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Menu 2025 - TAMBAYAN

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Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.

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June 25, 2025

Involtino 'lumpiang shanghai ripieno di macinato di suino di provenienza italiana, cipolle e carote coltivate nel teritorio di roma e uova da allevamento all'aperto.: €6
Frittura mista di calamari e gamberi.: €12
Ravioli di carne di provenienza italiana al vapore con crema di piselli.: €6
Involtino primavera ripieno di cavolo, erba cipollina cinese, carote e peperoni rossi locali.: €5
'Sisig' di guancia e orecchie di maiale di provenienza italiana con nachos e spicy mayo.: €10
Sisig Nachos: €10

Riso saltato in padella in stile tambayan con pancetta affumicata del lazio, piselli e carote locali e uova da allevamento all'aperto: €8
Misto di noodles all'uovo e spaghettini di riso saltati in padella con salsa di soia, carote, zucchine romane e cavolo verza laziali con pancetta di maiale di provenienza italiana e mazzancole tropicali: €12
Riso saltato in padella con 'bagoong balayan', 'tapang taal' di pancetta italiana e strisce di mango del sud america.: €12
Riso jasmine thailandese 'royal umbrella' al vapore.: €2

Filetto di salmone norvegese alla griglia con pinakbet di crema di zucca mantovana e fagiolini locali.: €14
Coda di bue tenero e trippa di provenienza italiana al kare-kare, salsa di burro di arachidi fatto in casa, melanzane laziali alla griglia e cavolo pak-choi.: €18
Costine di maiale di provenienza italiana marinati in salsa di soia e aceto di riso in stile adobo, con purè di patate e uova soda.: €12
Costolette di agnello neozelandese grigliati con salsa 'kaldereta' e patate, carote e piselli: €18
'Sinanglaw' di trippa e fagato di manzo di provenienza italiana al zenzero e limone.: €12

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