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Menu 2025 - Tam Tam
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Last update
May 29, 2025
Type of cuisine
Apulian
Menu photos (8)
All food photos (2)
A la carte
- Uova bacon e patatine fritte
- €10
Antipasti
- Patatine fritte
- €5
- Patatine fritte bc
- €7
- Patatine fritte con bacon e salsa cheddar
- Bruschetta martinese
- €7
- Bruschetta con pancetta di faeto, rucola, grana, glassa di aceto balsamico. (4pz.)
- Tagliere di salumi e formaggi mix (x2 persone)
- €18
- Verdure grigliate
- €6
Insalatone
- Salmonata
- €8
- Insalate, iceberg, salmome affumicato, rucola, pomodorini, fettine d'arancia.
- Bresaola
- €8
- Insalata iceberg, bresaola, rucola, pomodorini, grana.
Primi piatti
- Pasta
- €15
- Carciofi, gamberi e pomodorini
- Carbonara (spaghetti senatori cappelli)
- €10
- Spaghetti, pecorino romano, pepe, guanciale, uova.
- Assassina (spaghetti senatori cappelli) "pasta leggermente bruciacchiata"
- €12
- Spaghetti, concentrato di pomodoro, aglio, olio, peperoncino.
- Trofie al pesto genovese e pomodorino
- €10
- Orecchiette rape e salsiccia
- €12
- Orecchiette, aglio, rape e salsiccia
- Orecchiette all-amapuliana (versione pugliese dell-amatriciana)
- €11
- Guanciale, pecorino, pomodori secchi, pomodori a filo
Menu pizze tonde gourmet - le rosse
- Margherita regina
- €7
- Pomodoro san marzano, fior di latte, basilico e pepe
- Amatriciana
- €8
- Pomodoro s. marzano, guanciale, pepe e pecorino
- Lombarda
- €8
- Pomodoro s. marzano, salame golfetta, crema di parmigiano e rucola
- Mare forza
- €8
- Pomodoro san marzano, aglio, acciughe mar cantabrico, fior di cappero e olive
Menu pizze tonde gourmet - le bianche
- Barese chic
- €8
- Fior di latte, mortadella, pistacchi e provolone
- Carbonara
- €8
- Fior di latte, uova, pecorino, guanciale e pepe
- Norvegese
- €9
- Fior di latte, salmone, philadelphia, rucola, zeste di limone e pepe rosa
- Tam tam
- €9
- Fior di latte e porchetta artigianale
- Raffinata
- €9
- Fior di latte, capocollo, caprino, miele e noci
- Determinata
- €9
- Fior di latte, capocollo, zucchine fritte, crema di pecorino e pomodori semi dry
- Superba
- €8
- Fior di latte, prosciutto crudo 'parma', stracciatella e pomodori semi dry
- Calabrisella
- €8
- Fior di latte, salame piccante, nduja, pomodori, fili di peperoncino
- Nel bosco giusto
- €8
- Fior di latte, salsiccia di vitello e funghi
- Angel keep calm
- €8
- Fior di latte, prosciutto cotto, zucchine gratinate, philadelphia e pomodori
- Ue' bauscia
- €8
- Fior di latte, bresaola, rucola, grana e pomodori
- Partenopea
- €9
- Fior di latte, salsiccia e cime di rapa
Menu pizze tonde gourmet - le speciali
- Il naufrago
- €8
- Fior di latte, filetti di tonno, fior di cappero, stracciatella, pomodorini, zest di limone
- O bella ciao
- €9
- Fior di latte, ricotta di bufala, datterini gialli e rossi, basilico, crudo di 'parma'
- Bella d'estate
- €8
- Pomodoro s. marzano, mozzarella di bufala dopo cottura, basilico e pate' di olive
- Vitel tonne
- €10
- Fior di latte, manzo cotto, salsa tonnata, rucola, olio aromatizzato al prezzemolo e aglio
- Lo zio d'america
- €9
- Fior di latte, manzo cotto, giardiniera leggermente piccante
- Pomo d'oro
- €9
- Pomodoro s. marzano, salsa datterino giallo, salsa di ciliegino, basilico, pepe e bufala dopo cottura
- I maranza
- €10
- Salsa datterino giallo, fior di latte, cipolla, peperoncini tondi ripieni di tonno
Secondi al piatto
- Bresaola
- €10
- Bresaola, rucola e grana, olio, sale e pepe
- Hamburger di scottona "200gr"
- €10
- Hamburger di scottona con contorno
- Crudo e mozzarella
- €10
- Prosciutto crudo con mozzarella olio, sale e pepe.
- Tagliata di manzo "300gr"
- €18
- Tagliata di manzo ai ferri con contorno.
- Carpaccio di salmone affumicato
- €12
- Salmone affumicato con olio al basilico, pomodoro, pepe rosa e granella di pistacchio
- Zampina con contorno
- €10
- Carpaccio di pesce spada affumicato
- €12
- Carpaccio di pesce spada, pepe rosa, lime, pepe nero, rucola
- Carpaccio di manzo cotto
- €10
- Manzo cotto, salsa BBQ, pomodori, rucola, olive
La pussia pugliese
- Murgiana
- €10
- Caciocavallo infornato, hamburger, pomodorini, rucola
- Veracruz
- €10
- Hamburger, insalata verde, peperoncino jalapenos, pomodori, crema di peperoni, bacon, salsa cheddar.
- Alaska
- €10
- Salmone affumicato, caprino, capperi, rucola
- Alcatraz
- €15
- Triplo hamburger, insalata, bacon, cheddar
- Barese
- €8
- Mortadella, caciocavallo, pistacchio, stracciatella
- Pecorino
- €10
- Prosciutto crudo, mozzarella, pepe, pomodori, rucola, pesto genovese
- Alberobello
- €10
- Zampina, rape, stracciatella, pomodori sott'olio
- Tam tam
- €10
- Porchetta, cime di rapa e provola affumicata
Le pizze in teglia romana - le rosse
- Margherita
- €4
- Fior di latte, pomodoro s. marzano, basilico e pepe
- Lombarda
- €6
- Salame, crema di parmigiano, rucola e pomodoro s. marzano
- Marinara
- €4
- Pomodoro s. marzano, acciughe, aglio
- Amatriciana
- €5
- Pomodoro s. marzano, guanciale, pepe e pecorino
Le pizze in teglia romana - le bianche
- Tam tam
- €6
- Fior di latte, patate al rosmarino e porchetta
- Barese
- €5
- Fior di latte, mortadella, pistacchi e provolone
- Norvegese
- €7
- Salmone, philadelphia, rucola, zeste di limone e pepe rosa
- Vegetariana
- €5
- Fior di latte, crema di peperoni piccante e zucchine grigliate
- Calabrisella
- €6
- Fior di latte, salame piccante, nduja, pomodori, fili di peperoncino
- Carbonara
- €6
- Fior di latte, uova, pecorino, guanciale e pepe
- Partenopea
- €6
- Fior di latte, salsiccia di vitello e cime di rapa
Dessert
- Tiramisu
- €5
- Dolce del giorno
- €5
- Semifreddo agrumi
- €5
Bevande (0.33 cl)
- Peroni cruda
- €3
- Italiana
- Heineken
- €3
- Olandese
- Corona
- €4
- Messicana
- Tennent's
- €4
- Scozzese
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