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Menu 2025 - Takos Fritten - Plaza Castilla
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Type of cuisine
Fusion
Menu photos (10)
All food photos (8)
Entrantes
- Hummus con burrata
- €18
- Nuestro hummus de coliflor y calabaza coronado con cherrys confitados, burrata y vinagreta de albahaca. Acompañado con kazzabe y totopos.
- Nachos chili cheese
- €15.5
- Totopos crujientes de maíz, con nuestra carne chili, frijoles, 4 quesos gratinados, crema agria y chimol. Guacamole y mayonesa de jalapeños aparte. Pueden ser sin gluten
- Nachos vegetarianos
- €14.5
- Totopos crujientes de maíz, con frijoles guisados, 4 quesos gratinados, crema agria y chimol. Guacamole y mayonesa de jalapeños aparte.
- Quesadilla del obrador - 2 uds
- €9.5
- Tortillas de trigo hechas aquí rellenas con quesillo hondureño fundido, pollo y aguacate. Acompañadas con encurtido
- Yuca frita
- €6.5
- Acompañada con guacamole y salsa de quesos
- Tequeños de queso
- €9.6
- Deditos de queso envueltos en nuestra masa de trigo. Acompañadas de mermelada de tomate.
- Croquetas de ají de pollo
- €9.6
- Acompañadas de crema de ají amarillo.
- Croquetas de jamón y ternera
- €14
- Acompañadas con crema de quesos.
- Croquetas de chorizo y rocoto
- €9.6
- Acompañadas con crema de rocoto
- Croquetas de sepia en su tinta
- €9.6
- Acompañadas con mayonesa de algas wakame
- Gazpacho con quinoa
- €10
- Sopa fría de vegetales y hierbabuena
Takos - 4 uds
- Hondureños de pollo
- €18
- Flautas crujientes rellenas de pollo, salsa de tomate, queso rallado y decoradas con mayonesa rosa y verduras frescas. Encurtido de jalapeños aparte
- Al estilo coreano
- €18
- Carne de ternera con sabor agridulce de soja fermentada, decorado con crema agria, picada de bambú y jengibre encurtido. Guacamole aparte.
- Cochinita pibil (asada)
- €18
- Carne de cerdo macerada en zumo de lima, naranja y achiote. Decorado con cebolla morada cítrica y cilantro. Guacamole y salsa picante aparte.
- Rabo de toro
- €28
- Rabo de toro estofado con chipotle y vino tinto, decorado con chimol. Guacamole y salsa picante aparte.
- Norteños
- €16
- Carne de ternera estofada con cerveza (sin gluten). Decorado con cebolla morada encurtida, pimiento y cilantro. Guacamole y salsa picante aparte.
- Pulled pork
- €16
- Carne de cerdo en salsa bbq georgiana, decorado con huevo hilado y lombarda. Guacamole y salsa tártara aparte.
- Veganos
- €16
- Champiñones al óleo, guandules, maíz dulce y mezcla de vegetales con salsa de setas. Decorado con aguacate y picada de cebolleta y pepino. Frijoles aparte.
- Carne mechada y quesos
- €15
- Mezcla balanceada de carne de ternera estofada y 4 quesos, decorada con chimol. Guacamole y salsa picante aparte. Pueden servirse sin gluten.
- Pollo y plátano
- €14
- Pollo en salsa aicha y un toque de achiote, plátano macho maduro frito, coronado con picada de cebolleta, pepino y almendras horneadas. Guacamole y salsa picante aparte.
Fritten
- Rabo de toro trufado
- €32
- Rabo de toro desmechado con aroma de trufa y chipotle; con burrata, pesto y teja de parmesano. Acompañado de crema de rocoto.
- Costillas de cerdo
- €16
- A baja temperatura, glaseadas con melaza de cereza y decoradas con picada de verduras en escabeche.
- Panceta tijuana
- €18
- Panceta a baja temperatura glaseada con salsa agridulce de naranja y achiote
Te atreves ?
- Ceviche de corvina
- €21
- Corvina marinada en zumo de lima y cilantro, acompañado de una deliciosa leche de tigre, cogollos, chips de plátano macho verde, choclo, cancha, boniato y picada de verduras y apio
- Baleada típica hondureña
- €7.5
- Tortilla de trigo hecha a mano rellena de frijol, queso y crema agria.
- Arroz chaufa
- €16.5
- Arroz frito a fuego alto combinado con pollo y ternera, con salsa oriental y un toque de jengibre. Servido con salsa de tamarindo y crema de rocoto.
- Tajadas con carne estilo hondureño
- €12
- Guineo verde frito con carne molida de ternera y cerdo, decorado con crema agria, mayonesa rosa y ensalada de repollo y pepino. Acompañado con salsa de tomate y chipotle.
- Ceviche de mariscos
- €19.5
- Ceviche de camarones, pulpo y sepia marinados con jugo de tomate y lima; servido con aguacate, canchita, chips de plátano macho verde y cebolla.
Postres
- Bomba de torrija
- €7.5
- Torrija caramelizada rellena de crema de chocolate blanco, coronada con una bola de helado de leche merengada.
- Brownie de plátano canario
- €7.5
- Delicioso brownie de plátano y nueces sobre mar blanco de yogur y chocolate. Bola de helado de vainilla y ralladura de lima.
- Tarta tres leches
- €7.5
- Bizcocho frío emborrachado en tres leches, coronado con merengue suizo y canela.
- Torreja de pinol
- €7.5
- Bizcocho de maíz y cacao, empapado en jugo de caña, con helado cítrico.
Bebidas - cervezas de barril
- Franziskaner
- €3.7
- 1/2 pinta
- Stella artois
- €2.2
- Caña
Refrescos
- Refrescos hondureños
- €4
- Coca-cola y similares
- €2.7
- Zumos
- €2
- Agua (500 ml)
- €1.7
- Agua con gas
- €2.5
- Zumo naturales
- €3.5
Cervezas
- Paulaner (trigo)
- €5
- Estrella galicia (lager 5,5%)
- €3.5
- Estrella galicia 1906 (reserva)
- €3.5
- Estrella galicia 1906 (red vintage)
- €3.5
- Alhambra reserva 1925
- €3.5
- Modelo (rubia/negra)
- €3.5
- Mahou
- €3.5
- Corona (lager)
- €3.5
- Corona 0,0 (lager)
- €3.5
- Desperados (toque de tequila)
- €3.5
- Ambar (sin gluten 5,2%)
- €3.5
- Samuel smith’s (imp. stout, 7%)
- €6
- Salitos (azul, 5%)
- €3.9
- Mi hermanita (ipa, 6%)
- €3.9
- Pacífico (pilsner, 4,5%)
- €3.9
- Mongozo (coco 3,6%)
- €4.5
- Miller draft (lager 4,7%)
- €3.2
- Barena (lager 4,6%)
- €5.5
- Salva vidas (lager 4,8%)
- €5.5
- La chouffe (clara fuerte 8,0%)
- €6
- Dos equis xx (lager 4,2%)
- €4
Bebidas - vinos - copa
- Ribera
- €2.7
- Rioja
- €2.7
- Rueda
- €2.5
- Albariño
- €3.5
- Dulce
- €3.5
Vinos - botella
- Árabe (dulce)
- €16
- Pago de carraovejas (ribera)
- €52
- Arzuaga (ribera)
- €29
- Abadía de san quirce (ribera)
- €28
- Yllera roble (ribera)
- €22
- Muga (rioja)
- €28
- Emilio moro (ribera)
- €28
- Valtravieso (ribera crianza)
- €24
- José pariente (rueda-verdejo)
- €20
- Ederra (rueda-verdejo)
- €16
- O do avó marcelo (albariño)
- €18
Copas
- Ron zacapa
- €12
- Ron barceló
- €6.5
- Ron flor de caña- 12 años
- €9
- Jack daniels
- €8
- Santa teresa
- €8
- Martin miller
- €9
- Glenfiddich
- €9
- Befeeter
- €6.5
- Seagram’s
- €8
- Johnnie walker (red label)
- €6.5
- Johnnie walker (black label)
- €7.5
Tequilas - chupito
- José cuervo (reposado)
- €2.7
- Herradura (reposado)
- €4
- 1800 (reposado)
- €4
- La cofradía (reposado)
- €5
- Patrón (reposado)
- €5.5
- Patrón café (reposado)
- €4
- Casamigos (reposado)
- €6
- 400 conejos (mezcal)
- €5.5
Cócteles
- Pisco sour
- €9
- Frozen mango margarita
- €9
- Margarita (josé cuervo reposado)
- €9.5
- Mojitos caribeño
- €8.5
- Michelada
- €7.5
- Jarra de margarita
- €34
- (de josé cuervo reposado)
- Piña colada
- €7.5
- Mezcalita
- €7.5
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