Menu 2026 - Talaia Espai Mediterrani
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Last update
January 30, 2026
Type of cuisine
Spanish
Menu photos (4)
All food photos (12)
Menú
- Croqueta de jamón, albahaca y papada curada
- €3
- Txangurro de mejillón crujiente y beurre blanc al jerez
- €7
- Croqueta de "gamba amb bleda" marina
- €4
- Ensaladilla al estilo talaia
- €13
- Gazpachuelo frío de salmorra alicantina, tomate en texturas, cremoso de almendra marcona y pescado en semisalazón
- €16
- Empanadilla crujiente de pescado, emulsión de kimchee de manzana y pimientos a la leña
- €9
- Verdura de temporada soasada, sopa de queso de callosa, romesco cremoso y holandesa de piparras
- €16
- Puerro confitado, escabeche cremoso de pollo asado, gamba blanca atemperada y cremoso de zanaboria
- €18
- Mintxo de manteca colorá, pisto de verdura de temporada, papada crujiente y tartar de atún rojo
- €12
- Fritura del dia con sabores mediterráneos
- €15
- Calamar relleno de embutido local, piñón y cebolla al amontillado
- €18
- Carrillera de atún rojo, apiobola ahumado, diabla y ají amarillo
- €24
- Albóndiga de vaca madurada gratinada, jugo de asado y cremoso de coliflor-coco-café
- €21
- Pescado del dia, pil-pil al ajilloy adobo de pebrella, tinta y pericana
- €25
Postres
- Milhojas de crema de berlinas, limón y anis
- €8
- Bizcocho de algarroba, sopa de citricos y turrón
- €7
- Tarta de queso picón de bejes tresviso
- €6
Bebidas
- Agua 1 litro
- €3
- Refresco
- €2.8
- Cerveza
- €3
- Copa de vino
- €4
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