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Menu 2025 - Taiga - María de Molina
Calle de María de Molina, 56, 28006, Madrid
MediterraneanAverage price €22
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Last update
October 24, 2024
Type of cuisine
Mediterranean
Menu photos (1)
All food photos (3)
Para picar
- Patatas bravas o alioli
- €8.5
- Tortilla de patata
- €11.5
- Croquetas cremosas de jamón o boletus
- €12
- Ensaladilla rusa con ventresca
- €12
- Brioche de rabas de calamar con salsa kimchi y ralladura de lima (2 uds)
- €13
- Brioche trufado de steak tartar (2 uds)
- €14
- Canelones de boletus con trufa y parmesano
- €13.5
- Risotto trufado de setas y parmesano
- €15
- Huevos rotos con pulpo
- €17
- Huevos rotos con jamón ibérico
- €14
De la mar
- Palomitas de gambas en tempura con kimchi
- €15.5
- Pulpo braseado con parmentier de patata trufada
- €21
- Tataki de atún con pimientos y salsa teriyaki
- €17
- Rabas de calamar de potera
- €15
Ensaladas
- Ensalada de tomate con ventresca
- €13.5
- Ensalada de aguacate y cebolla crujiente
- €14
- Ensalada de burrata con tomates cherry, pesto y salsa de mango
- €13.5
Para los carnívoros
- Cachopin con salsa de cabrales
- €18
- Carrilleras al oporto con parmentier de patata
- €16.5
- Dados de solomillo de vacuno mayor con pimientos de padrón
- €24
- Steak tartar
- €20
- Alitas de pollo glaseadas a la barbacoa
- €12.5
- Tiras crujientes de pollo dos salsas
- €14.5
- Mango y maracuya
Postres
- Tarta cremosa de queso
- €6.5
- Coulant de chocolate
- €6
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