior di latte, uovo barzotto, prosciutto crudo, crema di pomodoro arrosto, polvere di olive, mizuna, basilico
- La mia margherita
- €14
- San marzano arrosto, treccia di fior di latte, parmigiano, basilico, mix pepi seu
- Angurinara
- €15
- San marzano arrosto, olio all'aglio, anguria scottata al forno, pomodorini confit, crema di aglio nero, gel d’anguria piccante, origano secco e fresco, basilico
- Cocktail di gamberi
- €20
- San marzano arrosto, gambero arrosto, crema di lattuga, salsa rosa, misticanza, polvere d'olive, guanciale croccante, zest di limone
- Super fiori e alici
- €16
- Crema di zucchine, zucchine arrosto, fior di latte, fiori di zucca, crema di zucchine alla scapece, alici di cetara (armatore), lime, menta
- Babaganoush
- €16
- Crema di melanzane arrosto, melanzane a funghetto, hummus di ceci e tahina, gremolada al passion fruit, salsa yogurt, lime, pepe, basilico viola, peperone crusco e menta
- Valeria al mare
- €17
- Crema di olive nere, pomodoro cuore di bue, filetti di tonno sott'olio (armatore), mayo al basilico e lime, polvere di olive, basilico viola e greco
- Fior di cotto
- €16
- Fior di latte, prosciutto cotto, stracciata di bufala, fiore di zucca, polvere di olive, crema di olive nere
- Wurstel e patatine
- €14.5
- Pomodoro giallo, patate, battuto alle erbe, wurstel di suino artigianale, provola, ketchup di pomodoro giallo, maionese alle erbe e parmigiano
Pizze dolci (pan brioche)
- Magnifico (fetta)
- €7.5
- Zabaione, cremoso alla gianduia, gel di caffè, crispy pearls al caramello, nocciole glassate al fondente
- Banana split (fetta)
- €7.5
- Crema inglese alla banana, dressing al cioccolato, ciliegie al maraschino, panna montata e namelaka alla banana
Dessert
- Tiramiseu
- €7
- Purea di savoiardo, crumble di cioccolato salato, crema pasticciera al mascarpone, gel di caffè, polvere di cacao
- Cream tarte alle fragole
- €8
- Impasto linzer, crema diplomatica, composta di fragole, fragole in osmosi, menta, zeste di lime
- Pesche vegan
- €7
- Plumcake, pesche arrosto, cocco
Seu experience
- Un percorso degustazione di 6 portate (a persona)
- €45
- Affidato alle mani e alla creatività della nostra cucina e pizzeria. Bevande escluse. Il percorso degustazione è da intendersi per tutto il tavolo
Soft drinks
- Acqua ferrarelle
- €3
- Acqua natia
- €3
- Acqua maxima
- €3
- Fanta
- €3.5
- Sprite
- €3.5
- Coca cola
- €3.5
- Coca cola zero
- €3.5
- Tonica
- €3.5
- Chinotto
- €3.5
- Cedrata
- €4
- Birra analcolica
- €6
- Kombucha
- €7
- Caffè
- €2.5
Birre
- IPA
- €6
- Pils 0.2cl
- €3
- Pils 0.4cl
- €6
- Rossa
- €6
- Speciale
- €7
“Drinklist”
- Americano
- €12
- Campari, vermouth rosso, soda
- Negroni
- €12
- Campari, gin, vermouth rosso
- Negroni alternativo
- €12
- Gin, aperol, vermouth bianco, fiori d’arancio
- Moscow mule
- €12
- Vodka, ginger beer, succo di lime
- Paloma
- €12
- Tequila, lime, sale, soda al pompelmo
- Boulevardier
- €12
- Campari, vermouth, whisky
- Basilico sour
- €12
- Gin. lime. zucchero, basilico, soda
- Spritz
- €10
- Aperol, campari, hugo
Gin tonic
- Roku gin - Japan
- €12
- Gin mare – Spain
- €13
- Alkemist - Spain
- €15
- N3 london dry berry bros & rudd – UK
- €13
- Pigskin – Italy
- €11
- Giniu – Italy
- €14
- Old grifu – Italy
- €12
- Hendrick’s – UK
- €12
- Monkey 47 - Germany
- €14
- Gin dry portofino - Italy
- €14
- Nostradamus dibaldo - Italy
- €15
- Paracelso gin dibaldo - Italy
- €15
- Ag 107,86 dibaldo - Italy
- €15
- Sabatini gin -Italy
- €14
- Agine -Italy
- €13
Metodo classico - champagne
- Extra brut reserve blanc de blanc grand cru – de sousa (12,5%)
- €125
- 3 a extra brut grand cuvéé – de sousa (12,5%) biologico biodinamico
- €163
- Xtra brut blanc de noir – bonnet
- €95
- Signature brut – huguenot tassin
- €78
- Carte noire brut aoc – jean paul deville (12%)
- €70
- Premier cru – extra brut – ponson (12%)
- €70
- “Grains de celles” extra brut – pierre gerbais (12%) biologico biodinamico
- €92
- “Ephemère” grand cru 18 – frederic savart (12,5%) biologico biodinamico
- €125
- Brut blanc de blancs “conversation” – vergnon (12,5%)
- €99
- Shaman 19 extra brut – benoit marguet (12.5%) biologico biodinamico
- €110
- “Oeil de perdrix” brut - jean vesselle (12%)
- €85
- Brut cuvée tradition - henri goutorbe
- €80
- Prestige brut premier cru - henri goutorbe
- €90
- Ultradition brut - laherte freres
- €90
Metodo classico - champagne rosé
- “Elion” rosé brut nature – val frison demame (12,5%)
- €104
- “L’incandescent rose” – mouzon leroux
- €105
- “Grains de celles rosé” extra brut – pierre gerbais (12%) biologico biodinamico
- €95
- Sappherois rosé brut AOC – jean paul deville (12%)
- €75
- Rose de menuer - laherte freres
- €95
- Franciacorta blanc de noir – majolini (12,5%) biologico, biodinamico
- €59
- Franciacorta DOCG brut – majolini (12,5%) biologico, biodinamico
- €47
- Franciacorta saten brut DOCG millesimato – majolini (12,5%) biologico, biodinamico
- €55
- Franciacorta docg “solo uva” brut (12%)
- €44
- Brut contadino 2019 – ciro picariello (12,5%) biologico, biodinamico
- €45
- “Terza via” millesimato – de bartoli (11,5%)
- €49
- Particella 128 spergola – cinque campi (12,5%)
- €40
- Alta langa DOCG extra brut – ettore germano (12,5%)
- €49
- Et voila’ metodo classico brut 2011 – cascina baricchi (12%)
- €49
- Dbe -de bartoli
- €45
- “Cuvee’ della terra” – chioccioli (100% san giovese) kius-marco carpineti (100% bellone)
- €38
- Saint-meyland brut – bailly (12%)
- €30
- Cremant d’alsace 17 brut nature - sylvie spielmann (13%)
- €60
Metodo classico - rosé
- Montmary rosé extra brut – grosjean (12,5%) biologico, biodinamico
- €46
- Rosanna extra brut rosé – ettore germano (12,5%)
- €43
- Brut rosé vigneti delle dolomiti – pojer & sandri (12%)
- €58
- Franciacorta rosé “altera” – majolini
- €59
- Casera frontin rosé brut nature – maurizio donadi
- €35
Rifermentati – pet nat (petillant naturel)
- “Principiante” 2021 veneto IGT - santa colomba (11,5%)
- €34
- “stiolo rosso” dell’emilia IGT (12%)
- €30
- Zero infinito metodo ancestrale BIO – pojer & sandri (12%)
- €36
- Gutturnio - saccomani
- €25
- Monterosso – saccomani
- €25
- Colli trevigiani IGT o-x 21- costadilà
- €35
- Le boccette 2022 – quarticello (11%)
- €29
- Ferrando 2021 – quarticello (11,5%) pet nat
- €28
- Fuorleggero – lambrusco grasparossa rosé – cinque campi
- €36
- Ferrando 2021 – quarticello (11,5%) pet nat
- €33
- “Brut e the beast”-valli unite
- €32
- “Mostro” - cascina ‘tavijn
- €33
- “Cosmico” - casale certosa
- €32
- “Le petite gaule du matin” - frantz saumon
- €45
- “Centenario”- perseveranza
- €35
- “Principe jacopo” – possa
- €40
- “Fucking bubbles” – la ricolla
- €33
- “Ze bulle” – beret & compagnie
- €38
Rifermentati – pet nat - metodo charmat
- “X time” extra dry - bortolotti (11%)
- €25
- “Oltre” extra brut 2017 – bortolotti
- €32
“Bianchi”
- Pinot bianco “dellago” alto adige DOC – cantina bolzano (13,5%)
- €33
- Chardonnay “kleinstein” alto adigedoc - cantina bolzano (13%)
- €33
- Sauvignon “mock” alto adige DOC – cantina bolzano (13%)
- €34
- Kerner “puntsheit” alto adige DOC - cantina bolzano (14%)
- €32
- Petite arvine “vigne rovettaz” valle d’aosta DOC – grosjean (12%) biologico
- €42
- Soave classico “staforte – prà
- €33
- Erbaluce di caluso DOCG “la torrazza 2020” – fernando di ivrea
- €27
- Derthona - valli unite
- €33
- Riesling langhe DOC “herzu” – ettore germano (13%)
- €40
- Libra -tenuta parco della vite
- €30
- Gavi marne bianco-lemarne
- €26
- Pinot grigio DOC friuli – zorzettig
- €28
- Ribolla gialla cof DOC – zorzettig
- €28
- “Bianco” – ronco delle betulle
- €32
- Lugana i frati - ca de frati
- €28
- “Poggi alti” – s. caterina (13%) biodinamico vino slow
- €39
- Tergeno - fattoria zerbina
- €42
- “Costa di giulia” bolgheri bianco DOC – michele satta (13%)
- €33
- “Giovin re” toscana IGT – michele satta (14%)
- €50
- “Bianco di ampeleia” azienda ampeleia (11%)
- €37
- La calda - podere concori
- €50
- Verdicchio dei castelli di jesi “le oche” DOC – fattoria s. lorenzo (13%)
- €30
- Biologico e biodinamico “il gentile-“-di giulia
- €28
- “Nur”-azienda agricola la distesa
- €42
- “Lame del sorbo” – azienda agricola vinica
- €28
- “Testarossa” bianco trebbiano colline pescaresi IGT – pasetti (13,5%)
- €38
- Pecorino DOP 2022 “colle civetta” (13%) – pasetti
- €23
- “Ettore” grechetto lazio IGT – soc. agr. sant’eufemia
- €26
- “Mood” vermentino lazio IGT - soc. agr. sant’eufemia
- €26
- “Ventinove” – malvasia lazio IGT soc. agr. sant’eufemia
- €27
- “Raphael bianco”- maria ernesta berucci
- €30
- “Trivium” – podere orto
- €42
- “Il sambuco” (malvasia di candia) – il sambuco
- €30
- Bianco 2020 - cantine matrone
- €34
- Fiano di avellino – ciro picariello (13%)
- €33
- Greco di tufo – ciro picariello (12%)
- €30
- “Con le bucce” - florami
- €38
- Candora – chardonnay – schola sarmenti (14%)
- €28
- “Sole e vento” – de bartoli (11,5%) biologico
- €31
- “Integer” zibibbo – de bartoli (11,5%) biologico
- €50
- Etna bianco doc 2022 – benanti (12,5%)
- €39
- Etna bianco superiore DOC “barone di villagrande” (12,5%)
- €38
- Salina bianco IGP 22 – cantine colosi (12,5%)
- €25
- Grillo “acacia” – cantine colosi (13%)
- €23
- Grillo “bianco maggiore” DOP bio – cantine rallo 1860
- €25
- Dettori bianco 18 – tenute dettori (15,5%) biodinamico triple A
- €53
- Renosu bianco – tenute dettori (13%) biodinamico triple A
- €26
- Riesling 21 – pierre frick (12,5%)
- €68
- Pinot gris 19 maceration grand cru “vorbourg” - pierre frick (14%)
- €73
- Chablis “la chanfleure” 20 – louis latour (13%)
- €64
- Chardonnay bourgogne macon - lugny “les genievres” – louis latour (13%)
- €49
- Chablis_domaine oudin
- €50
- Montlouis mineral + 2019 - frantz saumon (13,5%)
- €59
“Rossi”
- Lagrein “perl” alto adige DOC – cantine bolzano (13%)
- €37
- Teroldego 2021 – foradori (12,5%)
- €34
- Pinot noir selezione “vigne tzeriat” DOC – grosjean (12,5%) biologico
- €41
- Trattmann mazon pinot noir riserva – girlan (14,5%)
- €69
- Valpolicella “morandina” DOC - “pra”
- €30
- Piccola peste – torre di pietra (12,5%)
- €30
- Schioppettino 2018 – “fulvio bressan” (13%) biologico biodinamico
- €75
- “Refosco” -ronco delle betulle
- €30
- Barbaresco serraboella - sori paitin
- €85
- Lago dei muli-tenuta parco della vite
- €35
- Rosso bolgheri doc – “michele satta” (14%)
- €40
- Chianti classico-paterna
- €32
- “Alicante nero” – azienda ampeleia
- €36
- “Unlitro” – azienda ampeleia
- €30
- “Bitornino rosso” – le frascole
- €30
- “Madonnella “-montepulciano d’abruzzo – pasetti
- €28
- “Cafone” – podere san biagio
- €35
- “Cesanese del piglio “massitium” docg - pileum (14%)
- €26
- “Terra” petit verdot 20 igt lazio – soc. agr. sant’eufemia
- €28
- “Fiammingo collezione”-soc.agr.sant’ eufemia
- €32
- “Neboski-sassopra”
- €30
- “Raphael rosso”-maria ernesta berucci
- €33
- “Habemus”-san giovenale
- €95
- Irpinia aglianico “zi filicella” – ciro picariello (14%)
- €30
- “Cubardi primitivo salento IGT” – schola sarmenti
- €33
- “Nerio IGT “– schola sarmenti
- €34
- Il frappato 21” – arianna occhipinti (13%) biodinamico triple a vino slow
- €58
- “Etna rosso “– barone di villagrande (13,5%)
- €38
- “Etna rosso DOC 2021 “– benanti (12,5%)
- €35
- “Salina rosso IGP 22” – cantine colosi (14%)
- €25
- “Faro 2015 – palari (14%)“
- €59
- “Rosso del soprano sicilia” IGT 2017 – palari (13,5%)
- €38
- “Renosu rosso “– tenute dettori (13%) **biodinamico triple a
- €30
- “Pinot nero stein 19” – pierre frick (13.3%) biologico biodinamico
- €72
- “Irancy generique 18 “– vini, viti, vici (13,5%) biologico biodinamico
- €65
- “Pinot noir 2021 “domaine de valmoissine” – latour (13,5%)
- €42
Rosati
- “Briscola e tresette” – podere san biagio
- €30
- “Nuvola” - soc. agricola sant’eufemia
- €28
- “Raphael rosato”-maria ernesta berucci
- €32
- “Amai” – podere orto
- €33
- “Ciro’ DOC rosato 20” – a’vita (12,5%) biologico biodinamico
- €33
- “Russine” arteteke (12.5%) biologico e biodinamico
- €31
- “Flos”-podere concori
- €3
- “Rosato di ampeleia” – azienda ampeleia
- €30
- “Salina rosato IGP 22” – cantine colosi (14%)
- €22
Vini dolci e da dessert
- Passito di pantelleria “bukkuram” padre della vigna 2019
- €12
- Malvasia delle lipari passito “najm” – cantine colosi
- €8
- Merlino rosso forticato - pojer e sandri
- €8
Grappe e acquavite
- Grappa bianca chardonnay - Pisoni
- €5
- Grappa barricata - pisoni
- €6
- Acquavite di pere williams – pojer e sandri
- €7
- Acquavite di ciliegie- pojer e sandri
- €7
Amari & fine pasto
- Genziana “chiarino”
- €5
- Amaro “formidabile”
- €5
- Amaro al chinotto “kineight8 1789”
- €6
- Amaro “assedio”
- €5
- Amaro “volgare”
- €5
- Amaro “thiago”
- €5
- Amaro “diana”
- €5
- Amaro “jefferson”
- €5
- Amaro “calamaro”
- €5
Liquori
- Mirto “silvio carta”
- €5
- Limoncello “silvio carta”
- €5
- Elisir liquirizia “silvio carta”
- €5
Rum
- “Oliver’s” exquisito 1990 – solera vintage - rep domenicana
- €10
- Ron desiderio 10y – panama
- €8
- “Don papa” – filippine
- €9
- “Santa teresa” 1796 - venezuela
- €8
- La casa del rhum n. 5 – rep domenicana, barbados, panama
- €9
- “Ryoma” rhum japonais
- €14
- “Plantation” overproof maison ferrand – martinica
- €9
- ”Dopaz” rhum agricole – martinica
- €11
WHISKY
- Nikka days - Japan
- €9
- The kurayoshi – matsui whisky – Japan
- €13
- Nikka whisky yoichi single malt - Japan
- €12
- Akashi - Japan
- €9
- Nikka coffey malt – Japan
- €11
- Nikka from the barrel - Japan
- €10
- Ardberg scotch whisky 10y - Scotland
- €11
- Lagavulin 16 y – Scotland
- €12
- Laphroaig scotch whisky 10 y - Scotland
- €9
- Dalwhinnie – Scotland
- €10
- Bushmills - Ireland
- €8
- Angel’s envy bourbon – USA
- €10
- The balvenie - UK
- €11
- Speyside berry bros & rudd - UK
- €10
- Appointed by HRM
- Port askaig islay single malt 8 y - UK
- €10
Vodka
- Beluga
- €10
- Greygoose
- €10
- Belvedere
- €10
Armagnac
- Armagnac 15 y assemblages – France
- €16
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