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Menu 2025 - Takos Fritten
Calle Alejandro Alonso Pena, 1, 28400, Collado Villalba
FusionAverage price €20
9.5
(499 reviews)
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Chef
@nolle_chef_catracho
All food photos (52)
+48
Entrantes
- Hummus Con Burrata
- €18
- Nuestro hummus de coliflor y calabaza coronado con cherrys confitados, burrata y vinagreta de albahaca. Acompañado con kazzabe y totopos.
- Nachos Chili Cheese (Media Ración)
- €9.5
- Totopos crujientes de maíz, con nuestra carne chili, frijoles, 4 quesos gratinados, crema agria y chimol. Guacamole y mayonesa de jalapeños aparte.
- Nachos Vegetarianos (Media Ración)
- €9.5
- Totopos crujientes de maíz, con frijoles guisados, 4 quesos gratinados, crema agria y chimol. Guacamole y mayonesa de jalapeños aparte.
- Quesadilla Del Obrador
- €9.5
- Tortillas de maíz hechas aquí rellenas con quesillo hondureño fundido, pollo y aguacate. Acompañadas con encurtido.
- Yuca Frita
- €6.5
- Acompañada de guacamole y salsa de quesos.
- Sopa Azteca
- €12
- Sopa de tomate y chiles, servida con tortilla frita, crema agria y cilantro. Acompañada con aguacate, queso y pollo.
- Tequeños De Queso (Mínimo 4 Unidades)
- €9.6
- Deditos de queso envueltos en nuestra masa de trigo. Acompañadas de mermelada de tomate.
- Croquetas De Jamón Y Ternera (4 unidades)
- €9.6
- Acompañadas de salsa de quesos.
- Croquetas De Chorizo Y Rocoto (4 unidades)
- €9.6
- Acompañadas de crema de de rocoto.
- Croquetas De Ají De Pollo (4 unidades)
- €9.6
- Acompañadas de crema de ají amarillo.
- Croquetas De Sepia en Su Tinta (4 unidades)
- €9.6
- Acompañadas de mayonesa de algas wakame.
Takos (4 Uds.)
- Hondureños De Pollo
- €18
- Flautas crujientes rellenas de pollo, salsa de tomate, queso rallado y decoradas con mayonesa rosa y verduras frescas. Encurtido de jalapeños aparte.
- Hondureños De Cerdo
- €19.5
- Flautas crujientes rellenas de cerdo, con salsa de manzana y aroma de achiote, decorado con verduras frescas. Encurtido de jalapeños aparte.
- Al Estilo Coreano
- €18
- Carne de ternera con sabor agridulce de soja fermentada, decorado con crema agria, picada de bambú y jengibre encurtido. Guacamole aparte.
- Cochinita Pibil (Asada)
- €18
- Carne de cerdo macerada en zumo de lima, naranja y achiote. Decorado con cebolla morada cítrica y cilantro. Guacamole y salsa picante aparte.
- Rabo De Toro
- €28
- Rabo de toro estofado con chipotle, decorado con chimol. Guacamole y salsa picante aparte.
- Norteños
- €16
- Carne de ternera estofada con cerveza (sin gluten). Decorado con cebolla morada encurtida, pimiento y cilantro. Guacamole y salsa picante aparte.
- Acevichado
- €16
- Tortilla crujiente con corvina marinada en zumo de lima, vegetales y cilantro, decorado con anchoa y aguacate. Crema de rocoto aparte.
- Pulled Pork
- €15
- Carne de cerdo en salsa BBQ georgiana, decorado con huevo hilado y lombarda. Guacamole y salsa tártara aparte.
- Veganos
- €14.5
- Champiñones al óleo, guandules, maíz dulce y mezcla de vegetales con salsa de setas. Decorado con aguacate y picada de cebolleta y pepino. Frijoles aparte.
- Carne Mechada Y Quesos
- €15
- Mezcla balanceada de carne de ternera estofada y 4 quesos, decorada con chimol. Guacamole y salsa picante aparte.
- Pollo Y Plátano
- €14
- Pollo en salsa aicha y un toque de achiote, plátano macho maduro frito, coronado con picada de cebolleta, pepino y almendras horneadas. Guacamole y salsa picante aparte.
Fritten
- Rabo De Toro Trufado, Burrata Y Pesto
- €28
- Cazuela de rabo de toro con aroma de trufa y chipotle; con burrata, pesto y teja de parmesano. Acompañado de crema de rocoto.
- Costillas De Cerdo
- €14
- A baja temperatura, glaseadas con melaza de cereza y decoradas con picada de cebolla china.
- Bacon Chimichurri Y Parmesano
- €12
- Bacon salteado con chimichurri y ají, queso parmesano rallado y chimol.
- Fingers De Pollo
- €10
- Nuestras tiras de pollo crujientes impregnadas en panko, acompañadas con ketchup.
- Alitas Sweet Chili
- €12
- Alitas de pollo asadas acompañadas de salsa oriental con un toque de mango ligeramente picante.
¿Te Atreves?
- Ceviche De Corvina (Ración)
- €19.5
- Corvina marinada en zumo de lima y cilantro, acompañado de una deliciosa leche de tigre, cogollos, chips de plátano macho verde, choclo, cancha, boniato y picada de verduras y apio.
- Cazuela De Provolone
- €14
- Pollo desmechado, tomate frito, frijoles volteados y provolone fundido. Decorado con crema agria, orégano y chimol. Acompañado con totopos.
- Arroz Chaufa
- €14
- Arroz frito a fuego alto combinado con pollo y ternera, con salsa oriental y un toque de jengibre. Servido con salsa de tamarindo y crema de rocoto.
- Tajadas Con Carne Al Estilo Hondureño
- €12
- Plátano verde frito con carne molida de ternera y cerdo, decorado con crema agria, mayonesa rosa y ensalada de repollo y pepino. Acompañado con salsa de tomate y chipotle.
- Pupusas Centroamericanas (2 Uds.)
- €9
- Tortitas de maíz caseras con dos opciones, rellenas de quesillo y chicharón o quesillo y calabacín. Acompañadas de encurtidos de repollo y salsa de tomate.
- Ceviche de Mariscos
- €18
- Ceviche de camarones, pulpo y sepia marinados con jugo de tomate y lima; servido con aguacate, canchita, chips de plátano verde y cebollita morada
Postres
- Bomba De Torrija
- €7.5
- Torrija caramelizada rellena de crema de chocolate blanco, coronada con una bola de helado.
- Brownie De Plátano Canario
- €7.5
- Delicioso brownie de plátano y nueces sobre mar blanco de yogur y chocolate. Bola de helado de vainilla y ralladura de lima
- Mousse De Fruta De La Pasión
- €6
- Delicada mousse de maracuyá con sirope y semillas.
- Tarta Tres Leches
- €7.5
- Bizcocho frío emborrachado en tres leches, coronado con merengue suizo y canela.
- Torreja De Pinol
- €7.5
- Bizcocho de maíz y cacao, empapado en jugo de caña, con helado cítrico.
Bebidas - Cervezas De Barril
- 1906 Reserva
- €3.5
- La Maliciosa (IPA Artesana)
- €4.5
- Estrella Galicia (Jarra)
- €3
Refrescos
- Refrescos Hondureños
- €4
- Coca-Cola Y Similares
- €2.5
- Zumos
- €2
- Agua (500 ml)
- €1.7
- Agua Con Gas
- €2.5
- Zumo De Naranja Natural
- €3.5
- Zumos Naturales
- €2.7
- Maracuyá o Tamarindo
- Jarra Zumo Natural
- €10
Cervezas
- Franziskaner (Trigo)
- €4.5
- Estrella Galicia 1906 tercio (Reserva)
- €3.2
- Estrella Galicia 1906 (Red Vintage)
- €3.2
- Alhambra Reserva 1925
- €3.2
- Modelo
- €3.2
- Rubia/negra
- Mahou
- €3.2
- Corona
- €3.2
- Desperados
- €3.2
- Toque de tequila
- Chimay
- €5.5
- De abadía 7%, 9%
- Ambar
- €3
- Sin gluten, 5,2%
- Chilli Beer
- €5.5
- Cerveza picante, 4,2%
- Gabarrera
- €4
- Samburiel “tostada”, 5,5%
- Gabarrera
- €4
- Samburiel “tostada”, 5,5%
- Barbar
- €6
- Toque de miel, 8%
- Samuel Smith’s
- €6
- IMP. stout, 7%
- Salitos
- €3.9
- Azul, 5%
- Mi Hermanita
- €3.9
- IPA, 6%
- Pacífico
- €3.9
- Pilsner, 4,5%
- Estrella Galicia Tercio
- €3
- Lager, 5,5%
- Lindemans
- €3.5
- Afrutada, 2,5%
- Gabarrera
- €4
- Samburiel “tostada”, 5,5%
- Goose
- €4.5
- IPA, 6,2%
- Gallo
- €5
- Lager, Guatemala
Vinos
- Ribera (Copa)
- €2.6
- Rioja (Copa)
- €2.6
- Rueda (Copa)
- €2.4
- Albariño (Copa)
- €3.5
- Árabe (Dulce) (Botella)
- €14
- Pago De Carraovejas (Ribera) (Botella)
- €48
- Arzuaga (Ribera) (Botella)
- €28
- Abadía De San Quirce (Ribera) (Botella)
- €26
- Yllera Roble (Ribera) (Botella)
- €20
- Muga (Rioja) (Botella)
- €26
- Emilio Moro (Ribera) (Botella)
- €26
- Valtravieso (Ribera Crianza) (Botella)
- €22
- José Pariente (Rueda-Verdejo) (Botella)
- €19
- Ederra (Rieda-Verdejo) (Botella)
- €15.5
- Corte Valle (Verdejo) (Botella)
- €13.5
- O DO Avó Marcelo (Albariño)
- €18
Tequilas (Caballito)
- José Cuervo (Reposado)
- €5
- Herradura (Reposado)
- €7.5
- 1800 (Reposado)
- €7.5
- La Cofradía (Reposado)
- €9
- Patrón (Reposado)
- €10
- Chupito De Licor
- €3
Copas
- Ron Zacapa
- €9
- Ron Barceló
- €5
- Ron Flor De Caña
- €8
- Jack Daniels
- €7.5
- Santa Teresa
- €5.5
- Martin Miller
- €7.5
- Glenfiddich
- €7.5
- Befeeter
- €5.5
- Seagram’s
- €6
- Johnnie Walker (Red Label)
- €5.5
- Johnnie Walker (Black Label)
- €6
- Mezcal (Chupito, Gusano Rojo)
- €4
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