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Menu 2024 - Taki Ristorante Giapponese
9.3/10
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Taki Ristorante Giapponese
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à la carte
Last update: March 2024
Chef Oshiba , Takehiko
Dietary optionsGluten free, Vegan dishes, Vegetarian dishes
TAKI SIGNATURE
- WAGYU EXCLUSIVE
- €130
- Carne sceltissima di razza bovina certificata A5, servita su pietra lavica con riso giapponese, verdure e salse speciali d'accompagnamento
- Ghindara Saikyo Yaki
- €45
- merluzzo nero marinato in saikyo miso e cotto alla griglia, servito con verdure di stagione grigliate
- Tai No Sakamushi
- €24
- Orata cotta nel sakè, verdure e spaghetti di fecola di patate
- Unaghi No Mushizushi
- €28
- Sushi invernale con anguilla e zenzero rosso
- Shake No Nambanzuke
- €28
- Salmone marinato allo stile dei pescatori giapponesi
- California Tree
- €25
- Misto di california rolls
- Special Sushi Gourmet
- €29
- Nigiri speciali e Gunkan selezionati dallo chef
- Gunkan beef shigureni
- €16
- Gunkan di manzo cotto nel sakè e zenzero rosso
- Ebi Fry
- €24
- Gamberoni fritti in panatura croccante di Panko, accompagnati da salsa Tartara
Entrèe in stile giapponese
- Sushi Meshi
- €6
- Riso Bianco Giapponese condito per Sushi
- Edamame
- €6
- Onighiri
- €9
- Tipiche polpettine di riso farcite con salmone grigliato e Umeboshi
- Miso Shiru
- €6
- Zuppa Di MIso Giapponese con alghe ed erba cipollina
- Tofu Miso Shiru
- €7
- Hiayayakko
- €6
- Tofu al naturale con fiocco di tonno, zenzero ed erba cipollina
Cruditès e Tartàre
- Tris di Tartàre
- €32
- Salmone marinato Taki
- €22
- Usuzukuri
- €20
- Carpaccio di spigola sottile con salsa Ponzu
- Shake Tartàre
- €29
- Tartàre di Salmone su avocado e salsa Yuzu Ponzu, 180 gr
- Shiromi Tartàre
- €27
- Tartàre di pesce bianco su avocado e salsa yuzu ponzu, 180 gr
- Maguro Tartàre
- Tartàre di Tonno su avocado e salsa yuzu ponzu, 180 gr
Composizioni di Sushi misto
- Sushi Moriawase Ume , 10pz
- €23
- Sushi Moriawasw Take, 16pz
- €35
- Sushi Moriawase Matsu, 22pz
- €51
- Shake Nigiri Plate, 7pz
- €30
- Sushi e Sashimi regular, 12pz
- €31
- Sushi e Sashimi medium, 18pz
- €43
- Sushi e Sashimi Deluxe, 29pz
- €70
Sashimi
- Shake Sashimi, 6pz
- €30
- Shiromi Sashimi, 6pz
- €24
- Maguro Sashimi, 6pz
- €28
- Sashimi mix, 12pz
- €40
- Sashimi max, 24pz
- €71
- Shakedon
- €30
- Sashimi di salmone su base di riso per sushi
- Kaisen Chirashi
- €30
- Sashimi misto su base di riso per sushi
Nigiri
- Shake
- €10
- Salmone
- Shake aburi
- €11
- Salmone scottato
- Ika
- €8
- Calamaro
- Suzuki
- €9
- Spigola
- Tai
- €9
- Orata
- Maguro
- €13
- Tonno
- Amaebi
- €18
- Gambero rosso
- Hotate
- €17
- Capasanta Giapponese
- Unaghi
- €20
- Anguilla
Hosomaki e Oshizushi
- Kappa Hosomaki, 8 pz
- €8
- Roll di riso con cetriolo
- Avocado Hosomaki , 8pz
- €9
- Shake Hosomaki, 8 pz
- €13
- Shiromi Hosomaki, 8pz
- €11
- Tekka Hosomaki, 8pz
- Tonno
- Oshi Spicy Shake, 6pz
- €18
- Riso pressato ripieno di salmone piccante e avocado, ricoperto con uova di pesce e scaglie di tempura
- Oshi Spicy Maguro
- Riso pressato ripieno di tonno piccante e avocado, ricoperto con uova di pesce e scaglie di tempura
- Oshi Beef
- €24
- Riso pressato ripieno di crema di alghe e senape in grani, ricoperto con uova di pesce e Manzo macinato cotto
International California Maki Fusion
- California Flowers
- €18
- Ripieno di Surimi e cetriolo, ricoperto di semi di sesamo
- Fuji Roll
- €23
- Ripieno di Surimi , salmone e avocado , ricoperto di robiola e alga nori
- California Cruchy Tempura , 10pz
- €28
- Ripieno di Surimi e tempura di gambero,, ricoperto di semi di sesamo, uova di pesce e scaglie di tempura
- Shake Avo Uramaki
- €23
- Ripieno di salmone e avocado, ricoperto di semi di sesamo
- Summer Roll
- €22
- Ripieno di surimi e avocado, ricoperto di Fragole,avocado e semi di sesamo
- California Dragon
- €38
- Ripieno di surimi e avocado, ricoperto di anguilla arrosto e semi di sesamo
- Shake Fry Roll
- €30
- Ripieno di salmone in panatura con salsa Yuzumayo, ricoperto di tartare di salmone , erba cipollina e uova di salmone
- Shiromizukushi Roll
- €34
- Ripeno di pesce bianco, avocado e lime, ricoperto di tartare di Shiromi con salsa ponzu e yuzu
- Yasai tempura roll
- €26
- Ripieno di tempura di carote e zucchine, ricoperto di avocado con salsa yuzumayo
- Tricolore Roll
- €36
- Ripieno di pesce bianco, tonno e salmone, ricoperto di salsa di avocado e yuzu
- Spider Roll
- €43
- Ripeno di Soft shell crab ( granchio ) salmone piccante e avocado, ricoperto di semi di sesamo, uova di pesce volante e scaglie di tempura
Gunkan e Temaki
- Tobiko
- €12
- Bocconcini di riso e alga Nori con uova di pesce volante
- Shake Neghi
- €14
- Bocconcini di riso e alga Nori con tartare di salmone ed erba cipollina
- Ikura
- €21
- Bocconcini di riso e alga Nori con uova di Salmone dell'Alaska
- Maguro Neghi
- €15
- Bocconcini di riso e alga Nori con tartare di tonno ed erba cipollina
- Shake Temaki
- €14
- Cono di alga Nori, riso e salmone
- Shake avo Temaki
- €16
- Cono di alga Nori, riso, salmone e avocado
- Shiromi Temaki
- €12
- Cono di alga Nori, riso e pesce bianco
- Tekka Temaki
- €15
- Cono di alga Nori, riso e tonno
Pesce e Carne della Tradizione Giapponese
- Shake Teriyaki
- €25
- Salmone alla griglia in salsa Teriyaki
- Shake Shioyaki
- €25
- Salmone grigliato al sale
- Shiromi Shioyaki
- €22
- Pesce bianco grigliato al sale
- Ghindara Saikyoyaki
- €45
- Merluzzo nero marinato con Saikyo miso, cotto alla griglia
- Tori Karaaghe
- €16
- Bocconcini di pollo fritto
- Yakitori
- €16
- Spiedini di pollo in salsa Teriyaki
- Tori Teriyaki
- €20
- Cosce di pollo disossate arrosto in salsa teriyaki
- Tonkatsu
- €20
- Filetto di maiale in panatura croccante
- Beef Shioyaki
- €24
- Tagliata di manzo alla griglia
- Kamo roast
- €28
- Petto d'anatra cotto a bassa temperatura con salse speciali
Gyoza e Ramen
- Yasai Gyoza, 6pz
- €12
- Ravioli grigliati ripieni di verdure
- Classic Gyoza, 6pz
- €13
- Ravioli grigliati ripieni di verdure e carne di suino
- Ebi Gyoza, 6pz
- €16
- Ravioli grigliati ripieni di verdure e gamberi
- Miso Ramen
- €17
- Brodo di miso, carne di suino, erba cipollina, naruto, uovo sodo marinato , alghe
- Shoyu Ramen
- €17
- Brodo di soia, carne di suino, erba cipollina, naruto, uovo sodo marinato , alghe
Udon e Soba Giapponesi
- Yakuidon Veg
- €16
- Spaghetti giapponesi di grano duro saltati alla piastra con misto di verdure
- Yakiudon classic
- €18
- Spaghetti giapponesi di grano duro saltati alla piastra con misto di verdure, carne di suino e fiocco di tonno
- Shake Yakiudon
- €25
- Spaghetti giapponesi di grano duro saltati alla piastra con misto di verdure, Salmone e fiocco di tonno
- Wakame Udon
- €16
- Spaghetti giapponesi di grano duro in brodo umami con alghe ed erba cipollina
- Wakame Soba
- €16
- Spaghetti giapponesi di farina integrale in brodo umami con alghe ed erba cipollina
- Zaru Soba ( freddo )
- €16
- Spaghetti giapponesi di farina integrale con brodo freddo umami a parte
Yakimeshi e Donburi Taki
- Yakimeshi classic
- €11
- Riso giapponese saltato alla piastra con verdure, wurstel di pollo e uova
- Yakimeshi veg
- €9
- Riso giapponese saltato alla piastra con misto di verdure
- Shake Yakimeshi
- €17
- Riso giapponese ssaltato alla piastra con misto di verdure, salmone e uova
- Katsu Don
- €22
- Piatto di riso con filetto di maiale panato , Dashi , uovo ed erba cipollina
- Wagyu Don
- €38
- Piatto di riso giapponese cn manzo giapponese bollito in brodo di dashi e zenzero rosso
- Una Don
- €33
- Piatto di riso guarnito cin anguilla arrosto e salsa teriyaki
Tempura e Kushikatsu
- Yasai tempura
- €17
- Frittura giapponese di verdure miste
- Tempura Moriawase
- €22
- Frittura giapponese di verdure miste e gamberoni
- Eby Tempura
- €24
- Frittura giapponese di gamberoni
- Soft Shell Crab
- €24
- Frittura giapponese di granchio
International Japanese salad
- Tofu salad
- €15
- Insalata verde con tofu al naturale e salsa al sesamo
- Shake avocado salad
- €23
- Insalata mista, avocado , pomodori , salmone scottato ed edamame
- Tuna avocado salad
- €24
- Insalata mista , avocado , pomodori , tonno scottato ed edamame
- Shakekawa salad
- €13
- Insalata con salmone croccante e salsa a base di ponzu
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