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Menu 2024 - Taj Palace
9.6/10
912
Taj Palace
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Type of cuisine
Indian
Appetizers- piatti caldi
- Vegetarian samosa (2 pezzi))
- €4.5
- Croccanti triangoli fritti ripieni con patate e piselli speziati
- Onion rings
- €5
- Anelli di cipolla in pastella di ceci e fritti
- Paneer pakora
- €7
- Formaggio indiano fresco speziato fritto in pastella di ceci
- Palak pakora
- €4.5
- Polpettine di farina di ceci e spinaci con cipolla
- Veg pakora
- €4.5
- Polpettine di farina di ceci, patate e fritte in pastella di ceci e spezie
- Chilly potato fry
- €9
- Patate fritte criccanti preparate in una salsa piccante, acida e leggermente dolce con peperone.
- Mushroom pakora
- €7
- Funghi fritti croccanti immersi in una miscela di farina di ceci e spezie delicate
- French fries
- €4.5
- Patate fritte con ketchup
- Veg-mixed appetiser (/2 pax)
- €14
- Assortimento di antipasti di verdure calde (veg samosa, veg pakora, paneer pakora, palak pakora)
- Veg-mixed appetiser/ 1pax
- €7
- Assortimento di antipasti di verdure calde (veg samosa, veg pakora, paneer pakora, palak pakora)
- Keema samosa (2 pezzi serviti)
- €5
- Croccanti triangoli fritti ripieni di carne macinata e spezie aromatiche varie
- Shrimp pakora
- €8
- Gamberoni infarinati e fritti in pastella di farina di ceci
- Chili cheese cutlet
- €6.5
- Bocconcini a base di formaggio e peperoni, avvolti in una croccante pastella.
- Potato cutlet
- €6
- Polpette croccanti e tenere fatte con patate,spezie saporite erbe fresche e pangrattato croccante.
- Chicken lolipop
- €7
- Deliziose cosce di pollo fritte fino a renderle croccanti, perfettamente condito con spezie.
- Chicken pakora
- €7
- Pollo disossato infarinato in farina di ceci con spezie e fritto.
- Aloo puri
- €10
- Patate cotte in sugo speziato al curry e servito con puri (pane indiano fritto) caldi soffiati.
Appetizers- piatti freddi
- Papadum
- €2
- Foglia di farina di lenticchie croccante
- Masala papadum
- €4
- Foglia di farina di lenticchie croccante
- Samosa chana chat
- €7
- Croccanti triangoli fritti ripieni con ceci, patate e piselli speziati conditi con crema di yogurt e tamarindo e spezie
- Dahii pakora chat
- €7
- Pakora croccante servito con yogurt cremoso e spezie crispy
- Mango chaat
- €6
- Miscela di mango e patate, cipolla, pomodori, alcune spezie indiane con yogurt.
- Papri chat
- €6.5
- Frittata croccante servita con ceci, patate bollite, salsa allo yogurt e chutney di tamarindo e coriandolo
- Dahi puri
- €5
- Palla soffiata fritta e croccante ripiena di ceci, cipolle, spezie e yogurt.
- Pani puri
- €5
- Polpette frifte ripiene di purè di patate speziato, acqua speziata e succo di famarindo.
- Dahi bhalla
- €6
- Rittelle di lenticchie fritte immerse in cremoso yogurt, condite con diversi tipi di chutney dolci e piccanti e poi guamife con polveri di spezie
Appetizers- zuppa
- Tomato soup
- €6
- Zuppa a base di pomodoro aromatizzata con erbe e spezie
- Chicken soup
- €6
- Zuppa di pollo e spezie
- Daal soup
- €6
- Zuppa con lenticchie fresco con spezie aromatiche
- Shrimp soup
- €7
- Zuppa di gamberetti con limone e coriandolo fresco
Specialita dal tandoor (piatti senza salsa)
- Paneer tikka
- €14
- Spiedino di formaggio indiano con cipolla e peperoni marinato nel yogurt e spezie a cotto nel tandoor.
- Tandoori aloo
- €11
- Patate allo spiedo ripiene di formaggio e spezie indiane cotte nel tandoor.
- Veg seekh kebab
- €10
- Spiedino di verdure miste e paneer fresco fatto in casa macinati alle erbe tipiche e cotto nel tandoor
Specialita dal tandoor- pollo
- Tandoori chicken
- €11
- Cosce di pollo marinato in yogurt con spezie tipiche rosse poi cotto nel tandoor.
- Chicken tikka
- €11
- Succulenti pezzi di pollo disossati, marinati in yogurt, spezie delicate ed erbe aromatiche
- Chicken malai tikka
- €11
- Morbidi e setosi pezzi di pollo disossato, marinati con panna, anacardi, yogurt e spezie delicate
- Harayali chicken tikka
- €11
- Delicati bocconcini di pollo disossato marinati in yogurt, salsa verde alla menta e spezie delicate
- Chicken seekh kebab
- €11
- Involtini di pollo macinata cotti nel forno indiano, aromatizzati con spezie
- Mix-tandoori chicken
- €17
- Assortimento di piatti tandoor: pollo tandoori, chicken tikka, chicken malai tikka, hara bhara tikka e seekh kebab.
Specialita dal tandoor- agnello
- Barra kebab
- €22
- Costolette di agnello marinato in yogurt, aglio e zenzero, spezie tipiche indiane e cotto nel tandoor.
Specialita dal tandoor- pesce
- Salmon fish tikka
- €22
- Bocconcini di pesce salmone marinato in yogurt ,spezie miste cotto nel fandoor.
- Prawn tandoori
- €22
- Gamberetti al forno indiano
Pollo curry
- Chicken curry
- €10
- Pollo cotto in salsa al curry e una miscela di spezie, cipolla, pomodoro, aglio e zenzero
- Chicken tikka masala
- €11
- Pollo disossato cotto con peperoni, cipolla, pomodori in salsa densa e spezie
- Chicken vindaloo
- €11
- Spezzatino di pollo cotto in salsa di cipolle e una miscela di spezie aromatizzate
- Chicken karahi
- €11
- Pollo piccante e speziato con salsa curry e pomodoro fresco
- Chicken achari
- €11
- Pollo disossato cotto in delicate spezie indiane con salsa piccante al mango
- Chicken madras curry
- €11
- Pezzi di pollo non disossati cucinati con spezie sud indiane in sapore saporito
- Nawabi chicken do pyaza
- €11.5
- Bocconcini di pollo in salsa speziata di cipolla, curry e con cipolla fresca.
- Chicken kali mirch
- €11.5
- Bocconcini di pollo cotto in salsa delicata con anacardi e pepe nero
- Chicken saag
- €11
- Pollo, spinaci e spezie
- Hariyali chicken curry
- €11
- Pollo marinato nello yogurt e cotto con erbe menta aromatiche fresche e spezie indiane.
- Butter chicken
- €11
- Pollo marinato e cotto in burro di mandorle e Spezie
- Chicken korma
- €11
- Pollo disossato in salsa bianca delicata con anacardi e frutta secca (piatto consigliato ai bambini)
- Peshawari chicken
- €11
- Pollo dissossatto cotto in salsa in cipolla e pomodori con yogurt zenzero e frutta secca.
- Lucknowi butter chicken
- €12
- Ricetta segreta speciale dello chef.
- Chicken changezi
- €12
- Pollo cucinato con aromi aromatici di spezie intere, cremosita di noci di latte.
- Chicken chilly fry
- €11
- Pezzi di pollo fritti e cotti in salsa di soia al peperoncino con peperone e poi fritto.
- Chicken mango curry (dolciastro)
- €11
- Pollo cotto in salsa di mango con spezie indiane e latte di cocco.
Lamb curry
- Mutton curry
- €12
- Agnello cotto in salsa curry
- Mutton rogan josh
- €14
- Agnello cotto in salsa di cipolle e pomodori con yogurt e spezie aromatiche
- Mutton tikka masala
- €14
- Bocconcini di agnello cotti in una salsa
- Mutton karahi
- €14
- Agnello piccante e speziato con salsa curry epomodoro fresco
- Mutton do pyaza
- €14
- Bocconcini di agnello cotti con cipolle e spezie particolari
- Mutton vindaloo
- €14
- Bocconcini di agnello in salsa ardentemente piccante
- Mughlai mutton
- €14
- Ricetta segreta speciale dello chef.
- Mutton achari
- €14
- Agnello disossato cotto in delicate spezie indiane con salsa piccante al mango
- Mutton madras curry
- €14
- Montone (agnello) cucinato con spezie sud indiane in sapore saporito
- Mutton kali mirch
- €14
- Bocconcini di agnello cotto in salsa delicata con anacardi e pepe nero.
- Mutton korma
- €14
- Mutton disossafo in salsa bianca delicata con anacardi e frutta secca (piatto consigliato ai bambini)
- Mutton peshawari
- €14
- Agnello cotto con panna,cagliata di fruta secca, anacardi in polvere insieme ad alcune spezie indiane.
- Mutton saag
- €14
- Mutton bites sautéed with spinach and mixed spices
Seafood
- Jhinga vindaloo
- €15
- Gamberetti cotti e mescolati conpatate, salsa di cipolla e spezie aromatiche
- Jhinga curry
- €14
- Gamberetti in salsa curry
- Jhinga madras curry
- €15
- Gamberi cotti con spezie sud indiane in sapore saporito
- Salmon curry
- €14
- Salmone con salsa di curry
- Fish tikka masala
- €14.5
- Speciale tagliata di pesce cotta nel fomo indiano con peperoni, cipolle e pomodoro.
- Spada curry
- €14.5
- Spada cucinata con spezie varie e servita come cuny.
Specialità-verdure
- Tarka dal
- €8.5
- Lenticchie gialle saltate in burro e spezie, cotte in salsa leggera
- Lukhnowi dum aaloo
- €10.5
- Patate cotte in salsa di cipolla e spezie
- Palak paneer
- €10.5
- Formaggio tipico indiano(paneer)cotto in salsa di spinaci e spezie.
- Mutter paneer
- €10.5
- Combinazione di piselli e formaggio fresco, cotti con spezie e pomodoro.
- Aaloo gobhi
- €8.5
- Cavolfiore e patate cotti al vapore poi saltati in padella con spezie miste.
- Aaloo palak
- €8.5
- Combinazione di patate e spinaci cotte in spezie esotiche
- Rajma masala
- €8.5
- Fagioli rossi cotti in salsa densa di cipolla, pomodoro e spezie
- Aaloo mutter
- €8.5
- Combinazione di patate e piselli cotti in spezie
- Daal achari
- €8.5
- Lenticchie gialle con salsa di mango piccante, semi di fieno greco e semi di kalonji.
- Paneer changezi
- €11.5
- Paneer con aromi aromatici di spezie intere, cremosita di noci di latte.
- Chana masala
- €8.5
- Ceci lessati e cotti in padella in salsa di speziata a base di cipolla.
- Vegan mango curry (dolciastro)
- €10
- Verdure mescolate cotto in salsa di mango dolce.
- Mixed vegetables
- €8.5
- Verdure miste cotte in salsa piccante con spezie aromatiche.
- Baigan bharta
- €9
- Melanzane in salsa di cipolle e spezie
- Paneer tikka masala
- €11
- Formaggio fresco cotto con peperoni, cipolla, pomodori in salsa densa e spezie.
- Navratan korma
- €10
- Piatto cremoso di verdure miste in salsa di anacardi leggermente aromatizzato con spezie.
- Malai kofta
- €10.5
- Gnocchi di patate, formaggio ripiena di frutta secca in salsa ricca e delicata agli anacradi
- Nawabi paneer do pyaza
- €11
- Formaggio fresco cotto con salsa densa di cipolle e spezie.
- Paneer mughilai
- €11
- Formaggio cotto in una cremosa salsa di pomodoro anacardi con burro.
- Shahi paneer
- €11
- Cubetti di paneer fresco in salsa delicata al curry e frutta secca.
- Daal makhani
- €9
- Lenticchie nere e fagioli rossi cotti lentamente con salsa delicata
- Nawabi nargis veg kofta
- €11.5
- Palline di verdure fritti in olio e poi cotte in salsa di pomodoro e cipolla con alcune spezie indiane.
- Mushroom korma
- €10
- Funghi cotti in una delicata salsa di pomodoro con latte di cocco, anacardi e frutta secca.
- Mutter mushroom
- €10
- Funghi cotti in salsa di pomodoro con piselli, cipolla, zenzero e spezie.
- Palak mushroom
- €10
- Funghi e spinaci cucinati con salsa densa a base di cipolla e spezie.
- Karahi paneer
- €11.5
- Paneer farmaggio fresco cotto in salsa di cipolla con peperoni e spezie miste paneer.
- Paneer butter masala
- €11
- Paneer cotto in una salsa di anacardi e pomodoro cremoso.
- Palak chana
- €9
- Spinaci e ceci cotti con spezie leggere.
- Chilly paneer
- €11
- Paneer(formaggio indiano)e peperoni cotti in salsa piccante salsa di soia e aceto bianco.
- Jeera aalo
- €7.5
- Patate cotte con semi di cumino e spezie.
Riso
- Basmati white rice
- €3
- Riso bianco al vapore
- Jeera pulao
- €6
- Con semi di cumino
- Nariyal (coconut) pulao
- €6.5
- Con cocco e foglie di curry
- Nimboo pulao
- €6.5
- Delicatamente aromatizzato con limone e spezie
- Kashmiri pulao
- €8.5
- Riso con frutta secca e zafferano
- Vegetable biryani
- €9.5
- Riso con verdure fresche
- Shahii mutter pulao
- €9.5
- Riso saporito con piselli piccanti e frutta secca
- Chicken biryani|
- €11
- Riso con pollo aromatizzato alle spezie.
- Mutton biryani|
- €14
- Riso con agnello aromatizzato alle spezie.
- Shrimp biryani
- €15
- Riso con gamberi aromatizzato alle spezie.
- Fish tikka biryani[
- €14.5
- Riso pesce aromatizzato alle spezie
- Hyderabad dum biryani
- Riso cotto in stile hyderabad con cipolla fritta, agnello cotto con spezie indiane.
Insalate -e- yogurt
- Sada dahi
- €3
- Yogurt naturale
- Plain raita
- €3.5
- Salsa freda a base di yogurt con cumino.
- Cucumber raita
- €4
- Salsa freda a base di yogurt con cetriolo e spezie.
- Bundi raita
- €4
- Yogurt mescolate con sale, pepe e alcune spezie coni boondi (i boondi sono palline fritte croccanti fatte con farina di gram)
- Mix raita
- €4
- Salsa fredda a base di yogurt ecetriolo, cumino tostato, ottimo compagno per inostri piatti piccanti.
- Mix salad
- €6
- Miscela di cipolla , carote, pomodori e cetrioli condoti cin sale, pepe, succo di limone.
- Onion salad
- €2
- Fette di cipolla con peperoncino verde, limone
- Ananas raita
- €4
- Yogurt dolce e piccante con ananas succosi e condito con poche spezie
Pane indiano
- Naan
- €2
- Ilclassico, soffice focaccia di farina bianca lievitata
- Tandoori roti
- €2
- Focaccia di farina integrale
- Cheese naan
- €3
- Focaccia ripiena di formaggio fresco
- Butter naan
- €3
- Focaccia di farina bianca lievitata con burro
- Pudina naan
- €3
- Focaccia di farina bianca con menta
- Pudina paratha
- €3
- Focaccia di ripiena di menta preparare il tawa.
- Keema naan
- €3
- Focaccia ripiena di pollo macinato
- Peshawari naan
- €3.5
- Focaccia insaporita con frutta secca
- Garlic naan
- €3
- Focaccia ripiena con aglio
- Chilly garlic naan
- €3.5
- Pane piatto riempito di aglio e sormontato con peperoncino
- Cheese garlic naan
- €4
- Focaccia ripiena di aglio e formaggio
- Onion naan
- €3
- Focaccia di farina bianca ripiena con cipolla
- Masala kulcha
- €3
- Focaccia ripiena di verdure
- Aalo mix naan
- €3
- La focaccia ripiena di patate si prepare al tandoor.
- Paneer naan
- €3.5
- Focaccia ripiena con paneer fresco e spezie.
- Methi naan
- €3
- Focaccia con farina ripiena di fieno greco.
- Jeera garlic naan
- €3
- Focaccia ripiena con aglio e cumino.
- Laccha paratha
- €3
- Panne piatto multistrato di burro.
- Assortimento di 4 tipi di pane tandoori assorted plate of 4 types of tandoo breads
- €10
- Naan, tandoori roti, burro, aglio
Dolci - indiani
- Gulab jamun
- €4
- Soffici fritelle tonde di latte in polvere, cotte a basse temperature poi immerso nel scrippo di zucchero al cardamomo e zafferano.
- Cocco barfi
- €4
- Torta di cocco con crema di latte e polvere di cardamomo fresco.
- Mix sweet
- €10
- Misto dolci indiani 2- pezzi gulab jamun, 2 -pezzi cocco barfi, 1- pezzo rasmalai.
- Kesari kheer
- €5
- Kesari kheer e un budino di riso indiano cremoso cotto con riso, latte e frutta secca aromatizzato con cardamomo e zaffererano.
- Mango kulfi
- €5
- Gelato indiano al gusto di mango
- Pista kulfi
- €5
- Gelato indiano al gusto di pistacchio
- Coconut kulfi
- €5
- Gelato indiano al gusto di cocco.
Traditional indian beverages
- Mango lassi
- €4
- A base di yogurt e succo di mango.
- Rose lassi
- €4
- Miscela di sciroppo di rosa con yogurt, ghiaccio crema di zucchero.
- Sweet lassi
- €4
- Miscela di sciroppo di rosa con yogurt, ghiaccio crema di zucchero.
- Pistacchio / pista lassi
- €5
- A base di yogurt e succo di pistacchio.
- Zafferano / kesar (saffron) lassi
- €5
- A base di yogurt e succo e zafferano.
- Salato / salty lassi
- €4
- Bevanda salata a base di yogurt, menta, semi di cumino a spezie.
- Masala lemon soda
- €4
- La soda al limone è una miscela di succo di limone, foglie di menta fresca, sale nero, semi di cumino con soda fredda.
- Indian masala tea
- €3
- I masala chai è una bevanda indiana preparata preparando tè nero con spezie, zucchero e latte.
Tea / caffe
- Green tea
- €3
- Black tea (sensa latte)
- €3
- Caffe Espresso
- €2
Bevande
- Water 1l
- €2.5
- Coca cola / zero
- €3
- Fanta
- €3
- Sprite
- €3
- Lemon soda
- €3
- Mango juice
- €3.5
- Litchi juice
- €3.5
- Guava juice
- €3.5
- Estathe lemon / peach
- €3
- Fresh orange juice
- €6
Alcolico- vino rosso
- Chianti classico
- €18
- Chianti colli senesi
- €16
- Morellino di scansano
- €18
Alcolico- vino bianco
- Pinot grigio
- €18
- Chardoney
- €18
- Falanghina
- €16
Vino indiano
- Kamasutra red wine 75cl / kamasutra white wine 75cl
- €18
Birra indiana
- Kingfisher / kamasutra 33cl (4.8vol) (5.0vol)
- €3
- Kingfisher / kamasutra 66cl (4.8vol) (5.0vol)
- €6
Vino della casa
- Bicchiere di vino toscano rosso o bianco
- €3.5
- Liquore indiano (/shots)
- €1.5
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