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Menu 2025 - Tanguera

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Last update

January 10, 2025

Type of cuisine

Argentinian

Menu photos (6)

All food photos (3)

Les entrées

Empanadas au four (2 au choix): €11
Boeuf/ maïs & fromage /épinards & fromage / poulet chipotle /provolone, oignons, tomates, origan /la suggestion du jour
Provolone grillé: €14
Tomates séchées, miel
Aubergines a l'escabèche: €12
Ail, persil & piment doux séché
Matambre y ensalada rusa: €16
Roulade de viande de boeuf farcie de légumes, poivrons, œufs durs
Vitello tonnato: €17
Veau braisé à la sauce au thon, anchois, câpres
Mollejas: €19
Ris de veau grillés
Carpaccio argentino: €14
Faux-filet d’argentine, huile infusée au chipotle, roquette, copeaux de parmesan
Chorizo con chimichurri: €9
Saucisse criolla argentine
Ceviche de la casa: €18
Tiraditos de gambas: €18
Gambas décortiquées, patates douces, avocat, sauce aji amarillo

Les plats - nos viandes d’argentine

Bife ancho, 300 gr - noix d’entrecôte: €36
Lomo, 250 gr - filet de boeuf: €42
T-bone, 650 gr: €70
Pamplona de carne: €32
Roulé de steak, jambon cru, tomates fraîches mozzarella, poivrons et chimichurri

Les plats - las milanesas

Clasica pollo - poulet: €24
Fine tranche de bœuf d’Argentine ou de poulet, panée, dorée et croustillante à l’extérieur et fondante à l’intérieur, un grand classique de la cuisine argentine !
Clasica carne - boeuf: €27
Fine tranche de bœuf d’argentine ou de poulet, panée, dorée et croustillante à l’extérieur et fondante à l’intérieur, un grand classique de la cuisine argentine !
Napolitana pollo - poulet: €28
Fine tranche de bœuf d’Argentine ou de poulet, panée, dorée et croustillante à l’extérieur et fondante à l’intérieur, un grand classique de la cuisine argentine !
Napolitana carne - bœuf: €32
Fine tranche de bœuf d’Argentine ou de poulet, panée, dorée et croustillante à l’extérieur et fondante à l’intérieur, un grand classique de la cuisine argentine !
La salade tanguera: €23
Anticuchos de corazon: €28
Brochette de cœur de bœuf
Pollo a la brasa: €27
Coquelet braisé, sauce huancaina, servi avec des frites
Pastel de choclo: €25
Gratin de purée de maïs, bœuf haché, poulet, légumes
Locro de la casa: €25
Cassoulet des andes, maïs, potiron, porc, pettites saucisses
Salmon con salsa de mango - arroz: €24

Les desserts

Arroz con leche - riz au lait: €10
Crème brûlée a l’ananas frais: €10
Pampita: €12
Mi-cuit coeur fondant au dulce de leche et boule de glace à la banane
Poires au malbec: €13
Tatin a la banane & dulce de leche: €11
Yeli: €12
Sorbet citron vert arrosé de pisco
Flan con dulce de leche: €9
Black orgasm: €12
Empanadas au chocolat cuisson-minute
Nos glaces artisanales (x2): €9
Chocolat, dulce de leche, mate, banane, vanille, citron vert, poire, mandarine, passion

Les boissons - chaudes et fraîches

Maté cocido: €5
Cachamai: €5
Infusion digestive argentine
Boldo: €5
Verveine: €5
Thé noir: €5
Café - expresso / allongé / déca: €3
Café - café noisette: €4
Café - café au lait: €6
Eau minérale evian 1 l: €6
Eau gazeuse 1 l: €5
Coca-cola 33cl, coca-cola zéro 33cl: €6
Sprite 25cl: €5
Jus de fruits 25cl: €6
(Pomme, orange, poire, mangue)

Les cocktails

Pisco sour: €13
Pisco 6cl, simple sirop, angostura, citron vert
Pisco passion: €14
Pisco 6cl, simple sirop, angostura, citron vert, passion
Margarita: €13
Tequila 5cl, cointreau 2cl, citron vert, simple sirop
Margarita mezcal: €13
Tequila 5cl, cointreau 2cl, citron vert, simple sirop
Strawberry chili margarita: €14
Margarita + fraises et piment frais
Tanguera: €13
6cl de mezcal, simple sirop, orange pressée, fruit de la passion, piment
Caïpirinha: €12
Cachaça 6cl, sucre, citron vert (classique, mangue, passion ou fraise)
Fernet-cola: €12
Fernet branca 6cl, coca-cola 20cl
Negroni: €13
Campari 3cl, martini rosso 3cl, gin 3cl, zeste d’orange
Mezcaloni: €13
Campari 3cl, martini rosso 3cl, mezcal 3cl, zeste d’orange
Americano: €12
Campari 4cl, martini rosso 2cl, eau gazeuse, zeste d’orange
Gin & tonic: €13
Gin 5cl, tonic premium 20cl
Mojito: €12
Rhum 3 ans 5cl, sucre, citron vert, menthe fraîche, eau gazeuse classique, mangue, passion ou fraise
Virgin mojito: €9
Mojito sans alcool (classique, mangue, passion ou fraise)
Biere quilmes: €8
Argentina 33cl
Biere peroni: €7
Nastro azzuro italia 33cl

Les champagnes (75cl)

Rl legras: €78
Grand cru blanc de blancs (100% chardonnay)
Deutz: €89
Classic brut

Les vins - blancs (bouteille)

Etchart cafayate: €28
Hinojosa don silvestre: €32
Atamisque catalpa: €52
Catena zapata catena alta: €59

Les vins - rosés (bouteille)

Finca el origen malbec estate: €28

Les vins - rouges (bouteille)

Finca el origen estate: €28
Trapiche oak cask: €32
Manos negras: €37
Caligiore estate organic: €38
Tinto negro: €37
Atamisque catalpa: €44
Rutini coleccion reserve: €49
Pasacana vin d’altitude 2500 mètres: €65
Rutini antologia XLVI: €98
Catena zapata argentino: €145
Gran enemigo "gualtallary" 100/100 parker: €260

Rhum (5cl)

Santa teresa: €15
Millonario solera 15 ans: €14
Centenario 20 ans: €18

Mezcal (5cl)

Union « espadin y barril »: €12
Lalocura ou neta: €18

Whisky (5cl)

Laphroaig quarter cask: €13
Nikka from the barrel: €16

Gin (5cl)

Principe de los apostoles: €12
Bosque nativo: €11
Hendricks: €12
Gin « nuage »: €10

Tequila (5cl)

1800 Reposado: €12
Don julio: €13

Et aussi...

Limoncello: €6
Liqueur de dulce de leche: €6
Fernet branca: €8
Legui traditionnel digestif argentin: €6

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