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Menu 2025 - Taiyo Aix en Provence
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Type of cuisine
Japanese
Menu photos (4)
All food photos (24)
Les entrées
- Nems au poulet (4 pièces)
- €7
- Nems au porc (4 pièces)
- €7
- Rouleaux de printemps au poulet (2 pièces)
- €6.5
- Rouleaux de printemps aux crevettes (2 pièces)
- €7.5
- Karaage (4 pièces)
- €7
- Beignets de poulet au gingembre
- Gyoza au poulet (4 pièces)
- €7
- Gyoza aux crevettes (4 pièces)
- €8
- Tempura de crevettes (3 pièces)
- €9
- Tempura mixte
- €11
- 6 pièces : 1 crevette+3 légumes+2 poissons
- Tataki de saumon
- €14
- Tataki de thon
- €16
- Soupe miso
- €3
- Salade wakamé
- €5
- Édamame
- €5
- Yakitori au poulet (2 pièces)
- €6
- Yakitori au boeuf et au fromage (2 pièces)
- €6.5
- Yakitori au saumon (2 pièces)
- €7.5
Les plats
- Bò bún/ bò bún nem
- €14
- Sauté de boeuf mariné aux épices, vermicelles de riz, salade, pousses de soja, concombres,
- Bún chá lá lót
- €14.5
- Roulé de piper lolot au porc, vermicelles de riz et ses crudités
- Bó lúc lác
- €14
- Dés de boeuf marinés et sautés aux oignons, poivrons, accompagnés de son riz et ses crudités
- Com gá
- €14
- Cuisse de poulet désossée grillée à la sauce teriyaki revisitée accompagnée de son riz et ses crudités
- Com bó
- €14
- Émincé de boeuf sauté au wok, légumes de saison accompagné de son riz vietnamien
- Cơm sườn
- €18.5
- Côtelette de porc caramélisée à la sauce teriyaki revisitée acompagnée de son riz et ses crudités
Les nouilles
- Pho xào au boeuf
- €13.5
- (Sauté de nouilles de riz agrémenté de légumes frais de saison, protéine au choix)
- Pho xào au poulet
- €13.5
- (Sauté de nouilles de riz agrémenté de légumes frais de saison, protéine au choix)
- Pho xào aux crevettes
- €14.5
- (Sauté de nouilles de riz agrémenté de légumes frais de saison, protéine au choix)
- My xao aux boeufs
- €13.5
- (Nouilles de blé sautées aux légumes frais de saison, protéineau choix)
- My xao aux poulet
- €13.5
- (Nouilles de blé sautées aux légumes frais de saison, protéineau choix)
- My xao aux crevettes
- €14.5
- (Nouilles de blé sautées aux légumes frais de saison, protéineau choix)
- Yaki soba au boeuf
- €13.5
- (Sauté de nouilles de farine de sarrasin aux légumes frais de saison, protéines au choix)
- Yaki soba au poulet
- €13.5
- (Sauté de nouilles de farine de sarrasin aux légumes frais de saison, protéines au choix)
- Yaki soba aux crevettes
- €14.5
- (Sauté de nouilles de farine de sarrasin aux légumes frais de saison, protéines au choix)
Les accompagnements
- Riz nature
- €3
- Riz vinaigré
- €3.5
- Riz maison
- €6
- (Riz sauté au poulet ou aux crevettes)
- Salade de choux
- €3
Spécials rolls
- Hot summer
- €14.5
- Hot summer, rouleau aux beignets de crevettes, avocat, boursin, oignons frits, panaché de saumon, épicé mi-cuit, sésame, ciboulette, sauce teriyaki
- Boston
- €13.5
- Rouleau au saumon, concombre, masago, boursin, crevette, chair de crable, sauce mayonnaise masago maison
- Crunchee
- €12.5
- Maki croustillant au st-moret, radis, tartare de saumon, sauce mayonnaise masago maison
- Eyes dragon
- €7.5
- Gros maki aux beignets crevettes, sauce samouraï, avocat, radis, surimi, sésame, ciboulette, sauce teriyaki et mayonnaise masago maison
- Maki chaud
- €12
- Maki de saumon, radis, mozzarella, mayonnaise, sésame
- Hot roll
- €12.5
- Gros maki pané au saumon, crevette, boursin, radis, masago, sésame, sauce teriyaki
- Ninja
- €14.5
- Rouleau aux beignets de crevettes, st-moret, avocat, panaché de poisson cru, masago vert, sauce teriyaki et mayonnaise masago maison
- Hawai
- €15.5
- Rouleau à la daurade, mangue, avocat, radis, concombre, carotte, masago, zeste de citron, sauce mangue
- Alaska
- €13
- Rouleau aux beignets de crevettes, st-moret, avocat, tranches de saumon, cébette, piment japonais, sauce mayonnaise masago maison
- Dragon
- €16.5
- St-moret, avocat, anguille, beignets de crevettes, œufs de truite, sésame, sauce teriyaki
Les sushis (par paire)
- Saumon
- €4.1
- Thon
- €4.7
- Daurade
- €4.1
- Maquereau
- €4.1
- Crevette
- €4.1
- Anguille
- €6
- Oeufs de truite x2
- €7
Les sashimis (x3)
- Saumon
- €6
- Thon
- €8
- Dorade
- €6
- Assortiment de sashimis
- €18.5
California (x6)
- Saumon avocat
- €6
- Rouleau de riz entouré de grains de sésames grillés
- Saumon avocat st-moret
- €6.5
- Rouleau de riz entouré de grains de sésames grillés
- Beignet de saumon avocat épicé
- €7.5
- Rouleau de riz entouré de grains de sésames grillés
- Thon avocat
- €6.9
- Rouleau de riz entouré de grains de sésames grillés
- Thon cuit avocat mayonnaise
- €6
- Rouleau de riz entouré de grains de sésames grillés
- Beignet de crevette avocat
- €7.5
- Rouleau de riz entouré de grains de sésames grillés
- Anguille avocat
- €7.5
- Rouleau de riz entouré de grains de sésames grillés
- Tender avocat mayonnaise
- €6
- Rouleau de riz entouré de grains de sésames grillés
Maki (x6)
- Saumon
- €5
- Rouleau de riz garni entouré d'une feuille d'algue
- Saumon fromage
- €5.5
- Rouleau de riz garni entouré d'une feuille d'algue
- Thon
- €5.9
- Rouleau de riz garni entouré d'une feuille d'algue
- Dorade
- €5
- Rouleau de riz garni entouré d'une feuille d'algue
- Crevette
- €5
- Rouleau de riz garni entouré d'une feuille d'algue
- Avocat
- €4.5
- Rouleau de riz garni entouré d'une feuille d'algue
- Anguille
- €6
- Rouleau de riz garni entouré d'une feuille d'algue
- St-moret
- €5
- Rouleau de riz garni entouré d'une feuille d'algue
Chirashi
- Saumon
- €16.5
- Tranches de poisson cru et avocat servis sur un lit de riz vinaigré
- Saumon mi-cuit aux 7 épices
- €18.5
- Tranches de poisson cru et avocat servis sur un lit de riz vinaigré
- Thon
- €18
- Tranches de poisson cru et avocat servis sur un lit de riz vinaigré
- Dorade
- €18
- Tranches de poisson cru et avocat servis sur un lit de riz vinaigré
- Anguilles
- €19
- Tranches de poisson cru et avocat servis sur un lit de riz vinaigré
- Mix
- €20
- Tranches de poisson cru et avocat servis sur un lit de riz vinaigré
Nos mocchis glacés
- Mocchi glacé (parfum au choix)
- €5
Nos boissons
- Boisson soft
- €4
- Citronnade maison
- €4
- Jus de litchi
- €4
- Jus d'orange
- €4
- Bière bouteille 33 cl
- €5
- Café
- €2
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